UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

División académica de ciencias agropecuarias

MATRICULA:
192C25027

ALUMNO:

Jacinto soto Gómez

LICENCIATURA:
Ing. En agronomía
SEMESTRE:
6to

MATERIA:
Formulación y evaluación de proyectos
DOCENTE:
Alfonso sala pavon

Villahermosa, Tab.
Listado del proceso de producción de tu proyecto

1. Propagación
1.1. adquisición de la semilla de maracuyá certificada.
1.1.2. adquisición de bolsas plásticas negras para viviero de 17x17 cm con orificios
en la parte inferior.
1.1.3. elaboración del sustrato para la germinación.
1.1.3.1. proporciones para la mezcla del sustrato 70% suelo, 30% de fibra de coco
todo esta para 100kg de sustrato.
1.1.4. siembra en semillero.
1.1.4.1. colocar sustrato en las bolsas hasta llenar.
1.1.4.2. colocar dos semillas por bolsa y posterior mente regar con agua.
1.1.4.3. esperar un mes para que estén listas las plántulas para el trasplante.
2. preparación de suelo.
2.1. antes de preparar el suelo.
2.1.1. hacer un estudio topográfico.
2.1.2. hacer un estudio de suelo y perfil de suelo.
2.1.3. pasar un pase de arado a 30 cm de profundidad y posterior 3 pases de rastra
para afinar el suelo.
2.2. hacer los surcos de 3 m entre hileras.
2.3. Trasplante.
2.3.1. Instalar espalderas con postes y alambre a cada 2 m sobre las hileras.
2.3.1.1. trasplantar las plántulas sobre las hileras a cada 5m quedando una
planta con un patrón de un poste si y uno no. Al trasplantar las plántulas
fertilizar con 75 g de la formula completa 10-30-10.
2.4. Practicas agronómicas.
2.4.1. limpieza.
2.4.1.1. limpiar alrededor de las plántulas con manejo manual de azadón por un
intervalo de cada 15 días.
2.4.2. Fertilización.
2.4.2.1. Fertilizar 100g con la fórmula 15-15-15 granulado a 10 cm de la base de
la planta cuando la planta tenga tres meses.
2.4.2.2. Fertilizar con 200 g con la fórmula 10-20-20 granulado a 10 cm de la
base de la planta cuando la planta este al inicio de la floración y
fertilizar con esta misma formula cada dos meses hasta su fructificación.
2.5. Cosecha.
2.5.1. La recolección es manual, ya que la fruta madura cae naturalmente en el
suelo.

Diagrama del proceso de producción de tu proyecto

 2. siembra en 3. preparacion
1. propagacion. semillero. del suelo.

4. trasplante. 5. limpieza. 6. fertilizacion.

7. cosecha.
Tabla del proceso de producción de tu proyecto

Materias
Insumos Herramientas Equipo infraestructura RRHH
primas
Obreros de
Semilla Agua Azadón Tractor Baño
campo
Papel
Fertilizante Martillo Camioneta Oficina Ing. agrónomo
higiénico
Bomba de
Insecticidas Electricidad Pinzas Almacén contador
agua
Hojas Galera de
Arado Computadoras Topógrafo
blancas maquinaria
Administradores
Carpetas Rastra Impresoras Bodega
de oficina
Bolsas de Radios de Encargados de
Aspersor terreno
vivero comunicación áreas
Machetes Taller Mecánico
Botas
Overoles
Juego de
herramienta
 ORGANIGRAMA
gerente general

gerente de gerente gerente de

produccion . administrativo. ventas.

jefe de jefe de
jefe de bodega. jefe de riego. jefe de cosecha. jefe de RRHH.
plantacion. contablidad.

subjefe de subjefe de encargado de

subjefe de encardago de
mantenimiento fertilizacion y obrero 12 nomina y pagos
siembra. cuadrilla
de plantacion. fumigacion. de personal.

obrero 1 obrero 2 obrero 5 obrero 8 obreros

obrero 3 obrero 6 obrero 9

obrero 4 obrero 7 obrero 10

obrero 11
 TABLAS DE COSTEO

MATERIAS PRIMAS
UNIDAD ANUAL COSTO
CONCEPTO DE PRECIO POR COSECHA TOTAL UNIDADES TOTAL
MEDIDA HECTAREA ANUAL
SEMILLAS Saco $500.00 1 2 2 2 $1000.00
FERTILIZANTES Saco $1500.00 4 2 8 8 $12900.00
AGUA M3 $6.00 2 120 $12000.00
TOTAL ANUAL $133900.00

HERRAMIENTAS
UNIDAD CONT. COSTO
USO SUB
CONCEPTO DE CANTIDAD PRECIO DE TOTAL
ANUAL TOTAL
MEDIDA COMPRA ANUAL
MACHETE PZ 1 $60.00 4 4 16 $960.00
BOTAS PAR 1 $200.00 2 2 4 $800.00
PALA PZ 1 $100.00 1.3 3 3.9 $390.00
MARTILLO PZ 1 $60.00 0.9 3 2.7 $162.00
PINZAS JUEGO 1 $110.00 0.5 4 2 $220.00
TOTAL ANUAL $2532.00

EQUIPO
UNIDAD CONT. COSTO
USO SUB
CONCEPTO DE CANTIDAD PRECIO DE TOTAL
ANUAL TOTAL
MEDIDA COMPRA ANUAL
TRACTOR PZ 1 $1000000.00 0.06 1 0.06 $66.666.00
BOMBA PZ 5 $1500.00 2 1 2 $7500.00
CHAPEADORA PZ 1 $70000.00 12 1 12 $7000.00
TOTAL ANUAL $14566.00

INFRAESTRUCTURA
UNIDAD CONT. COSTO
USO SUB
CONCEPTO DE CANTIDAD PRECIO DE TOTAL
ANUAL TOTAL
MEDIDA COMPRA ANUAL
TERRENO h 2.5 $15000.00 0.05 1 0.05 $15000.00
BODEGA PZ 1 $5000.00 0.03 1 0.03 $5000.00
OFICINA PZ 1 $5000.00 0.03 1 0.03 $5000.00
TOTAL ANUAL $25000.00
 RRHH
SUELDO USO COSTO TOTAL
CONCEPTO CANTIDAD
QUINCENAL ANUAL ANUAL
GTE. General 1 $9000.00 De planta $216000.00
GTE. De $5000.00 De planta $120000.00
1
producción
GTE. RRHH 1 $5000.00 De planta $120000.00
GTE. De ventas 1 $5000.00 De planta $120000.00
Jefe de plantación 1 $4000.00 De planta $96000.00
Jefe de bodega 1 $4000.00 De planta $96000.00
Jefe de fertilización $4000.00 De planta $96000.00
1
y aspersión
Encargado de $3000.00 De planta $72000.00
preparación de 1
suelo y siembra
Obreros 10 $22500.00 De planta $54000.00
chofer 1 $3000.00 De planta $72000.00
Tractorista 1 $3500.00 De planta $84000.00
Cortadores
6 $13200.00 6 $158400.00
eventuales
Total anual $1304000.00