ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA AGROPECUARIA DE MANABÍ

MANUEL FÉLIX LÓPEZ

CARRERA INGENIERÍA AGRÍCOLA

SEMESTRE: NOVENO PERÍODO: OCT-FEB/2022

CULTIVOS IV

TEMA:
PROPAGACIÓN ASEXUAL DE PLÁNTULAS DE PLÁTANO EN
CAMAS TÉRMICAS

AUTOR:
BRYAN STEVEN SANTANA CARRASCO

FACILITADOR:
ING. ENRIQUE PARRAGA

CALCETA, ENERO DEL 2022

 INTRODUCCIÓN
En el año 2017 existían 127,239 ha de plátano, las cuales fueron cosechadas
99,9463 ha con una producción de 763 820 T, a pesar de estas cifras la
producción mundial disminuyó un 2% al compararlo con el 2015, esta disminución
se relacionó con problemas sanitarios y de manejo en las plantaciones (MAG,
2018). El rol que representan los pequeños y medianos plataneros es de gran
importancia ya que aportan con alrededor de 80% de la superficie sembrada,
llegando a ser considerados los proveedores del país.

La calidad y sanidad de la semilla en el establecimiento de plantaciones de interés

agrícola es fundamental, en la actualidad la fuente de semilla para establecer
plantaciones de plátano son las mismas fincas de los productores (Álvarez et al.,
2013) pero por el mal manejo de estas, la calidad y sanidad es muy deficiente,
siendo este un limitante en la producción de esta musácea.

Un método de multiplicación de plantas en el campo es el de cámara térmica, el

cual es ideal para garantizar calidad y sanidad para el establecimiento de una
plantación (Aguirre, 2014). Con un adecuado manejo de esta tecnología se
pueden obtener plantas con excelente vigor y uniformidad.
 OBJETIVO
Determinar el efecto propagativo de manera asexual de plántulas de plátano en
camas térmicas.
 MARCO TEÓRICO
Generalidades del cultivo
La superficie de plátano (fruta fresca) en el Ecuador se tiene 127,239 ha con lo
cual se obtuvo una producción de 763,820 t, donde Manabí lidera la producción
con un 64.81% del total de superficie plantada a nivel nacional (INEC, 2016).
Clasificación taxonómica
Reino: Plantae
Clase: Liliopsida
Orden: Zingiberales
Familia: Musáceae
Género: Musa
Especie: Paradisiacal
Aspectos fenológicos
El cultivo de plátano es una planta herbácea, que pertenece a la familia de las
musáceas, la cual consta de un tallo subterráneo (Cormo o Rizoma) del cual brota
un pseudotallo aéreo, este cormo emite raíces y yemas laterales los cuales
formaran los hijos o retoños. Morfológicamente el desarrollo de la planta de
plátano está comprendido en tres fases:
a) Fase Vegetativa. - Su duración es de seis meses y es donde
consecuentemente ocurre la formación de raíces tanto principales y
secundarias, desarrollo del pseudotallo e hijos.
b) Fase Floral. - La duración esta aproximadamente de tres meses a partir de
los seis meses dados en la fase vegetativa. El tallo floral se eleva del cormo
a través del pseudotallo y es visible hasta el momento de la inflorescencia.
c) Fase de Fructificación. - duración aproximada de tres meses posteriormente
a la fase floral, diferenciación entre flores masculinas y las flores femeninas
(dedos), con disminución gradual del área floral y finaliza con la cosecha,
desde inicio de la floración a la cosecha el tiempo es de 81 a 90 días
(Guerrero, 2010).
Selección de la semilla
El plátano se propaga asexualmente a partir de porciones vegetativas que
contienen yemas con capacidad de regeneración. La propagación asexual
garantiza que las características específicas de una planta sean perpetuadas
uniformemente de una generación a otra, entre las ventajas que proporciona la
propagación vegetativa se tienen las siguientes:
 Se mantienen invariables las características del progenitor en los
descendientes.
 Material de reproducción de fácil obtención, más rápida y económica.
 Cambios sobresalientes en el genotipo de una planta, permite desarrollar a
partir de un nuevo clon o cultivar (Aguilar et al., 2004).
Aspectos para la selección de la semilla
Para el inicio del proceso de propagación del plátano se deben seleccionar los
hijuelos de plantas madre que presenten buenas características morfológicas,
fitosanitarias y con alto rendimiento; tales como el porte característico del cultivar,
la calidad y el tamaño de la fruta, la cantidad de dedos por racimo etc. (Álvarez,
2009).
Camas térmicas
El proceso de cámara térmica es el método más rápido y que presenta las mejores
condiciones para la reproducción de material vegetal de plátano; este consiste en
construir un área cerrada con plástico, con la finalidad de aumentar la temperatura
en más de 45 °C. Luego de la construcción de la cámara térmica, se seleccionan
cormos de 1 a 2 kg de peso, a los cuales se les procede a eliminar el punto de
crecimiento con la ayuda de una herramienta puntiaguda, para estimular la
emisión de brotes laterales, y se colocan en la cámara ya sea en canteros
previamente construidos o en fundas de polietileno. Una vez que emergen los
brotes laterales y tienen aproximadamente entre 5 y 10 cm de altura, se cortan y
se les realiza un corte en cruz similar al del cormo madre para eliminar el punto de
crecimiento y propiciar la salida de callos y multimeristemas (Álvarez, 2009).
Comparación de la propagación en la cámara térmica con el
método convencional
Álvarez et al. (2013), mencionan que la cámara se caracteriza por:
 Ser un sistema de producción automatizado y tecnificado, con un tamaño y
peso de semilla uniforme, facilitando la articulación a los programas de
certificación de semilla y disminuyendo los costos de transporte.
 Al emplear el material élite desde la propagación in vitro, se llega a excluir la
presencia de microorganismos fitopatógenos y plagas.
 Puede reducir el primer ciclo del cultivo hasta en los dos meses, dependiendo
del piso térmico.
 Disponibilidad de material de siembra constante en el año, con semillas de raíz
desarrollada y protegida con microorganismos benéficos.
 A partir de un cormo se pueden producir hasta quince brotes que podrán ser
usados como material de siembra. La propagación convencional de las
musáceas permite separar los cormos de la planta madre, mediante el deshije
(Martínez et al., 2004), y se llega caracterizar por lo siguiente (Álvarez et al.,
2013):
 Sistema de producción no automatizado, ni tecnificado, con mayor probabilidad
de la diseminación de los microorganismos fitopatógenos y plagas.
 Sigue el ciclo de cultivo normal, que depende del piso térmico. El tamaño y
peso de semilla variable, dificultando la certificación del material de siembra y
aumentando los costos de transporte y el precio de la semilla.
 Disponibilidad de cormos puede ser limitada. El cormo de plátano que se utiliza
no tiene un sistema radical, se requieren mayores volúmenes de dicha semilla.
 METODOLOGÍA
El presente trabajo se lo realizo en el área de CIIDEA de la ESPAM MFL, con el
propósito de propagar asexualmente plántulas de plátano bajo condiciones de
camas térmicas.
Primeramente, se realizó la selección de los cormos para luego limpiarlos
adecuadamente con machete y posteriormente lavarlos en una solución de agua
con fungicida para evitar el daño por hongos u otros agentes que puedan afectar a
los cormos.
Luego se procedió a colocarlos en las camas a una distancia adecuada para su
manejo en el cual se le hicieron unos cortes en la parte superior del cormo para
que emergieran yemas laterales ya estando en un ambiente cerrado; después de
algunas semanas de espera finalmente surgieron los primeros brotes y las
plántulas iban creciendo a medida que transcurrían los días, se realizó la primera
decapitación y posteriormente hacerles un corte donde estos se situaban y así a
medida que pasaban las semanas se les iban haciendo cortes en donde estos
estaban localizados.
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 La ventaja de producir en cámara térmica fue obtener hijuelos sanos y con
vigor, asimismo, lograr el aislamiento de plagas y enfermedades comunes
obteniendo en menor tiempo un mayor número de hijuelos de buen tamaño y
peso.
 Utilizar tierra con materia orgánica para las camas, que ayude a evitar
compactación del suelo después del riego y facilite el trabajo de las
extracciones de plántulas.
 BIBLIOGRAFÍA
 Aguilar, M., G. Reyes, M. Acuña. (2004). Métodos alternativos de propagación

(Serie Técnica n 1 ed.). (F. Alemán, Ed.) Santo Domingo.

 Aguirre, B. (2015). Método alternativo de propagación de plántulas de plátano

con alta homogeneidad, sanidad y potencial productivo. Quevedo, Ecuador.

 Álvarez, E. (2009). Fortalecimiento de cadenas de valor de plátano: Innovación

tecnológicas para reducir agroquímicos. Honduras.

 Álvarez, E., Ceballos, L., Cañan, D., Rodríguez, S., y Pantoja, A. (2013).

Producción del material de siembra limpio en el manejo de enfermedades

limitantes del plátano. (C. I. tropical, Ed.) Cali: Publicación CIAT No 384.

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(2013). Producción de material de siembra limpio en el manejo de las

enfermedades limitantes del plátano. Centro Internacional de Agricultura

Tropical (CIAT). Colombia. Pp. 7 – 11.

 Guerrero, M. (2010). Guía Técnica del Cultivo de Plátano. (C. N. Forestal, Ed.)

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 INEC. (2016). Índice de Publicación. (I. N. Censo, Ed.)

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(G. A. Ministerio de Agricultura, Ed.)

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