Obj ♯ 2: Identificar los términos más comúnmente usados en odontología.

2.1- El sistema o aparato estomatognâtico :(SE), del griego stoma: boca y gnathos:
mandíbula, llamado también aparato masticador (AM), es el conjunto de órganos y tejidos
que permiten funciones fisiológicas como: comer, hablar, pronunciar, masticar, deglutir,
sonreír incluyendo todas las expresiones faciales, respirar, besar, succionar.
El sistema estomatognatico está compuesto por:
 Labios
 Lengua
 Dientes
 Encías
 Mejillas
 Paladar
 Amígdalas
 Orofaringe
 Glándulas salivales
 El piso de la boca
 Frenillos
 Maxilares
 Ganglios linfáticos
 Senos paranasales
 Articulación temporomandibular
 Así como los huesos, músculos, tejidos celulares subcutáneos (tejido
adiposo) y la piel de la región facial y del cuello.
2.2- Tipos de dentición y grupos de dientes:

La dentición temporal (decidua): Consta de 20 dientes cuya aparición comienza a

los 6 meses de vida aproximadamente y su recambio por órganos dentales permanentes
dura hasta 12 años aproximadamente.

La dentición permanente: Inicia su erupción desde los 6 años aproximadamente e

ira reemplazando a los dientes temporales hasta llegar a la adolescencia.

La mayoría de los adultos tenemos 32 dientes, de los cuales hay 08 incisivos, 04

caninos, 08 premolares y 12 molares incluyendo 04 cordales o muelas del juicio.

 Incisivos: Se localizan en la parte delantera y central de la boca. Tenemos 04

en el maxilar superior y 04 en la mandíbula. Tienen forma de pequeños
cinceles, su superficie de mordida es afilada, se usan para cortar alimentos y
tienen una sola raíz. Los incisivos son los primeros dientes en salir alrededor
de los 6 meses en el caso de la dentición de leche y entre los 6 y 8 años en el
caso de dientes permanentes.
 Caninos: Están situados en el ángulo de los arcos dentales, justo al lado de
los incisivos. Tenemos 02 caninos superiores y 02 inferiores, tienen una
superficie de mordida afilada y puntiaguda. Su función es desgarrar los
alimentos. Los caninos de leche aparecen generalmente entre los 16 y 24
meses de edad. Los caninos permanentes inferiores emergen primero
alrededor de los 9 años y los caninos permanentes superiores erupcionan
alrededor de los 11 a 12 años.
 Premolares: Son también conocidos como bicúspides, y también tienen 1 o 2
raíces. Son 08 premolares, 04 superiores y 04 inferiores. Su función es
desgarrar y triturar los alimentos en trozos más pequeños para que sean más
fáciles de deglutir. La dentición temporal no presenta premolares y comienza
a aparecer en la boca alrededor de los 10 años.
 Molares: Son 12 dientes, 06 arriba y 06 abajo; 03 por cada hemiarcada, su
función es triturar los alimentos durante la masticación. La corona puede
tener 04 o más cúspides, al igual que puede tener 02 o más raíces. Son los
dientes más grandes.

Los molares no remplazan a ningún diente, crecen detrás de los

dientes molares de leche. Los primeros se desarrollan alrededor de los 06
años, mientras que los segundos entre los 12 y 13 años.

 Cordales o terceros molares: son conocidos como las muelas del juicio. Son
las últimas muelas en aparecer en boca. Por lo general entre los 17 y 25
años.
 No todos tenemos espacio suficiente en la boca para este último grupo de
dientes. Por ello, las muelas del juicio muchas veces queda semierupcionadas o
incluso impactadas es decir, debajo de la encía. Si no existe espacio para estas
muelas y empiezan a generar problemas es probable que haya que extraerlas.

2.3- El diente y sus partes.

Los dientes son estructuras de tejido mineralizado que comienza a desarrollarse

desde la vida embrionaria, e inicia su erupción los primeros 06 meses de vida. Tiene como
función masticar los alimentos para una buena digestión, además participan en la
comunicación oral y la estética facial.

El diente se divide en corona, cuello y raíz; y a su vez cuenta con los siguientes
tejidos:

 Esmalte dental: Es un tejido formado por hidroxiapatita y proteínas. Es el

tejido más duro del cuerpo humano. El esmalte es traslucido e insensible al
dolor, pues en el no existen terminaciones nerviosas. Con el flúor se forman
cristales de fluorhidroxiapatita que es mucho más resistente que la
hidroxiapatita al ataque de caries dentales.
 Dentina: Es la capa que se encuentra inmediatamente debajo del esmalte, es
un tejido mineralizado, pero en menos proporción que el esmalte, es el
responsable el color de los dientes. Contiene túbulos en donde se proyectan
prolongaciones de los odontoblastos, llamados fibrillas de thomes, las cuales
son las causantes de la sensibilidad.
 Cemento radicular: Es un tejido conectivo altamente especializado. Es una
capa dura opaca y amarillenta que recubre la dentina a nivel de la raíz del
 diente. Se encarga de unir al órgano dentario con el hueso alveolar a través
del ligamento periodontal.
 Pulpa dental: Está constituido por un tejido suave que contiene vasos
sanguíneos (arteria y venas) que conducen la sangre hacia el diente, y por
fibras nerviosas que otorgan sensibilidad al diente.
Dichos nervios atraviesan la raíz del diente por medio de finos
canales. Su célula principal son los odontoblastos (células tanto de la pulpa
como de la dentina), estos fabrican dentina.
Los odontoblastos poseen prolongaciones conocidas como fibrillas
de tomes, que se alojan en los túbulos dentinarios. Junto con la dentina
forman el órgano dentino pulpar.
 Periodonto: Conjunto de ligamentos que fijan el diente dentro del alveolo
óseo del maxilar. Básicamente son las estructuras que le dan soporte y
sustentabilidad al diente. Está constituido por las siguientes estructuras:
 Encía: es la parte de la mucosa bucal que rodea el cuello de los dientes y
cubre el hueso alveolar.
 Ligamento periodontal: Está formado por un conjunto de fibras de tejido
conectivo que rodean a la raíz del diente y la une al hueso, por lo tanto
mantiene el hueso en su alveolo.

 Cemento: Es la capa más externa del diente a nivel de la raíz, cuenta con una
superficie rugosa que está definida por las fibras del ligamento periodontal,
carece de inervación y de vascularidad y presenta un color amarillo oscuro.
 Hueso alveolar: Es la parte del hueso maxilar y mandíbula donde se alojan
los dientes. Se denomina hueso alveolar al hueso que reviste las cuencas o
alveolos en las que se mantienen las raíces de los dientes.

Estructura del diente

2.4- Ramas de la odontología:

La odontología es la rama de las ciencias de la salud que se encarga del estudio,

diagnostico, prevención y tratamiento de las enfermedades de los dientes y, en general, de
aquellas que afectan el aparato estomatognatico.

La odontología tiene establecidas varias especialidades:

 Rehabilitación oral: Es la parte de la odontología encargada de recuperar la

función fisiológica y estética mediante el empleo de prótesis dentales otras
medidas.
 Periodoncia: Es la rama de la odontología especializada en el diagnóstico,
prevención y tratamiento de las enfermedades periodontales.
 Endodoncia: Esta especialidad se dedica a tratar la pulpa dental y su
sustitución por un material inerte.
 Ortodoncia: Esta rama está especializada en el tratamiento y prevención de
las malposiciones de las piezas dentales.
 Odontología estética: Es la rama de la odontología que soluciona problemas
relacionados con la armonía estética de la boca en su totalidad.
 Cirugía oral y maxilofacial: Es la especialidad que se encarga de tratar
enfermedades, lesiones y defectos de la cabeza, cuello, cara, mandíbula y
tejidos duros y blandos de la boca, canceres orales, problemas de ATM y
extracción de dientes.
 Odontopediatra: Se especializa en el tratamiento de en enfermedades
dentales en niños y adolescentes.
 Radiología oral y maxilofacial: Se encarga del estudio y la interpretación de
las radiografías para diagnosticar enfermedades orales y maxilofaciales.
2.5 Caries concepto y tipos:

Es una lesión d la estructura dental, causada por la desmineralización del esmalte

debido a la acción de los ácidos de la placa bacteriana que no ha sido removida con éxito.

Tipos de caries:

 Caries de corona: Son las más comunes se presentan tanto en niños como en
adultos, y generalmente sobre las superficies de masticación o entre los
dientes.
 Caries radículas: A medidas que avanzamos en edad, las encías se retraen,
dejando expuestas partes de la raíz del diente. Como las raíces no están
cubiertas por esmalte estas zonas expuestas pueden afectarse fácilmente.
 Caries recurrentes: Son las que se producen alrededor de las obturaciones y
coronas existentes, sucede debido a que dichas zonas tienen tendencia a
acumular placa lo cual finalmente produce la formación de caries.
 Grados de las caries:

 Grado 1: afecta solo al esmalte (primera capa dental).

 Grado 2: afecta al esmalte y la dentina (primera y segunda capa dental).
 Grado 3: afecta al esmalte dentina y pulpa. (las tres capas del diente).

Tipos de caries Lesiones cariosas

2.6 Placa bacteriana, Gingivitis y Periodontitis:

 Gingivitis: Es una enfermedad bucal generalmente bacteriana que provoca

inflamación y sangrado de las encías, causada por los restos alimenticios que
quedan atrapados en los dientes.
Existen varios tipos de gingivitis todas con las mismas
manifestaciones clínicas, cuando esta enfermedad evoluciona a un estado
crónico ya se considera periodontitis.

Un tipo de gingivitis especialmente destructiva es la denominada;

gingivitis ulceronecrosante aguda (GUNA). En esta el paciente presenta
aliento putrefacto, un tejido gingival necrosado y hemorragias espontaneas
graves.

GUNA

 Periodontitis: Es una enfermedad que inicialmente cursa con gingivitis, para

luego proseguir con una pérdida de inserción colágena, recesión gingival y
 la pérdida del hueso, en el caso de no ser tratada, dejando sin soporte óseo al
diente. La pérdida de dicha base de apoyo implica la pérdida irreparable del
diente. Es de etiología bacteriana.
Según su grado de afectación dental, se clasifica en leve, moderada o
grave, y según su extensión se denomina: localizada o generalizada.

Periodontitis

 Placa bacteriana: es una película incolora, pegajosa compuesta por bacterias

y azucares que se forma adhiere constantemente sobre nuestros dientes. Es la
principal causa de las caries y de enfermedades en las encías y puede
endurecerse y convertirse en sarro si no se retira diariamente.

La cavidad bucal esta colonizada de forma constante por

microorganismos bacterianos imperceptibles a la vista y que forman parte de
la flora del tubo digestivo. Estas bacterias, unidas entre sí, conforman una
masa bacteriana que se adhiere a los dientes, las encías y la lengua. Esto es
lo que se conoce como placa bacteriana.

Para reducir la placa bacteriana es imprescindible una correcta

higiene bucal diaria. De no ser así, transcurridas varias horas la placa se
multiplica, se engrosa y se acumula en dientes y encías.