gastronomia del estado sucre

El chorizo carupanero: Contiene cochino sin grasa, ajo, pimienta negra y pimienta
guayabita molidas, paprika molida, laurel molido, sal y tripas de cochino.

El sancocho de pescado: Es un caldo con verduras, aj� dulce, ajo, cebolla,

cilantro, salsa picante y pimienta

El consom� de chipichipi: Es un caldo de almejas en concha, con ali�os y verduras.

ubicacion

Sucre es uno de los veintitr�s Estados que, junto con el Distrito Capital y las
Dependencias Federales, forman la Rep�blica Bolivariana de Venezuela. Su capital es
Cuman�. Est� ubicado en la regi�n nororiental del pa�s limitando al norte con el
Mar Caribe (oc�ano Atl�ntico), al este con el Golfo de Paria, al sur con Monagas,
al suroeste con Anzo�tegui y al oeste con el Golfo de Cariaco. Est� compuesto por
15 municipios divididos en 57 parroquias. Debe su nombre al Gran Mariscal de
Ayacucho Antonio Jos� de Sucre.

cultura

La danza sucrense posee espacios de formaci�n y difusi�n a trav�s de escuelas,

escenarios creadores a lo largo de toda la geograf�a sucrense, entre su cultores se
hallan Danzas Car�pano, Danzas Cuman�, Danzas Nacionalista Cruz Alejandro Quinal,
Comparsas Cuman�, Club de Abuelas de Caig�ire, Compa��a Tradici�n Ayer y Hoy,
Jard�n del Ed�n, Mis Orqu�deas, Danzas Manzanares y la Escuela Folcl�rica del
Estado Sucre

El Sebuc�n

El sebuc�n es un baile que se acostumbra en diferentes partes del pa�s, pero no se

llama as� en todas partes, se llama "La cinta o palos de cintas". Pero en oriente o
en Guayana tom� aquel nombre por asociaci�n de ideas en cuanto al tejido,

El Robalo

Con este nombre ha figurado en el oriente del pa�s, espec�ficamente en Sucre, un

juego o diversi�n popular. Es un pez muy popular en la regi�n oriental.

El Chiriguare

El Chiriguare es un ave de rapi�a. Lisandro Alvarado lo describe grande halc�n de

cabeza, cuello, pecho y partes inferiores de un blanco sucio, aliment�ndose de
reptiles que suele atisbar y cazar

El Carite

El Carite es un baile que representa simplemente la pesca

produccion del estado

El cacao: es producido por la Asociaci�n de Productores de R�o Caribe, San Jos�, en

Yaguaraparo, Cajigal, Irapa, El Pilar.

El coco: el �rea del cultivo del coco se encuentra en Pueblo Viejo de Irapa
(municipio Mari�o) para procesar aceite y jab�n.
Ca�a de az�car: en el municipio Montes, se ha puesto en marcha un programa de
construcci�n de trapiches papeloneros, para producir panelas y guarapos de ca�a
para la exportaci�n.

Aloe Vera: En el municipio Cruz Salmer�n Acosta, se cultiva la s�bila o Aloe Vera,
planta de utilidad industrial, cosm�tica y medicinal.

La yuca: en los municipio Montes y Ribero se desarrolla un programa de yuca amarga

para la producci�n de casabe, para esto se instalaron dos centrales casaberos.

Hortalizas: la siembra de hortalizas se encuentra en los municipios Ribero, Montes

y Cruz Salmer�n Acosta, para su intensiva producci�n y exportaci�n

cuantos quilometros tiene

11.800 km�