ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

CARRERA DE AGRONOMÍA

DISOLUCIONES O SOLUCIONES
NOMBRE:
RENNY JHAYSON VARGAS ALVARADO

DOCENTE:
Dr. GALO BRIAM MONTENEGRO CORDOVA

CÓDIGO:
7199

FECHA:
28/05/2022

ASIGNATURA:
QUÍMICA
 4. DISOLUCIONES O SOLUCIONES
4.1. GENERALIDADES
Son mezclas homogéneas de dos o más sustancias puras en proporción variable en la que
cada porción analizada presenta la misma característica ya que los solutos se dispersan
uniformemente en el seno del disolvente. Los componentes de una solución no se pueden
visualizar debido a que los solutos adquieren el tamaño de átomos, moléculas o iones
EJEMPLO: Analicemos una porción de agua de mar:

Se puede observar que el agua de mar

contiene varios solutos y un solo
solvente 𝐻2 𝑂

En general
𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 = 1𝑆𝑇𝐸 + 𝑆𝑇𝑂(1) + 𝑆𝑇𝑂(2)+..

SOLUTO(STO)
Es la sustancia que se dispersa en el solvente; determina las propiedades químicas de la
solución y generalmente se encuentra en menor proporción
SOLVENTE(STE)

 Es la sustancia que disuelve al soluto y generalmente se encuentra en mayor

proporción.
 Existen solventes polares (agua, alcohol etílico y amoníaco) y no polares (benceno,
éter, tetracloruro de carbono).
 En las soluciones líquidas se toma como solvente universal al agua debido a su alta
polaridad.
 El solvente da el estado físico de la solución (líquida, sólida o gaseosa)
Por ejemplo: en la preparación de un café, se deben mezclar 1 cucharada de café, 2
cucharadas de azúcar y 250 mL de agua, en esta mezcla los solutos serían el café y el
azúcar y el solvente sería el agua.
Siempre será el solvente quien determinará el estado de la materia que tendrá la solución,
por lo tanto, para el ejemplo anterior el estado de la materia de la solución será líquido.

SOLUBILIDAD
Se define solubilidad como la máxima cantidad de un soluto que puede disolverse en una
determinada cantidad de solvente a una temperatura determinada.
Depende de:

 la temperatura
 presión
 naturaleza del soluto y solvente.
Puede expresarse en:

 Gramos / 1 00 g de solvente.
 Moles / L de solución

CONCENTRACIÓN
La relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, recibe el
nombre de concentración. Así, mientras mayor sea la cantidad de soluto en un disolvente,
más concentrada será una disolución. Del mismo modo, si una disolución tiene menor
proporción soluto/disolvente que otra, se dice que la 1ª está más diluida que la 2ª

4.2. CLASIFICACIÓN DE LAS SOL

SOL IÓNICAS

Una solución iónica es aquella en la cual el soluto al disolverse en el solvente se

descompone en iones (positivos o cationes y negativos o aniones) un ejemplo son las
soluciones de electrolitos como por decir la sal al disolverse en agua, ya que se
descompone en sus iones (iones de cloro y iones de sodio)

En las soluciones iónicas, las partículas se mueven libremente en el seno del agua y por
ello tienen la propiedad de conducir la corriente eléctrica. Por el contrario para solutos
moleculares, es decir aquellos que no se descomponen en iones, sino que se conservan
como moléculas, el soluto no se hidrata. Como ejemplo tenemos el azúcar disuelto en agua.
SOL
MOLECULARES

Si un asunto se descompone en sus moléculas, que llaman a estas soluciones

(SOLUCIONES MOLECULARES). Disolución de azúcar en el agua es un ejemplo de
solvatación molecular. Puesto que no hay iones en la estructura de estas soluciones, que
no conducen electricidad. Ejemplos de solvatación molecular se indican a continuación;

 C6H12O6(s) → C2H12O6(ag)
glucosa
 O2(g) → O2(aq)
 C2H5OH(l) → C2H5OH(aq)
alcohol
Disolución de azúcar en agua
La animación (Flash) muestra la disolución de un compuesto molecular, azúcar común
n(C12H22O11) en agua con la separación de las moléculas individuales.

SOL SEGÚN EL ESTADO FÍSICO DE LOS COMPONENTES

A nivel molecular, las moléculas y los iones de un soluto se mezclan completamente e

interactúan con los del solvente cuando un soluto se disuelve en un solvente. Este tipo de
mezcla es homogéneo porque no hay límites visibles en toda la solución.
En una mezcla, pueden existir diferencias entre regiones o partes de todo el sistema.
Soluciones sólidas: todos los componentes de este tipo de solución pueden encontrarse
en estado sólido a temperatura ambiente. Por ejemplo, el latón es una aleación
ampliamente utilizada para producir instrumentos musicales, siendo formados por una
mezcla de 95 a 55% de cobre y 45 a 5% de zinc.
Soluciones gaseosas: en este caso, todos los componentes son gaseosos. Un ejemplo
más común es el aire atmosférico. Se compone de aproximadamente 78% de nitrógeno,
aproximadamente 20% de gas oxígeno, aproximadamente 1% de gas argón y
aproximadamente el 1% de otros gases, como el dióxido de carbono y el vapor de agua.
Solución líquida: la solución líquida tiene por lo menos uno de sus componentes en estado
líquido, generalmente el solvente. Pero puede ser de tres formas:

 Soluciones formadas por gas y líquido:

 Soluciones formadas por líquidos:
 Soluciones formadas por sólidos y líquidos:

SOL SEGÚN EN EL TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS

TIPO CARACTERÍSTICAS TAMAÑO EJEMPLO

DE LA
PARTÍCULA
 -Sistema
Soluciones dispers -Agua con azúcar
Verdaderas ¿ 1nm -Vinagre
ohomogéneo, contiene soluto
y solvente. -Solución de ácido
-La partícula del soluto alcanza sulfúrico
su máxima división. -aire húmedo
-Son casi imposibles de
observar.
-Hay que hacer la excepción
de aquellos coloides
constituidos por
 Solución verdadera

 Emulsiones

TIPO CARACTERÍSTICAS TAMAÑO EJEMPLO

DE LA
PARTÍCULA
Emulsión Se forma cuando tanto el soluto -Mayonesa
como el solvente se encuentran Entre -Leche
en estado líquido. 1 nma 1000 -Aceite en agua
Se la considera como una nm -Jaleas
clase de solución coloidal.

 Solución coloidal

TIPO CARACTERÍSTICAS TAMAÑO EJEMPLO

DE LA
PARTÍCULA
 -Sistema heterogéneo.
-Con partículas (micelas).
-Por el pequeño tamaño de sus
partículas, atraviesan los filtros
Soluciones Coloidales ordinarios.
-Clara de huevo
-Presentan el movimiento Entre -Gelatina
browniano y el fenómeno 1 nma 1000 -Spray
(efecto TYNDALL). nm -Citoplasma
-Sus partículas son visibles al
ultramicroscopio.
-Su aspecto es homogéneo
solo en el límite.
-Es menos estable a la
gravedad.
-No es separable por
filtración.
-A menudo son opacas,
suelen ser transparentes.

SOL SEGÚN LA CONCENTRACIÓN

Esta dada por la proporción de soluto en la solución. Por la abundancia relativa del soluto
en las soluciones, estas pueden ser:

 Solución saturada: Es aquella que contiene la máxima cantidad de soluto que

puede mantenerse disuelto en una determinada cantidad de solvente a una
temperatura establecida.
 Solución diluida (insaturada): Es aquella donde la masa de soluto disuelta con
respecto a la de la solución saturada es más pequeña para la misma temperatura y
masa de solvente.
 Solución concentrada: Es aquella donde la cantidad de soluto disuelta es próxima
a la determinada por la solubilidad a la misma temperatura.
  Solución Sobresaturada: Es aquella que contiene una mayor cantidad de soluto
que una solución saturada a temperatura determinada. Esta propiedad la convierte
en inestable.

4.3. FACTORES QUE INFLUYAN EN LAS SOLUCIONES

TEMPERATURA

 Está relacionada con la cantidad de energía cinética de las partículas.

 La temperatura afecta de manera distinta a los solutos sólidos, líquidos y
gaseosos.
 En sólidos y líquidos: A mayor temperatura la solubilidad para sólidos y líquidos
aumenta, esto se debe a la cinética o movimiento de las partículas. Al aumentar la
velocidad de ellas, el soluto sólido se disolverá con mayor facilidad.
 En gases: A mayor temperatura la solubilidad para gases disminuye, ya que, al
calentar una disolución gaseosa, el gas comienza a moverse mucho más rápido e
intenta “escapar” de la disolución.

Aumenta solubilidad
para solidos
 Al aumentar la
temperatura de la
Aumento de disolución se facilita el
temperatura proceso de disolución
del soluto.

Disminuye solubilidad
para gases

Temperatura y efecto en la solubilidad en un gas.

 Esto es distinto cuando el soluto es un gas, ya que la solubilidad disminuye al

aumentar la temperatura.
 El gas escapa del líquido y disminuye la solubilidad

Aumento de la temperatura provoca un aumento

de la energía cinética del sistema provocando que
las moléculas del gas tiendan a escapar de la
solución.
Por el contrario, si se disminuye la temperatura del
sistema, la energía cinética baja, permitiendo la
interacción del gas con el solvente

PRESIÓN
Este factor no afecta a los solutos sólidos ni líquidos, sólo a los solutos gaseosos. Mientras
mayor es la presión de un gas a una temperatura dada, mayor será la solubilidad de este
soluto gaseoso.
¿Por qué ocurre esto?, porque las partículas del gas se encuentran más comprimidas, lo
que permitirá que estén más agrupadas y sea más fácil de disolver. En cambio, si la presión
es menor, estas partículas tendrán más espacio para moverse y será más difícil poder
disolverlas.
EJEMPLO

La solubilidad de un gas aumenta conforme se incrementa la presión. Los buzos que utilizan
gases comprimidos deben estar conscientes de la solubilidad de los gases en su sangre.

NATURALEZA
Una regla muy importante dentro de la naturaleza química entre el soluto y el solvente, se
conoce como “lo semejante disuelve lo semejante”, por esta razón, el agua y el aceite no
se pueden mezclar, porque sus propiedades eléctricas y estructurales no son semejantes.
El agua se caracteriza por ser polar y el aceite apolar. Por lo tanto, lo polar se disolverá en
lo polar, y lo apolar se disolverá en lo apolar.
 4.4. UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

La relación entre la cantidad de sustancia disuelta (soluto) y la cantidad de disolvente o de

solución se conoce como concentración.
Esta relación se expresa cuantitativamente en forma de:

 unidades físicas
 unidades químicas.

UNIDADES FÍSICAS

 Porcentaje masa en masa % m/m.

 Porcentaje masa en volumen. % m/v.
 Porcentaje volumen en volumen. % v/v.
 Concentración en gramos por litro g/ L. Partes por millón. ppm.

Porcentaje en masa
Esta primera forma de expresar la concentración es el cociente de la masa del soluto
entre la masa total de la disolución, multiplicado por cien:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑥 100
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
Ejemplo:
1. Si se disuelven 50 g de sal común en un cuarto de litro (250 g) de agua, ¿cuál
es el porcentaje en masa de la sal?
Primero se calcula la masa de la disolución: 50 g de sal más 250 g de agua es igual
que 300 g de disolución. Los valores se sustituyen en la fórmula y se realiza la
operación
50 𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙
%𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑥 100 = 16.6%
300 𝑔 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑢𝑙𝑐𝑖𝑜𝑛
El resultado es 16.6%, lo cual significa que la composición porcentual en masa de la
disolución es 16.6% de sal y 83.4% de agua
Porcentaje en volumen
Otra forma de expresar la concentración es el porcentaje en volumen. Se utiliza cuando el
soluto es un líquido. Para calcular este porcentaje se divide el volumen del soluto entre el
de la disolución y el resultado se multiplica por cien:
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 𝑥 100
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
Ejemplo:
 1. ¿Cuál es el porcentaje en volumen del ácido acético en una disolución de un
limpiador de vidrios que contiene 40 ml de ácido acético en 650 ml de
disolución? El porcentaje en volumen se calcula de esta manera:
40 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑖𝑐𝑜
%𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 𝑥 100 = 6.15%
650 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑢𝑙𝑐𝑖𝑜𝑛
El resultado indica que el 6.1% del volumen de la disolución del limpiador de vidrios es
ácido acético.

UNIDADES QUÍMICAS
 Molaridad se representa como M.
 Molalidad se representa como m.
 Fracción Molar se representa como X y se determina para soluto/ s y solvente.
Molaridad (M): Indica el número de moles de soluto disuelto en un litro de solución.
𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚=
𝐿 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
Una solución de NaOH 2,5 M contiene 2,5 moles de NaOH en un litro de solución.
Ejemplos:
1. Recuerda que para transformar la masa de sustancia en moles debes
calcular la masa molar de la misma. Por ejemplo 35,0 g de NaOH
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑥 35,0 𝑔 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0,875 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻
40 𝑔 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻
2. Calcular disolviendo la M 25,8 de una g de solución NaOH en que 1 250 se
pre me aróde solución.
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 25,9 𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻 1000 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑥 𝑥 0,86 𝑀
40𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻 750 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 1 𝐿 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛

Molaridad en función de/ porcentaje masa en masa:

 Esto quiere decir que algunas veces podremos calcular la molaridad sólo
conociendo el porcentaje masa en masa de la solución.
 Se necesita conocer la densidad de la solución para transformar la masa de solución
en volumen de solución.
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛(𝑔)
= 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛(𝑚𝑙)
Ejemplo:
1. Calcular la molaridad del NaOH sabiendo que la densidad de la solución es 1
,1 0 g/mL y la solución es 20, 8 % m/ m. La masa molar del NaOH es 40 g/moL
 20,8 𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻 1,20 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 1000 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
= 5,72 𝑀
100 𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 1 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 40 𝑔 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 1 𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛

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 Reyero, C., Martín, M., Morcillo, J.G., García, E. & Martín, M.T. (2008). Obtención de
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