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Sector: Lácteos
Leche en polvo Miles de toneladas
2013 2014 2015
% mensual Producción % mensual Producción % mensual Producción
Enero 0.0522 2.5572 0.0256 1.2432 0.1496 6.2089
Febrero 0.0381 1.8661 0.0490 2.3755 0.0298 1.2388
Marzo 0.0930 4.5578 0.1063 5.1574 0.0790 3.2786
Abril 0.1227 6.0117 0.1198 5.8110 0.1580 6.5589
Mayo 0.0498 2.4409 0.0432 2.0963 0.0718 2.9795
Junio 0.0631 3.0937 0.1340 6.4997 0.0774 3.2115
Julio 0.0631 3.0937 0.1149 5.5717 0.0284 1.1776
Agosto 0.1204 5.8997 0.0726 3.5226 0.0478 1.9847
Septiembre 0.1160 5.6827 0.0704 3.4150 0.0480 1.9915
Octubre 0.0843 4.1286 0.0726 3.5226 0.1441 5.9801
Noviembre 0.1181 5.7877 0.1322 6.4132 0.1236 5.1285
Diciembre 0.0792 3.8802 0.0592 2.8718 0.0424 1.7615
Page 1
Hoja1
500.0000
400.0000
300.0000
200.0000
100.0000
0.0000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Page 2
Hoja1
ombia
10 11 12
Page 3
b 4.130
a -0.015 Suavización exponencial triple
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5
2.55723375986855 1.86606755 4.55780609 6.011747025 2.440910793
1.2432119683619 2.37547126 5.15740706 5.810951209 2.096288664
6.20885756835981 1.23876979 3.27857155 6.558874527 2.9795153
St Yt' MSE
0.886786901 10.000
0.516687786
1.21616622 9.000
1.693163822
0.687195271 8.000
1.225681293
7.000
0.952394501
1.047778716 6.000 6.012 5.900 5.788
1.01844432 5.683
Axis Title
1.241225667 5.000
1.613519092 4.558
4.000 4.129
0.786839127 3.88
f(x) = − 0.0145561896509239 x + 4.130
0.673 5.8 3.42
3.000
R² = 0.0077193174691288
3.094
3.094
0.495 4.50 0.49 2.557 2.441
1.223 4.00 3.77 2.000 1.866
1.685 3.68 0.08
0.694 3.55 0.94 1.000
1.106 2.89 1.99
0.000
1.023 2.98 2.11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1.257 4.51 0.95
1.052 5.36 2.53
0.999 4.40 4.38
1.505 3.92 0.61
0.855 4.45 4.44
0.474 2.93 4.35
0.595 3.83 1.43
1.256 4.08 2.53
1.577 3.75 0.09
0.649 3.29 0.09
1.315 4.75 2.17
1.037 5.35 2.40
0.951 4.03 3.93
0.998 3.47 3.30
1.038 3.36 3.28
1.651 3.80 3.05
0.819 3.54 2.72
0.632 9.24 2.29
0.289 5.84
0.926 3.89
1.721 3.73
0.721 4.03
1.120 3.00
0.773 1.66
1.197 1.58
1.190 1.61
1.411 3.97
1.423 3.76
0.643 2.94
1.790891216
0.786808138
2.423626287
4.322792285
1.733827017
2.574462483
1.694271628
2.495690318
2.352506399
2.639963006
2.509218466
1.065976947
4.129
3.880
61896509239 x + 4.13040061965322 3.523 3.523
3.415
74691288
3.094
3.094
3.279 3.211
2.872 2.980
1 2.375
2.096 1.9851.992
1.761
1.243 1.239 1.178
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Centro promedio
4.313044811
3.571749469
3.715413499
omedio estacionalidad
eficientes normalizados
Demanda (Miles de Ton)
Linear (Demanda (Miles de Ton))
Yt'
39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Tasa de producción por operario
Producción anual Producción mProducción mensual/operario
2820066 235005.5 7833.51666666667
0.0078335166667 Miles de Ton/ope-mes
Dias habiles
Jan-16 24
Feb-16 25
Mar-16 24
Apr-16 26
May-16 24
Jun-16 25
Jul-16 24
Aug-16 26
Sep-16 26
Oct-16 25
Nov-16 24
Dec-16 26
24 25 24 26 24 25
24 26 26 25 24 26
Inventario ini 0.5 P 0.00783351666667
Inventario final N 200
Mes 1 2 3 4
Demanda (D) 1.79 0.79 2.42 4.32
Requerimient 165 101 310 552
Fuerza Trabaj 165 101 310 552
T. Productivo 165 101 310 552
H. Reducido 0 0 0 0
Contratacione 0 0 209 242
Despidos (ND 35 64 0 0
SHN 1106454 CC $ 500,000.00
CI $ 10,000,000.00 CD $ 200,000.00
Mes 1 2 3 4
T. Productivo $ 182,564,910.00 $ 111,751,854.00 $ 343,000,740.00 $ 610,762,608.00
H. Reducida 0 0 0 0
Contratacion $ - $ - $ 104,500,000.00 $ 121,000,000.00
Despidos $ 7,000,000.00 $ 12,800,000.00 $ - $ -
TOTAL
5 6 7 8 9
$ 245,632,788.00 $ 364,023,366.00 $ 240,100,518.00 $ 352,958,826.00 $ 333,042,654.00
0 0 0 0 0
$ - $ 53,500,000.00 $ - $ 51,000,000.00 $ -
$ 66,000,000.00 $ - $ 22,400,000.00 $ - $ 3,600,000.00
TOTAL
$ 4,165,075,648
10 11 12
2.64 2.51 1.07
338 321 137
338 321 137
338 321 137
0 0 0
37 0 0
0 17 184
10 11 12 TOTAL
$ 373,981,452.00 $ 355,171,734.00 $ 151,584,198.00 $ 3,664,575,648.00
0 $ -
$ 18,500,000.00 $ - $ - $ 348,500,000.00
$ - $ 3,400,000.00 $ 36,800,000.00 $ 152,000,000.00
$ 4,165,075,648.00
Mes 1 2 3 4
Demanda (D) 1.8 0.8 2.4 4.3
Requerimiento (R) 165 101 310 552
Fuerza Trabajo (FT) 299 299 299 299
T. Productivo (TP) 165 101 299 299
H. Reducido (HA) 134 198 0 0
Inv. Requerido (IR) 0 0 11 253
Inv. Final (IFP) 134 198 0 0
Inv. Acum. (IA) 134 332 321 68
Diferencia (Dif) 0 0 0 0
Contrataciones (NC) 99 0 0 0
Despidos (ND) 35 0 0 0
SHN 1106454 CC $ 500,000.00
CI $ 10,000,000.00 CD $ 200,000.00
Mes 1 2 3 4
T. Productivo $ 182,564,910.00 $ 111,751,854.00 $ 330,829,746.00 $ 330,829,746.00
H. Reducida $ 148,264,836.00 $ 219,077,892.00 $ - $ -
Inventario $ 10,496,912.33 $ 26,007,275.33 $ 25,145,588.50 $ 5,326,791.33
Contrataciones $ 49,500,000.00 $ - $ - $ -
Despidos $ 7,000,000.00 $ - $ - $ -
TOTAL
5 6 7 8
$ 245,632,788.00 $ 330,829,746.00 $ 240,100,518.00 $ 330,829,746.00
$ 85,196,958.00 $ - $ 90,729,228.00 $ -
$ 11,358,599.17 $ 9,008,544.17 $ 15,432,027.83 $ 13,865,324.50
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
Despidos TOTAL
$ 7,000,000
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
$ 7,000,000 $ 4,018,765,419
9 10 11 12 TOTAL
2.4 2.6 2.5 1.1 26.4
301 338 321 137 3312.0
299 299 299 299 3588.0
299 299 299 137 2935.0
0 0 0 162 653.0
2 39 22 0 377.0
0 0 0 162 653.0
175 136 114 276 2190.0
0 0 0 0 0.0
0 0 0 0 99.0
0 0 0 0 35.0
9 10 11 12 TOTAL
$ 330,829,746.00 $ 330,829,746.00 $ 330,829,746.00 $ 151,584,198.00 $ 3,247,442,490.00
$ - $ - $ 543,268,914.00
$ 13,708,654.17 $ 10,653,582.67 $ 8,930,209.00 $ 21,620,506.00 $ 171,554,015.00
$ - $ - $ - $ - $ 49,500,000.00
$ - $ - $ - $ - $ 7,000,000.00
$ 4,018,765,419.00
Mes 1 2 3 4
Demanda (D) 1.79 0.79 2.42 4.32
Requerimiento (R) 165 101 310 552
Fuerza Trabajo (FT) 276 276 276 276
T. Productivo (TP) 165 101 276 276
H. Reducido (HA) 111 175 0 0
Inv. Requerido (IR) 0 0 34 276
Inv. Final (IFP) 111 175 0 0
H. Extras (HE) 0 0 0 57408
Inv. Acum. (IA) 111 286 252 -24
Diferencia (Dif) 0 0 0 0
Contrataciones (NC) 76 0 0 0
Despidos (ND) 0 0 0 0
SHN 1106454 CC $ 500,000.00
CI $ 10,000,000.00 CD $ 200,000.00
Mes 1 2 3 4
T. Productivo $ 182,564,910.00 $ 111,751,854.00 $ 305,381,304.00 $ 305,381,304.00
H. Reducida 122816394 193629450 0 0
Inventario $ 8,695,203.50 $ 22,403,857.67 $ 19,740,462.00 $ -
H.Extras $ - $ - $ - $ 299,000,000.00
Contrataciones $ 38,000,000.00 $ - $ - $ -
Despidos $ - $ - $ - $ -
TOTAL
5 6 7 8 9
$ 245,632,788.00 $ 305,381,304.00 $ 240,100,518.00 $ 305,381,304.00 $ 305,381,304.00
59748516 0 65280786 0 0
$ 2,350,055.00 $ - $ 2,820,066.00 $ - $ -
$ - $ - $ - $ - $ 27,083,333.33
$ - $ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ - $ -
10 11 12 TOTAL
$ 305,381,304.00 $ 305,381,304.00 $ 151,584,198.00 $ 3,069,303,396.00
0 $ 441,475,146.00
$ - $ - $ - $ 56,009,644.17
$ 64,583,333.33 $ 45,000,000.00 $ - $ 435,666,666.67
$ - $ - $ - $ 38,000,000.00
$ - $ - $ - $ -
$ 4,040,454,852.83
Mes 1 2 3 4
Demanda (D) 1.79 0.79 2.42 4.32
Requerimiento (R) 165 101 310 552
Fuerza Trabajo (FT) 276 276 276 276
T. Productivo (TP) 165 101 276 276
H. Reducido (HA) 111 175 0 0
Inv. Requerido (IR) 0 0 34 276
Inv. Final (IFP) 111 175 0 0
U. Subcontratadas (US 0.00 0.00 0.00 2.16
Inv. Acum. (IA) 111 286 252 -24
Diferencia (Dif) 0 0 0 0
Contrataciones (NC) 76 0 0 0
Despidos (ND) 0 0 0 0
SHN 1106454 CC $ 500,000.00
CI $ 10,000,000.00 CD $ 200,000.00
TOTAL
$ 305,381,304.00 $ 305,381,304.00 $ 151,584,198.00 $ 3,069,303,396.00
0 $ 441,475,146.00
$ - $ - $ - $ 56,009,644.17
$ 242,839,016.67 $ 176,254,125.00 $ - $ 1,598,037,400.00
$ - $ - $ - $ 38,000,000.00
$ - $ - $ - $ -
$ 5,202,825,586.17
MRP
Registro de inventario
Cantidad
para Recepciones programadas
Lead
Código Elemento padre elaborar
elemento time
padre -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 Cantidad
A 50 0
B1 •Leche el polvo bolsa por 1000 gms 20 1
B2 •Leche el polvo bolsa por 1000 gms 1 1
C1 •Leche el polvo bolsa por 1000 gms 10 1
Planificación de materiales
Periodo de tiempo
Artículo Conceptos
-4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Necesidades brutas 0 0 0 0 0 1791 787 2424 4323 1734 2574 1694 2496 2353 2640 2509 1066
Recepciones programadas
•Leche el Disponible 0 0 0 0 0 269 118 364 648 260 386 254 374 353 396 376 160
polvo bolsa
por 1000 gms Necesidades netas 0 0 0 0 0 2060 636 2669 4608 1345 2701 1562 2616 2331 2683 2490 849
Recepcion de orden 0 0 0 0 0 2060 636 2669 4608 1345 2701 1562 2616 2331 2683 2490 849
Lanzamiento de orden 0 0 0 0 2060 636 2669 4608 1345 2701 1562 2616 2331 2683 2490 849
Necesidades brutas 0 0 0 0 20595 6362 26691 46077 13455 27006 15622 26159 23310 26831 24896 8495 0
Recepciones programadas
Disponible 0 0 0 0 3089 954 4004 6912 2018 4051 2343 3924 3497 4025 3734 1274 1274
•Leche cruda
Necesidades netas 0 0 0 0 23685 4227 29741 48984 8562 29038 13915 27740 22883 27359 24606 6035 0
Recepcion de orden 0 0 0 0 23685 4227 29741 48984 8562 29038 13915 27740 22883 27359 24606 6035 0
Lanzamiento de orden 0 0 0 23685 4227 29741 48984 8562 29038 13915 27740 22883 27359 24606 6035 0 0
Necesidades brutas 0 0 0 0 4119 1272 5338 9215 2691 5401 3124 5232 4662 5366 4979 1699 0
Recepciones programadas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
•Empaque Disponible 0 0 0 0 618 191 801 1382 404 810 469 785 699 805 747 255 255
plastico (1) Necesidades netas 0 0 0 0 4737 845 5948 9797 1712 5808 2783 5548 4577 5472 4921 1207 0
Recepcion de orden 0 0 0 0 4737 845 5948 9797 1712 5808 2783 5548 4577 5472 4921 1207 0
Lanzamiento de orden 0 0 0 4737 845 5948 9797 1712 5808 2783 5548 4577 5472 4921 1207 0 0
Necesidades brutas 0 0 0 0 2060 636 2669 4608 1345 2701 1562 2616 2331 2683 2490 849 0
Recepciones programadas
•Vitaminas Disponible 0 0 0 0 309 95 400 691 202 405 234 392 350 402 373 127 127
(25 kgm) Necesidades netas 0 0 0 0 2368 423 2974 4898 856 2904 1391 2774 2288 2736 2461 603 0
Recepcion de orden 0 0 0 0 2368 423 2974 4898 856 2904 1391 2774 2288 2736 2461 603 0
Lanzamiento de orden 0 0 0 2368 423 2974 4898 856 2904 1391 2774 2288 2736 2461 603 0 0
Programacion de n trabajos en 1 máquina
FIFO: Los trabajos se procesan en orden de llegada
Tiempo de
trabajo orden de llegada Pj dj Wj flujo Retraso
A 54 158 1 54 0
B 58 225 5 112 0
C 55 135 3 167 32
D 76 303 1 243 0
E 63 79 5 306 227
F 78 350 5 384 34
G 83 247 1 467 220
H 82 178 2 549 371
WSPT: El tiempo de procesamiento más corto y pesado - Ponderación y tiempo de procesamiento más corto
Tiempo de
trabajo orden de llegada Pj dj Wj Wj/Pj flujo
B 58 225 5 0.0862068966 225
E 63 79 5 0.0793650794 304
F 78 350 5 0.0641025641 654
C 55 135 3 0.0545454545 789
H 82 178 2 0.0243902439 967
A 54 158 1 0.0185185185 1125
D 76 303 1 0.0131578947 1428
G 83 247 1 0.0120481928 1675
Programación dinámica
Tiempo de
trabajo orden de llegada Pj dj Wj Wj/Pj flujo
E 63 79 5 0.0793650794 79
C 55 135 3 0.0545454545 214
A 54 158 1 0.0185185185 372
H 82 178 2 0.0243902439 550
G 83 247 1 0.0120481928 797
B 58 225 5 0.0862068966 1022
D 76 303 1 0.0131578947 1325
F 78 350 5 0.0641025641 1675
Tiempo de
trabajo orden de llegada Pj dj Wj Wj/Pj flujo
E 63 79 5 0.0793650794 79
C 55 135 3 0.0545454545 214
H 82 178 2 0.0243902439 392
A 54 158 1 0.0185185185 550
B 58 225 5 0.0862068966 775
D 76 303 1 0.0131578947 1078
G 83 247 1 0.0120481928 1325
F 78 350 5 0.0641025641 1675
110 56 0 0
155 101 19 0
47 0 0 0
0 0
Retraso
0
79
214
372
550
797
1022
1325
Retraso
0
79
214
392
550
775
1078
1325