Aseguramientoca03 Guía

I.
Guía Pedagógica del Módulo

Aseguramiento de la calidad
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Guía Pedagógica y de Evaluación del Módulo:
Contenido
Pág.
I. Guía pedagógica 1
1. Descripción 3
2. Datos de identificación de la norma 4
3. Generalidades pedagógicas 5
4. Enfoque del módulo 12
5. Orientaciones didácticas y estrategias de aprendizaje por unidad 14
6. Prácticas/ejercicios/problemas/actividades 24
II. Guía de evaluación 62
7. Descripción 63
8. Matriz de ponderación 67
9. Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación 68
10. Matriz de valoración o rúbrica 75
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1. Descripción
La Guía Pedagógica es un documento que integra elementos técnico-metodológicos planteados de acuerdo con los principios y lineamientos del Modelo
Académico del Conalep para orientar la práctica educativa del docente en el desarrollo de competencias previstas en los programas de estudio.
La finalidad que tiene esta guía es facilitar el aprendizaje de los alumnos, encauzar sus acciones y reflexiones y proporcionar situaciones en las que
desarrollará las competencias. El docente debe asumir conscientemente un rol que facilite el proceso de aprendizaje, proponiendo y cuidando un encuadre
que favorezca un ambiente seguro en el que los alumnos puedan aprender, tomar riesgos, equivocarse extrayendo de sus errores lecciones significativas,
apoyarse mutuamente, establecer relaciones positivas y de confianza, crear relaciones significativas con adultos a quienes respetan no por su estatus
como tal, sino como personas cuyo ejemplo, cercanía y apoyo emocional es valioso.
Es necesario destacar que el desarrollo de la competencia se concreta en el aula, ya que formar con un enfoque en competencias significa crear
experiencias de aprendizaje para que los alumnos adquieran la capacidad de movilizar, de forma integral, recursos que se consideran
indispensables para saber resolver problemas en diversas situaciones o contextos, e involucran las dimensiones cognitiva, afectiva y psicomotora;
por ello, los programas de estudio, describen las competencias a desarrollar, entendiéndolas como la combinación integrada de conocim ientos,
habilidades, actitudes y valores que permiten el logro de un desempeño eficiente, autónomo, flexible y responsable del individuo en situaciones específicas
y en un contexto dado. En consecuencia, la competencia implica la comprensión y transferencia de los conocimientos a situaciones de la vida real; ello
exige relacionar, integrar, interpretar, inventar, aplicar y transferir los saberes a la resolución de problemas. Esto significa que el contenido, los medios
de enseñanza, las estrategias de aprendizaje, las formas de organización de la clase y la evaluación se estructuran en función de la competencia
a formar; es decir, el énfasis en la proyección curricular está en lo que los alumnos tienen que aprender, en las formas en cómo lo hacen y en su aplicación
a situaciones de la vida cotidiana y profesional.
Considerando que el alumno está en el centro del proceso formativo, se busca acercarle elementos de apoyo que le muestren qué competencias va a
desarrollar, cómo hacerlo y la forma en que se le evaluará. Es decir, mediante la guía pedagógica el alumno podrá autogestionar su aprendizaje a través
del uso de estrategias flexibles y apropiadas que se transfieran y adopten a nuevas situaciones y contextos e ir dando seguimiento a sus avances a través
de una autoevaluación constante, como base para mejorar en el logro y desarrollo de las competencias indispensables para un crecimiento académico y
personal.
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2. Datos de Identificación de la
Norma
Título:
Unidad (es) de competencia laboral:
Código: Nivel de competencia: 1
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3. Generalidades Pedagógicas
Con el propósito de difundir los criterios a considerar en la instrumentación de la presente guía entre los docentes y personal académico de planteles y
Colegios Estatales, se describen algunas consideraciones respecto al desarrollo e intención de las competencias expresadas en los módulos
correspondientes a la formación básica, propedéutica y profesional.
Los principios asociados a la concepción constructivista del aprendizaje mantienen una estrecha relación con los de la educación basada en
competencias, la cual se ha concebido en el Colegio como el enfoque idóneo para orientar la formación ocupacional de los futuros profesionales técnicos
y profesionales técnico-bachiller. Este enfoque constituye una de las opciones más viables para lograr la vinculación entre la educación y el sector
productivo de bienes y servicios.
En los programas de estudio se proponen una serie de contenidos que se considera conveniente abordar para obtener los Resultados de Aprendizaje
establecidos; sin embargo, se busca que este planteamiento le dé al docente la posibilidad de desarrollarlos con mayor libertad y creatividad.
En este sentido, se debe considerar que el papel que juegan el alumno y el docente en el marco del Modelo Académico de Calidad para la Competitividad
tenga, entre otras, las siguientes características:
El alumno: El docente:
 Mejora su capacidad para resolver  Organiza su formación continua a lo largo de su trayectoria profesional.
problemas.  Domina y estructura los saberes para facilitar experiencias de aprendizaje significativo.
 Aprende a trabajar en grupo y comunica  Planifica los procesos de enseñanza y de aprendizaje atendiendo al enfoque por
sus ideas. competencias, y los ubica en contextos disciplinares, curriculares y sociales amplios.
 Aprende a buscar información y a  Lleva a la práctica procesos de enseñanza y de aprendizaje de manera efectiva, creativa e
procesarla. innovadora a su contexto institucional.
 Construye su conocimiento.  Evalúa los procesos de enseñanza y de aprendizaje con un enfoque formativo.
 Adopta una posición crítica y autónoma.  Construye ambientes para el aprendizaje autónomo y colaborativo.
 Realiza los procesos de autoevaluación y  Contribuye a la generación de un ambiente que facilite el desarrollo sano e integral de los
coevaluación. estudiantes.
 Participa en los proyectos de mejora continua de su escuela y apoya la gestión institucional.
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En esta etapa se requiere una mejor y mayor organización académica que apoye en forma relativa la actividad del alumno, que en este caso es mucho
mayor que la del docente; lo que no quiere decir que su labor sea menos importante. En lugar de transmitir vertical y unidireccionalmente los
conocimientos, es un mediador del aprendizaje, ya que:
 Planea y diseña experiencias y actividades necesarias para la adquisición de las competencias previstas. Asimismo, define los ambientes de
aprendizaje, espacios y recursos adecuados para su logro.
 Proporciona oportunidades de aprendizaje a los estudiantes apoyándose en metodologías y estrategias didácticas pertinentes a los Resultados
de Aprendizaje.
 Ayuda también al alumno a asumir un rol más comprometido con su propio proceso, invitándole a tomar decisiones.
 Facilita el aprender a pensar, fomentando un nivel más profundo de conocimiento.
 Ayuda en la creación y desarrollo de grupos colaborativos entre los alumnos.
 Guía permanentemente a los alumnos.
 Motiva al alumno a poner en práctica sus ideas, animándole en sus exploraciones y proyectos.
Considerando la importancia de que el docente planee y despliegue con libertad su experiencia y creatividad para el desarrollo de las competencias
consideradas en los programas de estudio y especificadas en los Resultados de Aprendizaje, en las competencias de las Unidades de Aprendizaje, así
como en la competencia del módulo; podrá proponer y utilizar todas las estrategias didácticas que considere necesarias para el logro de estos fines
educativos, con la recomendación de que fomente, preferentemente, las estrategias y técnicas didácticas que se describen en este apartado.
Al respecto, entenderemos como estrategias didácticas los planes y actividades orientados a un desempeño exitoso de los resultados de aprendizaje, que
incluyen estrategias de enseñanza, estrategias de aprendizaje, métodos y técnicas didácticas, así como, acciones paralelas o alternativas que el docente
y los alumnos realizarán para obtener y verificar el logro de la competencia; bajo este tenor, la autoevaluación debe ser considerada también como
una estrategia por excelencia para educar al alumno en la responsabilidad y para que aprenda a valorar, criticar y reflexionar sobre el proceso
de enseñanza y su aprendizaje individual.
Es así como la selección de estas estrategias debe orientarse hacia un enfoque constructivista del conocimiento y estar dirigidas a que los alumnos
observen y estudien su entorno, con el fin de generar nuevos conocimientos en contextos reales y el desarrollo de las capacidades reflexivas y críticas
de los alumnos.
Desde esta perspectiva, a continuación se describen brevemente los tipos de aprendizaje que guiarán el diseño de las estrategias y las técnicas que
deberán emplearse para el desarrollo de las mismas:
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TIPOS APRENDIZAJES.
Aprendizaje Significativo
Se fundamenta en una concepción constructivista del aprendizaje, la cual se nutre de diversas concepciones asociadas al cognoscitivismo, como la teoría
psicogenética de Jean Piaget, el enfoque sociocultural de Vygotsky y la teoría del aprendizaje significativo de Ausubel.
Dicha concepción sostiene que el ser humano tiene la disposición de aprender verdaderamente sólo aquello a lo que le encuentra sentido en virtud
de que está vinculado con su entorno o con sus conocimientos previos. Con respecto al comportamiento del alumno, se espera que sean capaces de
desarrollar aprendizajes significativos, en una amplia gama de situaciones y circunstancias, lo cual equivale a “aprender a aprender”, ya que de ello
depende la construcción del conocimiento.
Aprendizaje Colaborativo.
El aprendizaje colaborativo puede definirse como el conjunto de métodos de instrucción o entrenamiento para uso en grupos, así como de estrategias
para propiciar el desarrollo de habilidades mixtas (aprendizaje y desarrollo personal y social). En el aprendizaje colaborativo cada miembro del grupo
es responsable de su propio aprendizaje, así como del de los restantes miembros del grupo (Johnson, 1993.)
Más que una técnica, el aprendizaje colaborativo es considerado una filosofía de interacción y una forma personal de trabajo, que implica el manejo de
aspectos tales como el respeto a las contribuciones y capacidades individuales de los miembros del grupo (Maldonado Pérez, 2007). Lo que lo
distingue de otro tipo de situaciones grupales, es el desarrollo de la interdependencia positiva entre los alumnos, es decir, de una toma de conciencia de
que sólo es posible lograr las metas individuales de aprendizaje si los demás compañeros del grupo también logran las suyas.
El aprendizaje colaborativo surge a través de transacciones entre los alumnos, o entre el docente y los alumnos, en un proceso en el cual cambia la
responsabilidad del aprendizaje, del docente como experto, al alumno, y asume que el docente es también un sujeto que aprende. Lo más importante
en la formación de grupos de trabajo colaborativo es vigilar que los elementos básicos estén claramente estructurados en cada sesión de trabajo. Sólo de
esta manera se puede lograr que se produzca, tanto el esfuerzo colaborativo en el grupo, como una estrecha relación entre la colaboración y los resultados
(Johnson & F. Johnson, 1997).
Los elementos básicos que deben estar presentes en los grupos de trabajo colaborativo para que éste sea efectivo son:
 la interdependencia positiva.
 la responsabilidad individual.
 la interacción promotora.
 el uso apropiado de destrezas sociales.
 el procesamiento del grupo.
Asimismo, el trabajo colaborativo se caracteriza principalmente por lo siguiente:
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 Se desarrolla mediante acciones de cooperación, responsabilidad, respeto y comunicación, en forma sistemática, entre los integrantes del grupo
y subgrupos.
 Va más allá que sólo el simple trabajo en equipo por parte de los alumnos. Básicamente se puede orientar a que los alumnos intercambien
información y trabajen en tareas hasta que todos sus miembros las han entendido y terminado, aprendiendo a través de la colaboración.
 Se distingue por el desarrollo de una interdependencia positiva entre los alumnos, en donde se tome conciencia de que sólo es posible lograr las
metas individuales de aprendizaje si los demás compañeros del grupo también logran las suyas.
 Aunque en esencia esta estrategia promueve la actividad en pequeños grupos de trabajo, se debe cuidar en el planteamiento de las actividades
que cada integrante obtenga una evidencia personal para poder integrarla a su portafolio de evidencias.
Aprendizaje Basado en Problemas.
Consiste en la presentación de situaciones reales o simuladas que requieren la aplicación del conocimiento, en las cuales el alumno debe analizar la
situación y elegir o construir una o varias alternativas para su solución (Díaz Barriga Arceo, 2003). Es importante aplicar esta estrategia ya que las
competencias se adquieren en el proceso de solución de problemas y en este sentido, el alumno aprende a solucionarlos cuando se enfrenta a
problemas de su vida cotidiana, a problemas vinculados con sus vivencias dentro del Colegio o con la profesión. Asimismo, el alumno se apropia de los
conocimientos, habilidades y normas de comportamiento que le permiten la aplicación creativa a nuevas situaciones sociales, profesionales o de
aprendizaje, por lo que:
 Se puede trabajar en forma individual o de grupos pequeños de alumnos que se reúnen a analizar y a resolver un problema seleccionado o
diseñado especialmente para el logro de ciertos resultados de aprendizaje.
 Se debe presentar primero el problema, se identifican las necesidades de aprendizaje, se busca la información necesaria y finalmente se regresa
al problema con una solución o se identifican problemas nuevos y se repite el ciclo.
 Los problemas deben estar diseñados para motivar la búsqueda independiente de la información a través de todos los medios disponibles para el
alumno y además generar discusión o controversia en el grupo.
 El mismo diseño del problema debe estimular que los alumnos utilicen los aprendizajes previamente adquiridos.
 El diseño del problema debe comprometer el interés de los alumnos para examinar de manera profunda los conceptos y objetivos que se quieren
aprender.
 El problema debe estar en relación con los objetivos del programa de estudio y con problemas o situaciones de la vida diaria para que los alumnos
encuentren mayor sentido en el trabajo que realizan.
 Los problemas deben llevar a los alumnos a tomar decisiones o hacer juicios basados en hechos, información lógica y fundamentada, y obligarlos
a justificar sus decisiones y razonamientos.
 Se debe centrar en el alumno y no en el docente.
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TÉCNICAS
Método de proyectos.
Es una técnica didáctica que incluye actividades que pueden requerir que los alumnos investiguen, construyan y analicen información que coincida con
los objetivos específicos de una tarea determinada en la que se organizan actividades desde una perspectiva experiencial, donde el alumno aprende a
través de la práctica personal, activa y directa con el propósito de aclarar, reforzar y construir aprendizajes (Intel Educación).
Para definir proyectos efectivos se debe considerar principalmente que:
 Los alumnos son el centro del proceso de aprendizaje.
 Los proyectos se enfocan en resultados de aprendizaje acordes con los programas de estudio.
 Las preguntas orientadoras conducen la ejecución de los proyectos.
 Los proyectos involucran múltiples tipos de evaluaciones continuas.
 El proyecto tiene conexiones con el mundo real.
 Los alumnos demuestran conocimiento a través de un producto o desempeño.
 La tecnología apoya y mejora el aprendizaje de los alumnos.
 Las destrezas de pensamiento son integrales al proyecto.
Para el presente módulo se hacen las siguientes recomendaciones:
 Integrar varios módulos mediante el método de proyectos, lo cual es ideal para desarrollar un trabajo colaborativo.
 En el planteamiento del proyecto, cuidar los siguientes aspectos:
 Establecer el alcance y la complejidad.
 Determinar las metas.
 Definir la duración.
 Determinar los recursos y apoyos.
 Establecer preguntas guía. Las preguntas guía conducen a los alumnos hacia el logro de los objetivos del proyecto. La cantidad de preguntas guía es
proporcional a la complejidad del proyecto.
 Calendarizar y organizar las actividades y productos preliminares y definitivos necesarias para dar cumplimiento al proyecto.
 Las actividades deben ayudar a responsabilizar a los alumnos de su propio aprendizaje y a aplicar competencias adquiridas en el salón de clase
en proyectos reales, cuyo planteamiento se basa en un problema real e involucra distintas áreas.
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 El proyecto debe implicar que los alumnos participen en un proceso de investigación, en el que utilicen diferentes estrategias de estudio; puedan
participar en el proceso de planificación del propio aprendizaje y les ayude a ser flexibles, reconocer al "otro" y comprender su propio entorno
personal y cultural. Así entonces se debe favorecer el desarrollo de estrategias de indagación, interpretación y presentación del proceso seguido.
 De acuerdo a algunos teóricos, mediante el método de proyectos los alumnos buscan soluciones a problemas no convencionales, cuando llevan
a la práctica el hacer y depurar preguntas, debatir ideas, hacer predicciones, diseñar planes y/o experimentos, recolectar y analizar datos,
establecer conclusiones, comunicar sus ideas y descubrimientos a otros, hacer nuevas preguntas, crear artefactos o propuestas muy concretas
de orden social, científico, ambiental, etc.
 En la gran mayoría de los casos los proyectos se llevan a cabo fuera del salón de clase y, dependiendo de la orientación del proyecto, en muchos
de los casos pueden interactuar con sus comunidades o permitirle un contacto directo con las fuentes de información necesarias para el
planteamiento de su trabajo. Estas experiencias en las que se ven involucrados hacen que aprendan a manejar y usar los recursos de los que
disponen como el tiempo y los materiales.
 Como medio de evaluación se recomienda que todos los proyectos tengan una o más presentaciones del avance para evaluar resultados
relacionados con el proyecto.
 Para conocer acerca del progreso de un proyecto se puede:
 Pedir reportes del progreso.
 Presentaciones de avance,
 Monitorear el trabajo individual o en grupos.
 Solicitar una bitácora en relación con cada proyecto.
 Calendarizar sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto.
Estudio de casos.
El estudio de casos es una técnica de enseñanza en la que los alumnos aprenden sobre la base de experiencias y situaciones de la vida real, y se
permiten así, construir su propio aprendizaje en un contexto que los aproxima a su entorno. Esta técnica se basa en la participación activa y en procesos
colaborativos y democráticos de discusión de la situación reflejada en el caso, por lo que:
 Se deben representar situaciones problemáticas diversas de la vida para que se estudien y analicen.
 Se pretende que los alumnos generen soluciones válidas para los posibles problemas de carácter complejo que se presenten en la realidad futura.
 Se deben proponer datos concretos para reflexionar, analizar y discutir en grupo y encontrar posibles alternativas para la solución del problema
planteado. Guiar al alumno en la generación de alternativas de solución, le permite desarrollar la habilidad creativa, la capacidad de innovación y
representa un recurso para conectar la teoría a la práctica real.
 Debe permitir reflexionar y contrastar las propias conclusiones con las de otros, aceptarlas y expresar sugerencias.
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El estudio de casos es pertinente usarlo cuando se pretende:

 Analizar un problema.
 Determinar un método de análisis.
 Adquirir agilidad en determinar alternativas o cursos de acción.
 Tomar decisiones.
Algunos teóricos plantean las siguientes fases para el estudio de un caso:
 Fase preliminar: Presentación del caso a los participantes
 Fase de eclosión: "Explosión" de opiniones, impresiones, juicios, posibles alternativas, etc., por parte de los participantes.
 Fase de análisis: En esta fase es preciso llegar hasta la determinación de aquellos hechos que son significativos. Se concluye esta fase cuando
se ha conseguido una síntesis aceptada por todos los miembros del grupo.
 Fase de conceptualización: Es la formulación de conceptos o de principios concretos de acción, aplicables en el caso actual y que permiten ser
utilizados o transferidos en una situación parecida.
Interrogación.
Consiste en llevar a los alumnos a la discusión y al análisis de situaciones o información, con base en preguntas planteadas y formuladas por el
docente o por los mismos alumnos, con el fin de explorar las capacidades del pensamiento al activar sus procesos cognitivos; se recomienda integrar
esta técnica de manera sistemática y continua a las anteriormente descritas y al abordar cualquier tema del programa de estudio.
Participativo-vivenciales.
Son un conjunto de elementos didácticos, sobre todo los que exigen un grado considerable de involucramiento y participación de todos los miembros
del grupo y que sólo tienen como límite el grado de imaginación y creatividad del facilitador.
Los ejercicios vivenciales son una alternativa para llevar a cabo el proceso enseñanza-aprendizaje, no sólo porque facilitan la transmisión de
conocimientos, sino porque además permiten identificar y fomentar aspectos de liderazgo, motivación, interacción y comunicación del grupo, etc.,
los cuales son de vital importancia para la organización, desarrollo y control de un grupo de aprendizaje.
Los ejercicios vivenciales resultan ser una situación planeada y estructurada de tal manera que representan una experiencia muy atractiva, divertida y
hasta emocionante. El juego significa apartarse, salirse de lo rutinario y monótono, para asumir un papel o personaje a través del cual el individuo pueda
manifestar lo que verdaderamente es o quisiera ser sin temor a la crítica, al rechazo o al ridículo.
El desarrollo de estas experiencias se encuentra determinado por los conocimientos, habilidades y actitudes que el grupo requiera revisar o analizar y por
sus propias vivencias y necesidades personales.
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4. Enfoque del Módulo
El módulo de Aseguramiento de la calidad representa una de las principales bases en la formación de los Profesionales Técnicos y de los Profesionales
Técnicos-Bachiller de las carreras de Artes gráficas, Industria del vestido, Minero metalurgista, Plásticos, Productividad Industrial y Textil debido a que es
un proceso donde se establecen las políticas, los objetivos, las normas, los procedimientos, las actividades, los planes y los sistemas orientados a asegurar
la calidad de los procesos y productos, a lo largo del proceso, es decir, de los recursos y medios con que cuenta la industria moderna para mantener un
desarrollo sustentable y armónico con las circunstancias ambientales que la misma tecnología ha generado en la creación de bienes de consumo.
El módulo de Aseguramiento de la Calidad proporcionará a los egresados los conceptos y elementos que integran un sistema de aseguramiento de calidad
que le faciliten la identificación de la estructura que lo conforma para entender el esquema que caracterizan al enfoque de calidad ISO-9000 y la importancia
de su aplicación en beneficio de las empresas.
La competencia que se adquiere es el aseguramiento de la calidad, considerando que al aprender a realizar pruebas de laboratorio a los materiales en
recepción, en proceso y productos terminados y el realizar actividades de inspección le ayudaran a tener el conocimiento del cómo se desarrollan los
diferentes procesos para así plantearlas en los diferentes documentos que se desarrollan de cada uno de los apartados de la norma ISO 9001:2000.
Los conocimientos teórico-prácticos que se expresan en este módulo permitirán que el alumno construya su propio conocimiento fomentando la
participación activa cuidando que todo aquello que aprenda en materia de Aseguramiento de la calidad tenga la finalidad principal de proporcionar a los
alumnos conocimientos aplicables a lo largo de su vida o de su formación profesional.
El contenido del módulo presenta material para la aplicación de estrategias de aprendizaje tales como: demostración de procedimientos, registros de
información, llenados de formatos, cuadros sinópticos, prácticas de laboratorio y de campo, exposición de temas, elaboración de esquemas, resúmenes,
preguntas orales y escritas, trabajo colaborativo y resolución de problemas, con estas estrategias se pretende que los estudiantes refuercen competencias
genéricas de investigación, organización, comunicación, pensamiento crítico, reflexivo y valorativo, así como la construcción del conocimiento, el
aprendizaje autónomo, la autoevaluación y la coevaluación.
El módulo, desarrolla habilidades y conocimientos generales, necesarios para la continuación de la formación profesional y de los trayectos técnicos, al
establecer las principales bases. Por lo tanto, es de especial importancia la observancia a detalle de los temas propuestos y las actividades de evaluación
incorporadas, con objeto de que el alumno obtenga los conocimientos mínimos necesarios de la competencia, que le permitan no sólo enriquecer su
formación desde el punto de vista académico, sino también, capacitarle para que en su vida profesional (o en estudios superiores) pueda afrontar trabajos
que, en mayor o menor medida, estén relacionados con el área.
Educar con un enfoque en competencias significa crear experiencias de aprendizaje para que los estudiantes desarrollen habilidades que les permitan
movilizar, de forma integral recursos que se consideran indispensables para realizar satisfactoriamente las actividades demandadas. Se trata de activar
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eficazmente distintos dominios del aprendizaje; en la categorización más conocida, diríamos que se involucran las dimensiones cognitiva, afectiva y
psicomotora. En este sentido, la formación del CONALEP se fundamenta en una propuesta de aprendizaje profesionalizado, el cual implica el uso de
estilos de aprendizaje y técnicas que permiten un desarrollo integral de la formación.
Dado la naturaleza de formación integral, el módulo también fomenta el desarrollo de las competencias genéricas tales como el trabajo en equipo
estableciendo pautas de cooperación social, y manteniendo relaciones interpersonales positivas con sus maestros y compañeros de grupo; participando
en el mejoramiento social y ambiental, mediante una actitud constructiva y propositiva, lo cual le permitirá definir su postura profesional dentro de un marco
laboral con base en criterios sustentados en la calidad para la competitividad.
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5. Orientaciones didácticas
y estrategias de
aprendizaje por unidad
Unidad I: Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad.
Orientaciones Didácticas
La unidad uno está orientada a proporcionar al alumno todos los conceptos y definiciones encaminados al análisis de los elementos que integran el
aseguramiento de calidad en los procesos productivos. Por lo tanto el docente:
Establece un acuerdo en donde el grupo defina las reglas y compromisos que asume el docente y los alumnos; con el objeto de crear y mantener
espacios de confianza, respeto y cooperación, en donde los alumnos se sientan libres de externar sus dudas, emitir sus opiniones y escuchar las de
sus compañeros y del docente.
Fomenta el desarrollo de las competencias genéricas tales como el trabajo en equipo, el trabajo colaborativo estableciendo pautas de cooperación
social, y manteniendo relaciones interpersonales positivas con sus maestros y compañeros de grupo; participando en el mejoramiento social y ambiental,
mediante una actitud constructiva y propositiva, para contribuir en al desarrollo humano sustentable a través de la generación de proyectos que le sean
significativos y de utilidad durante su desarrollo personal y profesional.
Aplica un examen diagnóstico para identificar el nivel de conocimientos del grupo con respecto a los contenidos de la unidad.
Emplea estrategias de apertura y cierre con el fin de que los alumnos adopten una actitud reflexiva y crítica sobre lo que se les explico al inicio de cada
tema y lo que opinan al finalizar el mismo.
Genera ejemplos, preguntas, ejercicios o conclusiones a partir de los contenidos y prácticas desarrolladas que les permitan vincularlos con situaciones
de la vida diaria.
Relaciona el contenido de la unidad con el resto del módulo y con módulos antecedentes, transversales y subsecuentes.
Orienta y apoya el desarrollo de las prácticas, la aplicación de las medidas de seguridad e higiene y medio ambiente, así com o fomentar actitudes de
responsabilidad, orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo.
Lleva a cabo actividades que fomenten la habilidad de la expresión oral, a través de preguntas, exposiciones, debates, etc., manteniendo una actitud
atenta, participativa y de respeto en el grupo en general, con el propósito de promover la participación activa en su totalidad.
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Fomenta el uso de internet como una estrategia de aprendizaje resulta de interés para aquellos temas que requieren de análisis y comprensión, por lo
que se recomienda emplearlo como una herramienta para las tareas encomendadas, dando la oportunidad de formular cuestionamientos, o
planteamientos de problemas que podrían ser empleados en el salón de clases, para asegurar la construcción de conocimiento significativo.
Implementa investigaciones de campo, favorece a la adquisición de criterios propios, necesarios para la construcción de conocimientos significativos,
para lo anterior deberá asegurar que se concreten las tareas encomendadas.
Promueve la autoevaluación y la coevaluación.
Fomenta en los alumnos las competencias para buscar, seleccionar, interpretar y analizar la información obtenida de diversas fuentes sobre los sistemas
automáticos su evolución y aplicación en la industria de los plásticos.
Presenta proyectos de diagramas de sistemas automáticos reales para ser analizados por los alumnos, enriquece el saber.
Proporciona a los alumnos elementos para resolver problemas relacionados con la interpretación de diagramas de sistemas autom áticos y el control
automático.
Destina una sesión al final de la unidad para recapitulación, autoevaluación, coevaluación y recepción de evidencias.
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Estrategias de Aprendizaje Recursos Académicos

 Analizar en equipos cada uno de los conceptos del aseguramiento de calidad, ejemplifica
 Gutiérrez, Mario. Administrar para la calidad,
una definición que te haya sido significativa. México, Limusa, 2005.
 Comentar en equipo sobre el alcance y necesidad de aseguramiento de calidad en un
proceso relacionado con su carrera.  Grant, Eugene, Control Estadístico de la
calidad, México, Continental, 2006.
 Investigar en empresa(s) de su localidad o región sobre quien mantiene un sistema de
aseguramiento de calidad.  Gutiérrez, Mario, Administrar para la calidad,
 Analizar los requisitos de la norma ISO9001:2000 para identificar en el procedimiento de un México, Limusa, 2005.
caso práctico, la documentación del Sistema de Gestión de la Calidad y formula un control  Howard, S., Planificando para la calidad,
de registros de los documentos derivados. México, Ventura, 2001.
 Analizar casos reales de procedimientos que se realizan en empresa afines a tu carrera,  Richard y. Chang, las herramientas para la
referentes a los elementos del aseguramiento de la calidad, somete tus conclusiones a mejora continua de la calidad. Vol. 01: guía
evaluación de tus compañeros, con el objeto de propiciar un debate, moderado por el práctica para lograr resultados positivos,
docente. Argentina, Granica, 2007.
 Realizar el ejercicio No. 1 “Identifica los conceptos relacionados con el aseguramiento de  Mawby William D., La gestión de la calidad de
calidad.” los procesos de decisión, México, Panorama,
 Realizar la práctica No. 1 “Relacionar los requisitos de la norma ISO9001:2008 con la 2005.
organización”  Edmundo Guajardo Garza, Administración de
 Destacar los beneficios que se obtienen al ser una empresa con un sistema de la calidad total, México, Pax, 2003.
aseguramiento de calidad, a través de enviar y recibir información por medio de la WEB. Calidad en procesos y productos. Disponible
 Participar en las diferentes actividades y prácticas así como en la coevaluación que pudiera en:
considerarse en éstas, manifestando su opinión y respetando las de sus compañeros y la del http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresa
docente. riales/guias.asp?s=9&g=7 (07/03/15)
 Realizar la actividad de evaluación 1.1.1, considerando el material incluido en el Componentes de un plan de aseguramiento
apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación. de calidad Disponible en:
http://www.slideshare.net/mpabad/plan-de-
 Investigar cómo interactúan los proveedores con el sistema de calidad. aseguramiento-de-calidad (03/07/15)
 Debatir en grupo la forma en que interactúa un sistema de aseguramiento de calidad en la Aseguramiento de la Calidad Disponible en:
fase de desarrollo de proveedores. http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documento
 Demostrar la documentación la cual conforma un sistema de calidad. s/lic/ordonez_c_ha/capitulo2.pdf (03/07/15)
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 Realizar un listado sobre los principales tópicos de la estructura documental del Aseguramiento de la Calidad y Sistemas de
aseguramiento de calidad. Calidad Disponible en:
 Realizar el ejercicio No. 2 “Identifica los requisitos de la norma ISO 9001:2008”. http://www.docstoc.com/docs/3177513/ASEGU
RAMIENTO-DE-LA-CALIDAD-Y-SISTEMAS-
 Investigar en qué consiste la serie de normas ISO 9001:2008, sus características y los
DE-CALIDAD(03/07/15)
requerimientos de las normas contractuales.
 Investigar sobre los requisitos correspondientes a ISO 9001:2008.
 Desarrollar la práctica No. 2 “Serie de normas ISO 9000-2008”.
 Repetir el procedimiento para el mantenimiento del sistema de aseguramiento de calidad y
proponer mejoras a este.
 Ejemplificar las acciones correctivas a algún procedimiento analizado con anterioridad y
emitir conclusiones de las ventajas obtenidas al aplicar las correcciones.
 Realizar un esquema sobre las principales actividades para darle mantenimiento a un
sistema de calidad.
 Participar en las diferentes actividades y prácticas así como en la coevaluación que pudiera
considerarse en éstas, manifestando su opinión y respetando las de sus compañeros y la del
docente.
 Realizar la actividad de evaluación 1.2.1, considerando el material incluido en el
apartado 9 Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación.
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Unidad II: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado.
Esta unidad está orientada al aseguramiento de la calidad, tales como: reconocer tipos de defectos, identificar puntos de inspección, y elaborar un plan
de inspección que responda a los objetivos planteados con el objeto de alcanzar la competencia propuesta en esta unidad. Por lo que el docente:
Establece un encuadre con la intención de definir las reglas y compromisos que asumirá el docente y los alumnos con el fin de crear un ambiente de
confianza, respeto y cooperación, que favorezca la libertad para expresar dudas, emitir opiniones y aprender a escuchar.
de la vida diaria.
Orienta y apoya el desarrollo de las prácticas, fomentando actitudes de responsabilidad, orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo.
Fomenta el uso de internet como una estrategia de aprendizaje, dando la oportunidad de formular cuestionamientos, o planteamientos de problemas
que podrían ser empleados en el salón de clases, para asegurar la construcción de conocimiento significativo.
Implementa investigaciones de campo, favorece a la adquisición de criterios propios, necesarios para la construcción de conocimientos significativos,
para lo anterior deberá asegurar que se concreten las tareas encomendadas.
Proporciona a los alumnos elementos para resolver problemas relacionados con la interpretación de diagramas de sistemas autom áticos y el control
automático.
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 Participar en una lluvia de ideas para definir los conceptos relacionados con el  Gutiérrez, Mario. Administrar para la calidad, México,
aseguramiento de la calidad. Limusa, 2005.
 Elaborar un trabajo escrito acerca de los teóricos de la calidad.  Grant, Eugene, Control Estadístico de la calidad,
 Elaborar un mapa mental de las características y usos los tipos de defectos a México, Continental, 2006.
inspeccionar en los materiales en recepción en procesos y productos.  Gutiérrez, Mario, Administrar para la calidad, México,
 Definir los puntos de inspección de los materiales en recepción en procesos y Limusa, 2005
productos terminados.  Howard, S., Planificando para la calidad, México,
 Investigar sobre el plan de inspecciones y tipos de muestro. Ventura, 2001.
 Explicar mediante mapa conceptual, muestreo, tipos de muestro y nivel de calidad  Richard y. Chang, las herramientas para la mejora
aceptable. continua de la calidad. Vol. 01: guía práctica para
 Realizar el ejercicio No. 3 “Ubica los puntos de inspección “. lograr resultados positivos, , Argentina, Granica, 2007
 Realizar la práctica No. 3 “Identifica materias primas y materiales en empresas  Mawby William D., La gestión de la calidad de los
metalúrgicas, química de Alimentos, textil, confección, plásticos, artes gráficas y procesos de decisión, México, Panorama, 2005.
productividad industrial.  Edmundo Guajardo Garza, administración de la
 Realizar la actividad de evaluación 2.1.1, considerando el material incluido en calidad total, México, Pax, 2003.
el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación.  Calidad en procesos y productos. Disponible en:
 Realizar la práctica No. 4 “Determina los elementos de inspección”. http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/g
 Realizar la práctica No. 5 “Elabora un plan de inspección “. uias.asp?s=9&g=7 (03/07/15)
 Realizar la práctica No. 6 “Determina el tipo de muestreo “.  Componentes de un plan de aseguramiento de
 Realizar la práctica No. 7 “Verifica la Calidad”. calidad Disponible en:
 Realizar la actividad de evaluación 2.2.1, considerando el material incluido en http://www.slideshare.net/mpabad/plan-de-
el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación. aseguramiento-de-calidad (03/07/15)
 Aseguramiento de la Calidad Disponible en:
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lic/or
donez_c_ha/capitulo2.pdf (03/07/15)
Aseguramiento de la Calidad y Sistemas de Calidad
Disponible en:
http://www.docstoc.com/docs/3177513/ASEGURAMIE
NTO-DE-LA-CALIDAD-Y-SISTEMAS-DE-CALIDAD
(03/07/15)
ASCA-03 19/85
Unidad III: Pruebas de laboratorio a materiales en recepción, proceso y producto terminado.
Está unidad está orientada al conocimiento de las características de aceptación de los materiales en recepción, procesos y productos terminados
realizándoles las pruebas mecánicas, físicas y químicas; por lo que el docente:
de la vida diaria.
Orienta y apoya el desarrollo de las prácticas, fomentando actitudes de responsabilidad, orden, respeto, limpieza y trabajo colaborativo.
Fomenta el uso de internet como una estrategia de aprendizaje, dando la oportunidad de formular cuestionamientos, o planteamientos de problemas
que podrían ser empleados en el salón de clases, para asegurar la construcción de conocimiento significativo.
Promueve la autoevaluación y la coevaluación.
Proporciona a los alumnos elementos para resolver problemas relacionados con la interpretación de diagramas de sistemas automáticos y el control
automático.
ASCA-03 20/85

 Elaborar un mapa mental de las características de un laboratorio donde se realicen  Gutiérrez, Mario. Administrar para la calidad:, México,
pruebas físicas mediante un recorrido en las instalaciones. Limusa, 2005.
 Participar en un debate donde se expongan las principales características observadas  Grant, Eugene, Control Estadístico de la calidad,
en el recorrido. México, Continental, 2006.
 Realizar en grupos de trabajo una investigación sobre el funcionamiento y  Gutiérrez, Mario, Administrar para la calidad, México,
características del equipo de laboratorio físico y químico, presentar conclusiones de Limusa, 2005.
forma individual ante el grupo sobre el funcionamiento y características de los equipos  Howard, S., Planificando para la calidad, Editorial,
de laboratorios físicos y químicos. Ventura, 2001 México.
 Realizar el ejercicio No.4 Identifica características en materiales que serán sometidos  Richard y. Chang, Las herramientas para la mejora
a pruebas de laboratorio. continua de la calidad. Vol. 01: guía práctica para
 Realizar la actividad de evaluación 3.1.1, considerando el material incluido en lograr resultados positivos, Argentina, Granica, 2007.
el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación.  Mawby William D., La gestión de la calidad de los
 Repetir el procedimiento instruido por el docente para realizar pruebas físicas a la procesos de decisión, México, Panorama, 2005.
materia prima y sugiere propuestas de mejora.  Edmundo Guajardo Garza, Administración de la
 Elaborar un mapa mental de las características del equipo estándar utilizado para calidad total, México, Pax, 2003.
realizar pruebas físicas a la materia prima. Páginas Web:
 Realizar un cuadro sinóptico de los tipos de pruebas afines y exponer de forma  Calidad en procesos y productos. Disponible en:
individual lo obtenido. http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/g
 Realizar la práctica No. 8 “Verifica dimensiones con el Vernier “. uias.asp?s=9&g=7 (03/07/15)
 Realizar la práctica No. 9 “Manejo de la máquina universal “.  Componentes de un plan de aseguramiento de
 Realizar la práctica No. 10”Prueba química de materia prima”. calidad Disponible en:
 Realizar la actividad de evaluación 3.2.1, considerando el material incluido en http://www.slideshare.net/mpabad/plan-de-
el apartado 9 “Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación. aseguramiento-de-calidad (03/07/15)
 Aseguramiento de la Calidad Disponible en:
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lic/ord
onez_c_ha/capitulo2.pdf (julio de 2012)
 Aseguramiento de la Calidad y Sistemas de
Calidad Disponible en:
http://www.docstoc.com/docs/3177513/ASEGURAMIENTO
-DE-LA-CALIDAD-Y-SISTEMAS-DE-CALIDAD (03/07/15)
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6. Prácticas/ejercicios/
problemas/actividades
Nombre del Alumno: Grupo:

Unidad de Aprendizaje :
1. Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad.
Resultado de Aprendizaje: 1.1. Determina los elementos que en los procesos productivos controlan y aseguran la calidad de los productos
de acuerdo al sistema de calidad de la organización.
Ejercicio núm. 1:
Identifica los conceptos relacionados con el aseguramiento de calidad
1. Integrar equipos de cinco personas.

2. Realizar una investigación de los siguientes conceptos: Calidad, Gestión de la Calidad, Control de Calidad, Control Estadístico de la Calidad,
Garantía de la Calidad, Calidad Total, aseguramiento de la calidad.
3. Definir en equipo una definición por cada concepto.
4. Expondrán las definiciones en equipo e intercambiaran puntos de vista.
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Unidad de Aprendizaje: Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad. Número: 1

Práctica: Relacionar los requisitos de la norma ISO9001:2008 con la organización Número: 1
Propósito de la práctica: Distinguir la importancia, y contribución de las diferentes áreas que componen una organización, a través del análisis
de los elementos de la norma para el aseguramiento de la calidad.
Escenario: Empresas de la localidad. Duración 8 horas
Materiales, Herramientas, Instrumental,

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 Carta de presentación de la escuela. Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.
Para el desarrollo de esta práctica se recomiendan equipos de tres a cuatro integrantes.
 Guía de observación y preguntas. Selecciona una industria de transformación.
Identifica productos que elaboran.
Identifica las características de calidad de los productos.
Identifica el organigrama de la empresa.
Identifica el flujograma de la organización.
Identifica los departamentos existentes en la organización.
Analiza impacto o contribución en la calidad por parte de cada área o departamento.
Registra contribución de cada área al logro de la calidad.
Realiza matriz de correlación de acuerdo a contribución para el logro de la calidad de los
productos con la información recabada.
Realiza un reporte de la práctica que incluya:
 Razones de la necesidad de analizar la contribución y participación en el logro de la
calidad de un producto por parte de las áreas o departamentos en una organización.
 Observaciones.
 Conclusiones.
ASCA-03 23/85
NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN
EJEMPLO.- Matriz de Responsabilidades
ACTIVIDADES CON
IMPACTO EN LA
CALIDAD DEL
PRODUCTO FASES DE LA ORGANIZACION
MERCADOTECNIA DISEÑO PRODUCCION

Diseño del producto X
PRECAUCION, SUSTANCIA TÓXICA.
USO OBLIGATORIO DE CALZADO DE SEGURIDAD.
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD.
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR.
ASCA-03 24/85
1. Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad.
Resultado de Aprendizaje: 1.2. Determina el desarrollo de proveedores para asegurar que las materias primas, productos o servicios
adquiridos cumplen los requisitos necesarios de acuerdo con la estructura documental del sistema de
calidad.
Ejercicio núm. 2:
Identifica los requisitos de la norma ISO9001:2008
1. Realiza la lectura de la norma ISO9001:2008

2. Analiza cada uno de los requisitos de la norma ISO9001:2008
3. Relaciona los requisitos de la norma con los elementos del aseguramiento de calidad.
4. Identifica con cuál o cuáles de los requisitos de la norma ISO9001:2008 se relaciona el aseguramiento de calidad.
5. Emite por escrito comentarios y sugerencias
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Unidad de Aprendizaje: Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad. Número: 1

Práctica: Serie de normas ISO 9000-2008 Número: 2
Propósito de la práctica: Identificar las características a cumplir en el sistema de gestión de calidad utilizando información recabada de la norma
ISO 9000-2000 para obtener un cuadro comparativo de la serie ISO 9000 y su equivalente en las Normas Oficiales
Mexicanas.
Escenario: Aula. Duración 14 horas

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 Lápiz. Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.
Para el desarrollo de esta práctica se recomiendan equipos de tres a cuatro integrantes.
 Cuaderno para tomar notas.
Selecciona los materiales a utilizar en el desarrollo de la práctica.
 Documentos relativos a la investigación. Recaba información referente a la serie de normas ISO 9000.
 Auditorías al sistema de Calidad Analiza la información recabada.
Analiza las normas ISO 9000 - 2000.
Elabora un reporte de los requerimientos a cumplir de la norma de gestión de calidad.
Determina las características de los requerimientos contractuales.
Recopila información sobre Normas Oficiales Mexicanas equivalentes a ISO 9000.
Analiza la información y elaborar reporte de los “debes” del sistema de gestión de calidad ISO
9001-2008.
Elabora un cuadro comparativo de la serie ISO 9000 y su equivalente de las Normas Oficiales
Mexicanas.
Realiza un reporte de la práctica que incluya:
 Observaciones.
 Conclusiones.
ASCA-03 26/85
PRECAUCION, SUSTANCIA TÓXICA.
ASCA-03 27/85
2 Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado.
Resultado de Aprendizaje:
2.1. Determina la clase de defectos en los materiales, partes y productos terminados de acuerdo con las
especificaciones del cliente para asegurar que la calidad esté dentro de los parámetros establecidos.
Ejercicio núm. 3:
Ubica los puntos de inspección.
Mediante el trabajo en equipos realizar las siguientes actividades:
1. Realiza una visita a una planta o industria

2. Elabora un diagrama de flujo del proceso productivo.
3. Identifica los puntos de inspección dentro del proceso productivo.
4. Elabora un informe indicando las ventajas y desventajas de los puntos de inspección y elabora una propuesta de mejora.
ASCA-03 28/85
Unidad de Aprendizaje: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado. Número: 2

Práctica: Identifica materias primas y materiales en empresas manufactureras, metalúrgicas, Número: 3
químicas, de alimentos, textil, y de confección a través de guías de observación.
Propósito de la práctica: Identificar y describir las características de las materias primas y materiales de las empresas manufactureras,
metalúrgicas, químicas, de Alimentos, textil, de Confección, mediante la elaboración de guías de observación, para la
inspección de calidad del producto en proceso.
Empresas de metalúrgica, química, de alimentos, textil, de confección.

Desempeños
Maquinaria y Equipo

Escenario 1
 Cuaderno de notas.
Elabora un guión de observación sobre la fabricación de un producto cuyo proceso sea
manufacturero.
Elabora un guión de observación sobre la fabricación de un producto cuyo proceso sea químico.
Elabora un guión de observación sobre la fabricación de un producto cuyo proceso sea de
alimentos.
Elabora un guión de observación sobre la fabricación de un producto cuyo proceso sea del textil.
Elabora un guión de observación sobre la fabricación de un producto cuyo proceso sea de
confección.
Escenario 2
Selecciona un producto.
Registra el proceso de producción del producto.
Escenario 3
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Realiza una lista de las materias primas y materiales utilizados en la elaboración del producto
de los diferentes giros industriales.
Elabora una tabla que contemple:
 Características de calidad de las materias primas.
 Características de calidad de los materiales.
 Clasificación en primarias, secundarias y de soporte.
Elabora un diagrama del proceso de fabricación donde se identifiquen las materias primas y
materiales utilizados en cada una de las etapas del proceso.
Realiza Mapeo de procesos.
Guarda los materiales utilizados.
Limpia el área de trabajo.
USO OBLIGATORIO DE CALZADO DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD
USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR
ASCA-03 30/85

Práctica: Determina los elementos de inspección Número: 4
Propósito de la práctica: Determinar los elementos requeridos para llevar a cabo la inspección a través del diagrama de flujo de fabricación del
producto para elabora los formatos de registro de la inspección.
Empresa manufacturera.

Desempeños
Maquinaria y Equipo

Identifica las características del producto a inspeccionar.
 Cuaderno de notas.
Elabora diagrama de flujo de fabricación del producto.
 Equipo de medición
 Especificar los materiales utilizados para su fabricación.
 Especificar los componentes y procesos que conducen al producto final.
Analiza el diagrama de proceso elaborado.
Selecciona estación de inspección, de acuerdo con lo detectado en el diagrama de flujo.
Identifica las necesidades de uso del producto.
Describe las especificaciones del producto y del proceso que han determinado en el diseño.
Revisa las normas de la industria.
Lista las características de calidad que serán controladas.
Recopila información sobre la terminología utilizada para describir las cualidades del producto.
Clasifica las características del producto por gravedad.
Determina el método de inspección.
Elabora los formatos de registro de la inspección.
Prepara el material y elementos de medición.
Prepara las instalaciones en que se llevará a cabo la inspección.
ASCA-03 31/85
Elabora el plan de inspección, en un documento que contenga los siguientes datos:

 Características a controlar.
 Método de control.
 Instrumentos.
 Clasificación de la gravedad de las características.
 Tolerancias.
 Lista de normas aplicables.
 Secuencia de las operaciones de inspección.
 Frecuencia de la inspección.
 Tamaño de la muestra.
 Número de defectos permitidos.
 Sellos de inspección a emplear.
ASCA-03 32/85

Práctica: Elabora un plan de inspección. Número: 5
Propósito de la práctica: Elaborar un plan de inspección a los productos en recepción, procesos y terminados mediante los parámetros
establecidos para satisfacer las necesidades de los clientes.
Escenario: Laboratorio Duración 11 horas

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 Diagrama de flujo de un proceso determinado Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.
Identifica las características a controlar de los productos en recepción, producción y productos
 Documento con las especificaciones emitidas terminados.
Elige el método de control de los productos en recepción, producción y productos terminados.
 Formato donde especifique la estación de
Determina los instrumentos de verificación o medición de los productos en recepción,
inspección el número de lote el o los defectos
producción y productos terminados.
localizados Identifica las tolerancias permitidas en cada uno de los productos.
Selecciona las normas aplicables.
 Tabla donde se especifiquen las características
Establece las operaciones de actividades de inspección.
de los productos en recepción, proceso y Especifica la frecuencia de la inspección.
productos terminados. Define el tamaño de la muestra.

Determina el número de defectos permitidos.
 Mapeo de procesos Requisita el formato de inspección.
Elige los sellos de inspección a emplear.
Elabora el o los reportes incluyendo sus sugerencias.
ASCA-03 33/85

Práctica: Determina el tipo de muestreo Número: 6
Propósito de la práctica: Identificar piezas defectuosas mediante los muestreos al azar, estratificado y sistemático para el control de calidad del
producto.

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 Urna para una muestra de 100 piezas. Primera sesión
 Charola con 100 orificios de 10 por 10. Muestreo al azar.
 1kilogramo de frijoles en bolsa, Pellets,  Mezcla las piezas de la urna.
canicas u otro material similar, 90 de color
 Coloca en la charola las piezas, poniendo una pieza por orificio.
(A) y 10 de color (B).
 Extrae una muestra de 10 piezas, utilizando la tabla de números al azar de dos dígitos,
véase anexo 3.
 Registra el número de piezas de color B en la muestra.
Muestreo estratificado.
 Obtén una muestra, extrayendo una unidad al azar de cada una de las diez hileras.
Muestreo sistemático.
 Obtén una muestra, extrayendo la quinta pieza de cada hilera.
 Elabora un cuadro comparativo de las piezas de color B extraídas en cada tipo de
muestreo.
 Verifica cuál de los resultados obtenidos en los 3 tipos de muestreo se acerca más al
dato real.
Segunda sesión
 Extrae una muestra de 100 frijoles al azar.
 Vacía en la charola los frijoles, poniendo uno por orificio.
 Inspecciona al 100% los 100 frijoles.
 Determina el número de frijoles con defecto.
ASCA-03 34/85
Muestreo al azar.
 Extrae una muestra de 10 frijoles utilizando la tabla de números al azar de dos dígitos,
véase anexo 3.
 Registra el número de frijoles defectuosos en la muestra.
Muestreo estratificado.
 Obtén una muestra, extrayendo un fríjol al azar de cada una de las diez hileras.
Muestreo sistemático.
 Obtén una muestra, extrayendo el quinto fríjol de cada hilera.
 Elabora un cuadro comparativo de los frijoles defectuosos extraídos en cada tipo de
muestreo.
 Verifica cuál de los resultados obtenidos en los 3 tipos de muestreo se acerca más al
dato real.
ASCA-03 35/85

Práctica: Verifica la calidad. Número: 7
Propósito de la práctica: Realizar pruebas de medición a productos terminados, empleando el equipo y procedimiento correspondiente para
validar la calidad de aceptación de dicho producto.
Escenario: Laboratorio de Pruebas. Duración 4 horas

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 Plan de inspección. Realiza la práctica con responsabilidad, limpieza, seguridad y trabajo en equipo.
Aplica las normas de seguridad e higiene.
 Etiquetas.
Verifica que en el área de trabajo existan condiciones seguras de trabajo.
 Producto terminado.
Consulta el plan de inspección de la calidad del producto terminado.
 Formatos de registro. Selecciona el equipo de protección personal a usar durante las actividades.
 Equipo de medición. Utiliza la ropa de protección personal.
Selecciona el producto a verificar y el equipo correspondiente a la prueba de medición.
Asegura que el equipo se encuentra calibrado, para que las lecturas y mediciones sean exactas.
Lleva a cabo el método de verificación interpretado en el plan de inspección.
Consulta los criterios de aceptación de las características del producto.
Asegura que los criterios de aceptación sean los vigentes.
Lleva a cabo las pruebas de medición.
Realiza registros del desempeño del producto.
Almacena el equipo, considerando las condiciones ambientales y los métodos de manejo para
su conservación.
Compara resultados de pruebas con el criterio de aceptación definido.
Identifica la conformidad y no-conformidad del producto.
ASCA-03 36/85
Interpreta resultados de análisis.

Identifica con etiquetas, la clasificación del estado del producto analizado.
Elabora un reporte de los resultados obtenidos.
ASCA-03 37/85
Pruebas de laboratorio a materiales en recepción, proceso y producto terminado.
3.1 Prepara las muestras de material o producto de acuerdo con el tipo de prueba a realizar.
Ejercicio núm. : 4
Identifica características en materiales que serán sometidos a pruebas de laboratorio.
Mediante el trabajo en equipos realizar las siguientes actividades:
1. Selecciona materiales acordes con el ejercicio a desarrollar

2. Identifica el tipo de material que va a ser sometido a una prueba de laboratorio.
3. Reconocer el equipo y accesorios de acuerdo a los materiales.
4. Interpreta el procedimiento de operación de acuerdo al manual del equipo a utilizar.
5. Selecciona la prueba de laboratorio a realizar en la materia prima, producto en proceso o terminado de acuerdo con el procedimiento establecido.
6. Participa en un debate en cual se compartan los resultados obtenidos.
ASCA-03 38/85
Unidad de Aprendizaje: Pruebas de laboratorio a materiales en recepción, proceso y producto terminado. Número: 3
Práctica: Verifica dimensiones con el Vernier Número: 8
Propósito de la práctica: Medir el exterior, interior y profundidad de piezas mecánicas con el vernier (equipo de medición) para comprobar las
medidas emitiendo un reporte.

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 Equipo de medición según se requiera (vernier, Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.
micrómetro, comparador óptico, bloques patrón Selecciona la pieza a medir
pines de medición, CMM (máquina de medición Selecciona la pieza para medirle el largo ancho y profundidad
por coordenadas). Registra en el formato del anexo no.2 la lectura realizada

Compara la lectura realizada con la lectura especificada en las tablas de medidas para cada
 20 piezas mecánicas para medirle el exterior,
material.
interior y profundidad.
Elabora un reporte de la práctica que incluya las medidas de las piezas.
 Tablas con las medidas especificadas de cada
material mecánico a medir
ASCA-03 39/85
Práctica: Manejo de la máquina universal Número: 9
Propósito de la práctica: Realizar pruebas de tensión, compresión, flexión de los materiales metálicos utilizando la máquina universal de acuerdo
con el manual de operación del fabricante para determinar su uso.
Escenario: Laboratorio de ensaye de pruebas mecánicas Duración 6 horas

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 Máquina Universal. Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.
Elabora un diagrama descriptivo de la estructura, equipo, y componentes de la máquina
 Manual de operaciones de la máquina universal.
universal.
 Probetas mecánicas de acuerdo con las Elige la prueba a realizar en la probeta (Tensión, compresión flexión).
características especificadas en el manual de Elige la prueba de; Tensión, compresión, flexión a realizar en la probeta.
operación de la máquina universal. Revisa los instrumentos de control y seguridad.
Monta los accesorios.
 Marcador para metales. Calibra la máquina universal.
 Equipo de seguridad. Efectúa de 3 a 4 ciclos en vacío de acuerdo con el manual de operación de la máquina universal.
Realiza la prueba elegida.
Interpreta los resultados emitidos por la máquina.
Desmonta los accesorios para su resguardo.
Desactiva y limpia la máquina.
Realiza un reporte de los resultados de la prueba realizada en la máquina universal.
ASCA-03 40/85
Práctica: Prueba química de materia prima Número: 10
Propósito de la práctica: Determinar el grado de pureza de un ácido industrial mediante pruebas analíticas de titulación para su cuantificación
química.
Escenario: Laboratorio químico. Duración 7 horas

Desempeños
Maquinaria y Equipo
 10 ml. de solución indicadora de anaranjado de Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.
metilo Mide 10 ml. de la muestra de ácido muriático (Vm) con una probeta graduada.
Transfiere a un matraz volumétrico de 100 ml., aforando hasta la marca con agua destilada.
 100 ml. de solución valorada de NaOH al 0.1 Agita tapando el matraz hasta que se mezcle bien con el agua. ( Aforo 1 ).
N. previamente preparado. Mide una muestra ( A1 ) de aproximadamente 10 ml. con una pipeta graduada.
 5 Lt. de agua destilada Transfiere a un segundo matraz volumétrico de 100 ml.
 100 de Ácido muriático comercial Afora hasta la marca del matraz con agua destilada y homogeneizar. ( Aforo 2 ).
Toma una muestra de 25 ml. (A2) de esta última dilución y transferirla a un matraz Erlenmeyer.
 1 Probeta graduada de 100 ml. Agrega otros 50 ml. de agua destilada.
 1 Pipeta graduada de 10 ml. Agrega 2 ó 3 gotas de anaranjado de metilo como indicador.
 4 Matraces Erlenmeyer de 250 ml Titula con NaOH previamente valorado hasta el vire del indicador que va de naranja a rojo
canela.
 2 Matraces aforados de 100 ml.
Anota el volumen gastado de NaOH ( V NaOH ).
 2 Buretas de 50 ml. Registra los datos obtenidos.
 1 Pinza doble para bureta Repite el procedimiento tomando 2 muestras más de la segunda dilución (A2 ).
Calcula el porcentaje de HCl en la muestra total utilizando la fórmula siguiente
 1 Piseta
 Agitador de vidrio con gendarme. PRECAUCION, SUSTANCIA TÓXICA.
 1 Soporte Universal
ASCA-03 41/85
Anexo 1
Práctica No .1
Principio de funcionamiento del Vernier
El sistema consiste en una regla sobre la que se han grabado una serie de divisiones según el sistema de unidades empleado, y una corredera o carro
móvil con un fiel o punto de medida que se mueve a lo largo de la regla.
Dada una escala de medida, podemos apreciar hasta su unidad de división más pequeña, siendo esta la apreciación con la que se puede dar la medición,
es fácil percatarse que entre una división y la siguiente hay más medidas, que unas veces está más próxima a la primera de ellas y otras a la siguiente.
ASCA-03 42/85
Para poder apreciar distintos valores entre dos divisiones consecutivas, se desarrolló una segunda escala que se denomina nonio o vernier, grabada sobre
la corredera y cuyo punto cero es el fiel de referencia, hay que tener en cuenta que el nonio o vernier es esta segunda escala, no el instrumento de medida
o el tipo de medida a realizar, tanto si es una medición lineal, angular, o de otra naturaleza, y sea cual fuere la unidad de medida. Esto es, si empleamos
una regla para hacer una medida, solo podemos apreciar hasta la división más pequeña de esta regla; si además disponemos de una segunda escala,
llamada nonio o vernier, podemos distinguir valores más pequeños.
El nonio o escala vernier toma un fragmento de la regla, en el sistema decimal un múltiplo de diez menos uno, 9, 19 y lo divide en un número más de
divisiones 10, 20,..., en la figura tomamos 9 divisiones de la regla y la dividimos en diez partes iguales, es el caso más sencillo, de tal modo que cada una
de estas divisiones sea de 0,9 unidades de la regla. Esto hace que si la división cero del nonio coincide con la división cero de la regla, la distancia entre
la primera división de la regla y la primera del nonio sea de 0,1; que entre la segunda división de la regla y la segunda del nonio haya una diferencia de
0,2; y así, sucesivamente, de forma que entre la décima división de la regla y la décima del nonio haya 1,0, es decir: la décima división del nonio coincide
con la novena de la regla, según se ha dicho en la forma de construcción del nonio. Esto hace que en todos los casos en los que el punto 0 del nonio
coincide con una división de la regla el punto diez del nonio también lo hace.
ASCA-03 43/85
Cuando la división uno del nonio coincide con una división de la regla, el fiel está separado 0,1 adelante. De modo general, el fiel indica el número
entero de divisiones de la regla, y el nonio indica su posición entre dos divisiones sucesivas de la regla.
Apreciación del nonio]
Una escala nonio tiene cuatro características que la definen:
n: el número de divisiones del nonio
A: la apreciación, medida más pequeña que puede representar.
k: constante de extensión, que determina la longitud del nonio para una misma apreciación
L: su longitud en las mismas unidades de la regla
de estas variables solo n y k son independientes y A y L dependen de las primeras del siguiente modo la apreciación es:
ASCA-03 44/85
y la longitud del nonio es:
Donde k es un número entero mayor o igual que 1, normalmente 1 o 2 cuando se quiere facilitar la lectura.
En el caso visto hasta ahora, con n = 10, tenemos que:
En el caso visto k = 1, por tanto:
ASCA-03 45/85
En el caso de que k = 2, tendríamos:
Un nonio de 19 mm de longitud y 10 divisiones tendría la misma apreciación, en el doble de longitud, lo que facilita su lectura, al estar sus divisiones
más separadas.
ASCA-03 46/85
Otro ejemplo de nonio con n= 10 y k= 4 es el de la imagen. La apreciación del instrumento será:
que resulta:
y su longitud es:
en este caso:
Este caso de nonio en un calibre no es muy usual, siendo su característica más destacada la facilidad de lectura por la gran distancia entre sus
divisiones.
En la imagen se ve un calibre con este nonio, cerrado, con lectura 0 mm.
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Nonio de 20 divisiones
Podemos ver otro ejemplo, que junto con el anterior, son los más utilizados en el sistema decimal. Con un nonio de 19 de longitud y 20 divisiones, con lo
que tendríamos una apreciación:
que en este caso, seria:
el caso más normal es con k = 1, por tanto:
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Las longitudes del nonio de 10 divisiones y K = 2 y 20 divisiones y k= 1 es la misma 19 mm, como puede verse, pero en este segundo caso las 20 divisiones
dan una apreciación de 0,05 que en el caso anterior es de 0,1, por la diferencia en el número de divisiones.
Para un calibre Pie de Rey es la mayor apreciación dado que divisiones más pequeñas no serían apreciables a simple vista, y sería necesaria un equipo
óptico auxiliar.
Nonio de 50 divisiones
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Un nonio de 50 divisiones es el de la fotografía.
La apreciación de este calibre como en los casos anteriores, corresponde a la expresión:
que sustituyendo los valores, tenemos:
operando, da como resultado:
Esta apreciación está grabada en la parte superior del calibre como se puede ver.
su longitud con k = 1, es:
La apreciación del instrumento, una división del nonio, equivale a 0,02, cada cinco divisiones son 0,02 * 5 = 0,1. En el nonio o escala vernier, se puede
ver que cada cinco divisiones están marcadas con un número del 0, para indicar el fiel y comienzo de la escala, y correlativamente del 1 al 10 indicando
las décimas de milímetro.
La segunda fotografía representa en detalle el nonio de la misma imagen, indicando la lectura: 3,58, con dos trazos rojos, uno indica el 3, el valor de la
regla anterior al fiel, y la otra la cuarta marca después del 5 en el nonio.
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Aun tratándose de una fotografía perfectamente ampliada el señalar una lectura con más precisión de 3,6 es dificultosa. Es fácil percatarse de las
dificultades de este calibre para diferenciar medidas de esta precisión, y aunque si se fabrican y comercializan calibres de esta apreciación, en la
práctica resulta poco útil internar realizar mediciones de más apreciación de 0,05 mm en un calibre a simple vista.
Uso del nonio
El uso del nonio en los instrumentos de medida está muy generalizada, y se emplea en todo tipo de medidas, es el calibre sin lugar a dudas, donde su
utilización es más general y popular.
Este instrumento de medida, de gran precisión, para su coste, versátil y práctico ha alcanzado una amplia difusión en los más distintos ámbitos.
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Nonio en la escalas sexagesimal
Hasta ahora hemos visto nonios o escala vernier, en el sistema decimal, cuando una unidad inferior es la decimal parte, esto es un dígito a la derecha
del anterior. En sistemas no decimales, como por ejemplo sexagesimal, también se emplea este sistema de medición y la escala del nonio se puede
representar en la unidad inferior.
En el sistema sexagesimal, el de medida de ángulos por ejemplo, en grados, minutos y segundos, donde un grado son sesenta minutos y un minuto
sesenta segundos, podemos emplear un nonio del siguiente modo.
Partiendo de una regla graduada en grados sexagesimal podemos ver que la apreciación del nonio es:
Donde n es el número de divisiones, y la aprecia vendrá dada en grados sexagesimal, por tanto podemos decir:
Donde la apreciación vendrá dada en minutos sexagesimal.
Buscando el número n de divisiones entre los divisores de sesenta, tendremos una escala en minutos, por ejemplo para n= 6, la apreciación será de 10
minutos:
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La longitud del nonio en unidades de la regla de medida será:
que para un valor k= 1, nos dará una longitud del nonio de:
esto es:
la longitud del nonio o vernier es de 5 grados.
Si hacemos k= 2, tendremos una longitud mayor, con lo que conseguimos unas divisiones más separadas, dando más claridad a la lectura y permitiendo
grabar los valores de las divisiones en algunos casos:
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lo que resulta:
Esto es válido para distintos valores de n, procurando en todo caso, que el valor de la apreciación, resulte práctica dando números redondos en la
unidad que nos interesa, veamos otro ejemplo.
Si tomamos un valor de n= 12 y k= 1, nos dará:
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Con lo que tenemos una apreciación de 5 minutos de grado, en una escala clara y perfectamente coherente con el sistema de medida empleado.
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Anexo 2
Registro de medición con el Vernier.
Medición realizada (externa , Conversión de

N.P. Objeto Masa (unidades)
interna o profundidad ) unidades
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Agregar funcionamiento de equipos de medición, tales como:

 Micrómetro
 Comparador óptico
 Bloques patrón
 CMM (máquina de medición por coordenadas)
 Pines de medición
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II. Guía de Evaluación del Módulo

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7. Descripción
La guía de evaluación es un documento que define el proceso de recolección y valoración de las evidencias requeridas por el módulo desarrollado y tiene
el propósito de guiar en la evaluación de las competencias adquiridas por los alumnos, asociadas a los Resultados de Aprendizaje; en donde además,
describe las técnicas y los instrumentos a utilizar y la ponderación de cada actividad de evaluación. Los Resultados de Aprendizaje se definen tomando
como referentes: las competencias genéricas que va adquiriendo el alumno para desempeñarse en los ámbitos personal y profesional que le permitan
convivir de manera armónica con el medio ambiente y la sociedad; las disciplinares, esenciales para que los alumnos puedan desempeñarse eficazmente
en diversos ámbitos, desarrolladas en torno a áreas del conocimiento y las profesionales que le permitan un desempeño eficiente, autónomo, flexible y
responsable de su ejercicio profesional y de actividades laborales específicas, en un entorno cambiante que exige la multifuncionalidad.
La importancia de la evaluación de competencias, bajo un enfoque de mejora continua, reside en que es un proceso por medio del cual se obtienen y
analizan las evidencias del desempeño de un alumno con base en la guía de evaluación y rúbrica, para emitir un juicio que conduzca a tomar decisiones.
El Modelo de Evaluación se caracteriza porque es Confiable (que aplica el mismo juicio para todos los alumnos), Integral (involucra las dimensiones
intelectual, social, afectiva, motriz y axiológica), Participativa (incluye autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación), Transparente (congruente con
los aprendizajes requeridos por la competencia), Válida (las evidencias deben corresponder a la guía de evaluación).
Evaluación de los Aprendizajes.

Durante el proceso de enseñanza - aprendizaje es importante considerar tres categorías de evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa.
La evaluación diagnóstica nos permite establecer un punto de partida fundamentado en la detección de la situación en la que se encuentran nuestros
alumnos. Permite también establecer vínculos socio-afectivos entre el docente y su grupo. El alumno a su vez podrá obtener información sobre los aspectos
donde deberá hacer énfasis en su dedicación. El docente podrá identificar las características del grupo y orientar adecuadamente sus estrategias.
En esta etapa pueden utilizarse mecanismos informales de recopilación de información.
La evaluación formativa se realiza durante todo el proceso de aprendizaje del alumno, en forma constante, ya sea al finalizar cada actividad de aprendizaje
o en la integración de varias de éstas. Tiene como finalidad informar a los alumnos de sus avances con respecto a los aprendizajes que deben alcanzar
y advertirle sobre dónde y en qué aspectos tiene debilidades o dificultades para poder regular sus procesos. Aquí se admiten errores, se identifican y se
corrigen; es factible trabajar colaborativamente. Asimismo, el docente puede asumir nuevas estrategias que contribuyan a mejorar los resultados del grupo.
Finalmente, la evaluación sumativa es adoptada básicamente por una función social, ya que mediante ella se asume una acreditación, una promoción,
un fracaso escolar, índices de deserción, etc., a través de criterios estandarizados y bien definidos. Las evidencias se elaboran en forma individual,
puesto que se está asignando, convencionalmente, un criterio o valor. Manifiesta la síntesis de los logros obtenidos por ciclo o período escolar.
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Con respecto al responsable de llevar a cabo la evaluación, se distinguen tres categorías: la autoevaluación que se refiere a la valoración que hace el
alumno sobre su propia actuación, lo que le permite reconocer sus posibilidades, limitaciones y cambios necesarios para mejorar su aprendizaje. Los roles
de evaluador y evaluado coinciden en las mismas personas
La coevaluación en la que los alumnos se evalúan mutuamente, es decir, evaluadores y evaluados intercambian su papel alternativamente; los alumnos
en conjunto, participan en la valoración de los aprendizajes logrados, ya sea por algunos de sus miembros o del grupo en su conjunto; La Coevaluación
permite al alumno y al docente:
 Identificar los logros personales y grupales
 Fomentar la participación, reflexión y crítica constructiva ante situaciones de aprendizaje
 Opinar sobre su actuación dentro del grupo
 Desarrollar actitudes que se orienten hacia la integración del grupo
 Mejorar su responsabilidad e identificación con el trabajo
 Emitir juicios valorativos acerca de otros en un ambiente de libertad, compromiso y responsabilidad
La heteroevaluación que es el tipo de evaluación que se da cuando agentes no integrantes del proceso enseñanza-aprendizaje son los evaluadores,
otorgando cierta objetividad por su no implicación.
Los planteles tienen la facultad de instrumentar estas modalidades de evaluación, de acuerdo con las condiciones particulares de su entorno, aun cuando
de manera institucional se definen los criterios e indicadores para su aplicación.
Actividades de Evaluación
Los programas de estudio están conformados por Unidades de Aprendizaje (UA) que agrupan Resultados de Aprendizaje (RA) vinculados estrechamente
y que requieren irse desarrollando paulatinamente. Dado que se establece un resultado, es necesario comprobar que efectivamente éste se ha alcanzado,
de tal suerte que en la descripción de cada unidad se han definido las actividades de evaluación indispensables para evaluar los aprendizajes de cada
uno de los RA que conforman las unidades.
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Esto no implica que no se puedan desarrollar y evaluar otras actividades planteadas por el docente, pero es importante no confundir con las actividades
de aprendizaje que realiza constantemente el alumno para contribuir a que logre su aprendizaje y que, aunque se evalúen con fines formativos, no se
registran formalmente en el Sistema de Administración Escolar SAE. El registro formal procede sólo para las actividades descritas en los programas
y planes de evaluación.
De esta manera, los RA tienen asignada una actividad de evaluación, considerando que puede haber casos en que se incluirán dos o más RA en una sola
actividad de evaluación, cuando ésta sea integradora; misma a la que se le ha determinado una ponderación con respecto a la Unidad a la cual pertenece.
Ésta a su vez, tiene una ponderación que, sumada con el resto de Unidades, conforma el 100%. Es decir, para considerar que se ha adquirido la
competencia correspondiente al módulo de que se trate, deberá ir acumulando dichos porcentajes a lo largo del período para estar en condiciones de
acreditar el mismo. Cada una de estas ponderaciones dependerá de la relevancia que tenga la AE con respecto al RA y éste a su vez, con respecto a la Unidad
de Aprendizaje. Estas ponderaciones las asignará el especialista diseñador del programa de estudios.
La ponderación que se asigna en cada una de las actividades queda asimismo establecida en la Tabla de ponderación, la cual está desarrollada en una
hoja de cálculo que permite, tanto al alumno como al docente, ir observando y calculando los avances en términos de porcentaje, que se van alcanzando
(ver apartado 7 de esta guía).
Esta tabla de ponderación contiene los Resultados de Aprendizaje y las Unidades a las cuales pertenecen. Asimismo indica, en la columna de actividades
de evaluación, la codificación asignada a ésta desde el programa de estudios y que a su vez queda vinculada al Sistema de Evaluación Escolar SAE. Las
columnas de aspectos a evaluar, corresponden al tipo de aprendizaje que se evalúa: C = conceptual; P = Procedimental y A = Actitudinal. Las siguientes
tres columnas indican, en términos de porcentaje: la primera el peso específico asignado desde el programa de estudios para esa actividad; la segunda,
peso logrado, es el nivel que el alumno alcanzó con base en las evidencias o desempeños demostrados; la tercera, peso acumulado, se refiere a la
suma de los porcentajes alcanzados en las diversas actividades de evaluación y que deberá acumular a lo largo del ciclo escolar.
Otro elemento que complementa a la matriz de ponderación es la rúbrica o matriz de valoración, que establece los indicadores y criterios a considerar
para evaluar, ya sea un producto, un desempeño o una actitud y la cual se explicará a continuación.
Una matriz de valoración o rúbrica es, como su nombre lo indica, una matriz de doble entrada en la cual se establecen, por un lado, los indicadores o
aspectos específicos que se deben tomar en cuenta como mínimo indispensable para evaluar si se ha logrado el resultado de aprendizaje esperado y,
por otro, los criterios o niveles de calidad o satisfacción alcanzados. En las celdas centrales se describen los criterios que se van a utilizar para evaluar
esos indicadores, explicando cuáles son las características de cada uno.
Los criterios que se han establecido son: Excelente, en el cual, además de cumplir con los estándares o requisitos establecidos como necesarios en el
logro del producto o desempeño, es propositivo, demuestra iniciativa y creatividad, o que va más allá de lo que se le solicita como mínimo, aportando
elementos adicionales en pro del indicador; Suficiente, si cumple con los estándares o requisitos establecidos como necesarios para demostrar que se
ha desempeñado adecuadamente en la actividad o elaboración del producto. Es en este nivel en el que podemos decir que se ha adquirido la competencia.
Insuficiente, para cuando no cumple con los estándares o requisitos mínimos establecidos para el desempeño o producto.
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Evaluación mediante la matriz de valoración o rúbrica

Un punto medular en esta metodología es que al alumno se le proporcione el Plan de evaluación, integrado por la Tabla de ponderación y las Rúbricas,
con el fin de que pueda conocer qué se le va a solicitar y cuáles serán las características y niveles de calidad que deberá cumplir para demostrar que ha
logrado los resultados de aprendizaje esperados. Asimismo, él tiene la posibilidad de autorregular su tiempo y esfuerzo para recuperar los aprendizajes
no logrados.
Como se plantea en los programas de estudio, en una sesión de clase previa a finalizar la unidad, el docente debe hacer una sesión de recapitulación
con sus alumnos con el propósito de valorar si se lograron los resultados esperados; c on esto se pretende que el alumno tenga la oportunidad, en caso de
no lograrlos, de rehacer su evidencia, realizar actividades adicionales o repetir su desempeño nuevamente, con el fin de recuperarse de inmediato y no esperar
hasta que finalice el ciclo escolar acumulando deficiencias que lo pudiesen llevar a no lograr finalmente la competencia del módulo y, por ende, no aprobarlo.
La matriz de valoración o rúbrica tiene asignadas a su vez valoraciones para cada indicador a evaluar, con lo que el docente tendrá los elementos para
evaluar objetivamente los productos o desempeños de sus alumnos. Dichas valoraciones están también vinculadas al SAE y a la matriz de ponderación.
Cabe señalar que el docente no tendrá que realizar operaciones matemáticas para el registro de los resultados de sus alumnos, simplemente
deberá marcar en cada celda de la rúbrica aquélla que más se acerca a lo que realizó el alumno, ya sea en una hoja de cálculo que emite el SAE o bien,
a través de la Web.
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8. Matriz de
Ponderación
ACTIVIDAD DE ASPECTOS A EVALUAR % Peso % Peso % Peso

UNIDAD RA Específico Logrado Acumulado
EVALUACIÓN C P A
1.1 Determina los elementos que en los procesos productivos

1.1.1 ▲ ▲ ▲ 20
controlan y aseguran la calidad de los productos.
1. 1.2 Determina el desarrollo de proveedores para asegurar que las
materias primas, productos o servicios adquiridos cumplen los
1.2.1 ▲ ▲ ▲ 20
requisitos necesarios de acuerdo a la estructura documental del
sistema de calidad.
% PESO PARA LA UNIDAD 40
2.1 Determina la clase de defectos en los materiales, partes y
productos terminados de acuerdo con las especificaciones del ▲ ▲ ▲
2.1.1 10
cliente para asegurar que la calidad esté dentro de los
2. parámetros establecidos
2.2 Aplica el procedimiento de inspección y técnicas de muestreo
considerando los planes establecidos para obtener datos que 2.2.1 ▲ ▲ ▲ 20
permitan tomar decisiones.
3.1 Prepara las muestras de material o producto de acuerdo con el tipo de 3.1.1 ▲ ▲ ▲ 10
prueba a realizar.
3. 3.2 Realiza pruebas físicas y químicas a materiales en recepción,

proceso y producto terminado de acuerdo a los procedimientos
3.2.1 ▲ ▲ ▲ 20
y normas de análisis para determinar si las características
cumplen con las especificaciones del cliente.
PESO TOTAL DEL MÓDULO 100
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9. Materiales para el
Desarrollo de Actividades
de Evaluación
Unidad de Aprendizaje: Aseguramiento de la calidad
Resultado de Aprendizaje: 1.1. Determina los elementos que en los procesos productivos controlan y aseguran la calidad de los productos de
acuerdo al sistema de calidad de la organización.
Actividad de Evaluación: 1.1.1. Determina cómo las Pymes en su estado documentan los aspectos siguientes:
 Conseguir y mantener la calidad del producto o servicio.-
 Satisfacer las necesidades del cliente-
 Generar confianza en la propia organización-Lograr la confianza de la clientela.
 Lograr la confianza de la clientela.
1. Formar equipos de trabajo de siete integrantes

2. Identificar fuentes de información.
3. Clasificar por orden de importancia.
4. Elaborar un esquema de trabajo.
5. Realizar la investigación documental.
6. Realizar lectura de los capítulos y las obras escogidas.
7. Interpreta la información
8. Pasar en limpio su trabajo de investigación
9. Redactar informe de investigación.
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Resultado de Aprendizaje: 1.2. Determina el desarrollo de proveedores para asegurar que las materias primas, productos o servicios
adquiridos cumplen los requisitos necesarios de acuerdo con la estructura documental del sistema de
calidad.
Actividad de Evaluación: 1.2.1. Elabora un registro de proveedores y aspectos a evaluar.
1. Elige una Pyme para trabajar sobre ella.

2. Gestiona la realización de la actividad en la Pyme.
3. Identifica y registra el número de materias primas e insumos que ocupa la empresa
4. Interpreta los criterios de aceptación de la organización para aceptarlos como proveedores
5. Identifica las características a cumplir como proveedor
6. Elabora la lista de puntos a evaluar de los proveedores.
 Revisión del contrato.

 Manejo de especificaciones técnicas del proceso y servicio.
 Control de insumos, productos o servicios proporcionados por el cliente.
 Evaluación de la capacitación y experiencia técnica del proveedor.
 Inspección y prueba del proceso o servicio.
 Sistema documental.
7. Elabora formato que relacione criterios y subcriterios para aceptarlos como proveedor oficial
8. Elabora reporte en tiempo y forma establecidos.
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Resultado de Aprendizaje: 2.1. Determina la clase de defectos en los materiales, partes y productos terminados de acuerdo con las
especificaciones del cliente para asegurar que la calidad esté dentro de los parámetros establecidos.
Actividad de Evaluación: 2.1.1. Coteja las características de calidad que se presentan en materiales, partes y productos terminados contra
sus especificaciones.
1. Analizar la orden de producción de tres productos.

2. Identificar la materia prima de acuerdo con la orden de producción.
3. Identificar las partes y componentes de acuerdo con la orden de producción.
4. Interpretar las especificaciones técnicas de cada uno de las partes y materia prima de los productos de acuerdo con la orden de producción.
5. Identificar las características y propiedades de cada uno de las partes y materia prima.
6. Seleccionar las condiciones adecuadas para cotejar las características de calidad contra sus especificaciones técnicas.
7. Preparar el equipo, los instrumentos de medición, las herramientas y los materiales a emplear en la mesa de trabajo.
8. Elaborar una lista para registrar las características que no se apeguen a sus especificaciones técnicas.
9. Elaborar un reporte de la actividad.
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Resultado de Aprendizaje: 2.2. Aplica el procedimiento de inspección y técnicas de muestreo considerando los planes establecidos para
obtener datos que permitan tomar decisiones.
Actividad de Evaluación: 2.2.1. Realiza un plan de inspección y muestreo de acuerdo con las especificaciones de los materiales en
recepción, producción y productos terminados.
1. Formar equipos de trabajo de siete integrantes.

2. Determinar funciones y responsabilidades en el equipo.
3. Seleccionar las características de calidad a inspeccionar.
4. Determinar lugares donde se habrán de establecer los puntos de inspección.
5. Determinar forma de inspección.
 por atributos.
 por conteo de defectos.
 por variables.
6. Determinar tipo de inspección a ejecutar en el punto de inspección de acuerdo con la cantidad de unidades de productos a inspeccionar.
 Pruebas destructivas.
 Inspección de productos de gran longitud.
 Inspección de grandes cantidades.
 Otros criterios son:
 Cuando se desea bajar los costos de inspección.
 Cuando se desea incentivar al fabricante o consumidor.
 Cuando hay muchos rubros o áreas de inspección.
 En procesos erráticos donde los lotes son conformes por completo o no.
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7. Determinar la cantidad de unidades que va a componer la muestra.

8. Determinar la frecuencia con que se va a extraer la muestra.
9. Determinar los métodos de medición, ensayo o análisis para la comprobación de las características de calidad seleccionadas en cada punto
de inspección.
ASCA-03 69/85
3.1. Prepara las muestras de material o producto de acuerdo con el tipo de prueba a realizar.
Actividad de Evaluación:
3.1.1. Prepara muestras del material o producto para pruebas físicas o químicas.
2. Seleccionar el proceso para análisis.
3. Determinar objetivo del control.
4. Realizar un listado de características significantes y críticas a partir de las especificaciones técnicas del producto.
5. Verificar las especificaciones de la orden de producción para las variables del proceso.
6. Seleccionar características a monitorear.
7. Establecer el tamaño de muestra
8. Establecer la frecuencia de toma de muestras.
9. Realizar la extracción de la muestra de acuerdo a la presentación del producto (unidades discretas, a granel y productos pre envasados), del tipo
de ensayo (análisis químicos, físicos, sensoriales o microbiológicos).
10. Seleccionar la cantidad o unidades a muestrear de acuerdo con los atributo o variables
11. Seleccionar y extraer las muestras, de modo que las unidades extraídas sean tomadas de diferentes partes del lote para lograr que estas sean
las más representativas posibles
12. Seleccionar de acuerdo a la presentación del producto y al tipo de ensayos a realizar, los dispositivos o implementos para su extracción
13. Preparar las muestras para las pruebas a realizar.
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Resultado de Aprendizaje: 3.2. Realiza pruebas físicas y químicas a materiales en recepción, proceso y producto terminado de acuerdo a los
procedimientos y normas de análisis para determinar si las características cumplen con las especificaciones
del cliente.
Actividad de Evaluación: 3.2.1. Realiza pruebas a materiales en recepción, proceso y producto terminado.
1. Determinar características del producto

2. Partiendo de este concepto podemos decir que las operaciones a ejecutar en el proceso de inspección son:
4. Seleccionar el proceso para análisis.
5. Determinar objetivo del control.
6. Realizar la interpretación de la especificación.
7. Realizar un listado de características significantes y críticas a partir de las especificaciones técnicas del producto.
8. Verificar las especificaciones de la orden de producción para las variables del proceso.
9. Realizar el muestreo.
10. Seleccionar un instrumento de sensibilidad requerida, calibrado y verificado.
11. Realizar la medición de las características y registrar las características seleccionadas en las piezas.
12. Registrar las anotaciones en la hoja de datos.
13. Determinar un juicio de la conformidad.
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10. Matriz de Valoración o

Rúbrica
MATRIZ DE VALORACIÓN O RÚBRICA

Nombre del Nombre del
Siglema: ASCA-02 Aseguramiento de la calidad
Módulo: Alumno:
Docente evaluador: Grupo: Fecha:
1.1.1. Determinar cómo las Pymes en su estado documentan los aspectos
1.1. Determina los elementos que en los siguientes:
Resultado de procesos productivos controlan y aseguran Actividad de  Conseguir y mantener la calidad del producto o servicio.
Aprendizaje: la calidad de los productos de acuerdo al evaluación:  Satisfacer las necesidades del cliente.
sistema de calidad de la organización.  Generar confianza en la propia organización.
 Lograr la confianza de la clientela.
C R I T E R I O S
INDICADORES %
Excelente Suficiente Insuficiente
Entrega esquema de trabajo definiendo Entrega esquema de trabajo definiendo Presenta plan de trabajo deficiente
pasos a realizar para la investigación, pasos a realizar para la investigación, trabajo de forma intuitiva.
fuentes de información, número de fuentes fuentes de información, número de
a consultar, tiempo de lectura y recursos fuentes a consultar, tiempo de lectura y
utilizados. recursos utilizados.
Analiza críticamente los factores que Analiza críticamente los factores que
Define esquema influyen en la definición del plan de trabajo influyen en la definición del plan de
15
de trabajo. y elige alternativas definiendo cursos de trabajo y elige alternativas definiendo
acción con base en criterios sustentados. cursos de acción con base en criterios
Representa en forma gráfica y sustentados.
sistematizada el conjunto de ideas y datos
sobre el tema de investigación, en orden
lógico, que permite captar en un solo golpe
de vista la temática desglosada.
Calidad de la Cumple con el tema planteado es claro y Cumple con el tema planteado es claro y La información tiene poco o nada que
información 50 comprensible presenta la información comprensible presenta la información ver con el tema principal.
solicitada y su contenido es estructurado, solicitada y su contenido es estructurado, Presenta el contenido de la
() las ideas se presentan en orden lógico, las ideas se presentan en orden lógico, investigación sin estructurar las ideas,
ASCA-03 72/85
tiene coherencia y orden en los párrafos su tiene coherencia y orden en los párrafos presentan un orden ilógico, no
comprensión es clara, no presenta errores su comprensión es clara, no presenta presenta coherencia y orden de los
de gramática, ortografía o puntuación. errores de gramática, ortografía o párrafos dificulta la comprensión del
Maneja las tecnologías de la información y puntuación. contenido.
la comunicación para procesar texto y Maneja las tecnologías de la información Muestra errores de gramática,
expresar ideas, búsqueda de información y y la comunicación para procesar texto y ortografía o puntuación.
gestión de información en unidades de expresar ideas, búsqueda de información
almacenamiento magnético. y gestión de información en unidades de
Realiza navegación en Internet, utilizando almacenamiento magnético.
buscadores para la captura y selección de
diagramas e ilustraciones para la
investigación.
Enriquece la investigación con la creación,
captura y tratamiento de imágenes digitales.
Entrega el reporte de la investigación en Entrega el reporte de la investigación en Entrega el informe de la investigación
tiempo y forma establecido. tiempo y forma establecido. fuera de tiempo y forma establecido.
El informe es objetivo, preciso y conciso en El informe es objetivo, preciso y conciso El informe es confuso presenta
el lenguaje o estilo, la cantidad de en el lenguaje o estilo, la cantidad de imprecisiones, la cantidad de
información cumple en suficiencia su información cumple en suficiencia su información es demasiado breve en su
descripción es breve y certera incluyendo descripción es breve y certera incluyendo descripción y omite resultados.
estadísticas y resultados. estadísticas y resultados.
Informe de la Entrega información que demuestra que la Entrega información que demuestra que
35 investigación es veraz basada en datos la investigación es veraz basada en datos
investigación
capaz de ser comprobados por otras capaz de ser comprobados por otras
investigaciones. investigaciones.
Determina de forma razonada y lógica, Determina de forma razonada y lógica
deducida de un grupo de experiencias deducida de un grupo de experiencias
particulares y criterios sustentados en las particulares y criterios sustentados en las
limitaciones de la investigación. limitaciones de la investigación.
Incluye graficas en el informe
explicándolas..
100
ASCA-03 73/85

Nombre
Nombre del
Siglema: ASCA-02 del Aseguramiento de la calidad
Alumno:
Módulo:
1.2. Determina el desarrollo de proveedores para asegurar que
Resultado de las materias primas, productos o servicios adquiridos Actividad de 1.2.1. Elabora un registro de proveedores y aspectos a
Aprendizaje: cumplen los requisitos necesarios de acuerdo con la evaluación: evaluar.
estructura documental del sistema de calidad.
C R I T E R I O S
INDICADORES %
Analiza críticamente los factores que Analiza críticamente los factores que Presenta un registro deficiente trabajo de
influyen en la evaluación y registro de influyen en la evaluación y registro de forma intuitiva.
proveedores y elige alternativas proveedores y elige alternativas
definiendo cursos de acción con base en definiendo cursos de acción con base en
criterios sustentados. criterios sustentados.
Entrega registro identificando la Entrega registro identificando la
Elabora registro 15 información necesaria para registrar y información necesaria para registrar y
controlar los datos del proveedor. controlar los datos del proveedor.
Representa en forma gráfica y
sistematizada el conjunto de datos sobre
el tema de investigación, en orden lógico,
que permite captar en un solo golpe de
vista la temática desglosada.
Cumple con el tema planteado es claro y Cumple con el tema planteado es claro La información tiene poco o nada que ver
comprensible presenta la información y comprensible presenta la información con el tema principal.
solicitada y su contenido es estructurado, solicitada y su contenido es Presenta el contenido de la investigación
Información de la las ideas se presentan en orden lógico, estructurado, las ideas se presentan en sin estructurar las ideas, presentan un
50 tiene coherencia y orden en los párrafos orden lógico, tiene coherencia y orden orden ilógico, no presenta coherencia y
evaluación.
su comprensión es clara, no presenta en los párrafos su comprensión es clara, orden de los párrafos dificulta la
errores de gramática, ortografía o no presenta errores de gramática, comprensión del contenido.
puntuación. ortografía o puntuación. Muestra errores de gramática, ortografía
o puntuación.
ASCA-03 74/85
Maneja las tecnologías de la información y Maneja las tecnologías de la

la comunicación para procesar texto y información y la comunicación para
expresar ideas, búsqueda de información procesar texto y expresar ideas,
y gestión de información en unidades de búsqueda de información y gestión de
almacenamiento magnético. información en unidades de
Realiza navegación en Internet, utilizando almacenamiento magnético.
buscadores para la captura y selección de
diagramas e ilustraciones para la
investigación.
Enriquece la investigación con la creación,
captura y tratamiento de imágenes
digitales.
Entrega el reporte de la investigación en Entrega el reporte de la investigación en Entrega el informe de la investigación
tiempo y forma establecido. tiempo y forma establecido. fuera de tiempo y forma establecido.
El informe es objetivo, preciso y conciso El informe es objetivo, preciso y conciso El informe es confuso presenta
en el lenguaje o estilo, la cantidad de en el lenguaje o estilo, la cantidad de imprecisiones, la cantidad de información
información cumple en suficiencia su información cumple en suficiencia su es demasiado breve en su descripción y
descripción es breve y certera incluyendo descripción es breve y certera omite resultados.
estadísticas y resultados. incluyendo estadísticas y resultados.
Entrega información que demuestra que la Entrega información que demuestra que
Reporte de investigación es veraz basada en datos la investigación es veraz basada en
35 capaz de ser comprobados por otras datos capaz de ser comprobados por
investigación
investigaciones. otras investigaciones.
Determina de forma razonada y lógica, Determina de forma razonada y lógica
deducida de un grupo de experiencias deducida de un grupo de experiencias
particulares y criterios sustentados en las particulares y criterios sustentados en
limitaciones de la investigación. las limitaciones de la investigación.
Explica los aspectos que influyen en la
calidad de la información digital aportando
ideas en los aspectos relacionados con el
informe.
100
ASCA-03 75/85

Módulo: Alumno:
2.1. Determina la clase de defectos en los materiales,
partes y productos terminados de acuerdo con las 2.1.1. Coteja las características de calidad que se
Resultado de Actividad de
especificaciones del cliente para asegurar que la presentan en materiales, partes y productos
Aprendizaje: calidad esté dentro de los parámetros evaluación: terminados contra sus especificaciones.
establecidos.
C R I T E R I O S
INDICADORES %
Selecciona como muestras para el Selecciona como muestras para Selecciona como muestras para el
desarrollo del análisis más de 5 diferentes el desarrollo del análisis 5 desarrollo del análisis 5 diferentes
materiales, partes y productos diferentes materiales, partes y materiales, partes y productos
terminados; y todas cumplen con las productos terminados; y todas terminados; sólo que algunas no
Selección de la
indicaciones requeridas por el Docente. cumplen con las indicaciones cumplen con las especificaciones
muestra. 5 Demuestra interés y responsabilidad para requeridas por el Docente. requeridas por el Docente o se
(AUTOEVALUACIÓN) la ejecución del procedimiento solicitado. Demuestra interés y repiten para el desarrollo del análisis.
Reconoce la importancia de actuar con responsabilidad para la ejecución Demuestra poca responsabilidad
conciencia cívica y ética al manejar del procedimiento solicitado. para la ejecución del procedimiento
información interna de una organización. solicitado.
Verifica que el procedimiento estándar a Verifica que el procedimiento Omite verificar que el procedimiento
seguir para la realización del análisis estándar a seguir para la estándar a seguir para la realización
corresponda a la determinación a realización del análisis del análisis corresponda a la
realizar. Sugiere alternativas de análisis, corresponda a la determinación a determinación a realizar.
fundamentando su propuesta, para llegar realizar.
Selección del
20 a los mismos resultados sin perder de Respeta los principios,
procedimiento.
vista el objetivo planteado instrucciones y procedimientos
Respeta los principios, instrucciones y comprendiendo como cada uno
procedimientos comprendiendo como de sus pasos contribuye al
cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
alcance de un objetivo.
ASCA-03 76/85
Demuestra integración, valores, respeto

a las normas y compromiso con el
propósito y resultados a lograr por el
equipo y necesidades de los integrantes.
Prepara el instrumental, equipo y material Prepara el instrumental, equipo y Prepara de manera deficiente solo
de laboratorio necesario para el material de laboratorio necesario algunos de los instrumentos, equipos
desarrollo del análisis, considerando: para el desarrollo del análisis, y material de laboratorio indicados en
 Selección del instrumento de considerando: el procedimiento para el desarrollo
acuerdo con la muestra a  Selección del del análisis, ocasionando retardos y
analizar. instrumento de acuerdo errores en la determinación.
 Atendiendo las instrucciones del con la muestra a
manual de operación. analizar.
 La calibración.  Atendiendo las
 Procedimiento de manejo. instrucciones del manual
Preparación del  Ajustes de los instrumentos para de operación.
instrumental, equipo las siguientes determinaciones.  La calibración.
35
y material de  Mantenimiento.  Procedimiento de
laboratorio. Además acondiciona algunos que le manejo.
servirán como alternativa en caso de  Ajustes de los
rupturas por el trabajo, facilitándole instrumentos para las
continuidad y seguridad en el desarrollo siguientes
de la determinación. determinaciones.
Demuestra interés y responsabilidad para  Mantenimiento.
la ejecución del procedimiento solicitado. Demuestra interés y
Demuestra integración, valores, respeto responsabilidad para la ejecución
a las normas y compromiso con el del procedimiento solicitado.
propósito y resultados a lograr por el
equipo y necesidades de los integrantes.
Emite como conclusiones las Emite como conclusiones las Emite como conclusiones las
características de calidad y tipos de características de calidad y tipos características de calidad y tipos de
defectos de los más de 5 materiales, de defectos de los 5 materiales, defectos de los materiales que
Reporte del análisis. 40 partes y productos terminados partes y productos terminados cumplieron con las especificaciones
seleccionados mediante la aplicación del seleccionados, mediante la requeridas por el Docente.
procedimiento estándar de análisis y el aplicación del procedimiento
manejo de instrumental, equipo y material estándar de análisis y el manejo
ASCA-03 77/85
de laboratorio, aplicando las medidas de de instrumental, equipo y

seguridad e higiene y las normas material de laboratorio,
establecidas. aplicando las medidas de
Da una presentación al reporte basada seguridad e higiene y las normas
en: establecidas.
 Carátula.
 Generalidades de la práctica.
 Cálculos y fórmulas
Desarrolla el pensamiento razonado para
favorecer la elección responsable de las
características de calidad y tipos de
defectos.
100
ASCA-03 78/85

Módulo: Alumno:
Docente Evaluador: Grupo: Fecha:
2.2.1. Realiza un plan de inspección y muestreo de
2.2. Aplica el procedimiento de inspección y técnicas de
Resultado de Actividad de acuerdo con las especificaciones de los materiales
muestreo considerando los planes establecidos
Aprendizaje: para obtener datos que permitan tomar decisiones. evaluación: en recepción, producción y productos terminados.
(HETEROEVALUACION)
C R I T E R I O S
INDICADORES %
Muestra el plan de inspección las siguientes Muestra el plan de inspección las Muestra el plan de inspección
características: siguientes características: sólo algunas de las siguientes
 Las especificaciones de los materiales características:
en recepción, producción y productos  Las especificaciones de los
terminados. materiales en recepción,  Las especificaciones
 Tipo de inspección. producción y productos de los materiales en
 Tipo de defectos. terminados. recepción, producción
 Unidad del producto.  Tipo de inspección. y productos
 No. de lote.  Tipo de defectos. terminados.
 Tamaño del lote.  Unidad del producto.  Tipo de inspección.
 Muestra.  No. de lote.  Tipo de defectos.
Contenido para el
40  Tamaño de la muestra.  Tamaño del lote.  Unidad del producto.
plan de inspección
 Lugar de la inspección.  Muestra.  No. de lote.
 Frecuencia de la inspección.  Tamaño de la muestra.  Tamaño del lote.
Maneja las tecnologías de la información y la Maneja las tecnologías de la  Muestra.
comunicación para procesar texto y expresar información y la comunicación para  Tamaño de la muestra.
ideas, búsqueda de información y gestión de procesar texto y expresar ideas, Presenta dificultades en el
información en unidades de almacenamiento búsqueda de información y gestión manejo de las tecnologías de
magnético. de información en unidades de la información y la
Realiza navegación en Internet, utilizando almacenamiento magnético. comunicación para procesar
buscadores para la captura y selección de texto y expresar ideas,
diagramas e ilustraciones para la búsqueda de información y
investigación. gestión de información en
ASCA-03 79/85
unidades de almacenamiento
magnético.
Realiza un plan de muestreo en los materiales Realiza un plan de muestreo en los Realiza un plan de muestro en
en recepción, en proceso y productos materiales en recepción, en proceso y los materiales en recepción, en
terminados mencionando todas las productos terminados mencionando proceso y productos
especificaciones de aceptación por atributos: todas las especificaciones de terminados mencionando sólo
 Selección de la muestra. aceptación por atributos: algunas de las
 Tamaño del lote.  Selección de la muestra. especificaciones de
 Tamaño de la primera muestra.  Tamaño del lote. aceptación por atributos :
 Tamaño de la segunda muestra.  Tamaño de la primera muestra.  Selección de la muestra.
 Menciona las medidas de seguridad e  Tamaño de la segunda muestra.  Tamaño del lote.
Contenido para el
40 higiene que se deben considerar al operar  Menciona las medidas de  Tamaño de la primera
plan de muestreo.
el plan de muestro. seguridad e higiene que se deben muestra.
 Describe las mejoras que se pueden realizar considerar al operar el plan de  Tamaño de la segunda
en la operatividad del plan de muestro. muestro. muestra.
Analiza críticamente los factores que influyen Analiza críticamente los factores que  Menciona las medidas de
para tomar una decisión del plan de muestreo. influyen para tomar una decisión del seguridad e higiene que se
Asume una actitud creativa y constructiva, plan de muestreo. deben considerar al operar
congruente con los conocimientos y el plan de muestro.
habilidades con los que cuenta en materia de
inspección y muestreo.
Presenta el plan de inspección y de muestreo Presenta el plan de inspección y de Presenta el plan de inspección
de acuerdo con las características solicitadas, muestreo de acuerdo con las y de muestreo, omite algunas
un trabajo impreso, conserva un orden características solicitadas, conserva de las características
secuencial, sin errores ortográficos, una un orden secuencial, algunos errores solicitadas y la presentación e
portada. Además integra diagramas de flujo ortográficos, una portada. integración ésta en desorden.
por cada procedimiento. El informe es objetivo, preciso y
Presentación del
20 El informe es objetivo, preciso y conciso conciso cumple con cada concepto
plan de inspección.
cumple con cada concepto solicitado. solicitado.
Asume que el respeto de las diferencias es el
principio de integración y convivencia, a fin de
trabajar en equipo e integrar el informe sin
inconveniencias y desacuerdos para cumplir
con los objetivos.
100
ASCA-03 80/85

Módulo: Alumno:
Resultado de 3.1. Prepara las muestras de material o producto de Actividad de 3.1.1. Prepara muestras del material o producto para
Aprendizaje: acuerdo con el tipo de prueba a realizar. evaluación: pruebas físicas o químicas.
C R I T E R I O S
INDICADORES %
Selecciona más de cinco diferentes Selecciona cinco diferentes Selecciona cinco diferentes
materiales o productos como materiales como muestras y estas materiales como muestra pero sólo
muestras y todas cumplen con las cumplen con las indicaciones algunas cumplen con las
indicaciones requeridas por el Docente requeridas por el Docente especificaciones requeridas por el
Infiere por los saberes de diversos Infiere por los saberes de diversos Docente
Selección de la
20 campos y la relación entre ellos la campos y la relación entre ellos la
muestra.
importancia de seleccionar la muestra importancia de seleccionar la
de acuerdo al tipo de prueba. muestra de acuerdo al tipo de
Elige alternativas y cursos de acción prueba.
con base en criterios sustentados para
preparar las muestras.
Prepara los instrumentos, equipos y Prepara los instrumentos, equipos y Prepara sólo algunos de los
materiales de laboratorio indicados en materiales de laboratorio indicados instrumentos, equipos y materiales
el procedimiento para el desarrollo de en el procedimiento para el de laboratorio indicados en el
la prueba física o química, cuidando desarrollo de la prueba física o procedimiento para el desarrollo de
las medidas de seguridad como parte química. la prueba física o química.
de la preparación de la práctica. Respeta los principios, instrucciones
Preparación de
Respeta los principios, instrucciones y y procedimientos comprendiendo
material de 50
procedimientos comprendiendo como como cada uno de sus pasos
laboratorio
cada uno de sus pasos contribuye a la contribuye a la preparación del
preparación del material del material del laboratorio.
laboratorio.
Enfrenta las dificultades que se le
presentan y es consciente de sus
valores, fortalezas y debilidades.
ASCA-03 81/85
Cumple con todos los requerimientos Cumple con los requerimientos Cumple con algunos requerimientos
las muestras entregadas para la mínimos las muestras entregadas las muestras entregadas los cuales
prueba a realizar. para la prueba a realizar. afectaran para la realización de la
Entrega de
30 Sigue las reglas y principios de prueba.
muestras.
acuerdo a las instrucciones y
procedimientos en la entrega de las
muestras.
100
ASCA-03 82/85

Módulo: Alumno:
3.2. Realiza pruebas físicas y químicas a materiales en
Resultado de recepción, proceso y producto terminado de acuerdo a los Actividad de 3.2.1. Realiza pruebas a materiales en recepción,
Aprendizaje: procedimientos y normas de análisis para determinar si las evaluación: proceso y producto terminado.
características cumplen con las especificaciones del cliente.
C R I T E R I O S
INDICADORES %
Selecciona más de cinco diferentes Selecciona cinco diferentes Selecciona cinco materiales
materiales o productos como muestras y materiales como muestras y estos como muestra pero sólo algunos
estos cumplan con las indicaciones cumplen con las indicaciones cumplen con las
requeridas por el docente para el requeridas por el docente para el especificaciones requeridas por
desarrollo de la prueba. desarrollo de la prueba. el docente o son repetitivos para
Selecciona la cantidad de unidades que va Selecciona la cantidad de unidades el desarrollo de la prueba.
a componer la muestra. que va a componer la muestra.
Selección de la Selecciona la frecuencia con que se va a Selecciona la frecuencia con que se
10
muestra. extraer la muestra. va a extraer la muestra.
Selecciona la muestra considerando las Selecciona la muestra considerando
características de la operación y el las características de la operación y
volumen de producción y las condiciones el volumen de producción y las
del proceso o su comportamiento. condiciones del proceso o su
Actúa profesional y éticamente al comportamiento.
seleccionar las muestras y toma la decisión
de acuerdo al comportamiento del proceso.
Presta atención a los factores que Presta atención a los factores que Prepara sólo algunos de los
determinan la uniformidad de las determinan la uniformidad de las instrumentos, equipos y
Prepara material de mediciones: observador, objeto de mediciones: observador, objeto de materiales de laboratorio
20
laboratorio. medición, los medios de medición, medición, los medios de medición, necesarios para el desarrollo de
métodos de medición y las condiciones métodos de medición y las la prueba.
ambientales. condiciones ambientales.
ASCA-03 83/85
Demuestra la habilidad para resolver Demuestra la habilidad para resolver

problemas al preparar el material del problemas al preparar el material del
laboratorio. laboratorio.
Prepara los instrumentos, equipos y Prepara los instrumentos, equipos y
materiales de laboratorio necesarios para materiales de laboratorio necesarios
el desarrollo de la prueba, realiza un para el desarrollo de la prueba,
esquema o diagrama del mismo en el que realiza un esquema o diagrama del
se indiquen las medidas de seguridad mismo en el que se indiquen las
como parte de la preparación de la medidas de seguridad como parte
práctica. de la preparación de la práctica.
Sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, en la preparación de los
instrumentos, equipos y materiales de
laboratorio.
Efectúa el desarrollo de la prueba Efectúa el desarrollo de la prueba Efectúa el desarrollo de la
cumpliendo satisfactoriamente con los cumpliendo satisfactoriamente con prueba cumpliendo
siguientes puntos: los siguientes puntos: satisfactoriamente con pocos de
 Equipo de seguridad personal utilizado.  Equipo de seguridad personal los siguientes puntos:
 Medidas de seguridad; personal, utilizado.  Equipo de seguridad
equipo, escenarios.  Medidas de seguridad; personal, personal utilizado.
 Elementos para el análisis. equipo, escenarios.  Medidas de seguridad;
 Procedimiento utilizado.  Elementos para el análisis. personal, equipo, escenarios.
 Descripción de los resultados del  Procedimiento utilizado.  Elementos para el análisis.
análisis efectuado.  Descripción de los resultados del  Procedimiento utilizado.
Aplicación de la
prueba.
50  Recomendaciones de uso del material análisis efectuado.  Descripción de los resultados
analizado. Toma conciencia de su integridad del análisis efectuado.
 Manejo de residuos. física al estar siempre expuesto a
 Recomendaciones generales. factores de riesgo durante la
Toma conciencia de su integridad física al aplicación de las pruebas.
estar siempre expuesto a factores de
riesgo durante la aplicación de las
pruebas.
Reconoce y comprende las implicaciones
económicas a la organización del
resultado de la aplicación de las pruebas.
ASCA-03 84/85
Determina sí las características cumplen Determina sí las características Elabora el reporte de forma
con las especificaciones dadas por el cumplen con las especificaciones desordenada, legible, sucia y
docente, e integra para su presentación un dadas por el docente, e integra para con errores ortográficos.
trabajo impreso que conserva un orden su presentación un trabajo impreso
secuencial, sin errores ortográfico, una que conserva un orden secuencial,
portada. Emite propuestas de mejora en con algún error ortográfico, una
las especificaciones. portada.
Presentación del El reporte objetivo, preciso y conciso en el
20
reporte. lenguaje o estilo, la cantidad de información
cumple en suficiencia su descripción es
breve y certera incluyendo estadísticas y
resultados.
Explica los aspectos que influyen en la
calidad de la información digital aportando
ideas en los aspectos relacionados con el
informe.
100
ASCA-03 85/85

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I.

Guía Pedagógica del Módulo

2. Datos de identificación de la norma 4

4. Enfoque del módulo 12

5. Orientaciones didácticas y estrategias de aprendizaje por unidad 14

II. Guía de evaluación 62

9. Materiales para el desarrollo de actividades de evaluación 68

10. Matriz de valoración o rúbrica 75

Unidad (es) de competencia laboral:

Código: Nivel de competencia: 1

El estudio de casos es pertinente usarlo cuando se pretende:

4. Enfoque del Módulo

Unidad I: Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad.

Estrategias de Aprendizaje Recursos Académicos

Unidad II: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado.

Estrategias de Aprendizaje Recursos Académicos

Unidad III: Pruebas de laboratorio a materiales en recepción, proceso y producto terminado.

Estrategias de Aprendizaje Recursos Académicos

Nombre del Alumno: Grupo:

1. Integrar equipos de cinco personas.

Unidad de Aprendizaje: Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad. Número: 1

Materiales, Herramientas, Instrumental,

EJEMPLO.- Matriz de Responsabilidades

MERCADOTECNIA DISEÑO PRODUCCION

PRECAUCION, SUSTANCIA TÓXICA.

USO OBLIGATORIO DE CALZADO DE SEGURIDAD.

USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD.

USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR.

Nombre del Alumno: Grupo:

1. Realiza la lectura de la norma ISO9001:2008

Unidad de Aprendizaje: Documentación y características del sistema de aseguramiento de calidad. Número: 1

Materiales, Herramientas, Instrumental,

PRECAUCION, SUSTANCIA TÓXICA.

USO OBLIGATORIO DE CALZADO DE SEGURIDAD.

USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD.

USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR.

Nombre del Alumno: Grupo:

Mediante el trabajo en equipos realizar las siguientes actividades:

1. Realiza una visita a una planta o industria

Unidad de Aprendizaje: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado. Número: 2

Materiales, Herramientas, Instrumental,

 Lápiz. Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.

USO OBLIGATORIO DE CALZADO DE SEGURIDAD

USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD

USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR

Unidad de Aprendizaje: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado. Número: 2

Materiales, Herramientas, Instrumental,

 Lápiz. Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.

Elabora el plan de inspección, en un documento que contenga los siguientes datos:

USO OBLIGATORIO DE CALZADO DE SEGURIDAD

USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD

USO OBLIGATORIO DE PROTECCION OCULAR

Unidad de Aprendizaje: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado. Número: 2

Materiales, Herramientas, Instrumental,

productos terminados. Define el tamaño de la muestra.

Unidad de Aprendizaje: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado. Número: 2

Materiales, Herramientas, Instrumental,

Unidad de Aprendizaje: Inspección y muestreo de la materia prima y producto terminado. Número: 2

Materiales, Herramientas, Instrumental,

Interpreta resultados de análisis.

USO OBLIGATORIO DE CALZADO DE SEGURIDAD.

USO OBLIGATORIO DE GUANTES DE SEGURIDAD.