ENTRE PANES ORIENTADOS

PPP 35.000 Salteado de Vegetales 35.000

Pan pizza, pasta de palta, panceta crocante, Salteado de zanahoria, zucchini, berenjena,
pollo grillado, queso cheddar y rodajas de cebolla, acelga japonesa y repollo blanco,
tomate fresco. aromatizado con cilantro, ajo, jenjibre, curry
y espolvoreado con garrapinadas.
Hamburguesa Bastarda 2.0 38.000
Rodajas frescas de tomate, hojas de rúcula con pollo 38.000
queso cheddar, panceta crocante, 180 gr. de
hambur de la casa con papas fritas y huevo * Coliflor de Lua 35.000
pochado. Coliflor en tempura de la casa servida
con salsa General Tso (SDP).
Pepito 37.000
Lomito al hierro, queso muzzarella, pan * mi antojo de Brooklyn :)
baguette, mayonesa de la casa, rúcula fresca
y tomates asados. Ensalada Thai 35.000
Con marinada kimchi y cubos de Ave panko.
* Bolson de cordero de la casa 32.000
En pita de la casa con yogurt de cabra, gajos ANTOJOS
de tomate y plumas de cebolla roja.
Ceviche de tilapia 45.000
Tilapia fresca macerada con leche de tigre
NUESTRA COSECHA bastarda con aroma de cilantro y plumas
de cebolla servida con batatas.
Salmón 42.000 30.000
Fetas de salmón ahumado, mix de verdes de Tosti de Molleja
estación, escarola, tomates cherry, mango, Base de tostadas de pan de campo con aderezo
~
garrapiñada de curry, gajos de naranja en de wasabi y mollejas crocantes topeada
vinagre de eneldo. con chips de mandi'o.

Burrito de carne de res 30.000

De Estación 30.000
Mix de verdes, selección de tomates cherry
confitados, crudo de zanahoria, apio y rabanito
en vinagreta de mostamiel.
Sofrito de locote y cebolla, tiras de carne
de res y queso mozzarella envueltos en tortillas
de trigo. Viene con dip de crema ácida y chipotle.
Batatas fritas 18.000

LA CARNE POSTRES
Brownie 30.000
Tataki de Bife de Chorizo 45.000 De chocolate belga y nutella. Viene con una bocha de
240 gr. de bife de chorizo servido tipo tataki helado.
con salsa chipotle y mandioquitas doradas. Flan Casero 25.000
De leche condensada, caramelo y un toque de dulce
de leche.

*SDP: Según disponibilidad de producto.

 LA PIZZA DE ENRICO
Margherita 42.000
Mozzarella y albahaca.

Regina 52.000
Mozzarella fresca, tomates cherry y albahaca.

Prosciutto y funghi 67.000

Mozzarella, jamón cocido y Hongos frescos
laminados. (SDP)

De la Huerta 48.000
Mozzarella y verduras de estación grilladas.

Italiana 78.000
Mozzarella, tomates cherry, jamón crudo,
láminas de Parmesano y rúcula.

Falsa Napolitana 55.000

Mozzarella, tomates frescos laminados,
ajo y orégano fresco.

Salame picante y/o Pepperoni 60.000

Mozzarella, salame y/o pepperoni.

Jalapena 58.000
Mozzarella, cebolla morada, locotes y jalapeños
laminados. Pd: medianamente picante (SDP)

Apestosa 68.000
Mozzarella, provolone y pesto fresco.

4 Quesos 68.000
Mozzarella, Provolone, Queso azul
y Boursin al ajo.

*SDP: Según disponibilidad de producto.

OBS.: No se hacen pizzas por mitades ni agregados. Gracias!