“UNIVERSIDAD CRISTIANA EVANGELICA NUEVO MILENIO”

ASUNTO

INFORME DE TRABAJO SOBRE EJEMPLOS DE EMPRESAS NACIONALES Y

SUS PRODUCTOS

ASIGNATURA:

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS I

CATEDRATICA:

LIC. LAURA YEISEL LARACRUZ

INTEGRANTES:

VILMA LOPEZ GOMEZ 120280059

ELMER JAVIER MILLA MEMBREÑO120280041

SEDE SAN MARCOS OCOTEPEQUE

23 DE OCTUBRE DEL 2022

INTRODUCCIÓN

En una empresa industrial sabemos que existen procesos de producción que dan
como resultado bienes o servicios terminados muchas veces no solo se produce un
producto en específico si no que en un mismo proceso de producción puede generar
diferentes tipos de subproductos que son generalmente solicitados por los clientes
según las especificaciones que ellos requieran.

El fin de este informe es aprender a cerca de los productos conjunto que estos los
resultados de una materia prima y luego están los subproductos que también se
generan de una manera simultánea, pero estos no tienen valor de venta muy
significativo

Consideramos que es muy importante conocer a fondo el significado de cada uno de

estos y además que la diferencia entre sí, porque, aunque no se deriven del mismo
proceso de producción no deben ser tratados por igual.

La producción de productos conjuntos se realiza de manera consciente, por la

administración de la organización respectiva, es decir, la administración tiene como
objetivo producir todos los productos.

Hay un punto de separación llamado punto de separación, desde donde los productos
se separan e identifican. En esta etapa, los productos se venden directamente o se
procesan más para convertirse en productos terminados. El monto incurrido hasta el
punto de separación se denomina costo conjunto
EMPRESA SULA

SULA nació en 1960 como un proyecto social en alianza con Unicef, con el objetivo
de instalar una planta productora de lácteos en la zona norte de Honduras. Después
de un proceso de privatización en la década de los 90, Lactosa adquirió la marca e
inició la dinamización de su imagen a través de la incursión de nuevos subproductos
que incluye

 jugos de naranja y de frutas,

 crema,
 malteadas
 inversión en moderna tecnología.

Después de 55 años de historia, tiene presencia en cinco países de la región. Sula

es sinónimo de Honduras, representa uno de los valles más fértiles del país y está
considerada, según sus voceros, como la primera marca del país.

Su materia prima principal (leche y naranjas) proviene de la actividad agrícola y son

manos hondureñas las que la convierten en alimentos de calidad internacional.

Actualmente ofrece 12 diferentes tipos de leche, nuevas categorías de productos e

inversión en empaques novedosos, que se han ido introduciendo a fin de diversificar
la marca y mantenerla en la mente del consumidor.

EMPRESA PROCESADORA DE CAFÉ

De acuerdo al informe del Banco Central de Honduras, en el 2007 el café se convirtió

en el principal producto agrícola de exportación del país (BCH, 2008.p 12), además
el “café para el 2008 aportó un 4,38% del PIB nacional, al contribuir con la generación
de divisas por el orden de 463,95 Millones de dólares, y el 36,13% del PIB Agrícola” 1,
lo que refleja la importancia del café en la economía, cumpliendo además un
importante papel social con los 86937 productores registrados; En el proceso del café
solamente aproximadamente el 17 - 20% del peso del grano es el fruto aprovechable
y el restante es desecho o subproducto.

El café como cultivo agrícola y de exportación se consolida cada día más, su fortaleza
radica especialmente en la riqueza local que genera y en la menor ventaja
comparativa que otros cultivos tienen en las montañas de Honduras, el registro de la
producción de café, continua en aumento, desde hace 35 años, en promedio el
crecimiento ha llegado al 9% anual (IHCAFE, 2017)

Este es un cultivo cultural de nosotros, y la economía Nacional se ve influenciada

siempre por la situación del café en la mayoría del territorio hondureño, actualmente
en nuestro país la experiencia de producción de energía a nivel industrial a partir de
subproductos es nula, actualmente en nuestro país existe un área plantada de café
de 244365

Ha. lo cual tenemos una excelente producción siendo el décimo país más productor
de café en el mundo para la cosecha 2018-2019, al igual tenemos muchos
subproductos del café, los cuales a lo largo de muchos años han contaminado el
medio ambiente, porque nuestros productores no han sido capaces de darle
tratamiento adecuado a estos desechos, las aguas residuales del proceso de
despulpado y lavado del café, comúnmente conocida como aguas mieles se
consideran como una de las mayores contaminaciones orgánica en el sector
cafetalero, por ejemplo del proceso de despulpado y lavado de un kg. café genera
una cantidad de agua y material contaminante equivalente a aquella producida por 6
personas en un día

Actualmente en Honduras la mayoría de beneficios húmedos de café el único

tratamiento que le dan a la aguas mieles es usando el sistema de lagunas de
oxidación de manera ineficiente en promedio, por otro lado en el caso de la pulpa, son
pocos los productores que realizan procesos de lombricompost,; con el pergamino la
muchos de los beneficios secos de café lo usan como combustible para las calderas
de secado del grano del café.

CERVECERÍA HONDUREÑA

Cervecería Hondureña, S.A. de C.V. es una empresa subsidiaria de SAB Miller en

Honduras, con giro industrial en la elaboración y comercialización de cerveza y de
bebidas carbonatadas

Buscamos satisfacer nuestro mercado con productos y servicios de calidad a nivel

mundial. Nuestras marcas son líderes en el mercado nacional.

a) Cervezas: Port Royal, "La Cerveza", SalvaVida®, Imperial y Barena.

b) Refrescos: Coca-Cola, Tropical, Sprite, Fanta Naranja, Canada Dry, Power Ade y
Agua Vital.

El grupo industrial Cervecería Hondureña está integrado verticalmente por varias

empresas que elaboran materias primas y componentes para su proceso.
Azunosa y PLIHSA.

Son muchos los ejemplos que se podría citar acerca del uso de los subproductos de
cervecería, sin embargo su utilización ha sido enfocada en gran medida al desarrollo
de suplementos para raciones de ganado bovino para carne y leche.

Los subproductos de cervecería pueden clasificarse para su empleo de acuerdo con

el contenido de proteína y de fibra, conceptos de gran importancia económica y
nutricional en el desarrollo de una formulación. Los subproductos de la industria
cervecera han sido extensamente estudiados y usados en la alimentación de las
diferentes especies animales en Estados Unidos y muchos otros países

A nivel nacional el uso del afrecho de cebada, la cebada de tercera y el germen de

malta se realiza a diario ya que sirve como base de formulación de los productos que
actualmente la empresa produce; además, el ingreso de nuevas empresas cerveceras
permitirá aumentar el volumen de estos subproductos en el mercado

Cervecería hondureña gracias a sus productos y subproductos está presente en todo

el país con 16 centros de distribución 84,000 detallistas, 2,125 colaboradores directos
CONCLUSIONES

 En la realización de este informe pudimos comprender que los productos

principales son los más importante en el proceso de producción y aunque también
durante el proceso se obtienen subproductos estos no son el fin principal del
proceso de manufactura.
 Además, los productos principales son los que tienen el mayor precio de venta y
los subproductos se venderán siempre a un menor precio
 También es de suma importancia el poder identificar y diferenciar cada uno de
ellos ya que estos no pueden ser vendidos por igual por lo que debemos reconocer
a que grupo pertenecen.
BIBLIOGRAFIA

https://concepto.de/estudio-de-mercado/

https://www.questionpro.com/blog/es/herramientas-de-investigacion-de-mercados/

https://prezi.com/ueyjeycaorei/32-producto-principal-y-subproductos-yo-servicios/

https://www.marketing-xxi.com/proceso-de-la-investigacion-de-mercados-i-24.htm