Componentes Básicos para

Comenzar un Cultivo Hidropónico

 
Los componentes básicos son los elementos mínimos necesarios para poder
comenzar la instalación de tu Cultivo Hidropónico.
1. 1. Las Semillas. del tipo de cultivo que vayas a sembrar. Te recomendamos
escoger un tipo de cultivo a la vez hasta que logres dominarlo por completo.
Si quires saber sobre los diferentes tipos de semillas que existen en el
mercado, así como las características generales de las semillas, puedes
hacer click aquí.
Si quieres saber sobre los cuidados que debes de tener con las hortalizas ,
puedes hacer click aquí.
También, si quieres consultar las variedades de semillas que comercializamos,
puedes hacer click aquí.

 
2. 2. Sustrato. Un sustrato es un lugar que sirve de soporte a una planta, pero
que a diferencia de la tierra, no aporta ningún elemento a la nutrición de la
planta (material inerte).
Si quieres saber mas sobre los sustratos, puedes hacer click aquí.
3. 3. Contenedor o Recipiente. Es el lugar donde vamos a colocar nuestro
cultivo. Pueden ser, tanto bolsas para cultivo, contenedores, ó hasta tubería
de PVC.

También, en el mercado existen productos llamados bolis, los cuales son

básicamente sustrato empaquetado en un plástico que funciona como
contenedor y ya vienen listos para usarse en hidroponía.

Si quieres saber mas sobre los bolis, puedes hacer click aquí.

4. 4. Solución Nutritiva. Es la parte más importante de la hidroponia, ya que
ésta solución determina la cantidad y la calidad de los nutrientes
como macro y micro bajo los cuales se van a nutrir nuestras plantas.
Si quieres saber que es la solución nutritiva, puedes hacer click aquí.
 

 
Nosotros en Hydro Environment ya manejamos una solución nutritiva para
hortalizas previamente elaborada para que tu experiencia con la hidroponia
sea mas sencilla.
 
Con lo que respecta al forraje verde hidropónico ( FVH ) , la solución
nutritiva que se debe manejar es diferente a la utilizada en hortalizas ya que se
recomienda manejar una mayor cantidad de cloruros para evitar la formación
de hongos en la primera etapa del forraje. Es por eso que en Hydro
Environment, hemos desarrollado una solución, la cuál contiene los elementos
exactos para una producción intensiva de FVH.
Si quieres saber un poco más sobre el Forraje Verde Hidropónico ( FVH ),
puedes hacer click aquí.
Si quieres conocer la solución para FVH, haz click aquí.
 

En general, ya sea que tu solución sea para FVH, hortalizas, plantas

hornamentales, etc, tu puedes preparar tu propia solución nutritiva o adquirir
soluciones previamente preparadas, siempre procurando que los fertilizantes
con los cuales las soluciones hayan sido elaboradas sean 100 % solubles y que
la formulación ya haya sido provada.
Si tu ya tienes una formula para preparar alguna solución nutritiva en
específico, puedes adquirir directamente con nosotros los micro y macro
nutrientes que vas a requerir, con la garantía de que son solubles al agua.
Si quieres saber sobre los Micronutrientes y Macronutrientes que
manejamos, puedes hacer click aquí.
 Macronutrientes

Micronutrientes

5. 5. Sistema de Riego. es el mecanismo bajo el cual vamos a suministrar a

nuestro planta la solución nutritiva. Éste se puede realizar automatizado o
manual.
Existen en el mercado diferentes clases de sistemas de riego automatizado; los
cuales se enfocan principalmente al la hortaliza que se está sembrando y a la
forma física en que se está acomodando el cultivo.
En Hydro Environment, como también estamos promoviendo el cultivo
hidropónico a un nivel experimental y de auto consumo, manejamos paquetes
que incluyen equipos automatizados de riego por goteo para instalaciones
pequeñas pensados principalmente en la cantidad de plantas que se desean
cultivar y que son útiles para el cultivo de cualquier variedad de hortaliza.
Si quieres saber mas sobre dichos paquetes, puedes hacerclick aquí.

En el caso de cultivos ya a un nivel comercial, recomendamos el sistema de

riego por goteo lozalizado debido a su precisión y larga duración; del cual
podrás encontrar las piezas necesarias y la información para instalarlo
haciendo click aquí.
 También manejamos sistemas de riego por aspersión para producción
intensiva de Forraje Verde el cual recomendamos ya que brinda un riego
proporcional a toda la charola forrajerasin golpear las semillas. Si quieres
conocer sobre los componentes de este sistema de riego así como de su
instalación, puedes hacer click aquí.

6. 6. Ambiente. Es el medio donde vamos a mantener a nuestro cultivo., En

muchos casos este puede ser controlado mediante un invernadero, pero
también se puede cultivar al aire libre, como puede ser en una azotea o en un
patio, procurando sembrar las hortalizas en la estación del año adecuada.
Si quieres conocer las estación del año adecuada para cada hortaliza, puedes
hacer click aquí.
Si quieres saber mas sobre que son los invernaderos, puedes hacer click aquí.
 

7. 7. Control natural de plagas. Un aspecto muy importante de la hidroponía y

de cualquier tipo de cultivo, es el uso de herramientas naturales para controlar
las plagas e infecciones en nuestro cultivo.
Si quieres saber mas sobre el control natural de plagas, puedes hacer click
aquí.
Si quieres conocer nuestra línea de insecticidas certificados como orgánicos,
puedes hacer click aquí.
También, si te interesa conocer nuestra línea de fumigadoras de diferentes
tamaños para hacer tu control fitosanitario de manera segura, puedes
hacer click aquí.

Por último, te recordamos que si estás por comenzar a cultivar hortalizas por
la hidroponía, puedes consultar nuestrosPaquetes de Introducción a la
Hidroponía, los cuales ya incluyen los componentes básicos para que puedas
comenzar a cultivar hortalizas desde tu hogar.
Si quieres saber mas sobre nuestros paquetes de Introducción a la Hidroponía,
puedes hacer click aquí.
 

 
  
Si te interesa saber un poco mas sobre las maneras en que puedes desarrollar
tu cultivo, no olvides consultar la guía sobre las técnicas hidropónicas.

Las semillas
 
Primero que nada amigos, debemos de saber que una semilla esta formada de
tres partes: el embrión, los tejidos de almacenamiento y las cubiertas
protectoras. La semilla va ser el inicio de nuestro proyecto con el objetivo
final de obtener un alimento saludable en nuestra mesa o la de nuestros
clientes.
Algo que no se nos debe de olvidar es que algunas hortalizas se propagan a
partir de esquejes o raíces (como por ejemplo la fresa y la papa); pero la
mayoría de las hortalizas se originan de semillas. Ante esto, es esencial
disponer de semillas de alta calidad; es por eso que en Hydro Environment te
proporcionamos solamente semillas de alto poder germinativo.
 

¿Cómo germinar las semillas?

 
La germinación comprende tres etapas sucesivas:

1) La absorción de agua por remojo o humectación, causando su

hinchamiento y la ruptura de la cubierta protectora. El primer paso para
que se inicie la germinación es que la semilla entre en contacto con el agua.
2) En esta etapa la semilla inicia lo que se conoce comoactividad enzimática
y el metabolismo respiratorio, ya que comienza a asimilar sus reservas que
le ayudarán a emerger el embrión.
3) Es en esta tercera etapa, donde por fin observaremos elcrecimiento. De un
día a otro podemos ver la emergencia de la raíz y posteriormente el tallo.

 
PARA QUE ESTE PROCESO SE LLEVE A
CABO CON ÉXITO, ES NECESARIO QUE
EXISTA HUMEDAD, OXÍGENO Y UNA
TEMPERATURA ADECUADA.
 
Esto lo logramos utilizando el sustrato correcto. Te recomendamos para la
germinación el uso de perlita,vermiculita , ó por ejemplo tezontle en forma
de polvo; ya que retienen la humedad suficiente y por su porosidad permiten
una excelente circulación del oxigeno.
a)El agua
Está es fundamental para que la semilla se rehidrate y exista un medio acuoso
donde los procesos metabólicos puedan llevarse a cabo. Te recomendamos
que realices un remojo de 12 horas, de las semillas para acelerar el tiempo de
germinación de las semillas. Si quieres saber mas de como llevarlo a cabo y
sus ventajas, puedes hacer click aquí.
 
Si quieres evitarte el paso de dejar remojando las semillas, puedes sembrarlas
directamente en el sustrato manteniendolo siempre húmedo.
b)Los gases
En la germinación se comprende un intercambio de gases, la semilla libera
bióxido de carbono e ingresa oxígeno. Para que esto se nos haga más fácil de
entender, debemos de considerar que las plantas son seres vivos que tienen los
mismos requerimientos que nosotros para poder vivir; es por eso que para
lograr una buena distribución del oxígeno, se deben utilizar sustratos muy
porosos como por ejemplo la agrolita y lavermiculita .
c)La temperatura
Amigos hidrocultores, este punto es muy importante ya que el proceso de
germinación también está influenciado por la temperatura. Para cada clase de
semillas (ver cuadro las hortalizas), existe una temperatura mínima, que
por debajo de ésta los procesos de germinación no se pueden detectar de
manera visual en un periodo razonable de tiempo y una temperatura
máxima, que por encima de ésta los daños a la semilla son irreversibles.
Existe también una temperatura óptima, en la cual se da el porcentaje
máximo de germinación en un mínimo de tiempo.
d)La luz 
En mayoría de las plantas cultivadas se ha visto que no requieren luz para
germinar, pues lo hacen de igual manera en la luz que en la oscuridad. Es
hasta que aparecen las primeras hojas, que es indispensable la luz solar. Por
esto ultimo te recomendamos no tener tus plantas con poca luz después de que
observes sus primeras hojas.
 
Diferentes tipos de semillas en el mercado
nacional.
I.-Semillas Criollas:
La palabra criolla quiere decir "autóctono o propio".Entonces cuando decimos
semillas criollas hacemos referencia a las semillas adaptadas a nuestro entorno
por un proceso de selección natural o manual de parte de los productores.
Estas fomentan el retorno a la agricultura tradicional de autoconsumo,
evitando el agotamiento de las tierras y la pérdida de la Biodiversidad. Tienen
la característica de producir descendencia fértil; es decir, de ellas podemos
obtener semillas para nuestra próxima siembra.
En Hydro Environment podras encoantrar este tipo de semillas, que además de
tener un precio económico, contribuyen a mantener un equilibrio en el medio
ambiente.

II.-Semillas Mejoradas:
Semillas cuya característica, es haber sido seleccionadas con la ayuda del
hombre mediante métodos más específicos (polinización controlada). Presenta
propiedades especiales, tales como: precocidad, alta producción, resistencia a
plagas y enfermedades, así como la adaptación a ciertas regiones.

III.-Semillas Baby:
Semillas mejoradas para que el vegetal no se desarrollarse completamente.
Resultan tiernos, delicados, algo más dulces, con una textura firme y una
coloración brillante.
En cuanto a los valores nutricionales de las hortalizas baby o mini vegetales
son similares a los que aportan los vegetales completos (quizá muy
ligeramente superiores).
Entonces, ¿Se consume sólo por el placer de ofrecer u tomar algo exótico? La
demanda de los vegetales baby está en auge, a pesar de que no hay dedicación
exclusiva a su producción en muchos países como por ejemplo México.
 

IV.-Híbridos:
Los híbridos son semillas obtenidas del cruce de dos variedades puras
diferentes. (F1). Son plantas uniformes, de crecimiento más rápido, raíces más
fuertes, tallos más robustos, frutos de alta calidad. Amplia adaptación a
diferentes climas, mayor productividad. Existen híbridos que son capaces de
fructificar bien, aún en condiciones climáticas adversas como ambientes muy
calientes, fríos, secos o húmedos y otros que se pueden sembrar antes o
después de la época normal, para aprovechar los mejores precios en el
mercado.
 
Ventajas puntuales de los híbridos:

1.-Aumento del tamaño de las partes vegetativas (tallo, hojas, frutos) 

2.-Aumenta el número de frutos y semillas. 
3.-Incrementa la habilidad de cuaje de los frutos.
4.-Eleva los rendimientos. 
5.-Mantiene la uniformidad de los frutos.
6-Gran resistencia a plagas y enfermedades

Un híbrido garantiza buenos resultados

Existen actualmente en las presentaciones comerciales de los hibridos,
diferentes especificaciones; como lo son la resistencia a virosis, mayor
productividad, resistencia a altas temperaturas etc. Pero una de las
especificaciones que nuestros amigos hidrocultores se le hace más dificil
entender, es sobre el crecimiento determinado e indeterminado. Por tal motivo
incluimos abajo una pequeña definición del significado de los terminos.
Híbridos de Crecimiento Determinado: El tallo principal detiene la
formación de nudos y por lo tanto su crecimiento en altura. Esto sucede poco
después de iniciada la floración. Hasta ese momento las plantas han producido
la mayor parte de su crecimiento vegetativo.
Híbridos de Crecimiento Indeterminado: Los cultivares de crecimiento
indeterminado, luego de comenzar la floración continúan la producción de
nudos sobre el tallo principal y en consecuencia su altura es
considerablemente mayor.
V.-Los Injertos:
Es la unión de dos porciones de tejido vegetal viviente para que se desarrollen
como una sola planta, el primero proporciona el sistema de raíces y la segunda
la parte aérea o las hojas de la planta. Los injertos son para combatir los
severos problemas de patógenos en el suelo, ya que hay un aumento de vigor
en la planta y se elevan los rendimientos. En sistemas hidropónicos NO es
conveniente utilizarlos ya que al usar sustratos desinsectados, nos evitamos
los problemas con enfermedades.
VI.-Transgenia:
Aunque el cultivo de transgénicos esta prohibido en nuestro país, desde 1996
en México se distribuyen libremente en el mercado, vegetales genéticamente
modificados provenientes de importaciones. Hace más de 10 años
consumimos alimentos que repercuten en nuestra salud, por tal motivo es de
tan vital importancia comenzar a cultivar nuestros propios vegetales.
Lo que hace la ingeniería genética es controlar la expresión de genes
vegetales, modifica la genética de un cultivo incorporando los genes de otro
ser vivo. Aunque la transgenia se presenta siempre como una solución al
hambre, nos niega el derecho a la seguridad de los alimentos, el derecho a
saber lo que estamos consumiendo y el derecho a escoger entre consumirlo y
no hacerlo.

En la imagen anterior, se muestra como al maíz se le insertan genes de una

bacteria (B. Thurigensis). Entonces la larva de insecto al consumir las hojas de
maíz, muere por los problemas que esta bacteria causa dentro de su
organismo.
Una hortaliza transgénica presenta; resistencia a plagas, mayor vida de
anaquel, resistencia en el manejo de poscosecha, mejores rendimientos,
resistencia a condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y
suelos salinos y reducen el uso de insecticidas; pero a cambio de todas esas
bondades nos da también la incertidumbre de no saber lo que estamos
comiendo y las repercusiones ambientales y de salud que nos pueda traer.
Los alimentos transgénicos y la industrialización del sistema alimentario a
traído como consecuencia cánceres y trastornos en el riñón con una
inseguridad respecto a si en realidad son nutritivos.

Parte Comestible Hortaliza Nombre Cientifico Clima pH Tem

Hortalizas de Raiz Betabel Beta vulgaris L. Frio 6.5-7.5 16-2

  Zanahoria Saucus carota L. Templado 6.8-5.5 16-1
  Rábano Raphanus sativus L. Templado 6.8-5.5 18-2
  Jícama Pachyrrhizus erosus L. Calido 5.5-6.5 18-3
  Nabo Brassica rapa L. Templado 5.5-6.5 16-2
  Salsifí Tragopon porrifolius L. Templado 5.5-6.5 16-2
  Yuca Manihot esculenta L. Calido 5.5-6.5 16-2
  Camote Ipomoea batatas L. Calido 5.5-6.5 18-2
Hortalizas de Tallo Esparrago Asparagus officinalis L. Templado 6.8-6.0 2-18
  Colinabo Brassica oleracea var. Gongylodes L. Templado 5.5-6.5 16-2
  Papa Solanum tuberosum L. Templado 6.8-6.0 23°C
Hortalizas de Hojas Cebolla Allium cepa L. Frio 6.8-6.0 22-2
  Ajo Allium sativum L. Frio 6.5-5.5 <15°
  Puerro Allium porrum L. Templado 5.5-6.5 16-2
  Lechuga Lactuca sativa L. Templado 5.0 16-2
  Col o repollo Brassica oleracea var. Capitata L. Templado 6.5-6.2 15-2
  Espinaca Spinacia oleracea L. Templado 6.0-7.0 16-1
  Acelga Beta vulgaris var. Cicla L. Frio 6.5-7.5 15-1
  Berro Nasturtium officinale L. Templado 5.5-6.5 16-2
  Perejil Petroselinum crispum L. Templado 5.5-6.5 16-2
  Cilantro Coriandrum sativum L. Templado 6.5-6.0 13-2
  Col de Bruselas Brassica oleracea var. Gemmifera DC Templado 5.5-6.5 16-2
  Apio Apium graveolens var. Dulce L. Templado 6.8-6.0 16-2
  Amaranto Amaranthus paniculatus L. Calido 5.5-6.5 16-2
Hortalizas de flores Alcachofa Cynara Scolymus L. Templado-calido 6.5-6.0 13-1
  Brócoli Brassica oleracea var, itálica L. Fríos y frescos 6.8-6.0 15°-
  Coliflor Brassica oleracea var, botrytis L. Frio 6.8-6.0 20°-
  Calabacita Cucurbita pepo L. Calido 6.8-5-5 18-3
Hortalizas de fruto Calabacita Cucurbita pepo L. Calido 5.5-6.5 18-2
  Pepino Cucumissativus L. Calido 6.8-5.5 25°C
  Ejote Phaseolus vulgaris L. Calido 5.5-6.5 18-2
  Chayote Sechium edule L. Calido 5.5-6.5 18-2
  Chile Capsicum annum L. Calido 6.8-5.5 18-2
  Ocra Abelmoschus esculetus L. Calido 5.5-6.5 18-2
  Berenjena Solanum melogena L. Calido 5.5-6.5 18-2
  Calabaza Cucurbita spp. Calido 5.5-6.5 18-2
  Melón Cucumis melo L. Calido 5.5-6.5 18-2
  Sandía Citrullus vulgaris Calido 6.8-5.0 18-2
  Jitomate Lycopersicon esculetum Calido 6.8-5.0 22°C
  Tomate Physalis ixocarpa Calido 5.5-6.5 18-2
Hortalizas de Semilla Chícharo Pisim sativum L. Templado-calido 6.5-5.3 14-1
  Maíz dulce Zea mays L. Calido 5.5-6.5 18-2
  Haba Vicia faba L. Templado-calido 5.5-6.5 18-2