CALIDAD DEL AGUA

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA QMC 100 - L
CURSO BASICO SEM I/2021
LABORATORIO QUIMICA GENERAL
PRÁCTICA Nº 8
CALIDAD DEL AGUA

1 OBJETIVO GENERAL
El objetivo de esta práctica es la determinación de las propiedades físicas y químicas del
agua que determinan su calidad. Turbidez, pH y conductividad son las propirdades físicas
que se medirán.
Dureza Total ( mg CaCO3 / litro de agua), alcalinidad y demanda química de oxígeno son
la propiedades químicas en muestras de agua que correspondan a los tres Sistemas de
distribución de agua con que cuenta la ciudad de La Paz; parámetros importantes a nivel
Industrial.

1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Medición (como propiedades físicas) de:

Turbidez

pH

Conductividad

Medición (como propiedades químicas) de:

Dureza

Alcalinidad

Demanda química de oxigeno (COD)

2 FUNDAMENTO TEORICO
Dureza
La dureza del agua es esa característica que “evita la formación de espuma del jabón”. Esto
se debe a la presencia en el agua de determinadas sales de calcio, magnesio y otros metales
pesados disueltos en ella. Una muestra de agua dura, cuando se trata con jabón, no produce

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espuma, pero por otro lado forma una espuma blanca o un precipitado. Este precipitado se
forma, debido a la formación de jabones insolubles de calcio y magnesio.

Por lo tanto, el agua que no produce espuma con la solución de jabón fácilmente, pero que
forma una cuajada blanca, se denomina agua dura. Por otro lado, el agua que se enjabona
fácilmente al agitarse con una solución jabonosa se denomina agua blanda. En
consecuencia, dicha agua no contiene sales de calcio y magnesio disueltas.

Dureza temporal o carbonato: Es causada por la presencia de bicarbonatos disueltos de

calcio, magnesio y otros metales pesados y el carbonato de hierro. La dureza temporal se
destruye principalmente con la mera ebullición del agua, cuando los bicarbonatos se
descomponen, producirán carbonatos o hidróxidos insolubles, que se depositan como una
costra en el fondo del recipiente.

Dureza permanente o no carbonato: se debe a la presencia de cloruros y sulfatos de calcio,

magnesio, hierro y otros metales pesados. A diferencia de la dureza temporal, la dureza
permanente no se destruye al hervir.

El grado de dureza del agua potable se ha clasificado en términos de concentración

equivalente de CaCO3 de la siguiente manera:
En una muestra de agua dura, la dureza total se puede determinar valorando el Ca2 + y
Mg2 + presentes en una alícuota de la muestra con una solución de Na2EDTA, usando una
solución tampón NH4Cl-NH4OH de pH 10 y Eriochrome Black-T como indicador
metálico.

Na2H2Y (solución de EDTA disódico) → 2Na + + H2Y-

Mg2 + + HD2- (azul) → MgD (rojo vino) + H +

D (complejo metal-indicador, color rojo vino) + H2Y- → Y- (complejo EDTA metálico

incoloro) + HD- (color azul) + H +

El ácido etilendiaminotetraacético (EDTA) y sus sales de sodio forman un complejo soluble

quelado cuando se agregan a una solución de ciertos cationes metálicos. Si se agrega una
pequeña cantidad de un tinte como Eriochrome black T a una solución acuosa que contiene
iones de calcio y magnesio a un pH de 10 ± 0.1, la solución se volverá rojo vino. Si luego
se agrega EDTA como titulante, el calcio y el magnesio formarán complejos. Después de
que se haya agregado suficiente EDTA para complejar todo el magnesio y el calcio, la
solución cambiará de rojo vino a azul. Este es el punto final de la titulación.

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Unidades de dureza:

1. Partes por millón (ppm): Son las partes de dureza equivalente de carbonato de calcio por
106 partes de agua, es decir, 1 ppm = 1 parte de dureza equivalente de CaCO3 en 106
partes de agua.

2. Miligramo por litro (mg / L): Es el número de miligramos de dureza equivalente de

CaCO3 presentes por litro de agua. Por lo tanto:

1 mg / L = 1 mg de CaCO3 eq de dureza por L de agua.

3. Grado de Clarke (oCl): es el número de granos (1/7000 lb) de dureza equivalente de

CaCO3 por galón (10 lb) de agua. O son partes de dureza equivalente a CaCO3 por 70.000
partes de agua. Por lo tanto,

1oClarke = 1 grano de CaCO3 eq de dureza por galón de agua.

4. Grado francés (oFr): Son las partes de dureza equivalente de CaCO3 por 105 partes de
agua. Por lo tanto,

1o Fr = 1 parte de dureza CaCO3 eq por 105 partes de agua.

Relación entre varias unidades de dureza:

1ppm = 1 mg / L = 0.1oFr = 0.07oCl

1 mg / L = 1 ppm = 0.1oFr = 0.07oCl

1oCl = 1.43oFr = 14.3 ppm = 0.7omg / L

1oFr = 10 ppm = 10 mg / L = 0,7oCl

En las aguas naturales, las concentraciones de iones calcio y magnesio son superiores a
la de cualquier otro ion metálico, por consiguiente, la dureza se define como la

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concentración de carbonato de calcio que equivale a la concentración total de todos los

cationes multivalentes en una muestra de agua.

La determinación de la dureza es una prueba analítica que proporciona una medida de la

calidad del agua potable para uso doméstico e industrial.

La prueba es de importancia para la industria porque el calentamiento del agua dura

precipita el carbonato de calcio, principal responsable de la obstrucción de calderas y
tuberías, que a la larga se traduce en un problema económico, debido a que se deben
cambiar equipos y accesorios, además del incremento en el consumo de energía, mucho
mayor de lo normal.

Esta precipitación de carbonato de calcio la podemos observar en nuestros hogares, es

cosa de mirar dentro del recipiente donde ebulle el agua, para la ingesta diaria y ver toda
esa cantidad de “sarro” que se va acumulando con el tiempo, causando el mismo
problema que en la industria, pero a menor escala.

Alcalinidad

La alcalinidad es una propiedad de la muestra de agua que mide la capacidad de

neutralización de ácido de una muestra de agua. Se puede interpretar en términos de
sustancias específicas solo cuando también se realiza una composición química completa
de la muestra. La alcalinidad del agua superficial se debe al contenido de carbonato,
bicarbonato e hidróxido y, a menudo, se interpreta en términos de las concentraciones de
estos componentes. Cuanto mayor es la alcalinidad, mayor es la capacidad del agua para
neutralizar los ácidos. Por el contrario, cuanto menor sea la alcalinidad, menor será la
capacidad neutralizante.

La alcalinidad de la muestra se puede estimar mediante titulación con solución estándar de

H2SO4 o HCI. La titulación a pH 8,3 o la decoloración del indicador de fenolftaleína
indicará una neutralización completa de OH- y 1/2 de CO32-, mientras que a pH 4,5 o un
cambio brusco de amarillo a naranja del indicador de naranja de metilo indicará alcalinidad
total.
Para detectar los diferentes tipos de alcalinidad, se analiza el agua para determinar la
fenolftaleína y la alcalinidad total, utilizando las ecuaciones:

• Alcalinidad de fenolftaleina ( mgl )como CO 3 Ca= Vol

A∗N acido* 50000
 muestra (ml) 

• Alcalinidad de Total ( mgl ) comoCO 3 Ca= Vol

B∗N acido *  50000
 muestra (ml) 

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Dónde,

A = valorante (mL) usado para valorar a pH 8,3

B = valorante (ml) utilizado para valorar a pH 4,5

N = normalidad del ácido (0.02N H2SO4 para esta prueba de alcalinidad)

50.000 = un factor de conversión para cambiar la normalidad en unidades de CaCO3

Demanda química de oxígeno

La DQO se utiliza como una medida de oxígeno equivalente al contenido de materia

orgánica de una muestra que es susceptible a la oxidación por un oxidante químico fuerte.
Para muestras de una fuente específica, la DQO se puede relacionar empíricamente con la
DBO. La determinación de DQO tiene la ventaja sobre la determinación de DBO en que el
resultado se puede obtener en aproximadamente 5 horas en comparación con los 5 días
requeridos para la prueba de DBO.

La materia orgánica se oxida completamente por K2Cr2O7 en presencia de H2SO4 para

producir CO2 y H2O. El exceso de K2Cr2O7 permaneció después de que la reacción se
titula con sulfato de amonio ferroso. El dicromato consumido proporciona el O2 necesario
para la oxidación de la materia orgánica.

Turbidez

La turbidez es la cantidad de partículas suspendidas en el agua. La turbidez mide el efecto

de dispersión que los sólidos en suspensión tienen sobre la luz: cuanto mayor es la
intensidad de la luz dispersa, mayor es la turbidez.
El material que hace que el agua se vuelva turbia incluye:

Arcilla.
Limo.
Materia orgánica e inorgánica finamente dividida.
Compuestos orgánicos coloreados solubles.
Plancton.
Organismos microscópicos.

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La turbidez de la solución de muestra se puede medir utilizando un nefelómetro. Por lo

general, se mide en unidades nefelométricas de turbidez (NTU) o unidades de turbidez de
Jackson (JTU).
Este método se basa en una comparación de la intensidad de la luz dispersada por la
muestra en condiciones definidas con la intensidad de la luz dispersada por una suspensión
estándar de referencia en las mismas condiciones. Cuanto mayor sea la intensidad de la luz
dispersa, mayor será la turbidez. La suspensión de referencia estándar primaria
comúnmente utilizada es el polímero de formacina. La turbidez de una concentración
específica de suspensión de formazina se define como 400 NTU. (w.1)

Interferencia:

La presencia de escombros flotantes y sedimentos gruesos dará lecturas altas.

Las burbujas de aire causarán resultados altos.
Las muestras coloreadas producirán resultados bajos.

Aparato:

Nefelómetro de laboratorio o de proceso consistente en una fuente de luz para iluminar la

muestra y uno o más detectores fotoeléctricos con un dispositivo de lectura para indicar la
intensidad de la luz dispersa a 90º al camino de la luz incidente.
Cubetas de muestra: Utilice cubetas de muestra o tubos de vidrio o plástico transparente e
incoloro. Mantenga las celdas escrupulosamente limpias, tanto por dentro como por fuera, y
deséchelas si están rayadas o grabadas.

Reactivos:

1. Agua de dilución:

El agua de alta pureza provocará cierta dispersión de luz, que los nefelómetros detectan
como turbidez. Para obtener agua de baja turbidez para diluciones, valor nominal 0.02
NTU, pase agua de grado reactivo de laboratorio a través de un filtro con un tamaño de
poro lo suficientemente pequeño para eliminar esencialmente todas las partículas mayores
de 0.1 µm. El filtro de membrana habitual utilizado para los exámenes bacteriológicos no
es satisfactorio. Enjuague el matraz colector al menos dos veces con agua filtrada y deseche
los siguientes 200 ml.

2. Stock de suspensión de formazina patrón primario:

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2.1 Solución (i): - Disolver 1g de sulfato de hidrazina (NH2) 2.H2SO4, en agua destilada y
diluir a 100 mL en un matraz aforado.

[Precaución: el sulfato de hidracina es un carcinógeno; evite la inhalación, la ingestión y el

contacto con la piel. Las suspensiones de formacina pueden contener sulfato de hidracina
residual.]

2.2 Solución (ii): - Disolver 10,0 g de hexametilentetramina, (CH2) 6N4, en agua destilada
y diluir hasta 100 ml en un matraz aforado.

2.3 En un matraz, mezclar 5,0 ml de solución (i) y 5,0 ml de solución (ii). Dejar reposar 24
ha 25 ± 3ºC. Esto da como resultado una suspensión de 400 NTU. Transfiera la suspensión
original a un vidrio ámbar u otra botella que bloquee la luz ultravioleta para almacenarla.
Haga diluciones de esta suspensión madre. La suspensión de stock es estable hasta por 1
año cuando se almacena correctamente.

2.4 Diluir suspensiones de turbidez: - Diluir suspensiones estándar primarias de 400 NTU
con agua de dilución de alta calidad. Preparar inmediatamente antes y después del uso.

Los estándares de trabajo se pueden preparar diluyendo las siguientes cantidades de la

suspensión de turbidez de formazina madre (nominal 400 NTU) a 200 ml.

Dilute to 200 mL Resultant NTU

10 mL 20
5 mL 10
2 mL 4
0.5 mL 1
0.2 mL 0.40.
0.0 mL 0

pH

Otro parámetro importante a nivel industrial es conocer la concentración de los iones

hidrógenos, en cualquier tipo de disolución, cuyo valor nos da el pH. Siendo tres las
posibilidades de este resultado (acido, básico ó neutro), que se necesitan por ejemplo en
la producción de medicamentos, en la preparación de soluciones inyectables, sueros, etc.,
industria de alimentos, bebidas carbonatadas, metalurgia (flotación de minerales), etc.

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El pH se puede medir con precisión usando un medidor de pH. El medidor de pH debe

calibrarse antes de realizar mediciones de pH. Para la calibración se utilizan tampones
estándar de pH 4,00, 7,00 y 10,00. El pH del agua indica la concentración de iones de
hidrógeno en el agua.

Conductividad

La conductividad eléctrica (CE) es una medida de la conductividad del agua a la corriente

eléctrica. Cuanto mayor es la concentración de iones, mayor es la CE. Generalmente mayor
es la CE, mayor es el total de sólidos disueltos. La conductividad eléctrica es una medida
indirecta para encontrar el total de sólidos disueltos en un cuerpo de agua. Para convertir la
conductividad eléctrica de una muestra de agua (micro Siemens por cm, μS / cm) a la
concentración de sólidos disueltos totales (ppm), la conductividad debe multiplicarse por un
factor entre 0,46 y 0,9 (dependiendo de la mezcla única del materiales disueltos). Un factor
de conversión ampliamente aceptado es 0,67. TDS (ppm) = Conductividad {(μS / cm) x
0,67}. El instrumento utilizado para medir la conductividad es el medidor de
conductividad.

Parametros de calidad del agua potable

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3 MATERIALES Y REACTIVOS
3.1 Materiales
 La práctica se realizará en forma virtual con un simulador de la Universidad Amrita

4 Datos Experimentales

4.1 Medidas de Ph

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4.2 Medidas de dureza

5 Cálculos
En todos los casos se debe realizar el tratamiento estadístico de datos que incluye:
 Calculo del valor promedio como el más representativo
 Calculo del intervalo de confianza en base a:

tS
X =X ( prom)±
√n
Donde t es el valor de t de Student con un grado de confianza determinado, S es la
desviación estándar del conjunto de datos y n es el número de mediciones
 Calculo del error absoluto y relativo respecto del valor bibliográfico o de referencia
cuando corresponda

5.1 Medidas de pH

Expresar el pH de cada muestra de agua

5.2 Medidas de dureza

 Expresar la dureza de cada muestra de agua en mg/ litro

6 Cuestionario
1) Escriba las fórmulas molecular y estructural del EDTA y la sal disódica del
EDTA., que significa E.D.T.A.,e indique el peso molecular de esta sustancia pura

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2) Que entiende por Dureza Total, Dureza permanente y Dureza temporal en una
muestra de agua?

3) Elabore una tabla de clasificación del agua según su Dureza en : Grados

alemanes, Grados franceses, Grados ingleses, Grados americanos y ppm(mg/litro)
en Carbonato de Calcio

4) Se tiene el siguiente reporte de Dureza Total de varias muestras de agua,

clasifique en función a lo elaborado en la pregunta 3
Grados Valor Clasificación
Alemanes 18
Franceses 40
Ingleses 6
Americanos 50
p.p.m. (Carbonato 300
de Calcio)

5) Explique el significado fisicoquimico de la Alcalinidad en una muestra de agua

6) Explique como influye la presencia de Dioxido de Carbono disuelto, en una
muestra de agua
7) Opcional : Para determinar la Dureza Total, se multiplica por un factor “20”, de
donde se obtiene este número?

7 Bibliografía

 Tratamiento de Agua
Palacios Severo
 Métodos modernos en el Diseño de Plantas de Tratamiento
UMSA, OPS, Ingeniería Sanitaria
 Purificación de Aguas
Rodier
 Química del Agua
Jankins David
 Aguas Potables
Waldo Peñaranda
*
Fundamentos de Control de la Calidad del Agua
T.H.Y. Tebbutt

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*
Tratamiento de Aguas Superficiales para países en desarrollo
Chirstopher R. Schulz

Nota.- Para este tema existe bastante bibliografía en las Bibliotecas de la UMSA,
OPS, OMS, y en la red Internet

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