CASO PRÁCTICO EL CESPED VERDE

Creado por:

Janior Bustamante acuña

Claudia Patricia Aguirre Gaviria

Docente.

Fundación Universitaria de Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativas Económicas y Financieras
Programa Administración de Empresas Virtual
Curso 501 -Gestión de la Calidad
Pereira
 INTRODUCCIÓN

Para el presente trabajo se tuvo en cuenta el desarrollo de los ejes y lo aprendido en cuanto
a calidad empresarial, realmente llegando a un mayor entendimiento de lo que desean
nuestros clientes, llegando a ser competitivos tanto con productos como con servicios.

En la actualidad, los consumidores preocupados por el cuidado de su Salud, demandan

básicamente que se les asegure el cumplimiento de dos requerimientos esenciales:

 Seguridad, en cuanto a inocuidad

 Calidad, en cuanto a procesos y atributos de productos.

Para lo cual los clientes o consumidores finales, están dispuestos a pagar por ello.

OBJETIVO DE APRENDIZAJE.

Por medio de este taller se permite llegar a ser capaz de comprender la importancia del
mundo empresarial y sus procesos de calidad total.

SOLUCION AL TALLER
Se realizará un análisis de la parábola del césped verde en el que se espera que el
estudiante identifique el lenguaje empresarial descrito en la parábola, indique las
analogías con el mundo empresa-rial y responda a preguntas sobre la calidad total.

 Dentro del contexto de las luchas continuadas para la creación de un césped

“excelente” indicar las analogías entre el caso y el mundo de la empresa, cuando se
implementa la calidad total.

En cuanto a la calidad total nos debemos enfocar en la señora Martínez, porque podemos
observar que ella organiza su césped, alineándose al ciclo de Deming, el cual consiste
planear, hacer, verificar y actuar (PDCA), para al final del proceso lograr su meta.

 Planear;
Encontramos al interior de las organizaciones, que estas muchas veces no planifican
adecuadamente el proceso, por el contrario, se centran en el producto o servicio final y no
en el cómo llegar al mismo, debiendo realizar previamente una recopilación de los datos
iniciales en el cual se desarrollarán y estableciendo el método de trabajo a utilizar.

 Hacer;
Para que un producto sea competitivo, no solo debe tener un precio competitivo, sino que
también debe ser de buena calidad, y es aquí en donde la calidad no deja mucho margen de
maniobrabilidad a la materia prima. Disminuir costos con base a las materias primas, puede
ser riesgoso en la medida en que, por lo general, para conseguir materia prima de menor
costo, significa que ésta será de menor calidad. La única forma de disminuir costos
recurriendo a la materia prima sin afectar la calidad del producto final, es mejorando la
política con los proveedores, y es un aspecto que tampoco deja mucha margen de
maniobrabilidad.

Así la cosa, la mejor forma de disminuir costos sin afectar la calidad de la materia Prima, es
el mejoramiento de los procesos. Hacer más eficientes los procesos de Transformación de
la materia prima y los demás relacionados con la elaboración del producto final, permite
que en primer lugar que se aproveche mejor la materia prima, que haya menos desperdicio
y que no se afecte la calidad de la materia prima, que se requiera de menor tiempo de
transformación, menor consumo de Mano de obra, energía, etc.

 Verificar;
Se verifica que es necesario establecer puntos de control de calidad en el proceso de
implementación de la calidad total, ya que los mismos garantizarán que el
Producto/servicio se esté realizando de acuerdo a lo especificado. Muchas veces las
empresas tienden a echar la culpa a otros factores externos y no analizan en sí el proceso
que están desarrollando.

 Actuar;
En muchos casos debido a que el análisis del problema no es realizado de la manera
adecuada, se toman las medidas correctivas incorrectas, lo cual desembocará en un fracaso
empresarial.

Responder a la pregunta ¿Cuáles son las barreras de implementación para conseguir

la calidad total?

En el caso del proceso se debe de conocer las necesidades que se tienen así como las
capacidades con las que se cuenta, todo lo que ayude a mantener la calidad es de utilidad, si
todos tienen el conocimiento de lo que es la calidad y se está dispuesto a poner en práctica,
y le dedican tiempo conforme a lo planeado , y si el gerente esta consiente de que,
independientemente de la tecnología con la que cuente, la calidad proviene de la gente que
se interesa en ella y se entrega a realizar bien su trabajo.

Algunas de las barreras para la implementación de la calidad total.

 Desconocimiento de la actividad a realizar y/o falta de capacitación

 Falta de una adecuada planificación
 Inadecuado establecimiento de puntos de control de calidad
 Mal manejo de los recursos

Llegar a unas conclusiones con el aprendizaje alcanzado en la actividad evaluativa, y

sobre qué descubrimientos realizó.

En el caso de análisis la calidad inicia desde el relevamiento de los datos en el terreno, la

preparación del terreno y la posterior distribución de las semillas. Así mismo el
seguimiento al proceso, que incluye el riego diario a una determinada hora. Este círculo de
Calidad permitió obtener un producto bueno (césped) que a su vez determinó una
Productividad mayor, puesto que en el caso de análisis la Sra. Martínez obtuvo el césped en
óptimas condiciones con una menor inversión (recursos utilizados), no necesariamente
compró las semillas más caras ni necesitó de un costoso sistema automático de riego, con la
aplicación correcta de un buen ciclo PDCA pudo obtener excelentes resultados.

CONCLUCIONES
La calidad total no solo se da en el área de producción, si no que abarca toda la empresa,
todos deben de contribuir para crear la calidad, y no solo se trata del participar, sino de
saber participar y tener un conocimiento sobre las actividades que le corresponden a cada
uno, como en el caso ambas personas tuvieron el apoyo de sus hijos, pero solo en el caso de
la señora Martínez se tenía el conocimiento sobre las horas de riego y la necesidad de agua
que requería el césped.

Dentro de la parábola los insumos de la empresa son caracterizados por la semilla, en donde
la calidad no siempre es lo primordial, en una empresa no solo se requiere de tener los
mejores insumos, sino de hacer un buen uso de todos los recursos necesarios para crear una
productividad excelente.

BIBLIOGRAFIA
Betancourt, D. F. (02 de agosto de 2018). Ciclo de Deming (PDCA): Qué es y cómo logra la mejora
continua. Recuperado el 22 de mayo de 2021, de Ingenio Empresa:
www.ingenioempresa.com/ciclopdca.

https://www.ingenioempresa.com/ciclo-pdca/

Mecalux, (18 diciembre 2019). Como aplicar el ciclo PDCA en logística.

https://www.mecalux.com.co/blog/ciclo-deming-pdca