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ENTRADAS PE R SONAL E S/

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Arepa rellena de queso/ (Arepa de peto y queso) ........................... $ 9.400

Arepa boyacense/ (Arepa de maíz y queso) .................................... $ 3.800

Arepa al champiñón/ (Arepa de peto, salsa de champiñones) ............... $ 15.600

Chorizo con arepa/ (1 chorizo acompañado de arepita) .............................. $ 9.000

Morcilla con arepa/ (1 morcilla acompañada de arepita) ............................... $ 9.400
Longaniza con arepa/ (1 longaniza acompañada de arepita) ................ $ 9.000

1/2 Chunchullo/ (Chinchulines al horno) ........................................ $ 16.700

1/2 Chicharrón carnudo/ (Corte de panceta de cerdo) .................... $ 16.500
Papa casquitos/ ........................................................................ $ 6.500
Papa a la francesa/ ................................................................... $ 8.100
Papa criolla/ .............................................................................. $ 7.000
Croquetas de yuca/ (5 unidades) ................................................. $ 6.100

PARA COM PART I R /

NUESTRAS ENTRADAS/
Patacón/ (Patacón pisao al horno, queso y orégano) ................................. $ 19.400

Maduro/ (Plátano maduro con jalea de guayaba y queso) ........................... $ 18.200

Chorizos/ (Embutido de carne de cerdo, 3 unidades) ................................ $ 19.400

Morcillas/ (Morcilla de cerdo, 3 unidades) ............................................ $ 20.200

Longanizas/ (Embutido de carne ahumada de cerdo, especias) ................... $ 19.400

Chunchullo/ (Chinchulines al horno) ................................................. $ 23.500

Chicharrón carnudo/ (Corte de panceta de cerdo) ............................ $ 23.600

Empanaditas de carne/ (Rellenas de carne de res y papa, 5 unidades) ....... $ 16.000

Empanaditas de queso/ (Rellenas de queso doble crema, 5 unidades) ...... $ 16.000

Entrada mixta/ (1 chorizo, 1 morcilla, 1 longaniza, chicharrón, chunchullo, arepita) $ 37.500

Arepitas de queso/ (5 mini arepas rellenas de queso) ......................... $ 7.400

Arepitas boyacenses/ (5 arepas boyacenses) .................................. $ 18.200

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1/2 PORCIONES/
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1/2 Churrasco/ (Corte de lomo ancho, 340 g) ........................................... $ 38.200

1/2 Churrasco gratinado/ (Corte de lomo ancho, queso fundido, 340 g) ............. $ 44.800

1/2 Churrasco champiñón/ (Corte de lomo ancho, salsa de champiñones, 340 g) .. $ 45.900

1/2 Churrasco al pimentón/ (Lomo ancho, queso, pimentón encurtido, 340 g) .. $ 43.900
N U E S T R A S CA R N E S M A D U R A DA S / P O L L O /

1/2 Churrasco encebollado/ (Lomo ancho, queso fundido, cebolla grillé, 340 g) .. $ 42.600

1/2 Baby beef/ (Corte de lomo fino, 340g) ................................................ $ 50.800

1/2 Baby beef gratinado/ (Corte de lomo fino, queso fundido, 340 g) .......... $ 57.400

1/2 Baby beef al champiñón/ (Corte de lomo fino, salsa de champiñones, 340 g) $ 58.500

1/2 Baby beef al pimentón/ (Corte de lomo fino, queso, pimentón encurtido, 340 g) $ 56.500

1/2 Baby beef encebollado/ (Corte de lomo fino, queso, cebolla grillé, 340 g).. $ 55.200

1/2 Punta de anca/ (Corte de punta, 340 g) ............................................ $ 44.800

1/2 Punta de anca gratinada/ (Corte de punta, queso fundido, 340 g) .......... $ 51.400

1/2 Punta de anca al champiñón/ (Corte de punta, salsa de champiñones, 340 g) $ 52.500

1/2 Punta de anca al pimentón/ (Corte de punta, queso, pimentón encurtido, 340 g) $ 50.500

1/2 Punta de anca encebollada/ (Corte de punta, queso, cebolla grillé, 340 g) $ 49.200

1/2 Pechuga/ (340 g. de pechuga a la parrilla) .............................................. $ 26.100

1/2 Pechuga gratinada/ (340 g. de pechuga, queso fundido) ...................... $ 32.700

1/2 Pechuga al champiñón/ (340 g. de pechuga, salsa de champiñones) ...... $ 33.800

1/2 Pechuga al pimentón/ (340 g de pechuga, queso fundido, pimentón encurtido) $ 31.800

1/2 Pechuga encebollada/ (340 g. de pechuga, queso fundido, cebolla grillé) $ 30.500

Todas nuestras medias porciones de carne de res tienen

un peso aproximado de 340 g. Recuerde que según el
término, el peso final puede variar.
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PORCIONES COMPL E TAS/

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Churrasco/ (Corte de lomo ancho, 680 g) ....................................................... $ 63.000

Churrasco gratinado/ (Corte de lomo ancho, queso fundido, 680 g) ............................. $ 73.300

Churrasco champiñón/ (Corte de lomo ancho, salsa de champiñones 680 g) .......... $ 75.000

Churrasco al pimentón/ (Corte de lomo ancho, queso, pimentón encurtido, 680 g) ..... $ 71.900

N U E S T R A S CA R N E S M A D U R A DA S / P O L L O /
Churrasco encebollado/ (Corte de lomo ancho, queso fundido, cebolla grillé, 680 g) .... $ 69.700

Punta de anca/ (Corte de punta, 680 g) ........................................................ $ 73.900

Punta de anca gratinada/ (Corte de punta, queso fundido, 680 g) ......................... $ 84.200

Punta de anca al champiñón/ (Corte de punta, salsa de champiñones, 680 g) ........... $ 85.900

Punta de anca al pimentón/ (Corte de punta, queso, pimentón encurtido, 680 g) ........ $ 82.800

Punta de anca encebollada/ (Corte de punta, queso, cebolla grillé, 680 g) .......... $ 80.600

Pechuga/ (680 g. de pechuga a la parrilla) ....................................................... $ 43.000

Pechuga gratinada/ (680 g. de pechuga, queso fundido) ................................. $ 53.300

Pechuga al champiñón/ (680 g. de pechuga, salsa de champiñones) ................. $ 55.000

Pechuga al pimentón/ (680 g. de pechuga, queso fundido, pimentón encurtido) ...... $ 51.900

Pechuga encebollada/ (680 g. de pechuga, queso fundido, cebolla grillé) ............... $ 49.700

Todas nuestras porciones completas de carne de res tienen un

peso aproximado de 680 g. Recuerde que según el término, el
peso final puede variar.
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1/2 HAM BURGUESA PARA NI ÑO S/ 1 2 5 g

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1/2 Hamburguesa de RES/ ........................................................................ $ 11.300

(Carne 125 g)
1/2 Hamburguesa de res con:
Champiñón Tocineta Encebollada Encebollada Champiñón
(200 g) (125 g) (180 g) con tocineta con tocineta
$ 19.000 $ 18.600 $ 15.700 $ 23.000 $ 26.300

1/2 Hamburguesa de POLLO/ ................................................................ $ 11.300

(Pechuga a la parrilla 200 g)

1/2 Hamburguesa de pollo con:

Champiñón Tocineta Encebollada Encebollada Champiñón
(200 g) (125 g) (180 g) con tocineta con tocineta
$ 19.000 $ 18.600 $ 15.700 $ 23.000 $ 26.300

1/2 Hamburguesa de CERDO/ ............................................................... $ 11.300

(Carne de cerdo 125 g)
HAMBURGUESAS ARTESANALES/

1/2 Hamburguesa de cerdo con:

Champiñón Tocineta Encebollada Encebollada Champiñón
(200 g) (125 g) (180 g) con tocineta con tocineta
$ 19.000 $ 18.600 $ 15.700 $ 23.000 $ 26.300

1/2 Hamburguesa de MIXTA/

Doble Triple

$ 18.700 $ 26.100

1/2 ADICIONES/

1/2 Hamburguesa 1/2 Hamburguesa 1/2 Hamburguesa 1/2

de res/ de pollo/ de cerdo/ Queso/
(125 g) (200 g) (125 g) (90 g)
$ 7.400 $ 7.400 $ 7.400 $ 6.600

1/2 Salsa de 1/2 Pimentón 1/2 Cebolla 1/2

champiñones/ encurtido/ grillé/ Tocineta/
(200 g) (1 pimentón) (180 g) (125 g)
$ 7.700 $ 5.700 $ 4.400 $ 7.300

Nuestras hamburguesas vienen acompañadas de queso, verduras

y pan árabe. Hechas artesanalmente.
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H A MBURGUESA T RADICIONAL / 2 5 0 g

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Hamburguesa de RES/ ................................................................................ $ 17.500

(Carne 250 g)
Hamburguesa de res con:
Champiñón Tocineta Encebollada Encebollada Champiñón
(400 g) (200 g) (360 g) con tocineta con tocineta
$ 29.500 $ 29.100 $ 24.200 $ 35.800 $ 41.100

Hamburguesa de POLLO/ ........................................................................ $ 17.500

(Pechuga a la parrilla 300 g)
Hamburguesa de pollo con:
Champiñón Tocineta Encebollada Encebollada Champiñón
(400 g) (200 g) (360 g) con tocineta con tocineta
$ 29.500 $ 29.100 $ 24.200 $ 35.800 $ 41.100

Hamburguesa de CERDO/ ....................................................................... $ 17.500

(Carne de cerdo 250 g)

HAMBURGUESAS ARTESANALES/
Hamburguesa de cerdo con:
Champiñón Tocineta Encebollada Encebollada Champiñón
(400 g) (200 g) (360 g) con tocineta con tocineta
$ 29.500 $ 29.100 $ 24.200 $ 35.800 $ 41.100

Hamburguesa de MIXTA/

Doble Triple

$ 28.300 $ 39.100

A DICIONES COMPL E TAS/

Hamburguesa Hamburguesa Hamburguesa Queso/

de res/ de pollo/ de cerdo/ (180 g)
(250 g) (300 g) (250 g)
$ 10.800 $ 10.800 $ 10.800 $ 10.300

Salsa de Pimentón Cebolla Tocineta/

champiñones/ encurtido/ grillé/ (200 g)
(400 g) (2 pimentones) (360 g)
$ 12.000 $ 8.900 $ 6.700 $ 11.600

Nuestras hamburguesas vienen acompañadas de queso, verduras

y pan árabe. Hechas artesanalmente.
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PL ATOS ESPECIA L E S/ PARA COMPART I R

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• EL GAL O

Bifé chorizo/ .................................................................................... $ 63.800

(Corte de lomo ancho en bloque, término medio, 680 g)

Bifé lomo/ ......................................................................................... $ 84.900

(Corte de lomo fino en bloque, término medio, 680 g)

Bifé punta/ ....................................................................................... $ 74.900

(Corte de punta de anca en bloque, término medio, 680 g)

1/2 porción costillas de cerdo/ .................................................... $ 38.800

(Costillar de cerdo carnudo, salsa BBQ)

Costillas de cerdo/ ......................................................................... $ 64.000

(Costillar de cerdo carnudo, salsa BBQ, para compartir)
B I F É S / C O S T I L L A S / CA R N E S A L A PA R R I L L A

B OCATAS/

Bocata de pollo/ ............................................................................. $ 16.000

(Bastones de pechuga crujientes, salsa de mango, lechuga, repollo morado agridulce,
cebollín, ajonjolí, pan artesanal al ajillo)

Bocata de chicharrón/ ................................................................... $ 18.000

(Trocitos de chicharrón carnudo, salsa de aguacate, puré de plátano, lechuga, cebolla roja,
tomate concassé, cilantro, pan artesanal al ajillo)

Bocata de res/ ................................................................................ $ 23.000

(Julianas de res salteados, salsa de la casa, lechuga, col frita, cebolla puerro, tomate
concassé, pan artesanal al ajillo)

Bocata de res al vino/ .................................................................... $ 24.000

(Julianas de res salteados, salsa de la casa, lechuga, col frita, cebolla puerro, tomate
concassé, salsa al vino con toque de tocineta, pan artesanal al ajillo)

Adiciona a tu bocata, chips y limonada ..................... $ 2.000

DE LUNES A VIERNES, NO APLICA DÍAS FESTIVOS

Adición de chips/ ........................................................................... $ 2.500

V EGETARIANO/

Bocata de setas / ........................................................................... $ 23.800

(500 g de setas salteadas en salsa teriyaki, tofu, pan árabe)
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• EL GA
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PARA LOS NIÑO S/

• EL GA

M E N Ú I N FA N T I L / V E G E TA R I A N O S
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Pincho de res/ ...................................................................................... $ 22.000

(200 g. Acompañado de papas a la francesa y arepita)

Pincho de pollo/ ................................................................................... $ 16.200

(200 g. Acompañado de papas a la francesa y arepita)

Pincho mixto baby y pollo/ ................................................................ $ 21.200

(200 g. Acompañado de papas a la francesa y arepita)

Pincho de baby beef/ ......................................................................... $ 25.700

(200 g. Acompañado de papas a la francesa y arepita)

Baby beef para niños/ ......................................................................... $ 35.100

(200 g. Acompañado de papas a la francesa y arepita)

CAR NES A LA PAR R I L L A/

Pechuga al carbón/ ........................................................................ $ 21.800

(Pechuga 340 g. Papa salada, arepita de queso, limonada 16 Oz y ensalada).

Tres carnes al carbón/ ............................................................................... $ 23.900

(Res 120 g. Pechuga 120 g. Cerdo 120 g. Papa salada, arepita de queso, limonada 16 Oz y
ensalada).

Carne al carbón/ ........................................................................................... $ 26.900

(Corte de cadera 340 g. Papa salada, arepita de queso, limonada 16 Oz y ensalada).

ADICIONES/

Salsa de Pimentón Cebolla Gratinado/

champiñones/ encurtido/ grillé/ (90 g)
(200 g) (1 pimentón) (180 g)
$ 7.700 $ 5.700 $ 4.400 $ 6.600

SOPAS/
1/2
sopita Completa

Ajiaco con pollo /.................................................... $ 17.200 $ 25.200

(Pollo desmenuzado, arroz, aguacate, mazorca).
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• EL GA

BEBI DAS FRÍAS/

• EL GA
Personal Jarra
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• EL GAL O
Jugos naturales en agua/ ............................................... $ 7.300 $ 22.600
Jugos naturales en leche deslactosada/ ..................... $ 8.800 $ 27.200
Limonada natural/ .......................................................... $ 6.800 $ 21.000
Limonada de coco/ ......................................................... $ 9.800 $ 30.300
Limonada cerezada/ ...................................................... $ 7.500 $ 23.200
Limonada de hierbabuena/ ......................................... $ 7.300 $ 22.600
Botella de agua/ ............................................................. $ 5.100 ~~~
Gaseosa/ .......................................................................... $ 5.400 ~~~
Pony malta/ ..................................................................... $ 5.200 ~~~
Bretaña/ ............................................................................ $ 5.400 ~~~
Lipton tea/ (Limón, durazno) ................................................... $ 6.400 ~~~
Soda Schweppes (300 ml) ................................................. $ 5.700 ~~~
Ginger Ale Schweppes (300 ml) ....................................... $ 5.700 ~~~
Milo frío ............................................................................. $ 7.600 ~~~

BEBI DAS CALIENTES/

B E B I DA S F R Í A S / CA L I E N T E S

Café/(tinto)..................................................................................................... $ 2.900
Café americano/ (café doble) ................................................................... $ 3.900
Expreso corto/ .................................................................................... $ 3.000
Expreso largo/ .................................................................................... $ 5.100
Café latte/ ............................................................................................. $ 5.200
Capuchino/ ................................................................................................. $ 5.200
Moccachino/ ................................................................................................ $ 8.300

Aromática de frutas/ .......................................................................... $ 5.500

Té en agua/ .......................................................................................... $ 4.200
Té en leche/ ......................................................................................... $ 4.700
Milo caliente/ ....................................................................................... $ 7.400
Esta bandera
representa los
productos elaborados
en nuestro país.
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• EL GA CERVEZ AS NAC IONAL E S/

• EL GA
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Aguila/ ..................................................................................................... $ 7.400

Aguila light/ ..................................................................................... $ 7.400
Aguila cero/ ..................................................................................... $ 7.400
Costeña/ .................................................................................................. $ 7.400
Poker/ ....................................................................................................... $ 7.400
Cola y pola/ ..................................................................................... $ 6.500
Club Colombia/ (dorada, roja, negra) .................................................... $ 8.500

C E RV E Z A S N AC I O N A L E S / I M P O R TA DA S
Club Colombia trigo/ .................................................................... $ 8.500
Club Colombia oktoberfest/ (temporada) ........................................ $ 8.500
Andina/ .................................................................................................... $ 7.400

OTRAS CERVEZ AS/

Corona/ ............................................................................................ $ 10.300
Coronita/ .......................................................................................... $ 8.500
Heineken/ ........................................................................................ $ 10.300
Stella Artois/ .................................................................................... $ 10.300

CERVEZ AS ART E SANAL E S/

BBC Premium lager/ ..................................................................... $ 9.800
BBC Cajicá miel/ ........................................................................... $ 12.500
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V INO S/

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1/4 Picolo 1/2 Botella
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Santa Rita 120/ (Cabernet Sauvignon) ................ $ 23.500 $ 45.900 $ 84.200

Tintos

Las Moras/ (Malbec) ...................................... $ 22.900 $ 45.100 $ 77.200

L ICORES/
1/2 Botella

Aguardiente Néctar/ (Rojo, azul, verde) ............................ $ 47.500 $ 81.100

Aguardiente Antioqueño/ (Rojo, azul, verde) ...................... $ 50.500 $ 84.200
Ron Viejo de Caldas/ .................................................. $ 50.500 $ 84.200
Jhonnie Walker Red Label/ ......................................... $ 63.500 $ 106.100
VINOS/ LICORES/
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HELADO ARTE SANAL /

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Helado sencillo / (1 bolita de helado)

HELADO ARTESANAL / POSTRES

........................................................ $ 3.000

Helado doble/ (2 bolitas de helado) ........................................................... $ 6.000

Helado triple/ (3 bolitas de helado) ............................................................. $ 9.000

MALTEADA/

Malteada / (12 onzas) .............................................................................. $ 9.600

Malteada / (16 onzas) .............................................................................. $ 11.600

BROWNIES/

Brownie / ............................................................................................ $ 4.800

Brownie con helado / ......................................................................... $ 9.300
Brownie con helado doble / ............................................................. $ 12.300

WAFFLES/

1) Elige una salsa: 2) Elige tu topping: 3) Elige el helado $ 9.300

Nutella Banano del sabor que
Arequipe Fresa mas te guste:
Miel Crema de chantillí