UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA “SAN PABLO” Facultad de Ingeniería

Laboratorio de Física II – FIS 002 Semestre: II-2020

CALOR LATENTE
Heber Antonio Poma Vargas
Ing. Daniela Salazar
Paralelo 3 miércoles 7:30 – 9:00
Fecha de entrega: 28/10/2020

Resumen. – El siguiente informe comprenderá los conceptos de calor latente y calor sensible, se
preste más atención al calor latente de la evaporación. Seguiremos calculando el calor latente de cada
Una muestra en el simulador, estos datos se pueden obtener más adelante y se mencionan en la Tabla 1 y
Tabla 2. Cada resultado se explicará y analizará físicamente.
Índice de Términos— Calor, Calor latente de evaporización, Potencia, temperatura.

1. OBJETIVOS. Donde:

1.1 Objetivo general. P: Potencia.

Determinar el Calor Latente de
vaporización de diferentes líquidos y
sólidos.
Objetivos específicos.
• Hallar el punto el de ebullición
de las muestras.
• Hallar el punto el de
evaporización de las muestras.
2. FUNDAMENTO TEORICO.
2.1. Calor.
Es un tipo de energía que se produce por
la vibración de moléculas y que provoca
la subida de las temperaturas, la
dilatación de cuerpos, la fundición de
sólidos y la evaporación de líquido. De
una forma genérica, es una temperatura
elevada en el ambiente o en el cuerpo. Es
importante saber que para calcular la
capacidad térmica o el calor específico
se requiere la ecuación despejada de
potencia:
𝑄 = 𝑃 ∙ 𝑡 (1)
t: Tiempo.
Q: Constante.
2.2. Calor latente de vaporización.
En calor latente se produce el cambio de
estado físico. Es decir, la sustancia puede
pasar de sólido a líquido, de líquido a gas, y
viceversa. Cuando el cambio es de fase
líquida a la fase gaseosa El calor latente se
llama calor de vaporización (Lv). El calor
latente de la vaporización del agua es de 540
cal / g. Es decir, se requieren 540 cal para
evaporar 1 g de
agua a 100ºC. Para calcular el calor latente
se usa la fórmula:
𝑃⋅𝑡2
𝐿𝑣 = (2)
𝑚
Donde
𝐿𝑣: Calor latente de vaporización.
𝑃: Potencia.
𝑡2: Tiempo evaporización.
𝑚: masa. (caloryfrio.com, 2009)
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2.3. Calor especifico. • Primeramente, se ajusto la potencia

El calor específico se obtiene a partir de
la capacidad calorífica y representa la
dificultad con que una sustancia
intercambia calor con el entorno. Es una
característica de las sustancias que
forman los cuerpos y es independiente
de la masa. Su ecuación es la
siguiente:
𝐶 1 𝛿𝑄
𝐶 = 𝑚 = 𝑚 ⅆ𝑇 (3)
Donde:
de la plancha a 1500 W y el
termómetro de mesa en ºC.
• Se situó el termómetro dentro de la
muestra y se encendió la plancha.
• Luego se dejó encendida la plancha
durante hasta que la muestra quede
totalmente evaporada m = 0.
• Se realizo el mismo procedimiento
para las otras muestras.
• Con los datos registrados se
realizaron cálculos con las
ecuaciones del fundamento teórico
para hallar el calor latente de
evaporación.

C: Capacidad Térmica.
4. DATOS EXPERIMENTALES
m: Masa
TABLA 1. DATOS OBTENIDOS.
c: Calor específico

Temperatura de

evaporación (s)
ebullición (ºC)
Potencia (W)

Temperatura
(Jose L, Fisicalabs. 2016. )

ebullición (s)

Tiempo de
inicial (ºC)

tiempo de
Masa (g)
Muestra

3. PROCEDIMIENTO

3.1. Materiales.
A 1500 544 20 356,7 16,9 103,3
- Pc de escritorio o laptop.
B 1500 160 20 100 35,7 241,1
- Simulador virtual CloudLabs. C 1500 126 20 78,4 11,8 71,2
En la tabla 1 se presentan todos los datos obtenidos y
que ayudar a hallar el calor especifico y el calor
latente.

5. ANALISIS DE DATOS.

5.1 Tabla resumen.

TABLA 2. TABLA RESUMEN.

Figura 1. Simulador Virtual

3.1. Desarrollo del laboratorio.

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Para determinar el calor especifico

evaporación (j/g)
Calor latente de
Calor especifico
del mercurio se obtuvo el dato del

Sustancia
Muestra

(j/gºC)
simulador y para hallar el calor
latente se utilizó la ecuación (2)

Alcohol:
Para determinar el calor especifico
A mercurio 0,138 284,83 del alcohol se obtuvo el dato del
simulador y para hallar el calor
B agua 4,186 2260,31
latente se utilizó la ecuación (2)
C alcohol 2,4 847,61 Agua:
Para determinar el calor especifico
En la tabla 2 se presentan los resultados de los del agua se obtuvo el dato del
cálculos del calor especifico y del calor latente. simulador y para hallar el calor
latente se utilizó la (2).
5.2. INTERPRETACIÓN FÍSICA DE
LOS RESULTADOS. • ¿A que líquidos correspondes las
muestras A, B y C?
• Explique el proceso seguido para A = Mercurio
determinar la temperatura de
B = Agua
ebullición y el calor latente de
evaporación. C = Alcohol

• Comparación de los resultados.

El punto de ebullición es brindado por el
simulador, en cambio para determinar el TABLA 3. CMPARACIÓN Y
calor latente de evaporización se hizo uso de ERROR RELATIVO.
la ecuación (2) del fundamento teórico. Calor Calor latente
latente de de
Sustancia Error %
𝑃 ⋅ 𝑡2 evaporación evaporación
𝐿𝑣 = teórico experimental
𝑚 mercurio 281 284,83 1,35
agua 2257,2 2260,31 0,14
1500 ⋅ 103.3 alcohol 880 847,62 3,82
𝐿𝑣 =
544 En la tabla 3 podemos observar 3 columnas, la
primera nos indica el tipo de muestra, en la segunda
tenemos el calor latente de evaporización teórico
𝐿𝑣 = 284.83 obtenido mediante tablas de física en internet. En la
Se realizo el mismo procedimiento para las tercera columna tenemos el calor latente de
otras dos muestras. evaporación experimental. Y en la ultima el error
relativo porcentual.

• Analizar el resultado para cada

• Tomando los datos que corresponden
muestra.
a la muestra "agua", determine el
Mercurio:
nuevo calor latente de vaporización
suponiendo que la temperatura de
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evaporación sea 3 veces la

temperatura inicial de la muestra.
Universidad Católica San Pablo (2020) Guía
de laboratorio de Física II
𝑃 ⋅ 𝑡2 https://neo.ucb.edu.bo/files/7438032/Fisica_
𝐿𝑣 =
𝑚 II_-_Practica_Nro._10_-
_Calor_Latente_lmsauth_b41c94ede22d84f
1500 ⋅ (103.3 ⋅ 3) 01ec0ee5c1f18b9f7a5e7691f.pdf
𝐿𝑣 =
544
CloudLabs (2020). Simulador de
𝐿𝑣 = 854.5 termodinámica.
https://neo.ucb.edu.bo/tool/show/2619?cid=
6. CONCLUSIONES Y 1876576&height=800px&resource_id=3230
RECOMENDACIONES 4385&width=1000px
En conclusión, se logro determinar el calor
latente de evaporización de manera
experimental como también el punto de
ebullición en las tres diferentes muestras con
un error porcentual relativamente bajo, por
lo cual se cumple el fundamento teórico. presión hidrostática — (s. f.). Recuperado
18 de agosto de 2020, de
Se recomienda tener cuidado al momento de
https://definicion.de/presion-hidrostatica/
buscar los datos teóricos del calor latente de
evaporización de cada muestra ya que
algunas tablas físicas de internet utilizan
diferentes unidades y tendríamos los datos Densidad. (s. f.). Recuperado 18 de agosto
erróneos para hallar el error porcentual. de 2020, de
También se recomienda trabajar con cuatro https://www.fisicalab.com/apartado/densida
dígitos. d
7. REFERENCIAS

Densidad del aceite de oliva. (2019, 20

Cengel, Y. A., Boles, M. A., Campos
junio). Recupera
Olguín, V., & Colli Serrano, M. T. (2003).
Termodinámica. Densidad. (s. f.). Recuperado 18 de agosto
de 2020, de
https://www.fisicalab.com/apartado/densida
FisicaLabs (2016) Calor d
https://www.fisicalab.com/apartado/calor

Densidad del aceite de oliva. (2019, 20

Calor latente (2018) junio). Recupera
https://nucleovisual.com/calor-latenteque-
Densidad. (s. f.). Recuperado 18 de agosto
es-formula-y-ejercicios/
de 2020, de
UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA “SAN PABLO” Facultad de Ingeniería
Laboratorio de Física II – FIS 002 Semestre: II-2020

https://www.fisicalab.com/apartado/densida
d

Densidad del aceite de oliva. (2019, 20

junio). Recupera do 18 de agosto de 2020,
de