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La nutrición de los animales (I). El aparato digestivo

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Diario de la Ciencia

Los koalas de Madrid tienen un menú con treinta especies de eucaliptos

Desde mayo de 2001, el Zoo Acuario de Madrid acoge tres koalas, los únicos de su especie
en toda España. Su alimentación se basa exclusivamente en hojas de eucalipto traídas
diariamente desde Huelva.

Brisbane, Zoar y Caloundra son los
nombres de los tres koalas que viven
en el zoo de Madrid. Estos marsupiales
australianos miden entre 60 y 90
centímetros y pesan 15 kilogramos
como máximo. Una de sus
características más llamativas tiene que
ver con la alimentación. Su menú diario
consiste exclusivamente en hojas de
eucalipto, de las que solo son capaces
de digerir los brotes más tiernos de 30
de las 500 variedades de esta especie.
Estos brotes son recogidos a la caída
de la tarde en un vivero de Huelva y
enviados al zoológico diariamente en
un camión climatizado. Este alimento
les aporta muy pocos nutrientes y gran
cantidad de fibra, además de una
proporción de veneno intolerable para
la mayoría de los animales.
Para sobrevivir con semejante dieta, los
koalas poseen unas adaptaciones
especiales; entre ellas, un metabolismo
extremadamente lento, que les hace
pasar entre 18 y 20 horas diarias
durmiendo y les permite retener el
alimento en su aparato digestivo por
largos periodos de tiempo, lo que
favorece su digestión. Cada koala come
de 200 a 500 gramos de hojas por día, las
seleccionan mediante unos agudos
incisivos frontales y las cortan y trituran
gracias a la forma especial de sus
molares. El sistema digestivo de estos
marsupiales, especialmente adaptado
para eliminar los componentes tóxicos de
las hojas, está formado por un intestino
ciego de dos metros de largo donde se
alojan millones de bacterias que
transforman las fibras en sustancias
fácilmente asimilables.

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Esquema

La nutrición heterótrofa La nutrición en invertebrados

Procesos de la nutrición heterótrofa El aparato digestivo

Aparatos bucales de los insectos

Procesos en el aparato digestivo

La nutrición en vertebrados

El tubo digestivo

Las glándulas digestivas

Procesos de la nutrición en vertebrados

La digestión La digestión de los rumiantes

La absorción y egestión

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Recursos para la explicación de la unidad

Procesos de la Procesos en el El aparato Aparatos bucales

nutrición aparato digestivo digestivo en de los insectos
hetrótrofa invertebrados

El tubo digestivo Las glándulas La digestión en La absorción y la

en vertebrados digestivas en vertebrados egestión en
vertebrados vertebrados

La digestión de WEB
los rumiantes

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Procesos de la nutrición heterótrofa

DIGESTIÓN RESPIRACIÓN

Alimentos y agua Aire inspirado

TRANSPORTE
Oxígeno (O2)
Nutrientes Aire espirado

Dióxido de
Materia fecal carbono (CO2)
y agua
Nutrientes
Aparato digestivo y oxígeno
Aparato respiratorio

METABOLISMO
Aparato Desechos EXCRECIÓN
circulatorio y agua
CO2, agua y otros
desechos
Orina

Interior celular Aparato excretor

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Procesos en el aparato digestivo PULSA SOBRE EL TEXTO

PARA SABER MÁS

INGESTIÓN

DIGESTIÓN
MECÁNICA

DIGESTIÓN
DIGESTIÓN
QUÍMICA

ABSORCIÓN

EGESTIÓN

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Procesos en el aparato digestivo: ingestión

FORMA PASIVA FORMA ACTIVA

Mamíferos

Poríferos

Moluscos bivalvos

Cnidarios

VOLVER Moluscos cefalópodos

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Procesos en el aparato digestivo: digestión mecánica

Moluscos
Mamíferos

Rádula

Cnidarios

Dientes

Linterna de Aristóteles
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Procesos en el aparato digestivo: absorción

Intestino delgado

LAS LUPAS
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LAS IMÁGENES

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Procesos en el aparato digestivo: absorción

Vellosidades
Intestino delgado intestinales

Pliegues intestinales

LAS LUPAS
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Procesos en el aparato digestivo: absorción

Vellosidades
Intestino delgado intestinales

Pliegues intestinales

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Vellosidades
Intestino delgado intestinales

Pliegues intestinales

LAS LUPAS
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Vasos sanguíneos
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Vaso quilífero

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Procesos en el aparato digestivo: egestión

Intestino delgado
Intestino grueso
Intestino delgado

Ano

Heces
Intestino grueso

Ano

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El aparato digestivo en invertebrados PULSA SOBRE LA IMAGEN

PARA SABER MÁS
Poríferos

Platelmintos

Cnidarios Moluscos

Artrópodos insectos

Anélidos

Artrópodos crustáceos Equinodermos

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El aparato digestivo en invertebrados: poríferos

Ósculo
Atrio

Coanocitos

Entrada de agua

Poros inhalantes
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El aparato digestivo en invertebrados: cnidarios

Cavidad
gastrovascular
Tentáculos

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El aparato digestivo en invertebrados: platelmintos

Faringe
musculosa

Boca ventral

Tubo digestivo
ciego

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El aparato digestivo en invertebrados: anélidos

Molleja
Buche
Intestino
Esófago

Faringe musculosa
Boca Ano

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El aparato digestivo en invertebrados: moluscos

Intestino Hepatopáncreas

Ano

Boca

Esófago
Rádula Estómago VOLVER

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El aparato digestivo en invertebrados: equinodermos

Ano Intestino

Esófago Estómago

Linterna de Aristóteles

Boca VOLVER

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El aparato digestivo en invertebrados: artrópodos crustáceos

Saco cardíaco

Saco pilórico

Boca

Esófago

Hepatopáncreas

Intestino

Ano

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El aparato digestivo en invertebrados: artrópodos insectos

Buche

Ano

Boca

Molleja o “molinillo gástrico” Intestino

Esófago

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PULSA SOBRE LA IMAGEN

Aparatos bucales de los insectos PARA AMPLIAR

Masticador

Chupador

Lamedor
Picador

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Aparatos bucales de los insectos: picador

Palpo
maxilar

Estilete
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Aparatos bucales de los insectos: masticador

Labio
superior

Mandíbula

Palpo maxilar

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Aparatos bucales de los insectos: lamedor

Mandíbula
Maxila

Lengua

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Aparatos bucales de los insectos: chupador

Palpo labial

Espiritrompa

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

El tubo digestivo en vertebrados PARA AMPLIAR

Faringe

Esófago

Estómago
Intestino
delgado

Intestino
grueso

Ano

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El tubo digestivo en vertebrados. La boca

VOLVER AL TUBO DIGESTIVO

Dentadura

Boca

Faringe

Lengua

PULSA SOBRE LAS LUPAS

PARA AMPLIAR

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Dentadura

Boca
Órgano
musculoso

Faringe

Lengua Sentido
del gusto

PULSA SOBRE LAS LUPAS

PARA AMPLIAR

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El tubo digestivo en vertebrados. Dentadura humana

VOLVER AL TUBO DIGESTIVO Incisivos

Dentadura
Canino
Canino

Premolares

Molares
Boca

Molares
Faringe

Lengua
Premolares

Canino Canino
PULSA SOBRE LAS LUPAS
PARA AMPLIAR
Incisivos

VOLVER A LA BOCA

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VOLVER AL TUBO DIGESTIVO Incisivos

Dentadura
Canino
Canino

Premolares

Molares
Boca

Molares
Faringe

Lengua
Premolares

Canino Canino
PULSA SOBRE LAS LUPAS
PARA AMPLIAR
Incisivos

VOLVER A LA BOCA VOLVER A LA DENTADURA HUMANA

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VOLVER AL TUBO DIGESTIVO Incisivos

Dentadura
Canino
Canino

Premolares

Molares
Boca

Molares
Faringe

Lengua
Premolares

Canino Canino
PULSA SOBRE LAS LUPAS
PARA AMPLIAR
Incisivos

VOLVER A LA BOCA VOLVER A LA DENTADURA HUMANA

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VOLVER AL TUBO DIGESTIVO Incisivos

Dentadura
Canino
Canino

Premolares

Molares
Boca

Molares
Faringe

Lengua
Premolares

Canino Canino
PULSA SOBRE LAS LUPAS
PARA AMPLIAR
Incisivos

VOLVER A LA BOCA VOLVER A LA DENTADURA HUMANA

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VOLVER AL TUBO DIGESTIVO Incisivos

Dentadura
Canino
Canino

Premolares

Molares
Boca

Molares
Faringe

Lengua
Premolares

Canino Canino
PULSA SOBRE LAS LUPAS
PARA AMPLIAR
Incisivos

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VOLVER AL TUBO DIGESTIVO Incisivos

Esmalte Canino
Canino
Cavidad
Premolares
pulpar

Corona Molares

Cuello
Marfil Molares

Raíz

Vasos y Premolares
nervios
Encía
Canino Canino

Cemento Incisivos

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El tubo digestivo en vertebrados. Faringe

Deglución
de alimento

Funcionamiento de la epiglotis

Epiglotis

Entrada
de aire

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El tubo digestivo en vertebrados. El estómago

Esófago

Cardias

Píloro

Intestino
delgado

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El tubo digestivo en vertebrados. Intestino delgado y grueso

Duodeno

Colon
transverso

Yeyuno

Colon
ascendente
Colon
descendente

Ileón

Ciego

Colon
sigmoideo
Apéndice
vermiforme Ano Recto
VOLVER AL TUBO DIGESTIVO

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

Las glándulas digestivas en vertebrados PARA AMPLIAR

Glándulas
salivales

Hígado Glándulas
gástricas

Vesícula biliar Páncreas

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

Las glándulas digestivas en vertebrados PARA AMPLIAR

Glándula salival Glándulas

sublingual salivales

Glándula salival
parótida

Hígado Glándulas
gástricas

Vesícula biliar Páncreas

Glándula salival
submaxilar

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

Las glándulas digestivas en vertebrados PARA AMPLIAR

Glándulas
salivales
Hígado

Glándulas
gástricas

Hígado Glándulas
gástricas

Vesícula biliar Páncreas

Páncreas
Vesícula biliar

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

La digestión en vertebrados PARA SABER MÁS

DIGESTIÓN
Boca

DIGESTIÓN DE
LOS ALIMENTOS

DIGESTIÓN
Estómago

DIGESTIÓN
Intestino

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

La digestión en vertebrados PARA SABER MÁS

DIGESTIÓN
Lengua
DIGESTIÓN Boca
Glándula salival
MECÁNICA parótida
DIGESTIÓN DIGESTIÓN DE
QUÍMICA LOS ALIMENTOS
Boca

DIGESTIÓN
Dientes Estómago

Glándula salival
sublingual

Glándula salival Bolo

submaxilar alimenticio
Laringe

Epiglotis

DIGESTIÓN
DEGLUCIÓN
VOLVER
Intestino

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

La digestión en vertebrados PARA SABER MÁS

Movimientos DIGESTIÓN
peristálticos
Boca
Esófago

Bolo
alimenticio DIGESTIÓN DE
Hígado LOS ALIMENTOS
Estómago

DIGESTIÓN
Movimientos
peristálticos Estómago

Quimo

Páncreas

DIGESTIÓN

VOLVER
Intestino

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

La digestión en vertebrados PARA SABER MÁS

DIGESTIÓN
Boca

DIGESTIÓN DE
LOS ALIMENTOS

Bilis DIGESTIÓN
Jugo Páncreas Estómago
pancreático

Vesícula
biliar

Jugo intestinal

Quilo
DIGESTIÓN

VOLVER
Intestino

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La digestión en vertebrados

COMPONENTES DE Boca NUTRIENTES

LOS ALIMENTOS RESULTANTES

Glúcidos complejos Glúcidos sencillos

Estómago

Proteínas Aminoácidos

Intestino Glicerol
Grasas
y ácidos grasos

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PULSA SOBRE LAS LUPAS

La absorción y egestión en vertebrados PARA SABER MÁS

ABSORCIÓN
Intestino delgado

ABSORCIÓN Y EGESTIÓN

Intestino grueso

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La absorción y egestión en vertebrados. El intestino delgado

Transporte Aminoácidos
Glicerol, ácidos Glúcidos sencillos
activo
grasos, colesterol y Difusión
vitaminas liposolubles facilitada

Difusión pasiva
Células de la
mucosa

Proteínas

Quilomicrones

Sistema
sanguíneo
Sistema
linfático
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La absorción y egestión en vertebrados. El intestino grueso

Absorción de agua, sodio y
sales minerales

Colon
transverso

Colon
Colon
descendente
ascendente

Flora
intestinal

Apéndice Heces
vermiforme
Recto
Ano

Egestión o defecación
Escherichia coli VOLVER

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La digestión de los rumiantes

Panza

Redecilla
Libro u
omaso

Cuajar o
abomaso

Intestino
grueso

Intestino Libro u
delgado omaso

Cuajar o
abomaso

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Enlaces de interés

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