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1.004.348.881
TUTOR:
GRUPO: (102023A_9549)
OCTUBRE 2021
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INTRODUCCIÓN
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2.OBJETIVOS
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3. Capitulo 1
Fuente: muisca.dian
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3.1.2. Descripción del producto
Son jugos a base de fruta en la que encontramos 5 sabores libres de aditivos
sintéticos, los cuales contienen más ingredientes con el 60% de pulpa de fruta y un bajo
contenido de azúcar. Nuestros jugos vienen en carton tipo Tetra Brik, con capacidad de
250ml y 400ml, su respectiva etiqueta de valores nutricionales, fechas de embotellamiento
y vencimiento.
MATERIAS PRIMAS
Agua
Frutas tropicales
Colorantes naturales
Conservantes naturales
TIPO DE CARGA
Según el estudio que hemos realizado, hemos decidido la exportación de jugos de
zumos naturales envases de vidrio de 475ml. Se está considerando elaborarlo en este tipo
de envase debido a la calidad y una mejor presentación del producto.
Embalaje Interno: Debido a que tiene un tipo de naturaleza frágil, se debe utilizar
separadores de cartón corrugado, estos estarán incorporados dentro de la caja, los
cuales protegerán las botellas de los golpes entre sí.
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4. Estudio de viabilidad de la exportación de de jugo a base de extracto de
frutas con endulzantes y adictivos
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productos es mas amplia que la
oferta
Fortalezas Amenazas
Cuenta con gran cantidad de Ingreso de productos sustitutos
consumidores Rivalidad entre competidores
El consumo de este tipo de jugos a Entrada de nuevos competidores
aumentado
Los consumidores prefieren jugos a
base de frutas
Es un pais con un amlplio mercado
Tiene buenas relaciones con
Colombia
Principal socio comercial de
Colombia
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4.2.2. Preferencias de los consumidores.
Aunque Estados Unidos es conocido por tener una gran población de personas en
codiciones de obesidad, el consumo de bebidas a base de frutas ha aumentado según Juan
Pablo Pittaluga Director de Marketing de Tetra Pak Cono Sur, Estados Unidos fue el
mercado más grande analizado en el índice de jugo, con 6,7 mil millones de litros de jugo
100% consumidos en 2015, y fue un mercado donde se encontró que más de la mitad de
sus habitantes (55%) beben algún tipo de jugo en el desayuno.
El crecimiento más fuerte del jugo está en el extremo más alto del mercado. El
Índice de Jugos demostró que los consumidores están dispuestos a pagar más por productos
naturales que promueven la buena salud. Como parte de nuestra investigación para el
Índice, descubrimos que muchos consumidores están dispuestos a pagar un precio Premium
por un jugo natural menos procesado en especial si se ajusta a sus necesidades de salud y
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bienestar. Esto demuestra que los consumidores ven de manera masiva al jugo 100% como
sabroso (85%), natural (81%) y sano (81%). Estos resultados se basan en una encuesta a
7.000 usuarios en siete de nuestros mercados clave, como Brasil, China, Alemania y
Estados Unidos.
Colorantes
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manufacturados sintéticamente, por lo que cada lote debe ser ensayado por el fabricante y
la FDA para estar seguros de que reúnen las reglas y especificaciones de pureza. Los
colorantes exentos de certificación, incluyen los pigmentos derivados de fuentes naturales
tales como vegetales, minerales o animales. La mayor parte de los colores exentos de
certificación también deben cumplir con ciertas normas legales de discernimiento de
especificaciones y pureza. Los colorantes aprobados por la FDA para ser utilizados en los
alimentos se encuentran bajo el rubro de “Color Additives Approved for Use in Human
Food” dentro del “Summary of Color Additives Listed for Use in the United States in Food,
Drugs, Cosmetics, and Medical Devices”, los cuales se indican en la página web de la
fuente de información. Todo nuevo colorante debe ser autorizado por la FDA antes de ser
utilizado en alimentos que se comercialicen en los EE.UU. Una vez aprobados, la FDA
establece en cuáles alimentos pueden usarse, las cantidades máximas permitidas y cómo se
deben identificar en el etiquetado del producto.
Fuente de información: Center Food Safety & Applied Nutrition – CFSAN (FDA) Color Additives
Approved for Use in Human Food http://www.cfsan.fda.gov/ Paso 1: Portal principal del CFSAN; Paso 2: Color
Additives; Paso 3: Summary of Color Additives Listed for Use in Foods, Drugs, Medical Devices and Cosmetics; Paso 4:
Buscar “Color Additives Approved for Use in Human Food”.
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• FDA 2541a: http://www.fda.gov/opacom/morechoices/fdaforms/FDA-2451a.doc
Fuente de información: • Center Food Safety & Applied Nutrition – CFSAN (FDA) 21 CFR 114
http://www.cfsan.fda.gov/Paso 1: Portal principal del CFSAN; Paso 2: Acidified and Low Acid Canned Foods; Paso 3:
Escoger 21 CFR 113 – Spanish PDF y/o 21 CFR 114 – Spanish PDF • Food and Drug Administration (FDA)
http://www.fda.gov/ Paso 1: Portal principal del FDA; Paso 2: En “Search” colocar “Electronic forms” y presionar “Go”;
Paso 3: Elegir “FDA's Numerical Forms List” ; Paso 4: Elegir los formularios requeridos.
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Fuente: Treid
Los envíos llegaron a 22 países, el top 5 estuvo conformado por Puerto Rico con
$662.031 dólares (FOB), Francia con $430.158 dólares (FOB), Brasil con $247.025
dólares (FOB), Alemania con $243.110 dólares (FOB) y Estados Unidos con $213.513
dólares (FOB).
Fuente: Treid
Pero para el año 2018 surge un cambio en las estadisticas, el valor de los envíos al
exterior fue de $2’147.035 dólares (FOB), el jugo de mango sin fermentar con $1’138.398
dólares (FOB), el jugo de naranja congelado con $371.105 dólares (FOB) y el jugo de
maracuyá con $204.545 dólares (FOB) fueron las 3 clases de jugos con el mayor valor en
sus exportaciones.
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Fuente: Treid
Se realizaron envíos a 24 países, el top 5 estuvo conformado por Estados Unidos
con $740.833 dólares (FOB), Puerto Rico con $482.570 dólares (FOB), Alemania con
$198.183 dólares (FOB), Brasil con $195.100 dólares (FOB) y Australia con $158.366
dólares (FOB).
Fuente: Treid
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4.2.5 Demanda y Consumo.
ANALISIS ASPECTOS COMERCIO EXTERIOR DEMANDA Y OFERTA
Nuestra tercera sección de comercio exterior demanda y oferta tiene un cambio el
primer lugar lo ocupa Alemania con una puntuación de 4.5 el segundo lugar Estados
unidos con 4.2 y el tercero países bajos con la puntuación mas baja hasta el momento con
un 2.9 esto de debe a que la exportaciones generales al país son las mas bajas igual que la
exportación de nuestro producto en general, a diferencia de Alemania que tiene unas
exportaciones generales participación colombiana muy alta son unos aliados potenciales
para que nuestras exportaciones aumenten mucho mas, actualmente es un gran aliado
comercial para nuestro país.
Alemania - Importaciones de Mercancías
En 2019 las importaciones en Alemania crecieron un 1,37% respecto al año
anterior. Las compras al exterior representan el 32,08% de su PIB, por lo que se encuentra
en el puesto 90, de 191 países, del ranking de importaciones respecto al PIB, ordenado de
menor a mayor porcentaje.
Las importaciones supusieron ese año 1.102.367,8 millones de euros. Alemania es
un de los países con mayor volumen de importaciones del ranking mundial.
fuente:datos macros
Estados Unidos - Importaciones de Mercancías
En 2019 las importaciones en Estados Unidos crecieron un 3,64% respecto al año
anterior. Las compras al exterior representan el 11,99% de su PIB, un porcentaje muy bajo
si lo comparamos con el del resto de los países. Ocupa el puesto número 8 de 191 países,
del ranking de importaciones respecto al PIB, ordenado de menor a mayor porcentaje.
Las importaciones supusieron ese año 2.294.244,7 millones de euros. Estados
Unidos es el país con más importaciones del ranking mundial.
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fuente:datos macros
fuente:datos macros
4.2.6 Analisis de minimo tres competidores directos.
4.2.6.1 Competidor 1.
Colombina S.A. es una compañía global de alimentos con sede en el Valle del
Cauca, Colombia. Cuenta con más de 90 años de experiencia en la fabricación y
comercialización de alimentos. Actualmente ofrece un amplio portafolio de productos en
diferentes líneas: confitería, galletería, pastelería, y helados. Adicionalmente realiza la
distribución exclusiva de marcas tradicionales en Colombia como Café Buendía y Van
Camp’s. La Compañía exporta sus productos a más de 85 países del continente Americano,
África, Asia y Europa. Es uno de los mayores empleadores del país con más de 6.500
colaboradores y un total aproximado de 9.500 personas en todo el mundo.
Las marcas y jugos entre los que se destaca son:
Petit: Naranja, pera y manzana,.
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Jugazzo: mora, mango y frutos tropicales.
Frutaris: Manzana y maracuyá
Fuente: Wikipedia
4.2.6.2 Competidor 2.
Alimentos Polar Comercial C.A. es una subsidiaria del conglomerado
venezolano Empresas Polar que opera en Venezuela, Colombia y Estados Unidos. Se
encarga del segmento de alimentos, bebidas naturales y productos de limpieza de la
compañía. Es considerada la empresa de alimentos más sólidas y con mayor demanda y
producción de Venezuela.
Fuente: Wikipedia.
4.2.6.3 Competidor 3.
Fuente: Agrofrut.com
Fuente: Legiscomex
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4.2.7 Aspectos políticos, legales, económicos y socioculturales.
Aspectos economicos
Estados Unidos
Estados Unidos tiene la economía tecnológicamente más poderosa del mundo, con
una cifra del PIB en el primer trimestre de 2020 fue de 4.883.001 millones de euros, con
lo que Estados Unidos se situaba como la primera economia del mundo en cuanto a PIB se
refiere, en el ranking de PIB trimestral de los 50 países que publicamos.
fuente:datos macros
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Alemania
El PIB Per cápita de Alemania en 2019 fue de 41.350€, 1.010€ mayor que el de
2018, que fue de 40.340€. Para ver la evolución del PIB per cápita resulta interesante mirar
unos años atrás y comparar estos datos con los del año 2009 cuando el PIB per cápita en
Alemania era de 30.390.
fuente:datos macros
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Paises Bajos
fuente:datos macros
fuente:datos macros
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Como la economía más grande de Europa y la segunda nación más poblada
80,159,662 (Julio 2020 est.), Alemania es un miembro clave de las organizaciones
económicas, políticas y de defensa del continente. Su idioma oficial es el Alemán
fuente:CIA
fuente:CIA
Paises Bajos
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El Reino de los Países Bajos, el cual es miembro de la Unión Europea. Su capital
es Ámsterdam. Los Países Bajos, como país constituyente del reino, están formados por
doce provincias: Cada provincia está gobernada por un comisionado o gobernador
designado por el rey, y una cámara legislativa elegida mediante sufragio universal. En el
año 2019, tenía una población de 17 282 163 habitantes.68 El idioma oficial es el
neerlandés y la esperanza de vida es de 79,1 años. El 99 % de la población está
alfabetizada.
fuente:CIA
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4.3 Estructura, características de la comercialización y logística de acceso al
mercado, especificar la distribución física internacional.
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Estados Unidos
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En cuanto al servicio aéreo cuenta con 13.513 pista aérea y 10 aerolínea Que presta
servicio de carga.
Para el requerimiento documental hay que tener en cuenta envió comercial (factura
comercial, documento de trasporte, manifiesto de carga, lista de bienes y el permiso
por parte de FDA).
Legislación de Estados Unidos relativa a envases, empaques y embalajes en su
mayoría, es promulgada por cada uno de los estados en forma independiente de forma
tal que el exportador debe cerciorarse de haber revisado la legislación vigente en el
estado al que destinará su producto. La FDA presenta en su página web la Guía de
Etiquetado de Alimentos en la que presenta los requisitos exigidos para la
comercialización de productos en los Estados Unidos.
Alemania
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Alemania ocupa el puesto número 1 en cuanto a desempeño logístico según (LPI
2018).
Cuenta con una amplia infractuctura portuaria con 60 puertos y sub puertos
auxiliares Desde Colombia la oferta de servicios de exportación se dirige
principalmente a los siguientes puertos: Bremen-Bremerhaven y Hamburgo.
En cuanto los servicios aéreos se cuenta con 539 pista aéreas y 18 aeropuertos con
facilidades aduaneras y manejo y almacenamiento de carga.
En cuanto empaque y embalaje en Alemania se rige bajo la legislación de la Unión
Europea relativa a envases, empaques es Aplicable a los 28 países, sin embargo, se
debe tener en cuenta la legislación que exista a nivel nacional, la cual puede ser
complementaria, pero que en ningún caso puede ir en contra de la legislación
comunitaria.
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Paises Bajos
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En cuanto empaque y embalaje en Países bajos se rige bajo la legislación de la
Unión Europea relativa a envases, empaques es Aplicable a los 28 países, sin
embargo, se debe tener en cuenta la legislación que exista a nivel nacional, la cual
puede ser complementaria, pero que en ningún caso puede ir en contra de la
legislación comunitaria.
Referencias Bibliográficas
Envasandoideas.Juan P Pittaluga.2016.http://www.envasandoideas.com/es/growth/nuevas-
tendencias-muestran-gran-potencial-para-el-jugo-100-natural.htm
Resolución 003929.Ministerio de salud y protección social.2013. Capitulo
2.http://extranet.comunidadandina.org/sirt/sirtDocumentos/COOTCR14005.pdf
Investigadores Treid.2019.https://www.treid.co/post/exportaciones-de-jugos-de-frutas-en-
colombia
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