Alumna: Lilian Yana Añamuro.

Curso: Taller para la vida. INFORME DE LECTURA 01.

LA OMS Y LOS
EMBUTIDOS.

El embutido se ha abierto paso en la mesa de los seres humanos en especial en nuestro país. Se los ve a diario en las

mesas en la familia, debido a su fácil preparación o “sabor”. Así mismo es consumido de forma descontrolada día con

día, siendo esto por las noches mediante la comida rápida pasa a ser la cena. Claramente esto es más que perjudicial

para nuestra salud y a grandes rasgos se puede apreciar esto, con un simple vistazo de alguien que consume de forma

frecuente estos mal llamados alimentos.

Pero, que son realmente los embutidos, son nada más y nada menos que carne procesada para poder ser preparados de

forma sencilla, desde ya sabemos que existen alimentos mucho más nutritivos que la carne, imaginémonos ahora en la

calidad nutritiva de los embutidos.

A lo largo del tiempo diversos estudios han enlazado el consumo desbordado de estos productos con la concepción de

diversos cánceres, más aún el cáncer al colon. Y la misma OMS insto a las personas que cesen el consumo de estos

productos por ser tan perjudiciales para la salud.

Así ismo esto productos son presentados de forma temprana a los niños, gestando así un mal inicio en nuestra

alimentación ya que el ser humano debería de comer para vivir y de forma contraria, como lo hemos estado haciendo

hasta estos días Prueba de esto es la existencia de estos productos, así mismo su gran acogida que tiene.

Tras una revisión literaria del tema, he llegado a la conclusión que nuestro paladar tiene que ser educado desde uy

pequeños para tener estos productos alejados de nosotros. Porque no son nadas saludables y sobre todo son

perjudiciales.

Si en el caso consumimos estos productos debemos de detenernos o en el caso mermar su consumo, no podeos

arriesgar nuestra salud por unos minutos en los que “disfrutamos” de un alimento. Una enfermedad no es bonita, pero

el cáncer es realmente dolorosos y triste ya que sufre toda la familia y el descenso hacia el sepulcro es en medio del

dolor. Sobre todo, porque podría ser una muerte prematura y viendo todas las opciones que tenemos para poder