BIOQUIMICA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

LA SABILA

RICHARD ALEJANDRO MAYORGA CIFUENTES

CODIGO: 17

COLEGIO LICEO TOLIMENSE PURIFICACION

2021

1
 INTRODUCCION

El Aloe vera es una planta medicinal con muchas propiedades, las cuales tienen
amplios usos en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética; así mismo,
esta planta suculenta genera muchos beneficios para la salud del ser humano, las
cuales según su composición causa efectos positivos al organismo.

Ademas, esta planta medicinal tiene muchos tipos en su clasificación, pero

tenemos que tener en cuenta que la más apropiada para el consumo humano y
ayuda en enfermedades es la sábila del tipo Barbadensis miller; la parte que más se
usa de esta planta es el gel, debido a sus propiedades funcionales, antioxidantes y
terapéuticas. Un adecuado aprovechamiento de la planta, está asociado al
contenido de sus componentes bioactivos, microestructura y los métodos para
preservar y estabilizar los productos obtenidos a partir del gel, otros usos es de
consumo pero no podemos olvidar que esta tiene ciertas contraindicaciones para
niños, lactantes, embarazadas y en la digestión si excedemos su consumo.

2
 INDICE

Contenido
1. EL ALOE VERA...............................................................................................................................................4
2. ESTRUCTURA CELULAR DEL TEJIDO.............................................................................................................4
3. COMPOSICIÓN QUÍMICA.............................................................................................................................5
4. CLASIFICACIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA...................................................................................................7
 ALOE ARBORESCENS.................................................................................................................... 7
 ALOE BARBADENSIS MILLER......................................................................................................... 7
 ALOE ARISTATA............................................................................................................................ 7
 ALOE STRIATA.............................................................................................................................. 8
 ALOE VARIEGATA.......................................................................................................................... 8
 ALOE JUVENNA............................................................................................................................. 8
 ALOE BREVIFOLIA......................................................................................................................... 9
 ALOE CILIARIS.............................................................................................................................. 9
 ALOE FEROX................................................................................................................................. 9
 ALOE SAPORINA.......................................................................................................................... 10
5. PROPIEDADES GENERALES DEL ALOE VERA..............................................................................................10
SÁBILA: PROPIEDADES Y BENEFI........................................................................................................ 10
6. PARA QUÉ SIRVE........................................................................................................................................11
........................................................................................................................................................... 11
7. BENEFICIOS DEL ALOE VERA......................................................................................................................11
 Estimula el crecimiento del cabello................................................................................12
 Elimina la caspa.................................................................................................................. 12
 Evita la caída del cabello................................................................................................... 12
 Remueve  el maquillaje del rostro....................................................................................12
 Combate las arrugas.......................................................................................................... 12
 Limpia las capas profundas de la piel.............................................................................12
 Calma irritaciones en la piel..............................................................................................12
8. CUIDADOS DEL ALOE VERA........................................................................................................................12
LOS CUIDADOS GENERALES DEL ALOE VERA PUEDEN AGRUPARSE EN SUS DOS
NECESIDADES BÁSICAS: DRENAJE Y SOL...........................................................................................12
9. CONTRAINDICACIONES..............................................................................................................................12

3
 BIOQUIMICA DE LAS PLANTAS MEDICINALES
LA SABILA

1. EL ALOE VERA

El Aloe vera nombre científico, es una planta de genero suculenta, conocida

también como sábila o acíbar. Perteneciente a la familia Asphodelaceae,
subfamilia Asphodeloideae, y Dentro de esta subfamilia se encuentra en la tribu
Aloeae. Denominada a la Clase: Liliopsida y al Reino: Plantae. Es Natural del
África tropical y el Sur de Arabia, crece en climas tropicales y sub-tropicales y tiene
gran difusión por todo el mundo.

2. ESTRUCTURA CELULAR DEL TEJIDO

Compuesta en su estructura asi: Raíz, tallo, hojas y flores en época de floración.

Las hojas crecen alrededor del tallo desde el nivel del suelo en forma de roseta,
del centro hacia arriba crece el tallo que al florecer forma densos racimos de flores
tubulares amarillas o rojas; Las hojas tienen formas lanceoladas y dentadas con
pinchos que le sirven de protección a la planta. su tamaño puede alcanzar desde
unos cuantos centímetros hasta los 50 cm. 

4
 3. COMPOSICIÓN QUÍMICA

El gel que produce la planta de Aloe vera contiene alrededor de 98,5% de agua y
es rico en mucílagos; Los mucílagos estan formados por ácidos galacturónicos,
glucorónicos y unidos a azúcares como glucosa, galactosa y arabinosa.
Químicamente se caracteriza por la presencia de compuestos fenólicos de gran
poder antioxidante, que son clasificados en dos grupos principales: las cromonas y
las antroquinonas.

Los elementos más importantes que componen a esta planta suculenta son:

 Minerales como Hierro, Calcio, Magnesio, Manganeso y Selenio.

 Enzimas que ayudan a eliminar los radicales libres.
 Siete aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no es capaz de fabricar.
 Vitaminas del complejo B (1, 2, 6 y 12).
 Provitamina A.
 Vitamina E.
 Vitamina C.

5
6
 4. CLASIFICACIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA

Este género de plantas suculentas de la familia Asphodelaceae cuenta con

alrededor de 400 especies. Que se dan en climas tropicales y sub-tropicales, entre
ellas tenemos las siguientes:

Aloe arborescens
También llamado frecuentemente aloe candelabro o planta pulpo, esta variedad
puede llegar a alcanzar alturas de hasta 4 metros.

Aloe barbadensis miller

Este es el más popular de los aloes y se le conoce por ello como aloe vera
común, sábila, acíbar o aloe de Barbados, Es la variedad más rica en
propiedades medicinales.

Aloe aristata
El aloe aristata es de los de menor tamaño, rara vez supera los 30 cm de
diámetro. Se le llama también aloe de encaje o aloe de gallina de Guinea.

7
 Aloe striata
El llamado aloe coral recibe este nombre por el suave tono rosado que sus hojas
adoptan, alcanzan los 45 cm de diámetro y sus hojas no tienen espinas.

Aloe variegata
Es muy popular con fines decorativos, pequeño tamaño, con hojas de hasta 15
cm de longitud. se le llama comúnmente aloe tigre o pecho de perdiz.

Aloe juvenna
Se parece mucho al aloe común, con la diferencia de su tamaño que es muy
inferior. Sus hojas son dentadas y con manchas claras, Se le llama a
menudo aloe enano.

8
 Aloe brevifolia
También llamado aloe diente de cocodrilo, destaca por sus llamativas hojas,
acabadas en punta y con dientes tanto en sus bordes,sostenida por un tallo de
hasta medio metro.

Aloe ciliaris
El aloe trepador es una planta trepadora, que puede llegar a alcanzar tamaños
de hasta 10 metros. Tiene hojas estrechas y lanceoladas, con los bordes
aserrados y cubiertos de dientes blancos. Es usado habitualmente de forma
ornamental.

Aloe ferox
Se le conoce también como aloe del cabo o aloe feroz y es una variedad de tallo
único, que puede llegar a alcanzar alturas de más de 2 metros.

9
 Aloe saporina
Recibe el nombre común de pita real. Sus hojas, de gran tamaño y especialmente
carnosas, son de color verde azulado o de tono rojizo.

5. PROPIEDADES GENERALES DEL ALOE VERA

El Aloe Vera es una planta de gran interés medicinal utilizada como tal desde hace
más de 3000 años. se ha demostrado científicamente que son cuatro tipos los que
presentan mayores propiedades medicinales: Aloe barbadensis Miller, Aloe perryi
Baker, Aloe ferox y Aloe arborescens.

Propiedades antimicrobianas

Muchas, incluyendo antiviral, antibacterial, han sido atribuidas al Aloe Vera; Las
antraquinonas como la Aloemodina actúan sobre los virus, lo que trae como
resultado la prevención de la adsorción del virus y consecuentemente impedir su
replicación.

Propiedades nutricionales y funcionales del Aloe Vera

El Aloe vera contiene algunas vitaminas hidrosolubles como: tiamina (B1),

riboflavina (B2), niacina (B3), ácido fólico y ácido ascórbico (C); y entre las

10
liposolubles las vitaminas A y E (4,8), también presenta trazas de vitamina B12, la
cual es normalmente extraída de fuente animal.
Sábila: Propiedades y benefi

6. PARA QUÉ SIRVE

La

sábila proporciona poderosos beneficios, debido a que contiene sustancias

mucilaginosas y quercetina que funcionan como un emoliente, así
mismo, posee polisacáridos y hormonas vegetales responsables por la
estimulación e hidratación de las células.
por ser rico en vitaminas y minerales actúa sobre el crecimiento de los tejidos, así
como ayuda a fortalecer el sistema inmune; Ejerce un fuerte efecto laxante, debido
a compuestos llamados antraquinonas, se puede utilizar para tratar diferentes
problemas de salud.

Esta produce dos sustancias un gel transparente y un látex amarillo, utilizado el

gel transparente de forma tópica en cremas y ungüentos para tratar quemaduras,
la psoriasis e incluso el acné. Puede comprarse en tiendas de productos naturales,
farmacias de manipulación, algunos mercados municipales y supermercados.
Además de esto, puede ser fácilmente cultivada en casa, ya que no necesita
cuidados especiales.

7. BENEFICIOS DEL ALOE VERA

La sábila nos ofrece muchos beneficios para la salud, mediante su uso externo o

su consumo, entre ellos:

 Es calmante
 Es cicatrizante,
 Humecta, hidrata y regenera la piel.
 Posee propiedades antiinflamatorias
 Reduce problemas de acné.
 Es depurativa,
 Es desintoxicante

11
  Ayuda a combatir la anemia, artritis, dolor de cabeza, dolor muscular,
heridas, gripe, insomnio, pie de atleta, etc.

 Estimula el crecimiento del cabello

 Elimina la caspa
 Evita la caída del cabello.Y ESTIMULA SU CRECIMIENTO
 Remueve el maquillaje del rostro
 Combate las arrugas
 Limpia las capas profundas de la piel.
 Calma irritaciones en la piel
 Desinflama las picaduras de insectos: 
 Ayuda al colon: 
 Combate el estreñimiento
 Sana las quemaduras:  
 Mejora las molestias menstruales: 
 Cuida los bronquios:
 Ayuda a combatir y evitar la propagación de algunos tipos de virus y
bacterias.
 Mejora la absorción de nutrientes en la digestión.
 Estimula el sistema inmunológico.
 Tiene propiedades relajantes.
 Puede ayudar a reducir niveles de azúcar en sangre, como también el
colesterol y triglicéridos.

8. CUIDADOS DEL ALOE VERA

Los cuidados generales del aloe vera pueden agruparse en sus dos

necesidades básicas: drenaje y sol.

9. CONTRAINDICACIONES

El uso interno del aloe vera está contraindicado para niños, embarazadas y

durante la lactancia, así como en pacientes con inflamaciones en el útero
u ovarios, hemorroides, fisuras anales, cálculos en la vejiga, varices, apendicitis,
prostatitis ETC, cistitis, disenterías y nefritis. Tampoco debe ser ingerido por
personas con insuficiencia renal; El efecto purgante es drástico, pudiendo irritar el
colon, por ello las cápsulas de sábila deben ser utilizadas sólo bajo orientación del
médico.
Es también muy importante que se verifique si la sábila es del tipo Barbadensis
miller, pues ésta es la más indicada para el uso humano, siendo que las otras
pueden ser tóxicas y no deben ser consumidas.

12
 CONCLUSIONES

Este trabajo me sirvió para conocer mucha más información sobre el origen y
estructura de la planta de Aloe vera, así como composición química y estructural,
sus componentes bioactivos del gel de sábila, al igual que sus aplicaciones, usos
en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria.

13
14