Ingrediente Ingrediente

Tratamientos A*B Viscosidad

A B
1 -1 -1 + 13.3 13.9 14.2 13.4
2 1 -1 - 14.7 14.4 14.6 14.9
3 -1 1 - 16.9 16.2 17.2 15.5
4 1 1 + 17.4 17.1 18.5 19.1

Hipótesis Contraste A=
Ingrediente A Contraste B=
Ho: 𝜇_(−𝐴)=𝜇_(+𝐴) Contraste A*B=

Hi: 𝜇_(−𝐴)≠𝜇_(+𝐴)

Ho: El promedio de A cuando se encuentra en el nivel bajo es igual SCA 6.376

al promedio de A cuando esta en nivel mas alto SCB 37.516
Hi: El promedio de A cuando se encuentra en el nivel bajo es SCA*B 0.391
diferente al promedio de A cuando esta en nivel mas alto SCT 49.31
Ingrediente B SCE 5.027
Ho: 𝜇_(−𝐵)=𝜇_(+𝐵)

Hi: 𝜇_(−𝐵)≠𝜇_(+𝐵)

Ho: El promedio de B cuando se encuentra en el nivel bajo es igual

al promedio de B cuando esta en nivel mas alto
Hi: El promedio de B cuando se encuentra en el nivel bajo es
diferente al promedio de B cuando esta en nivel mas alto
Interacción AxB
Ho: 𝜇_𝐴𝐵=0
A
Hi: 𝜇_𝐴𝐵≠0
A-
Ho: No existe interaccion entre el Ingrediente A y el Ingrediente B
sobre la viscocidad de una bebida de chocolate
Ho: No existe interaccion entre el Ingrediente A y el Ingrediente B
sobre la viscocidad de una bebida de chocolate
A+

dos factores
con varias

RESUMEN
A-
Cuenta
 Suma
Promedio
Varianza

A+
Cuenta
Suma
Promedio
Varianza

Total
Cuenta
Suma
Promedio
Varianza

ANÁLISIS
DE
VARIANZA
Origen de las variaciones
Muestra
Columnas
Interacción
Dentro del gr

Total
 # de tratamientos 4
Total Yates
54.8 (1) 176.89 193.21 201.64 179.56
58.6 a 216.09 207.36 213.16 222.01
65.8 b 285.61 262.44 295.84 240.25
72.1 ab 302.76 292.41 342.25 364.81
251.3 3996.29
63151.69

10.1 Efecto A= 1.263

24.5 Efecto B= 3.063
2.5 Efecto A*B= 0.313

Anova
FV SC GL CM Fo Fα CD
A 6.376 1 6.376 15.218 S
B 37.516 1 37.516 89.545 4.75 S
A*B 0.391 1 0.391 0.932 NS
Error 5.027 12 0.419
Total 49.31 15 3.287

Criterio de decisión
Ho Acept.
Fo<Fα No Signf.
Hi Rechaz.
Ho Rechaz. Significat
Fo>Fα
Hi Acept. .

B Coeficiente de determinación
B- B+ R^2= 87%
13.3 16.9
13.9 16.2
14.2 17.2 Coeficiente de variabilidad
13.4 15.5 Ȳ 15.70625
14.7 17.4 CV 4.12%
14.4 17.1
14.6 18.5
14.9 19.1

B- B+ Total

4 4 8
 54.8 65.8 120.6
13.7 16.45 15.075
0.18 0.576667 2.485

4 4 8
58.6 72.1 130.7
14.65 18.025 16.3375
0.043333 0.875833 3.648393

8 8
113.4 137.9
14.175 17.2375
0.353571 1.33125

Suma de cuadrados
GradosPromedio
de libertad
de los cuadrados
F Probabilidad
Valor crítico para F
6.375625 1 6.375625 15.2178 0.0021063 4.7472253
37.51563 1 37.51563 89.545 6.482E-07 4.7472253
0.390625 1 0.390625 0.932372 0.3533046 4.7472253
5.0275 12 0.418958

49.30938 15
 Gráfico Efecto
16.60
Graficas
16.40

A 16.20
A- A+ 16.00
Ȳ 15.08 16.34
15.80

15.60

15.40
Conclusión 15.20
15.08
Ingrediente A 15.00
A-

Gráfico Efecto
17.50
B
17.00
B- B+
Ingrediente B Ȳ 14.18 17.24 16.50

16.00

15.50

15.00

14.50
14.18
14.00
B-
 Gráfico Efecto principal Ingrediente A

16.34

15.08

A- A+

Gráfico Efecto principal Ingrediente B

17.24

14.18

B- B+