Que es una operación unitaria

Se llama operación unitaria a una parte indivisible de cualquier proceso de

transformación, sea físico, químico o de naturaleza biológica, de una materia
prima en otro producto de características diferentes. Se entiende que los
procesos de transformación en general y las operaciones unitarias, en lo
particular, tienen como objetivo el modificar las condiciones de una
determinada cantidad de materia en forma más útil a nuestros fines. Esta
transformación puede realizarse de distintas formas: modificando la masa o
composición del cuerpo primario ya sea mezclándolo, separándolo o
haciéndolo reaccionar químicamente; modificando la calidad de la energía que
posee el cuerpo en cuestión, ya sea por enfriamiento, vaporización, aumento
de presión; modificando las condiciones relativas a la cinética del cuerpo
primario, ya sea aumentando o disminuyendo su velocidad o modificando la
dirección que tiene en el espacio.

En que consisten las operaciones de Transporte

Transporte de gases:
Los fluidos industriales, gases y líquidos, son transportados y almacenados en
envases y tuberías sujetos a presión en contenedores construidos
principalmente de aleaciones metálicas, los gases se transportan a través de
conducciones fijas que forman un circuito de fluidos constituido de elementos
funcionales (bombas compresoras, válvulas, cambiadores de calor, filtros, entre
otros elementos). Tabla. Colores usados para el transporte de sustancias
industriales.
Transporte por tuberías
En la industria química se pueden enviar diferentes líquidos por la misma
tubería haciéndolos circular uno tras otro y sin que se mezclen, por medio de
un compresor.
Transporte por tierra
Entre la forma de transporte por tierra se encuentran los camiones con diversas
capacidades, los trenes con contenidos variados por vagón, la distribución de
gases en redes domiciliarias, los gasoductos para gas natural utilizado como
combustible y para la calefacción doméstica, y la distribución de diferentes
gases como oxígeno y óxido nitroso dentro de cilindros.
Transporte por bombas
Las bombas con medios e propulsión para el transporte de fluidos y sólidos por
tuberías; cuando se requiere aumentar la presión de materiales gaseosos se
habla de compresores. Las bombas se emplean en el abastecimiento de agua
en la agricultura, la industria, la minería y más, así como en fuentes y surtidores
públicos; son indispensables para la elevación de aguas en pozos profundos de
diámetro reducido. Un equipo de bombeo es un transformador de energía,
recibe energía mecánica que procede de un motor eléctrico o térmico y la
convierte energía que un fluido adquiere, en forma de posición presión y
velocidad su utilidad fundamental es la de trasmitir fluidos (gases y líquidos) o
materiales sólidos del tamaño de partículas muy finas, de un sector a otro con
la aplicación de una fuerza externa, ya sea elevando los fluidos o sólidos finos
o movilizándolos de forma horizontal.
Transporte de líquidos
En el transporte de este tipo de sustancias debe tomarse en consideración sus
propiedades fisicoquímicas, con el propósito de evitar accidentes durante su
operación de transferencia, algunas de ellas son: alta combustibilidad (impedir
la producción de chispas eléctricas), elevada volatilidad (utilizar medios de
control de temperatura o aislados térmicamente), entre otros. El transporte
puede llevarse a cabo por vagones o por cisternas.
Transporte de sólidos:
Se aplica en la actualidad a los productos manufacturados, que con frecuencia
se convierten en materias primas para otras industrias. Se subdivide en las
siguientes categorías: transporte de partes embaladas o semienbaladas y
transporte a granel.

En qué consisten las operaciones de

Almacenamiento
ALMACENAMIENTO DE MATERIALES SÓLIDOS

ALMACENES DE PLANTA Los materiales se almacenan en pilas o en

montones en general al aire libre, en patios, muelles y vertederos, los cuales
deben estar ubicados en las proximidades de los medios de transporte
La elección de estos métodos depende de el material que se guarda y su
cantidad Almacenamiento de tierras, de carbón, piedras, minerales, madera,
hulla coque, azufre, sal, pellet de maderas, etc.
ALMACENES EN PILA O MONTÓN BAJO DE UN PUENTE-GRÚA
Es adecuado para el trabajo dentro y fuera del establecimiento se realiza con
una cuchara que funcione desde la grúa. La cuchara puede descargar desde
cualquier medio de transporte
EJEMPLO Almacenamiento de rejas de refresco
ALMACENAMIENTO EN PILAS A CADA LADO DE UNA VÍA SERVIDA POR
UN PUENTE-GRÚA LOCOMOTRIZ
Esta grúa se utiliza para apilar en su almacenamiento el material tomándolo
desde un lugar específico. El retiro del material del almacén se efectúa
cargándolo con una grúa en los vagones, para luego depositarlo en una tolva
servida por un transportador.
EJEMPLOS Almacenamiento de costales
SILOS
La ventaja de los silos consiste en que economizan el espacio de piso para
almacenar una cantidad dada para almacenar y su construcción es poco
costosa. Debido a su gran altura suele ser necesario cargar los silos con un
elevador u otro dispositivo similar, y como sus fondos rara ves están por
encima del nivel del terreno, su descarga tiene que efectuarse por medio de un
transportador o de carretillas que penetran en un foso
EJEMPLOS Almacenamiento de cereales, carbones, coque, minerales, gravilla,
cemento, harina, etc.

CONTENEDORES
Son de plástico, reutilizables, reciclables, inalterables, y resistentes, y han sido
concebidos para aplicaciones estándar o especificas
EJEMPLOS Contenedores apilables, contenedores encajables, y apilables
sobre caja, contenedores de almacenaje de pieza pequeña
ALMACENAMIENTO DE LÍQUIDOS TANQUE
La cantidad de un líquido contenido en un tanque se averigua partiendo de las
dimensiones del mismo y de la altura del líquido en el, la cual se obtiene con un
indicador de nivel el área de sección horizontal de un tanque vertical es la del
círculo de diámetro igual al del tanque, mientras que la de un tanque
rectangular es el producto del largo por el ancho.
EJEMPLOS Almacenamiento de agua en tinacos
ESTANQUES Si el estanque esta lleno, hasta un punto situado por encima de
su eje, hay que sustraer de la cantidad total un volumen igual al producto de su
longitud por el área del segmento no mojado del estanque. EJEMPLOS
Almacenamiento de agua en albercas
CUBA DE ALMACENAJE Se usan cubas de 250 hasta 50000 litros, fabricadas
por extrusión enrollamiento, en polietileno de alta densidad o en polietileno.
EJEMPLOS Productos químicos (de alto riesgo)

ALMACENAMIENTO DE GASES GASÓMETROS ESTACIONARIOS

Se les denomina gasómetros sin agua, se emplean cierres hidráulicos,
consisten en estanques cilíndricos de eje vertical; el fondo y los costados son
de construcción hermética mientras que la cubierta por lo regular redondeada
tiene ventosas o respiraderos. EJEMPLOS Almacenamiento en grueso de
gases.
RECIPIENTES
Suelen colocarse en cilindros de gas, que son tanques de acero de paredes
gruesas en forma de tambor o de botella las paredes tienen que ser gruesas
para admitir el gas a presión y almacenar así una cantidad relativamente
grande.
EJEMPLO Almacenamiento de oxígeno, anhídrido carbónico, acetileno,
propano, butano e hidrogeno.
ALMACENAMIENTO EN RECIPIENTES DE PRESIÓN, BOTELLAS Y LÍNEAS
DE TUBERÍAS
Todos ellos se pueden utilizar para el almacenamiento de gases a presión.
Suele ser una instalación permanente, no solo reduce el volumen del mismo,
sino que en muchos casos lo licua a la temperatura ambiente.
EJEMPLO Dióxido de carbono, varios gases de petróleo, el cloro, el amoníaco,
el dióxido de azufre y algunos tipos de freón.