Anderson Salamanca

Santiago Varón Galarza

Francisco Cobaleda

Diseño y propuesta de un modelo de costos para la empresa Guerra editores, con

énfasis en el aprovechamiento de los ingresos no operacionales.
Idea de investigación:
Guerra Editores, es una litografía que se encuentra ubicada en la ciudad de Bogotá,
la cual, al ser una microempresa familiar, no posee un modelo de costos estandarizado y
estratégico que le proporcione una información relevante de la empresa, esta ha sido
llevada siempre con procesos empíricos que se han manejado desde su creación, y le dieron
una estructura que hasta el momento se ha ido implementando, pero no es la más adecuada.
A su vez el sector al cual pertenece la empresa requiere que se evalúen los costos en
los cuales se están incurriendo en su proceso de producción, para así poder controlar de
manera más eficiente sus utilidades, su impacto en el mercado y fundamentalmente sus
desechos, teniendo en cuenta que su materia prima el “papel” es un recurso cuya
producción es limitada, se debe valorar que estos desechos o residuos de papel, pueden
generar un ingreso no operacional importante al momento de percibir ganancias.
Planteamiento de la idea:
Síntomas
La industria del papel es una de las más grandes que existen en el mundo,
generando millones de empleos, así mismo el mercado de este insumo ha hecho que los
precios se disparen y no sean como antes, y todo se debe a la sobre explotación de recursos
donde se manifiesta que “la naturaleza es la base de nuestro bienestar y prosperidad, pero
estamos abusando de los recursos limitados de la Tierra” (World Wide Fund For Nature
[WWF], 2014); los cuales son la base en la economía de muchos países, debido a que no
todos poseen los mismos recursos y por tal motivo son constantemente transaccionales que
van de país en país para suplir las necesidades que se presentan en cada uno de estos,
dejando en claro que el papel repercute en el medio ambiente, por su transformación y la
deforestación implícita que genera.
Estos impactos son mayormente generados por las pequeñas empresas que en su afán de
crecer como organización y de mejorar en la elaboración de sus productos, dejan de lado o
desconocen el daño ambiental que genera la fabricación de los mismos; de igual manera, se
evidencia una falta de conciencia y a su vez la ausencia de información referente a la
contabilidad ambiental dentro de las empresas; para que a su vez esta ayude en la toma de
decisiones y que reduzca el daño al medio ambiente, donde se puede evidenciar que
“existen otras actividades que igualmente causan un daño inmenso a ésta, generando costos
que no son recuperables” (Flores, 2017).
Causas
Al respecto, es valioso resaltar que los recursos al ser limitados tienden a tener un
costo más alto que los que no, particularmente por su uso indiscriminado que ha generado
problemas con el medio ambiente, debido a la sobre explotación, en ese sentido “dentro de
menos de 20 años el mundo necesitará entre el 40% y el 50% más de energía, agua y
alimentos” (Traccsolution, 2020) generando un alza de precios a nivel mundial y a su vez
creando altas demandas que no se podrán suplir, porque tendrían que dejar los países de
consumir y producir, por pasar esos recursos a otros países productores, todo directamente
relacionado al consumismo impuesto por una sociedad que no se sacia.
Bajo esto la falta de reconocimientos en los costos y daños ambientales dentro del
área contable han sido cruciales para los impactos generados, se trata, desde luego, de un
desconocimiento o por carencia de políticas que sean aplicables a estos marcos normativos
frente a la utilización de este tipo de materias primas al momento de producir, para precisar
cómo se pueden minimizar y/o mitigar dichos impactos negativos al medio ambiente y a los
costos.

Pronóstico
Lo cierto es que está directamente relacionado a países que son desarrollados
(muchos recursos) y abusan de países subdesarrollados (pocos recursos) lo cual se podría
traer a colación con el texto “the paradox of plenty” que significa “la paradoja de la
abundancia” donde se menciona que estas “diferencias entre países nos pueden llevar a un
desequilibrio económico bastante importante” (Karl, 1997, pág. 7). Revisar si el documento
citado está paginado, de estarlo incluir la página exacta en la cita.
Teniendo en cuenta lo anterior, se puede mencionar que en la empresa Guerra
Editores existe un desconocimiento sobre los costos de producción que podrían ayudar a
mejorar el manejo interno de sus ingresos, dándole relevancia a este rubro para las
decisiones que se manejen en la empresa, tal como lo menciona (Valencia, 2006, pág. 19)
“La contabilidad de costos, por su parte, genera información para uso interno y externo, y
tiene que ver con la determinación del costo de un producto específico o actividad”;
considerando también las afectaciones que se tienen en el medio ambiente al trabajar con
papel, por lo tanto, esto puede tener un impacto negativo al momento de la toma de
decisiones en la parte administrativa, adicional a las pérdidas de dinero, tiempo y clientes.

Control de Pronóstico
 Para esto, la presente propuesta de investigación pretende diseñar un modelo de
costos aplicable a la empresa Guerra editores, de tal manera que se pueda dar a conocer los
costos en que se incurren al momento de llevar a cabo el producto, por otro lado, involucrar
de manera eficiente el aprovechamiento de los residuos que se generan con el papel,
volviéndolos un ingreso no operacional que ayude a mitigar o disminuir los gastos en los
que se han incurrido para su elaboración.
Es importante realizar esta implementación para pasar de un proceso empírico a un
proceso más sistematizado, donde realmente la empresa pueda obtener sus costos, gastos,
ingresos y utilidades de una manera exacta donde el resultado final sea el aprovechamiento
del papel, y por consiguiente un beneficio sustancial económicamente representado en un
ingreso no operacional para la litografía Guerra Editores.

Formulación del problema:

¿Cómo diseñar un modelo de costos para la empresa de litografía Guerra Editores,
que permita incluir los ingresos no operacionales del manejo sobre los residuos
aprovechables?
Sistematización del problema:
¿Cuáles son las razones por las cuales la empresa de litografía guerra editores no tiene un
modelo de costos al momento de producir?
¿Cuáles son los principales aspectos/rubros para tener en cuenta en el diseño del modelo de
costos para la empresa de litográfica Guerra Editores?
¿Qué manejo se le puede dar a los residuos aprovechables generados en la producción para
incluirlos en el modelo de costeo a desarrollar?
Objetivos
General
Diseñar un modelo de costos para la empresa de litografía Guerra Editores, que permita
incluir los ingresos no operacionales del manejo sobre los residuos aprovechables.
Específicos
Identificar las razones por las cuales la empresa de litografía guerra editores no tiene un
modelo de costos al momento de producir.
Señalar los principales aspectos/rubros para tener en cuenta en el diseño del modelo de
costos para la empresa de litográfica Guerra Editores.
Determinar el manejo de los residuos aprovechables generados en la producción para
incluirlos en el modelo de costeo a desarrollar.
Justificación
El propósito de aplicar un modelo de costos de manera real con la empresa de
litografía Guerra Editores, a través de la implementación de conceptos técnicos y sistemas
de costeo; se desarrollará para dar respuesta a las circunstancias que se presentan por la
falta de conocimiento y ejecución en el sector de las artes gráficas, las cuales afectan la
producción y la utilidad que se puede obtener en la empresa, contribuyendo a la toma de
decisiones y ayudando a promover el buen manejo de los residuos aprovechables que se
generan en su producción.
La importancia de darle un mejor uso a los recursos ha llevado a concientizar sobre
lo que sucede en alrededor; Si nos centramos en el individuo y sus relaciones con los demás
individuos de su alrededor, aparece como esencial la relación social de compromiso entre
ellos, esta es la que nos distingue y nos diferencia de los animales entre sí; de modo que en
el desarrollo del modelo de costos, permita centralizar en una idea de darle otros usos a los
residuos sólidos generados en la litografía Guerra editores con el fin de sacar el mayor
provecho a dichos residuos de manera que le genere un equilibrio al medio ambiente y no
todo sea contaminante, si no por el contrario generemos un alivio en la parte ambiental que
corresponde.
Marco de Antecedentes
El principal aspecto para tratar en una pequeña empresa familiar como Guerra
editores es la gama y tipo de servicios que pueden presentar, todo esto a través de ciertas
características que la posicionan en el mercado y que a su vez tiene ventajas y desventajas,
(leach, 1993)“Las posibilidades de éxito para una empresa familiar aumentan
considerablemente cuando se desarrollan planes para el futuro y se enfrentan
oportunamente los peligros que amenazan su subsistencia”; Puesto que las empresas
familiares son muy comunes en Colombia, no es algo inusual, países del extranjero también
cuentan con empresas familiares a través del tiempo, (gallo, 1998). En Francia el 60,5% de
las empresas son de carácter familiar, en España el 71%, en Italia 75%, en reino unido el
76%, en Alemania el 82% y en estados unidos el 90% son controladas por familias.
Teniendo en cuenta que estas empresas se mueven constantemente y al ser
familiares presentan ciertas características; (vega rodriguez , castaño ramirez, & mora
ramirez, 2011) como que son de alta informalidad, sus procesos son empíricos, no poseen
mucha planeación, sus tomas de decisiones son por lo general intuitivas, son emocionales y
lo que es crucial es que parte de su capital está formado por varios parientes lo cual a futuro
lo puede volver una debilidad.
Al mirar bien las litografías en Colombia la mayor parte se representan en empresas
familiares que a su vez son microempresas, y estas representan un total de 5´446.329
existentes en Colombia según el DANE para el 2020, a pesar de esto muchas fracasan con
el pasar del tiempo por no poseer bases fuertes, por tal motivo “si las microempresas de
barrio o sector en particular de una ciudad logran asociarse con el fin de contratar con
grandes clientes, podrán tener un flujo de ventas mayor que si lo hacen solo con los clientes
del barrio” (Vega, Castaño, & Mora, 2011) es decir que deben de unirse para lograr
agrandarse o suplir las necesidades de sus clientes que en verdad les genere una ganancia.
En el tema de la litografía en Colombia se presentaron sucesos históricos que al
paso de los años dieron un auge como que “en los años noventa, el aumento de su
producción fue similar al registrado en la industria, pero fue superior el crecimiento de sus
exportaciones, con lo cual aumentó su participación en los agregados industriales y redujo
su brecha comercial negativa” (rodriguez, 2002) esto permitió un gran avance en materia,
mas no significaba que debían estancarse, uno de los grandes beneficios que trajo el siglo
XXI fue la conectividad del mundo entero entre sí y eso atrajo retos a su vez a las empresas
“Los niveles de competitividad que la globalización impone a las empresas, les exige
emplear herramientas para mejorar continuamente los niveles de productividad y eficiencia
en sus procesos productivos” (rojas lopez & perez vergara , 2019).
Esta globalización se ha dado más por los avances que hemos presenciado en la
tecnología “La revolución de la computación, la Internet y las telecomunicaciones mostró
que las empresas de menor tamaño tenían enormes ventajas frente a las grandes,
especialmente por su flexibilidad y facilidad de adaptación a condiciones de entornos
cambiantes, gracias a la propia dinámica de la renovación tecnológica” (Revista Portafolio,
2009) con todas estas tecnologías que se han venido desarrollando e implementando han
logrado que el tema contable en las organizaciones mejore, (marín, 2008) desde la llegada
del PC han sido notorias las ayudas que ha generado en el tema contable, desde la parte de
mercancías y su contabilidad que antes se veía con libros ahora ha logrado que este la
información de manera rápida y precisa para el administrador y que genere una buena toma
de decisiones.

Marco Teórico
A continuación, se va a presentar una breve descripción sobre el desarrollo de un
sistema de costeo que tenga en cuenta un manejo adecuado para los residuos aprovechables
en la empresa Guerra Editores, el cual cuenta con unos componentes básicos, los que
ayudara a determinar el modelo que se adoptara. Con el pasar del tiempo, las empresas
tanto grandes como pequeñas han ido adoptando dentro de todos los procesos metodologías
y herramientas que les permita ser más productivos en sus operaciones, estas han ido
descubriendo errores y problemas que ha generado una experiencia en conocimientos más
eficaces volviéndolas competitivas en el mercado.
Teniendo en cuenta el tipo de empresa y de productos que se maneja, existen varios
tipos de contabilidad adaptables para las compañías, los negocios de manufactura como es
este caso, son los encargados de comprar las materias primas y transformar esa materia
prima en un producto final, para esto la contabilidad de costos empieza a ser una de las
partes más especializadas en este tipo de empresas, pero se debe tener en cuenta que ” Los
sistemas de costos no se vuelven obsoletos de la noche a la mañana. Gradualmente
sobreviven a su utilidad ya que no logran adaptarse al cambio” (Cooper, 1989), Estos
sistemas de costos se encargan de establecer, reconocer, almacenar, vigilar, considerar e
interpretar la información que se relaciona de manera inmediata con los costos de
producción, otorgando información relevante para la toma de decisiones por parte de la
administración, en busca de maximizar los recursos de la empresa.

Figura 1. Elementos del costo de un producto

ELEMENTOS DEL COSTO DE UN PRODUCTO

Otros costos de
Materiales Mano de obra
Manufactura

Directo Indirecto Indirecto Directo

Costos indirectos Mano de obra

Materiales Directos
de Fabricación directa

Fuente: Autores

Con todo y lo anterior, dentro de la empresa se maneja un catálogo de productos que

son netamente especiales o específicos, que van de acuerdo con la necesidad del cliente,
debido a esto el sistema de costos a aplicar es por órdenes de producción, considerando que
se usa más en empresas manufactureras donde es mejor contemplar el manejo de “los
costos de producción de cada orden y que deban registrarse por separado en una hoja de
costos con el fin de llevar un buen control y determinar adecuadamente el costo”
(Gonzalez, 2016, pág. 89); también es importante tener en cuenta que la eficacia que se
espera obtener del modelo de costo debe considerar el total de la utilidad obtenida,
apreciando que para cualquier empresa es necesario tener control de los costos reales de
cada uno de los procesos para que así se tenga un registro del aumento y disminución de
estos, y que seguidamente se pueda evaluar el impacto obtenido por el modelo de costos
aplicado.

Volvamos ahora la mirada hacia los residuos aprovechables, lo que se busca con el
manejo de estos residuos en las microempresas es obtener un impacto importante al
momento de generar ingresos con los desechos que se generan al momento de realizar un
producto, analizando que los residuos en las litografías mayormente son de diferentes tipos
de papel, la idea es darle un valor agregado a la empresa como lo menciona (Yakari, 2008,
como se citó en (Pulido & Manrique, 2014)) “ las empresas deben ser ecoeficientes, no solo
porque así enriquecen su imagen frente a los clientes si no porque a través de los programas
de responsabilidad ambiental están obteniendo ventajas competitivas, reduciendo sus costos
y generando mayores utilidades”; buscando con este aspecto fundamental una rentabilidad
a largo plazo que permita a la empresa subsanar y minimizar el daño causado al medio
ambiente de una manera gradual, en la que se genere un ingreso no operacional a través de
estas metodologías de gestión.
Lo que acontece es que implementar el modelo de costeo por órdenes de producción
de manera que se pueda evaluar las repercusiones que este tiene en la empresa Guerra
Editores, considerando los costos y beneficios relacionados a la implementación del sistema
y del aprovechamiento de los residuos, que permita adoptar medidas de gestión aplicables a
todo el proceso de producción y al impacto ambiental.

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hemos-consumido-nuestro-capital-natural-para-2014