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GERENCIA MERCADOS 1

Actividad 5
Informe ejecutivo parte 5: Programas de precio, definición de canales de Marketing y
plataformas de comunicación

Grupo 1
Ana Milena Lugo Murcia ID 670230
Natalia Medina Narváez ID 665112
Maira Alejandra Quintero Bobadilla ID: 671715

Corporación Universitaria Minuto De Dios- UNIMINUTO


Programa de Administración de Empresas
Neiva Huila
2021-2
GERENCIA MERCADOS 2

Actividad 5
Informe ejecutivo parte 5: Programas de precio, definición de canales de Marketing y
plataformas de comunicación

Presenta
Ana Milena Lugo Murcia ID 670230
Natalia Medina Narváez ID 665112
Maira Alejandra Quintero Bobadilla ID: 671715

Tutor
Joan Marylin Castro Quintero

Curso:
Gerencia de Mercados

NRC: 9052

Corporación Universitaria Minuto De Dios- UNIMINUTO


Programa de Administración de Empresas
Neiva Huila
2021-2
GERENCIA MERCADOS 3

Contenido
Introducción .................................................................................................................................... 5
1. Descripción de la categoría del producto. ............................................................................... 6
2. Descripción de la oportunidad de mercado:............................................................................ 6
2.1 Oportunidad de mercado: ................................................................................................. 6
2.1.1 La oportunidad de mercado tiene las siguientes características: .................................. 6
3. Descripción de la estructura de mercado: ................................................................................... 7
4. Competencias personales y profesionales de los cargos de la estructura diseñada, tanto para
el beneficio del cliente como de la empresa: .................................................................................. 7
5. Descripción de las relaciones internas clave en la empresa, para aprovechar la oportunidad
de mercado escrita (Endomarketing): ............................................................................................. 9
6. Preparación de la entrevista: ....................................................................................................... 9
7. Modelo de valor ........................................................................................................................ 10
8. Evaluación de herramientas de diferenciación: ........................................................................ 10
9. Diseño del plan de actividades de inteligencia de marketing en cuatro fases: ......................... 11
10. Ejecución de actividades de inteligencia de marketing en cuatro fases: ................................ 13
11. Definición de mercado objetivo .............................................................................................. 14
12. Mercado Potencial .................................................................................................................. 14
12.1 Características ................................................................................................................... 14
12.2 Ventaja .............................................................................................................................. 14
12.3 Beneficio ........................................................................................................................... 15
13. Mercado Disponible ................................................................................................................ 15
13.1 Características ................................................................................................................... 15
13.2 Ventajas............................................................................................................................. 15
13.3 Beneficios del producto .................................................................................................... 15
14. Mercado Meta ......................................................................................................................... 16
14.1 Características ................................................................................................................... 16
14.2 Ventajas............................................................................................................................. 16
14.3 Beneficios ......................................................................................................................... 16
15. Mercado Cautivo ..................................................................................................................... 17
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16. Estrategias de Relacionamiento (CRM).................................................................................. 18


17. Generalidades .......................................................................................................................... 19
17.1 Modelo de valor ................................................................................................................ 19
17.2 Actividades de Inteligencia de marketing ......................................................................... 19
17.3 Comportamiento del consumidor ...................................................................................... 20
17.4 Segmentación .................................................................................................................... 20
17.5 Mercado Objetivo o Nicho Mercado ................................................................................ 21
17.6 Programas de Precio ......................................................................................................... 21
18. Canales de Marketing ............................................................................................................. 22
19. Definición de plataformas de comunicación y diseño del plan de comunicación .................. 23
Conclusiones ................................................................................................................................. 25
Bibliografía ................................................................................................................................... 26
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Introducción

En el presente documento de forma colaborativa, se realizará un informe ejecutivo de la empresa

Leche Alquería fundada en 1959 y con más de 60 años de trayectoria. Gracias a la calidad de sus

productos, es una de las marcas más queridas por los colombianos.


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Leche Alquería

1. Descripción de la categoría del producto.

Industria lechera.

2. Descripción de la oportunidad de mercado:

Alquería es la única empresa en Colombia certificado con el sello otorgado por el Quality

Chekd, pues es reconocida por la calidad y gran portafolio de productos e indescriptible sabor,

nutrición y excelencia, en cuanto a la oportunidad de mercado ha ido creciendo gradualmente

gracias a que los colombianos prefieren sus productos. Esta empresa siempre está a la vanguardia

con el fin de potenciar su crecimiento.

2.1 Oportunidad de mercado:

Alquería tiene dos factores importantes que la diferencia de las demás, pues ofrecen leche de sabor

original y ayuda a la digestión. solamente ofrece bebidas lácteas, también tienen dentro de sus

productos gelatinas y bebidas cítricas. Además, las familias colombianas pueden encontrar

Alquería en las tiendas de barrio.

2.1.1 La oportunidad de mercado tiene las siguientes características:

 La necesidad creciente de experimentar y conocer otras marcas, combinada con el deseo de los

clientes de probar otro tipo de bebida láctea, puede ser una estrategia exitosa para identificar

oportunidades de negocio.
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 Con Alquería las familias colombianas tienen lo mejor de dos mundos, el del sabor original y el

de la fácil digestión. Perfectos para seguir disfrutando del poder nutritivo de la leche de

acuerdo al estilo de vida de cada persona.

 Alquería contiene fuente de proteína y rica en calcio.

 No contiene conservantes.

 Naturalmente aporta proteína y calcio lo que la convierte en un alimento de gran valor

nutricional.

3. Descripción de la estructura de mercado:

En cuanto a la estructura de mercado de esta industria leche Alquería, es una competencia

perfecta, que a pesar de ser competitiva en el mercado ninguna empresa puede influir en el

precio de los productos, ya que existe una ley que regula los precios, además de eso los

consumidores tienen el dato preciso de los productos que quieran adquirir y que le permitirá

diferenciarse de la competencia ya sea por la calidad y/o valor agregado a la hora de comprar el

producto.

4. Competencias personales y profesionales de los cargos de la estructura diseñada,

tanto para el beneficio del cliente como de la empresa:

 Competencias personales y profesionales:

 Alquería sigue creciendo y consolidándose en el mercado, con calidad de productos y

beneficios nutricionales; para Alquería los trabajadores son invaluables, es por eso que

ayudan a mejorar la calidad de vida de los mismos, en el que implementan programas que les
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permita crecer en lo personal y profesional, con elementos como el respeto, la igualdad y

crecimiento muto para que sus sueños evolucionen.

 El crecimiento y evolución de los colaboradores con programas internos y fuera de la

compañía, les permite tener sentido de pertenencia.

 Beneficio para la empresa

 Alquería hoy en día busca ser una empresa de carbono neutro, por lo cual ya tienen tres

productos en el mercado, pero también piensa en sus productores implementando programas

de formación campesinas, buscando mejorar la calidad de vida de más de 3.000 ganaderos

con el fin de que incrementen su productividad. Para este año 2021 alquería se certificó como

una empresa B, que busca dar soluciones a los problemas sociales y ambientales, como la

ganadería sostenible, la economía circular, energía sostenible entre otras.

 Beneficio para el cliente

 Como beneficio es que pueden encontrar diferentes recetas asequibles en las páginas web o

blog y no solo eso, también como tener una alimentación balanceada y los beneficios que

contiene la leche.

 la leche alquería utiliza las herramientas de marketing con el fin de interactuar con sus

clientes y saber las necesidades.

 La leche alquería por sus nutrientes y beneficios, siempre va a estar en la mesa de los

colombianos.
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5. Descripción de las relaciones internas clave en la empresa, para aprovechar la

oportunidad de mercado escrita (Endomarketing):

La empresa alquería, se encuentra en un proceso de transformación en sus estrategias de

mercado. Por los grandes retos que se están enfrentando en la actualidad. Por eso la organización

se enfoca principalmente en las relaciones del Talento humano que cumplen un rol muy

importante en el desarrollo de las actividades asignadas para el cumplimiento de sus metas.

Las estrategias van encaminadas en la gestión humana y en la comunicación interna, con el fin

de desarrollar una comunicación emocional con los trabajadores de la compañía, con el propósito

de tener buenas relaciones interpersonales, para generar valor y metas, mediante el trabajo

operativo.

El mercado interno, es una estrategia que la compañía implementa mediante un modelo de

servicio basado en sentido de pertenencia y la motivación laboral de sus colaboradores;

brindándole capacitaciones de formación, un sistema de bienestar para que sus trabajadores este

satisfecho de sus trabajos. Mediante esta estrategia va encaminada para que los colaboradores

ofrezcan un excelente servicio de calidad a los clientes externos de la organización.

Este proyecto ha llegado al corazón de los colaboradores y de sus familias.

6. Preparación de la entrevista:

La entrevista se realizará a los consumidores de Leche Alquería y se hará de manera estructurada.

El cuestionario contara con 5 preguntas.

1. ¿Cuál es el producto que consume con más frecuencia de la marca Alquería?

2. ¿Cuándo escucha “Alquería” en qué piensa?

3. ¿Por qué le gusta esa marca?


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4. ¿Considera asequible los precios de los productos de esta marca a diferencia de las

demás?

5. ¿En qué considera que debería mejorar Alquería frente a sus productos de lácteos?

Link del vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=kGqkdQ8KEhE&ab_channel=NataliaMedinaNarvaez

7. Modelo de valor

La organización cuenta con la propuesta de Valor “el arte de vivir” que cuenta con cinco focos

de acción en los cuales son:

 Emocionarte: Vive experiencias positivas

 Desarrollarte: Construye tu desarrollo

 Valorarte: Armoniza tu vida

 Liderarte: Lidera tu futuro

 Recompensarte: Prospera con amor

Este proyecto es para adelantar acciones de comunicación, bienestar y desarrollo del talento

humano.

8. Evaluación de herramientas de diferenciación:

Matriz BCG

PARTICIPACIÓN DE MERCADO RELATIVA


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ALTA COMPETENCIA INCERTIDUMBRE

MÁS RENTABLE MENOS RENTABLE

9. Diseño del plan de actividades de inteligencia de marketing en cuatro fases:

 Generación de inteligencia

Por medio de entrevistas y cuestionarios se obtuvieron respuestas positivas acerca de los

consumidores de la leche Alquería.

Del mismo modo, los entrevistados dieron a conocer que consumen en casa leche Alquería y

yogurt Alquería y la prefieren ya que a diferencia de otras marcas lácteas la leche Alquería no

contiene conservantes y naturalmente aporta proteína y calcio lo que la convierte en un alimento

de gran valor nutricional para sus cuerpos.


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 Difusión de inteligencia

Se logró hacer un análisis de acuerdo a las observaciones realizadas por los consumidores en cuanto

al tiempo de conservación y vencimiento de la leche y los resultados fueron positivos ya que la

empresa Alquería lanzó una nueva leche que contiene 40% menos grasa que la Leche Entera

Alquería Fuente de proteína y gracias a la tecnología UAT (UHT) esta leche tiene una mayor

vida útil y no requiere refrigeración antes de ser abierta.

 Coordinación de respuesta

Alquería siempre está en pro de la salud de los colombianos y en cómo cuidan su alimentación, por

ende, ofrece bebidas vegetales de alta calidad. A continuación, haremos un muestreo de los

aportes que ofrece la leche Alquería a la salud de los colombianos:

1. Fuente de proteína que ayuda al mantenimiento de la masa muscular.

2. Rica en calcio que ayuda al mantenimiento de los huesos.

 Implementación de respuesta

La idea de leche Alquería de aportar salud y bienestar a las familias se dio de acuerdo a una

estrategia de marketing, ventas y acercamiento con los colombianos. Del mismo modo, Alquería

se ha encargado de mantener su punto de diferenciación en el mercado de los lácteos y las

bebidas caracterizándose no sólo por ofrecer bebidas lácteas sino también bebidas funcionales,

cereales, gelatinas, jugos etc.

Recordar que desde su fundación, el sueño de Alquería ha sido proporcionar salud y nutrición a los

colombianos y aportar a la construcción de un país con la mejor calidad de vida posible.


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10. Ejecución de actividades de inteligencia de marketing en cuatro fases:

 Generación de inteligencia

De acuerdo a la información recolectada se evidencio que no existe mayor competencia, pero es por

eso que la empresa Alquería se reinventa e innova contantemente, con el fin de afianzarse en el

mercado y seguir fidelizando sus clientes o consumidores, ofreciendo productos que sean de su

agrado, con la mejor calidad y precio.

 Difusión de inteligencia

Para la empresa alquería es muy importante la distribución e información de sus productos como lo

es la leche, actualmente están evaluando nuevas y más rentables estrategias de distribución con

el fin de que todos los colombianos puedan obtener sus productos y no solo eso, es una empresa

que se caracteriza por su sabor irresistible, debido a que su empaque contiene 7 capas lo que le

permite que perdure más tiempo.

 Coordinación de respuesta

Alquería está en constante innovación de sus productos para que el consumidor lo adquiera como

respuesta de sus necesidades y de su diario vivir.

 Implementación de respuesta

Del mismo modo, mediante las entrevistas realizadas a los consumidores se logró comprobar

que los consumidores prefieren Alquería por su precio económico a comparación de los precios

de otras marcas.
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11. Definición de mercado objetivo

El mercado de objetivos es un grupo de consumidores ideales para un producto o servicio, esto va

dirigido a la segmentación del mercado. Su objetivo es direccionarse a los grupos pequeños, para

identificar las necesidades o características similares, como lo es la ubicación, edad, el interés o

comportamiento.

Al realizar un estudio del mercado de objetivos, es relevante diferenciar los tipos de segmentación

del mercado, en los cuales son segmentación geográfica, demográfica, psicografia y conductual.

Esta segmentación nos permite, crear estrategia de mercado, dependiendo de los diferentes tipos de

consumidores, para así mismo brindarle un producto o servicio, de acuerdo a sus necesidades.

12. Mercado Potencial

12.1 Características

Las estrategias de la Organización de alquería es una segmentación diferenciada, puesto que la

empresa opto con sus productos hacia un mercado colectivo. Esto quiere decir que alquería

innova o crea nuevos productos de acuerdo a las necesidades del consumidor y según la demanda

de la segmentación.

12.2 Ventaja

Se evidencia que, en el catálogo de Alquería, ofrecen una gran variedad de productos, en el cual va

dirigido para las diferentes tipologías de clientes.


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12.3 Beneficio

Su beneficio de los productos que ofrece alquería es Bienestar porque les brindar una alimentación

balanceada con sus productos de una buena nutrición en los cuales son la leche entera, selecta y

del campo, brindando siempre con un interés diferenciador en los cuales son deslactosada,

descremada y digestiva.

13. Mercado Disponible

13.1 Características

Los productos de alquería son ofrecidos en toda Colombia, principalmente en la región Andina, en

el cual está dirigido a todas las zonas urbanas del País.

13.2 Ventajas

Alquería cumple con un rol de estrategias inicialmente en sus promociones, esto es con el fin de

que la empresa de a conocer sus productos o servicios en los diferentes canales, esto va

relacionado a un objetivo. Sus estrategias comerciales están enfocadas en la televisión, pautas

radiales, puntos de ventas y sus canales de distribución.

13.3 Beneficios del producto

Los consumidores pueden encontrar una gran variedad de productos en los canales de distribución

en los cuales son los superetes, en las tiendas tradicionales, tienda ventana, panadería,

supermercados y en los B2B


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14. Mercado Meta

14.1 Características

Sus principales productos cuentan con una segmentación demográfica, en el cual va dirigido para

todas las edades y para ambos sexos, que tenga tolerancia a la lactosa, su siglo vital de la familia,

es para bebes, niños o niñas, jóvenes, adultos y ancianos, este producto lo puede adquirir toda

persona que tenga un ingreso, así sea de clase alta, media o baja y no tiene ninguna restricción

étnica.

14.2 Ventajas

El mercado de alquería se encuentra en las bebidas lácteas y en los alimentos multifuncionales, esto

es con el fin de contrarrestar la competencia que hay en el mercado.

14.3 Beneficios

Sus principales beneficios que adquiere un consumidor de Alquería es una gran cantidad de

nutrientes en los cuales son:

 Fuente de proteína

 Rico de calcio

 No contiene conservantes

 Naturalmente aporta proteína y calcio, lo cual esto convierta a una sana alimentación y

nutrición.
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15. Mercado Cautivo

En cuanto al mercado Cautivo se ocasiona cuando se colocan barreras para la entrada de nuevos

competidores al mercado, y es allí donde el mercado se vuelve monopolio u oligopolio. Se tiene

un mercado cautivo a través de aranceles, que son los tipos de importaciones, el cual son

impuestos que impone el estado, pues esto le permite al mercado nacional en cuanto a materia y

productos de leche tener mayor demanda, ya que lo importado puede llegar de mala calidad.
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16. Estrategias de Relacionamiento (CRM)


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17. Generalidades

17.1 Modelo de valor

El modelo de valor de alquería es la sostenibilidad económica, ambiental y social, esta organización

se ha ganado el corazón de los colombianos.

Su principal modelo está enmarcado en los proceso de iniciativas mundiales, con el objetivo del

desarrollo sostenible, esto es con la finalidad de la transformación constante y de la cultura de la

innovación.

El propósito de esta compañía es construir y desarrollar programas sociales, para generar una

propuesta de valor para la comunidad, empresa y a sus colaboradores.

Su principal eje es contribuir con la familia de Alquería mediante:

 Identidad de los colaboradores(as)

 Afianzar el sentido de pertenencia

 Mejorar el clima laboral

Para la comunidad, es generar intercambios de capacidades y aportando al mejoramiento social,

mediante proyectos.

17.2 Actividades de Inteligencia de marketing

La inteligencia de marketing de alquería es la innovación constante de sus productos. Esta empresa

Colombiana ocupa el liderazgo en el mercado de alimentos lácteos.


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En los últimos años, esta organización ha sentido la necesidad de relacionarse con la era digital,

desde su estrategia de marketing.

Su propósito es ofrecerles a los consumidores, las campañas de los nuevos productos, con nuevas

estrategias comerciales, en las cuales son: los descuentos especiales, los empaques y las

promociones, mediante los canales de comunicación. Esto va dirigido a la televisión, Google,

YouTube y otras plataformas online. Su propósito es lograr la atención de los consumidores y

lograr a generar un gran impacto a corto plazo.

17.3 Comportamiento del consumidor

La estrategia de marketing, siempre estudia las necesidades del consumidor, su estrategia va

dirigida en los bienes y servicios, cumpliendo las necesidades de los clientes, desde la compra y

hasta el consumo final.

Alquería ha venido evolucionando, cada día en sus innovaciones y especialmente en sus empaques,

para ofrecer una mayor comodidad a los clientes y en la conservación de la leche. Su constante

innovación de sus empaques ha hecho que la marca sea más reconocida en el mercado.

Esta organización para mantenerse posicionado, invierte más de 1 millón de dólares en

investigaciones y en el comportamiento del consumidor, esto es con la finalidad de crear nuevas

estrategias de marketing, para llegar a comprender que es lo que le motiva a los consumidores.

17.4 Segmentación

Alquería cuando fue segmentando el mercado en los años 90, realizo un estudio riguroso en el área

de mercadeo y descubrió que algunos consumidores no toleran la leche, por eso decidieron

diseñar nuevos productos para cierto tipo de organismo. Su innovación fue la leche deslactosada
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para aquellas personas que no toleran la lactosa y la leche descremada para personas que deben

consumir leche baja en grasa.

17.5 Mercado Objetivo o Nicho Mercado

La organización mediante los años ha realizado un “benchmark” de su competencia del mercado,

para analizar los productos más demandados por los consumidores. Su finalidad es conocer los

puntos más críticos de las necesidades de los clientes, para lanzarse a nicho mercado, con nuevas

líneas de productos para satisfacer las necesidades de los consumidores.

Este estudio que han realizado, logran obtener resultados de los deseos, hábitos, decisiones del

consumidor, las variables de precios y hasta el momento de elegir el producto.

17.6 Programas de Precio

Los precios de los productos se crean contemplando la posibilidad de unidades de negocio, para

buscar la mejor rentabilidad, analizando los ingresos, costos y gastos de los productos, también

analizando las competencias directas como (Alpina, Parmalat). En algunos sitios pueden llegar a

manejar el mismo precio, pero en ciertos lugares puede llegar a varias como en (tienda,

supermercados, autoservicios, cadenas nacionales o regionales).

TABLA LECHE ALQUERIA

Precio al que compran los Venta al


Producto Cantidad ML
supermercados, almacenes de Consumidor
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cadena y tiendas los productos de

Alquería

1.100 $ 3.240 $ 3.850

6*1.100 $ 19.440 $ 22.850

18. Canales de Marketing

Leche Alquería como lo dice su lema “es más rica e irresistible”, pues lo es, porque es la preferida

de los colombianos, ya que su propósito es llevar la leche y sus derivados a las mesas de los

colombianos, también es reconocida por que está certificada con el sello de Quality Chekd y no

solo eso pues también es el ejemplo de las demás empresas por su ayuda con los temas

ambientales, a continuación, nombraremos los canales de marketing:

 Colocar stand para las respectivas degustaciones, de los productos en general, ya sea en

supermercados o almacenes de cadena.

 Los obsequios que ofrece leche alquería, son llamativos para los niños, que pueden ir desde

un bolso, lonchera entre otros.


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 La publicidad que maneja alquería es importante para las ventas, ya sea directamente en la

televisión, radio y redes sociales.

Los canales de distribución son el camino por el cual se envía un producto, desde donde se

produce hasta el consumidor final. es por eso que Alquería debido a la demanda de productos debe

producir suficientes cantidades con el fin de abastecer los canales de comercialización.

 Tradicional: Es minorista como las tiendas de barrio, bodegas entre otras.

 Superetes: es minorista ya que son mini mercados muy pequeños.

 Supermercados: Son mayoristas, ya que la compra que realizan y ventas son más rotativas y

existe mayor mercadeo e impulso.

19. Definición de plataformas de comunicación y diseño del plan de comunicación

Alquería diariamente está en constante comunicación con sus clientes más fieles en Colombia y sus

familias. Dentro de las plataformas de comunicación de Alquería encontramos

 Página web.

 Call center.

 Atención al cliente mediante whatsapp.

 Recetas fáciles y deliciosas por medio de Instagram.

 Contenido diario en las plataformas virtuales.

 Innovación en sus empaques.

 Obsequios por compras.


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Además por medio de la página web de leche Alquería https://www.alqueria.com.co/ las familias

pueden encontrar una mayor asesoría en su producto de preferencia así como también secciones

de preguntas frecuentes, atención al cliente, información nutricional, recetas para compartir con

amigos, etc.

Alquería está cada vez más cerca de los colombianos ofreciendo siempre un producto de calidad

rico en calcio y con fuente de proteína.


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Conclusiones

En la actualidad, el marketing es el mejor aliado de una empresa ya que ayuda a aumentar no

sólo sus ventas sino también su imagen y proyección. El marketing es el responsable de

generar rentabilidad a la empresa desde el punto de vista empresarial. Del mismo modo, es el

responsable de generar momentos positivos de compra y la prescripción del bien y/o servicio,

marca o empresa.

De acuerdo a lo anterior, Alquería no se ha quedado atrás y a diferencia de muchos, todos los

días está en constante innovación creando estrategias de red para lograr estar así más cerca de

las familias colombianas implementando no sólo el marketing digital sino una red en donde

todos puedan interactuar y crear recetas deliciosas en sus cocinas.


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Bibliografía
Alquería. Recuperado de: https://www.alqueria.com.co/
El tiempo. (16 de septiembre de 2009). Que es un mercado cautivo. Recuperado de:
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-6120529
Segmentación de mercados. S.f. que es la segmentación de mercados. Recuperado
de:https://www.questionpro.com/blog/es/que-es-la-segmentacion-de-mercados/
Monsalve, M. (09 de agosto de 2014). Caso Estudio Mercadeo: LA ALQUERIA. Recuperado de:
https://prezi.com/waknzmpf5l6h/caso-estudio-mercadeo-la-alqueria/
Alquería. recuperado de: https://www.alqueria.com.co/blog-nutricion-bienestar
Anzola, J.(octubre de 2012). Alquería s. “una historia de larga vida que empieza aquí”.
Recuperado de:
https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/3948/AnzolaAcevedo-Julian-
2012.pdf?sequence=3
Keller, P. y Kotler, K. L. (2016). Dirección de marketing (14.a ed.). Bogotá: Pearson.
Wilken, R. ; Sinclair, J. (Febrero, 2011). Global Marketing Communications and strategic
regionalism. Globalizations, 8(1), 1-15.

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