COSTOS Y PRESUPUESTOS

SEMANA 1

Yunny Castillo Rebolledo

13/03/2022
Técnico de nivel superior en Logística
DESARROLLO
De acuerdo a el caso entregado:

1.- Según el caso, el emprendimiento de la señora Juanita ha ido en ascenso, pasó de estar en casa a
arrendar un local y amplió su campo de venta a minimarkets y cafés por lo cual su nivel de producción
debe ser aún mayor. A mi parecer es indispensable que lleve una contabilidad de costos para definir con
precisión cuanto gasta en la producción de sus productos, cuales deben ser los valores que debe fijar para
la venta de sus pasteles y así obtener la utilidad que desea de ellos. Con este sistema puede determinar y
controlar los costos de sus productos y los servicios, al controlarlos puede buscar la forma de reducirlos y
hacer más rentable su pastelería, a la vez que evita perdidas pues el precio de venta de sus tortas y
postres se determinaría directamente en relación a lo que costó elaborarlos. Hay que recalcar que en este
negocio también se arrienda un local, y al precio de venta se deben agregar los gastos en que se incurren
al tener una tienda, tales como pago del arriendo del local, luz, mantención, ayudantes si es que los tiene,
etc.

2.-

Costo Es un desembolso que es necesario para la venta y fabricación de los

productos en este caso para la elaboración de las tortas y postres se
necesita harina, leche, azúcar, electricidad para que funcionen las maquinas
o gas para horno, etc.
Gasto No es necesario en la elaboración pero si para el proceso de venta, en este
caso podríamos considerar gasto el arriendo del local, los ayudantes,
cajeros, distribuidores, etc. El gasto puede evitarse buscando otros procesos
de ventas, por ejemplo, seguir vendiendo desde casa, no contratar
ayudantes, etc.
Perdida Este se considera un desembolso no deseado y que básicamente no
podemos evitar, como los incendios, a pesar de que se pueden buscar
soluciones para que la perdida no sea total, como seguros contra incendios
no se puede controlar e igual causaría un daño y repercusiones.

3.-

Costo Características Clasificación

Por elementos: a.- Materiales identificables que
a) Materia Prima se transforman en un bien de
b) Mano de obra consumo, es el principal costo
c) Gastos indirectos de de materiales en la elaboración
fabricación de este.
b.- Costo del personal que está
involucrado directamente en la
elaboración del producto,
también toma su porcentaje de
costo del producto que se está
a.- Se clasifican en Materia
prima directa (harina, azúcar) e
indirecta (polvos de hornear)
según su naturaleza.
b.- Directa e indirecta según lo
implicado que este el personal
en el proceso de elaboración de
un producto
 elaborando.
c.- Gastos indirectos de
fabricación: que no tienen
relación directa con la
elaboración, pero es necesario
para el funcionamiento del
negocio o empresa.
Por volumen: a.- Son costos constantes, que
a) Fijos no varían, aunque el nivel de
b) Variables producción si lo haga ej.: el
c) Semivariables arriendo del local.
b.- Varían según la producción,
aumentan si se produce más y
viceversa ej.: Se venden más
tortas, se necesita más harina
para los bizcochos.
c.- Se establecen como fijos,
pero pueden cambiar si se
supera un nivel de producción
ej.: Bono de producción a los
empleados.
c.- Son indirectos ya que no
forman parte del proceso de
elaboración, pero son
catalogados como erogaciones
necesarias para el buen
funcionamiento de la empresa,
tales como mantención de
maquinarias, guardias, etc.
a.- Salario de empleados
Alquiler
Seguros
b.- Materia prima
mano de obra
Distribución
c.- Telefonía fija: si se excede
costo fijo se debe pagar
excedente
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

IACC (2022). Fundamento de la contabilidad de costos. Costos y Presupuestos. Semana 1.

Infografía S1: Clasificación de costos https://publicaciones-api.iacc.cl/pubs/vista/869