Antecedentes de la acuaponía

Se denomina acuaponía a la combinación de los sistemas de producción de

plantas y peces con la acuicultura tradicional, es un sistema cerrado que integra la
técnica de la acuicultura con la hidroponía, es decir una combinación de peces y la
producción de hortalizas sin suelo por pedio de agua. (INTAGRI 2017)
El origen de la acuaponía se remonta cientos de años hasta las épicas de las
civilizaciones aztecas y aunque haya ido evolucionando el origen se puede
considerar ese, puesto que ellos fueron los primeros en desarrollar un sistema
flotante de producción a las que se les llama “Chinampas” en las cuales además
de cultivar utilizaban los canales para recolectar, peces y lodos que utilizaban para
fertilizar sus Chinampas. (FAO 2004 )
A pesar de que este fue un avance significativo en la acuaponía no fue el único, ya
que, hace miles de años en países asiáticos específicamente al sur de China y
Tailandia se llevó a cabo la producción de arroz en conjunto con la producción de
peces (rizi-piscicultura). En la actualidad esas técnicas se siguen implementando
como precedentes de tradiciones ancestrales, aunque en la actualidad hay
diferentes modalidades donde en algunas también se combina ganado a lo que se
le conoce como agroacuicultura integrada. (FAO 2004 )
Los precursores de la acuaponía moderna pueden ser considerados los
fundadores del instituto “New Alchemy” en Estados Unidos en 1969 quienes
fueron los hermanos John y Nancy Todd, junto a William McLarney mediante sus
investigaciones sobre agricultura orgánica y acuicultura sostenible, y diseñando
los “bio-refugios” (invernaderos que albergan ecosistemas en equilibrio, en su
interior). (López 2012)
Lewis en 1978 publicó los primeros ensayos modernos sobre la acuaponía donde
demostraba que los desechos metabólicos que los peces generan pueden ser
utilizados para el cultivo de plantas, en forma hidropónica. (López 2012)
En la Universidad de Carolina del Norte Mark McMutry y Doug Sanders
desarrollaron en el año de 1980 crear un un sistema de aquacultivo el cual
consistía en tanquees de tilapia hundidos en el suelo de un invernadero, donde se
requirió que la corriente de los tanques de peces se estableciera a nivel del suelo
en las camas de arena vegetales, donde se produjeron los cultivos de tomate y
pepino. La camas de arenas y las plantas sirvieron como biofiltros, cuando se
drenabanm las camas, el agua que circulaba regresaba a los tanques de peces,
después de investigación se obtuvieron beneficios en la integración de acuacultura
y la producción de vegetales, los cuales dueron:
Conservación de recursos de agua y nutrientes de las plantas.
Producción intensiva de proteína de peces.
 Reducción de costos operativos relacionados con el sistema (Ovalle y
Hernández 2008).
Tom y Paula Speraneo, con su pequeño invernadero en Missouri, modificaron el
sistema de McMurtry y separaron la zona de peces de la de las plantas, y donde
los efluentes de los peces (tilapias), llegaba a bandejas elevadas con vegetales
sobre sustratos de arena, volviendo el agua por drenaje a los tanques de peces,
que estaban sobre el suelo. El método Speraneo (inundación y drenaje) fue muy
difundido en Australia, promovidos por Joel Malcolm y Murray Hallan. (López
2012)
En 1997, Rebecca L. Nelson y John S. Pade comenzaron a publicar "Aquaponics
Journal", una publicación científica cuatrimestral que reúne investigaciones y
varias aplicaciones de acuaponía de alrededor del mundo. En 2008, ellos
publicaron el primer libro en acuaponía “Aquaponic Food Production” el cual
explica cómo se de diseñar un sistema exitoso mediante la asociación de
habilidades de gestión, comercialización y capacitación en piscicultura y
producción de cultivos hidropónicos a través del uso de altas tecnologías en áreas
como ciclos de la naturaleza, nitrificación, biología, anatomía y nutrición de peces.
En 2010, se creó la “Comunidad de Jardinería Acuapónica” (“Aquaponic
gardening”), convirtiéndose en el foro más grande de encuentro para los amantes
de la acuaponía en Norteamérica. También de esta época es otro de los foros
acuapónicos más extendido a nivel mundial, el “backyard aquaponics forum”,
nacido en Australia. (Nelson 2008)

Bibliografía
Ovalle J.V., Hernández E. S. 2008. UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE CIENCIAS
AGRÍCOLAS CAMPUS XALAPA, Veracruz, Mex. 2019, Tesis de licenciatura. “Diseño, construcción y
evaluación de dos sistemas acuapónicos. Veracruz, Mex. 11P.

Nelson L.R. 2008. Aquaponic food production : growing fish and vegetables for food and profit.
Montello, Estados Unidos de América. 11P.

FAO. 2004 . Agro-acuicultura integrada. Obtenido de INSTITUTO INTERNACIONAL PARA LA

RECONSTRUCCIÓN RURAL: https://www.fao.org/3/y1187s/y1187s00.htm?
msclkid=fb64971fa85411ecb7669085c51ac85d

INTAGRI. 2017. Acuaponia: producción de plantas y peces. Obtenido de Artículos tecnicos de

INTAGRI: https://www.intagri.com/public_files/32.-Acuaponia.-Produccion-de-Plantas-y-
Peces.pdf?msclkid=0fed8b65a85111ec93649908d1e133c2

López., J. A. 2012. Acuaponía la economía verde y azul emergente. Obtenido de AuladeMar museo
alborania: file:///C:/Users/lopez/Downloads/381541922-Que-es-acuaponi-a.pdf