RESTAURANTE “CASA BELIO”

Ensaladas
De queso crema, escalibada y anchoas…………………. 12,50 €

César…………………………………………………………......... 11,50 €

Tomate rosa de Barbastro con ventresca de atún..... 14,50 €

Campera (de patata con atún, huevo duro, olivas negras y

pimiento)…………………………………………………………………………………… 9,80 €

Tostadas
De setas salteadas y muselina de miel de Hoz……… 10,60 €

De cebolla caramelizada, chulla y queso Gouda….. 12,80 €

De trigueros con gambas y su muselina al gratén... 11,50 €

De hummus con pimientos y daditos de tomate….. 11,20 €

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Potajes y verduras
Alubias con pato………………………………………………. 9,50 €

Cardo de navarra en salsa de almendras…………..... 8,90 €

Pisto de verduras con huevo poché…………………..... 8,50 €

Cilindro de escalibada con patata…………………….... 10,90 €

Alcachofas con foie…………………....…………………….. 12,00 €

Arroces y pastas

Arroz cremoso de longaniza, setas y trufa negra….. 9,50 €

Canelones de setas en salsa de foie…………………….. 9,20 €

Tallarines con langostinos al ajillo………………......... 9,80 €

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Carnes y guisos

Carpaccio de ternera con queso parmesano………… 14,00 €

Jarrete de cordero a la pastora y patatas mortero… 16,50 €

Carrilleras de ternera al merlot…………………………. 12,00 €

Manitas de cerdo……………………………………………… 9,50 €

½ paletilla de ternasco con patatas…………….......... 18,00 €

Rabo de vacuno en salsa de oporto…………………….. 14,50 €

Codornices escabechadas………………………………….. 9,80 €

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A la parrilla
Solomillo de ternera del monte de Servillonar*…… 20,00 €

Entrecote de ternera del monte de Servillonar*…… 16,00 €

Longaniza de Panticosa………………......................... 8,50 €

Costillas de cordero de Aragón ............................... 15,00 €

*Servillonar es el monte donde pasta nuestra ternera la época de verano situado en la parte alta del
valle de Bujaruelo. Este monte formado por las montañas de Vila, Espelunz, Bacias y As ferreras
pertenecen al “Quiñón de Panticosa” desde tiempos inmemoriales. Podras encontrarla en tu carnicería
como ternera certificada Valle de Broto.

Pescados

Pata de pulpo, con patata mortero y pimentón……. 18,30 €

Lomo de bacalao con muselina de pistachos……….. 14,50 €

Cocochas de bacalao en salsa verde…………………… 15,20 €

Canelón XXL de pescado y gambas, en salsa de

cava…………………………………………………………………. 11,20 €
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Menú infantil: 12 €
Incluye un primer y un segundo plato (a elegir), pan y postre

Primeros platos:

Arroz a la cubana (huevo poché) o pasta con tomate

Segundos platos (acompañados de patatas fritas):

Pollo empanado, Frankfurt, chuletas de cordero o varitas de

merluza

Postres

Fruta del tiempo o helado

Pizzas

Pizzas variadas…………………………………………………. 9,00 €

Pizza vegana…………………………………………………….. 10,30 €

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Postres

Tarta de queso…………………………………………………. 4,50 €

Torrija de brioche caramelizada…………………………. 5,80 €

Coulant de chocolate………………………………………… 4,50 €

Gelé de Baileys…………………………………………………. 4,50 €

Natillas caseras………………………………………………… 4,00 €

Flan de huevo…………………………………………………… 4,00 €

Sopa de cítricos y frutas……………………………………. 5,50€

Arroz con leche………………………………………………… 4,00 €

Sorbetes helados……………………………………………… 5,50 €

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Vinos del Valle: Bodegas Bal Minuta

Bodegas Balminuta es un proyecto pionero con sus plantaciones en
la Tierra de Biescas, en el Pirineo aragonés, a 1.300 m de altitud.

Viñedos ecológicos ubicados en las montañas de Barbenuta, Rapún

y Embún, elaborados en Biescas y sin la utilización de sulfitos.

Pájara, tinto joven (Merlot-Tempranillo) * 14,00 €

Vino de las Nieves, blanco (Coupage de Riesling,

Chardonnay y Gewürztraminer) 20,00 €

Pinot noir. Fermentado en barrica y posterior crianza

de seis meses en barrica de roble francés 24,00 €

Espumoso Manelmia. Vino elaborado por el método

champagnoise con uvas de la variedad Riesling y 30
meses de crianza 27,00 €

Viña Balen. 100% garnacha de viñedos de 110 años

situados en Embún (val d´echo) con tres años de crianza
en barrica roble francés y botella. 29,00 €

* Contiene sulfitos
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Carta de vinos tintos

D.O.P. Somontano

Viñas del Vero 9,00 €

Enate crianza 15,00 €
Enate Merlot Merlot 24,00 €

D.O.P. Campo de Borja

Flor de nieve 14,00 €

D.O.P. Cariñena

Particular garnacha 2016 15,00 €

D.O.C. Rioja

Finca del Marquesado crianza 15,00 €

Luis Cañas crianza 18,00 €
Viña Alberdi 19,00 €
Viña Ardanza 29,00 €
Marqués de Riscal 24,00 €
Marqués de Murrieta reserva 25,00 €
Contino reserva 30,00 €

D.O.C. Ribera del Duero

Protos Roble 16,00 €

Emilio Moro, Finca Resalso 16,00 €
Tamiz, de Teófilo Reyes 17,00 €
La Planta 17,50 €
Cepa 21 22,00 €
Pago de Capellanes crianza 26,00 €
Arzuaga crianza 26,00 €
Abadía de Retuerta ( V. Castilla y León) 29,00 €
Pago de Carraovejas 36,00 €
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Vinos rosados
Viñas del Vero (D.O.P. Somontano) 9,00 €

Laus (D.O.P. Somontano) 9,00 €

Enate (D.O.P. Somontano) 14,00 €

Vinos blancos
Zascandil verdejo (D.O. Rueda) 9,00 €

Viñas del Vero (D.O.P. Somontano) 9,00 €

Enate Chardonnay 234 (D.O.P. Somontano) 14,00 €

Viñas del Vero Gewürztraminer (D.O.P. Somontano) 18,00 €

Vino de las nieves (Valle de Tena) 20,00€

Cavas
Anna de Codorniú, benjamín 6,00 €

Reyes de Aragón 15,00 €

Manelmia (Valle de Tena) 27,00€

Moët & Chandon 50,00 €

Besserat de Bellefon 60,00 €