BEBIDAS CALIENTES CAPPUCCINOS

Cappuccino $3.500
Té Chai $4.300
Flat White $5.000
Aromática de frutas y hierbas $3.100
Cappuccino con Arequipe $5.100
Aromática de hierbas $1.900
Cappuccino con Vainilla $4.600
Chocolate tradicional $3.700
Cappuccino con Amareto o con
$7.900
Chocolate con masmelos $5.100
crema de whisky

Chocolate con licor de menta $7.800

Mocaccino $5.100
Agua de Panela $2.300
Adicional de leche de almendras:  $2.400
Canelazo $4.400

Café con leche $3.500

ESPRESSOS
Milo $5.000
Tinto $2.400

Espresso $2.400
Carta de café para
 llevar por libras Macchiato (Espresso con leche $2.900

  montada)

Disfruta en casa de
nuestra selección de Carajillo $5.100
café Colombiano!  
Espresso con amareto o crema $6.700

de whisky
 Tenemos diferentes cafés de origen, 

nuestros baristas te podrán asesorar para

elegir el mejor café y el método de

preparación,  de acuerdo a tu gusto  

¡Pregúntanos!
BATIDO DE YOGUR

Y FRUTOS ROJOS

BEBIDAS FRIAS VIANDASS BEBIDAS FRÍAS CON CAFÉ

Frappuccino $6.700
Mojito (contiene Ron) 15.400
Moca frappuccino $7.500
Piña Colada (Contiene Ron) 19.800
Affogato $6.000
Jugo de naranja y almendras con 6.200
Tinto frío $2.200
leche condensada

Batido de fresa, naranja y 6.400

LIMONADAS
banano
Limonada $4.100
Batido de yogur y frutos rojos 8.000
Limonada de Fresa $5.100
Té de fresa 4.300
Limonada de Yerbabuena $4.900
Agua de Papayuela 5.200

Malteada de Vainilla o chocolate Limonada de Pepino y $4.900

8.600

Masato Yerbabuena
2.900

Avena 3.800 JUGOS

Cerveza  3 cordilleras 6.500
Jugo en Agua $5.100
Cerveza Corona 6.200
Jugo en leche $6.200
Cerveza Club Colombia 6.500

Kumis o Yogurt 3.000

 ENSALADAS

Ensalada de la barra
Precio por peso

Ensalada de quinua
Quinua, lechuga, aguacate, pico e gallo, $15.300
pepino cohombro, mazorca,
pimentón asado y lechuga.
Con pechuga o frijol blanco

Ensalada Islas Pacífico y Caribe

$13.300
Cogollos de palma, tomate cherry,
cebolla roja, mezcla de lechugas,
cilantro, maduritos crocantes, vinagreta
de limón y palmitos de cangrejo en salsa
rosa
Islas
Aguacate. cebolla, tomate, coco, queso $17.600
costeño frito, mezcla de lechugas y salsa
tártara. Con anillos de calamar.

Sabana
Aguacate, arveja, maíz, cebolla, cilantro, $17.000
crutones, lechuga, salsa de queso y
pechuga .
Ensalada Pacífico y
caribe Del Oriente
Mezcla de lechugas, aceitunas negras,
$14.300
paté de berenjena, pimentón

asado, quinua, cilantro, macarrones,

tomates cherry, perejíl, rúgula, menta,

albahaca, salsa de yogur, pepino. Con

jamón de perníl o húmos de garbanzo.

Ensalada Sabana
 Sopas Cremas

-Sopa de Patacón
-Crema de Tomate
$11.400
$7.500
-Ajiaco
- Crema de Verduras
$12.600
$7.000
- Sopa de verduras
-Crema Marinera
asadas con carne
$7.800
$7.800

(Pregunta por las sopas del dia)

 M I N I
S Á N D W I C H E S

Paté de Berenjena asada 3.000

Palmitos de Cangrejo 3.000

Pollo desmenuzado 5.100

Aguacate y Tocineta 6.300

Pepperoni 3.500

Albóndiga 3.000

Salmón y cebollas 7.800

caramelizadas

Panini de Pernil y queso 9.700

holandes
S Á N D W I C H E S
T R A D I C I O N A L E S
V I A N D A S S
14.300
DE PERNIL DE CERDO 1/2 9.600

11.300
JAMÓN DE PAVO 1/2 7.000

11.200
JAMÓN DE CORDERO 1/2 6.900

10.600
JAMÓN DE CERDO AHUMADO 1/2 6.700

12.700
POLLO DESMENUZADO 1/2 8.000

8.300
QUESO 1/2 5.600

Todos nuestros sándwiches vienen acompañados de papas chips

 Sándwich Club

S Á N D W I C H E S V I A N D A S S

SÁNDWICH CLUB 15.000

Queso holandés, queso dobre crema, huevo, tocineta, jamón

ahumado, jamón de pavo, tomate y lechuga.

POLLO PESTO 12.700

Pechuga desmenuzada y salsa pesto (albahaca y ajo), queso,

espinaca y salsa de tomates frescos.

14.300
PECHUGA ASADA
1/2 9.600
Pechuga asada, queso, espinaca y salsa de tomates frescos

MEDITERRANEO 15.000
Jamón de pavo, champiñones, aceitunas, pimentón y cebolla

encurtidos en casa, queso, lechuga y tomate

VEGETARIANO 11.700
1/2 6.900
Champiñones, aceitunas, pimentón y cebolla encurtidos en

casa, lechuga y tomate

MEZZE 13.900
carne de res, maíz tierno, cebolla, lechuga, tomate y salsa mezze

(crema agria, espinaca y ajo)

Todos nuestros sándwiches vienen acompañados de papas chips

Sándwich de

Salmón

S Á N D W I C H E S V I A N D A S S

SALMÓN AHUMADO 24.300

con cebollas caramelizadas, pepino cohombro, cebollín y lechuga

PROSCIUTTO 18.000
Prosciutto, mantequilla y salsa de tomates frescos

CHOLO 13.900

Carne de cerdo cocida al estilo peruano, cebollitas criollas y

maduritos

MEXICANO 13.900

Carne de res molida, queso, pico e gallo, jalapeños, frijol refrito,

lechuga y tomate

W R A P S
WRAP DE CARNE A LA CRIOLA $15.000

Carne de res, guiso criollo,  huevo frito, aguacate, lechuga, tomate y

queso

WRAP DE POLLO $15.000

Pechuga de pollo, cebollas caramelizadas,  lechuga, tomate, queso y

mayonesa de pimentón.

Todos nuestros sándwiches vienen acompañados de papas chips

 Pastelería de Sal

Pastelería Quiche de chorizo 6.500

Quiche de Jamón y champiñón 6.500

Quiche de Espinaca 6.300

Croissant Natural 2.300

Croissant de queso 2.800

Pastel de Carne 3.300

Pastel de Pollo 3.700

Pastelería de dulce

Tarta de ciruelas criollas 5.300

Pan de agrás y semillas de Completo. 20.700

amapola porc. 3.800

Croissant de almendras Danesa 2.600

Bocaditos de fresa y mora 2.900

Barra de manzana 4.400

Amasijos Factura de Vainilla 2.700

Croissant de almendras 5.000

Torta de maiz 1.600 Croissant de chocolate 3.200

Almojabanas 2.300 Cinamon roll 2.300
Almojabanas x3 6.500 Big Cinamon roll 16.500
Garullas 2.500 Muffin de frutos rojos  2.700
Calados de quinua x10 3.900 Pastel Gloria 2.300

Eclair (De Vainilla y chocolate) 5.000

Lionesas (de Café o de limón) 1.600

 Pan de sal

Pan campesino 3.600

Pan de ajo y páprika 6.700

Panadería Pan ciabatta

Baguette
3.600

2.900

Pan multicereal 10.000

A Pan de semillas de girasol y 5.700

linaza                                  porc. 1.500

Pan blanco 5.400

Pan Cassarola (barra) 4.300

Pan de bolitas de queso 7.800

Panecillos (paq. x3) 2.300

Grisines (paq. x5) 2.900

Pan de Limón

Galletería

Pan de Dulce

Pan de Limón 4.200

Galleta de Avena 1.700

Pan de Guayaba $5.700

Galleta de avena x3 5.100

1.700 Pan Portugués $1.400

Galleta de Chocolate

Galleta de chocolate x3 5.100

Galletas sablé (de mantequilla y $2.100

sal marina)

DESAYUNOS
 VIANDASS PARA COMENZAR EL DIA

Huevos Rústicos 11.000   

Huevos revueltos, mermelada de tomate aromatizada con albahaca,
bocconcinis (queso Mozzarella) y croissant natural

Canasta de Jamón con Huevo 8.700

 Canastas de Jamón con huevo y queso paipa.
Acompañadas de pan blanco, mantequilla y mermelada casera

Arepa con queso y huevos fritos 8.700

Arepa paisa con queso fresco y dos huevos fritos. Con tocineta, aguacate,
crema agria tomate y cilantro.

Chilaquiles 14.600 Nuevo!!!

Totopos, salsa roja mexicana, crema agria, queso, huevos fritos y
aguacate

Huevos con salmón ahumado 16.700    

Huevos revueltos con salmón ahumado, pate de aceitunas negras y queso
crema.
Acompañados de una porción de yogurt griego con granola de la casa y
pan de semillas de girasol y linaza

Tortilla de papas 5.600 

Tortilla de papas con huevo y cebolla. Acompañada de pan tipo vienes

Huevos al gusto 3.600

Fritos, revueltos o pericos, acompañados de pan tipo vienes
Quiche de jamón y champiñón 6.500
Tartaleta rellena de huevo, jamón, champiñón y queso. Acompañada de
lechuga y tomate.

Quiche de Espinaca 6.300

Tartaleta rellena de huevo, Ricotta, Espinaca, champiñón y tomates secos

Quiche de Chorizo 6.500

 Tartaleta de harina de maiz, rellena de chorizo, huevo, cuajada y
pimentones dulces. Acompañada de lechuga y tomate.

Tortilla de sagú con manzana, nueces y miel. 10.300

Tortilla de sagú rellena de nueces , manzana y miel de abejas.
Acompañada de frutas frescas.

Granola Viandass 9.900

Granola hecha por nosotros, de avena, semillas de girasol, semillas de chia,
miel de abejas, manzana y canela. Con yogurt griego, ciruelas pasas fresas y
moras.

Pancakes de avena y banano 9.000 Nuevo!!!

Pancakes de avena, con leche de almendras y banano. Acompañado de piña
calada, banano, miel y chispitas de granola

Tostadas francesas 7.000

Las tostadas se hacen con nuestro pan blanco, canela y azúcar.
Acompañadas con frutas y miel de maple.

Porción de fruta 5.300   

Caldo de costilla 6.500                    
Carrera 3 # 2-25, Mosquera Cundinamarca
PBX: + 57 (1) 794 32 46
301 3390304
www.viandass.com
Viandass de Cassarola
viandassdecassarola