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CIMIENTOS ORGANIZACIONALES
POR
DOCENTE
EDELMIRA PRIETO
MODALIDAD VIRTUAL
DICIEMBRE 2021
EJE 1 2
INTRODUCCIÓN
así mismo trabajaré en base a la teoría de las organizaciones, la evolución desde el ser
humano en el nacimiento del concepto organizacional desde las diferentes civilizaciones,
realizando una matriz para identificar cada uno de los conceptos de los 14 principios de Henry
Fayol aplicados a hotel barranquilla plaza.
EJE 1 3
RESENTACIÓN DE LA EMPRESA
NOMBRE
Teléfono: +5753610000
fuente: https://www.hbp.com.co/conocenos/
IDENTIDAD CORPORATIVA
HOTEL BARRANQUILLA PLAZA
Satisfacer los requerimientos de hospitalidad
MISIÓN de los ejecutivos y personas en general que
necesiten visitar la ciudad de Barranquilla,
proveer a nuestros clientes de los ambientes y
espacios necesarios para el desarrollo de
actividades sociales y ofrecer servicios de
alimentación sana y saludable con altos
estándares de calidad.
Generar utilidad que permita el crecimiento
sostenible de la empresa y el desarrollo
constante de nuestros empleados para
conformar un equipo humano con vocación de
servicio al cliente.
EJE 1 4
Fuente: https://www.hbp.com.co/salones-eventos/
RESEÑA HISTÓRICA
EJE 1 6
El Barranquilla Plaza cuenta en su primer nivel con un amplio y acogedor lobby, el Bar
Taruya con ambiente cálido y música en vivo y una piscina con zona de comidas. La Torre
Caimán tiene 176 habitaciones dotadas de aire acondicionado, cerradura electrónica con
banda magnética, televisión por cable, dos aparatos telefónicos (habitación y baño), internet
wifi, minibar, agua caliente, radio reloj, servicio automático de despertador y cajilla de
seguridad electrónica con capacidad para computadores portátiles. Mientras que en enero de
2017 se inauguró la Torre Cayena con 49 habitaciones y piscina independiente.
La oferta gastronómica es también uno de los puntos insignia del Hotel Barranquilla Plaza. El
restaurante Curramba BAQ, con una excelente vista a la piscina, ofrece desayunos, almuerzos
y cenas, así como especialidades a la carta de la Costa Caribe. Manglares Parrilla Bar es un
sitio abierto y des complicado para los momentos de descanso donde los visitantes pueden
relajarse completamente y disfrutar de un variado menú tropical con lo más exquisitos platos
a la brasa.
Mientras que el Restaurante Bar Piso 26, ubicado en el sitio más alto del Hotel, ofrece una
extraordinaria panorámica de la ciudad. Allí los visitantes pueden deleitarse con las
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especialidades del chef, comida de autor y disfrutan, también, de la variedad de música del
disc jockey. Los fines de semana hay un ambiente tropical y rumbero con el grupo de planta,
en el que se puede degustar de los más finos licores nacionales e internacionales.
MATRIZ DOFA
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La matriz DOFA es una herramienta administrativa que permite analizar la situación actual
de la empresa con respecto a las condiciones internas de la empresa y el contexto externo que
la puede afectar, con esta herramienta se evalúa los recursos y la posición competitiva de una
empresa, se describe como se debe identificar las fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas
de la misma.
La matriz DOFA la aplicare para evaluar las condiciones buenas y adversas que rodean al
Hotel Barranquilla Plaza, para que así esas debilidades y amenazas tengan el menor impacto
negativo en el hotel y no impidan el logro de los objetivos del mismo, todas las debilidades,
oportunidades del entorno como también fortalezas y amenazas, para hacer un diagnóstico y
saber ¿cómo está?, ¿cómo va?, lo que nos brinda el principal elemento requerido para tomar
decisiones, que no es otro que la conciencia de la realidad, pues cuando conocemos nuestra
realidad sabemos qué hacer y cómo proceder , todo esto con un análisis interno y externo de
la compañía.
POSITIVO NEGATIVO
FORTALEZAS DEBILIDADES
O
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Según el análisis de matriz DOFA del Hotel Barranquilla Plaza se obtuvieron hallazgos
positivos tales como la disponibilidad de sus insumos, productos y servicios, la satisfacción
del cumplimiento de las necesidades de sus huéspedes y clientes, esto en conjunto a sus
servicios y la continua capacitación de su personal, genera una buena perspectiva para sus
visitantes, el buen manejo de la implementación en la bioseguridad ante la pandemia del
COVID-19, por medio de estándares de desinfección haciendo uso de soluciones a base de
hipoclorito de sodio y productos de limpieza de máxima eficacia en todas las superficies,
objetos y elementos decorativos, adicionalmente cuenta con apoyo de la Secretaria de Cultura
y Turismo de Barranquilla, para su objetivo.
No obstante, al estudiar las amenazas y oportunidades se logra concluir que el hotel se
encuentra ubicado en una zona estratégica de la ciudad, pero no con fácil acceso teniendo en
cuenta que la carrera 51b tiene un solo sentido en la vía, no obstante, esto permite un flujo de
clientes estándar para el hotel, la competitividad de otros hoteles en la ciudad es alta aun así
el Hotel se mantiene en el mercado gracias a sus fortalezas y su buen estar en los servicios.
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El éxito de una empresa depende de la dinámica de los conjuntos de factores que puedan
generar un impacto positivo o negativo a la misma, esto conlleva a que las organizaciones
estén preparadas en establecer y aplicar estrategias efectivas que les permitan someterse a los
desafíos del mercado actual. Existen factores que dependen de la gestión de las empresas y
otros que surgen del contexto que llega a rodearlas.
Loa factores externos que llegan a influir en el rendimiento de una empresa son los de origen
políticos, económico, social tecnológicos, la competencia y los clientes, generando así
oportunidades o amenazas, los cuales deben ser para adoptar y aplicar mejores estrategias.
Ahora bien, la falla puede ser originada de desde el interior de la empresa, desde la parte
financiera, talento humano, procedimientos, planificación estratégica.
El sector turístico representa una parte importante de la economía nacional, del mismo modo
Barranquilla es considerada como una ciudad con alto potencial turístico, ya que para el 2019
mantuvo un promedio entre 10.000 Y 12.000 VISITANTES MENSUALES, lo que se traduce en
un crecimiento constante del 3 %.
Según estudios de la comisión regional de las Naciones Unidas como parte de sus informes
de análisis y monitoreo de la crisis del COVID-19, indicó que, a raíz de la crisis provocada
por la pandemia, el arribo de turistas internacionales en la región cayó un 50% en marzo y
cerca del 100% a partir de abril de 2020.
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DIRECCION Y DIRECTIVA
Barranquilla, Radisson
Diamond Barranquilla. Con
COMPETIDORES
COMPETITIVIDAD
cumplimiento del servicio.
ECONOMICO
FINANCIERO
sus ofertas. En el último año debido a
Los competidores categoría 5 la pandemia y la crisis
ofrecen con su servicio hotelera conjunto con la
herramientas tecnológicas sobreoferta, el hotel se vio
como el wifi u otras obligado a la baja de
herramientas como una pecios para así
diferenciación de contrarrestar la
exclusividad. competencia, no obstante
cabe resaltar que el hotel
contar con liquidez.
TECNOLOGICOS
A partir de la reforma
tributaria en Colombia
TALENTO HUMANO
establecida mediante la
Ley 1819 de 2016 el
gobierno decreto la reforma
tributaria donde obliga a
sector hotelero pagar el 9%
del impuesto sobre la renta.
Los cambios realizados
por el gobierno en las
LEGAL
operaciones de hoteles
y servicios turísticos
mediante el decreto
2063 de 2018.
La regulación de sus
precios y tarifas ante el
sector hotelero.
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4. UNIDAD DE COMENDO Cada cargo cuenta con un jefe directo quienes son
los encargados de la supervisión y hacer cumplir
en trabajo propuesto por el gerente, cabe resaltar
que en cada compañía hay una autoridad mayor
de ella dependen las órdenes dadas a todo el
personal, el Hotel Barranquilla Plaza cuenta con el
jefe de almacén, quien tiene a su cargo el auxiliar
de almacén
5. UNIDAD DE DIRECCIÓN Puede existir varias personas contratadas para el
desempeño de un mismo cargo y así todas van
encaminadas bajo el mismo objetivo, al momento
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CONCLUSIÓN
Como resultado del análisis de la matriz realizada podemos evidenciar que el Hotel
Barranquilla Plaza es una organización bien constituida jerárquicamente que cada día busca
la satisfacción de su visitante, que aplica cada principio de HENRY FAYOL a cada una de
su área y su ámbito con cada jefe inmediato.
El éxito del hotel y el orden, de las buenas jerarquías, del excelente servicio y atención al
cliente, por contar con instalaciones de lujos y todo tipo de servicio hotelero para sus clientes,
por tener una planta de empleados que está siempre a la orden de día para atender a los
clientes, porque sus empleados son tratados con empatía y respeto siempre brindando un
clima laboral agradable por parte de los distintos jefes, de esta manera logrando que los
empleados se sientan cómodos y satisfechos con su trabajo, sintiendo que pueden escalar y
que es la base para cumplir sus sueños.
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Referencias
(s.f.). Recuperado el 12 de 12 de 2021, de https://www.hotmark.co/reforma-tributaria-
2017/
Tavella, M., Miropolsky, A., & Gonzá lez, G. (2010). Turismo Sustentable. Fortalezas y
Debilidades del. CORDOBA. Obtenido de
http://exactas.unca.edu.ar/revista/v160/pdf/ciencia16-10.pdf