FORRAJICULTURA Y MANEJO DE LOS RECURSOS FORRAJEROS

PROGRAMA ANALÍTICO

1. FUNDAMENTACIÓN
La asignatura Forrajicultura y Manejo de los Recursos Forrajeros integra el 3er. año de la carrera de
Ingeniería Agronómica. En este espacio se promueve en el alumno la actitud integradora de los
conocimientos adquiridos en asignaturas anteriores (botánica, ecología, fisiología vegetal,
agrometeorología, genética, mejoramiento vegetal y edafología, así como elementos de zootecnia) al
aprendizaje de la forrajicultura.
La asignatura está orientada a que el alumno adquiera e integre conocimientos teórico prácticos y
destrezas en relación con la morfofisiología de las distintas especies forrajeras presentes en pasturas y
pastizales de nuestro país, de su adaptación y respuesta a los factores del medio, así como sobre la
expresión de sus aptitudes y particularidades en sistemas de producción animal. La finalidad es que el
alumno se capacite en la producción y el uso de los recursos forrajeros, con criterios de sustentabilidad y
mejora del ambiente productivo.

2. OBJETIVOS
2.1. GENERALES
Analizar, integrar y adquirir conocimientos y desarrollar capacidades para diagnosticar, ejecutar y evaluar
resultados agronómicos en el marco de la producción y utilización de especies forrajeras en distintos
modelos productivos.
2.2. ESPECÍFICOS
 Aplicar e interrelacionar los conocimientos adquiridos en asignaturas anteriores (botánica, ecología,
fisiología, climatología y edafología) como base al aprendizaje de la forrajicultura.
 Conocer las principales especies forrajeras que se utilizan en Argentina, comprendiendo su
importancia agronómica en los diferentes sistemas y regiones de producción, con énfasis en aquellas
forrajeras adaptadas al ecosistema templado-húmedo.
 Intensificar habilidades de observación y análisis de las bases morfológicas, ecológicas y fisiológicas
de las especies en todos sus estados, de la interacción planta-animal desde el enfoque vegetal así
como de los factores relacionados con la implantación y utilización de cada recurso forrajero en
distintos ambientes edafoclimáticos.
 Proyectar la correcta utilización de los recursos forrajeros y de los insumos en distintos sistemas
ganaderos mediante el análisis, adaptación y diseño de metodologías de producción que optimicen
el funcionamiento de los ecosistemas pastoriles desde el punto de vista forrajero en un marco de
respeto ambiental.

3. CONTENIDOS
3.1. UNIDADES TEMÁTICAS
Unidad 1: Concepto y rol de la Forrajicultura en la RA
Concepto de Forrajicultura, forraje y especie forrajera. Clasificación según su origen: nativa, naturalizada,
exótica. Rol de la forrajicultura en los sistemas de producción agropecuaria de la R. Argentina.
Unidad 2: Biomas de interés forrajero
Fitogeografía forrajera argentina. Clasificación agroecológica. Estructura y funcionamiento de praderas y
pastizales.
Unidad 3: Evaluación de praderas y pastizales

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Metodologías de medición y evaluación de praderas y pastizales. Cálculo de receptividad. Forrajimasa.

Rendimiento, acumulación de materia seca, productividad. Distribución estacional de la acumulación de
materia seca en las diferentes regiones.
Unidad 4: Morfoecofisiología de Poáceas y Fabáceas forrajeras. Defoliación.
Morfología vegetativa y reproductiva de Poaceas y Fabaceas forrajeras. Ecofisiología del crecimiento y
desarrollo de Poaceas y Fabaeas forrajeras. IAF e intercepción de la radiación. Dinámica de reservas.
Variables morfogenéticas. Defoliación. El patrón de defoliación y su efecto sobre las variables
relacionadas con la cantidad y calidad de la materia seca acumulada.
Unidad 5: Especies forrajeras Poaceas
Principales géneros y especies micro, meso y megatérmicas en pastizales, pasturas y verdeos: clasificación
sistemática, origen, morfofisiología, duración, ciclo, requerimientos edafoclimáticos, áreas de difusión,
cultivares, aptitudes y características forrajeras, utilización, técnicas de cultivo, producción forrajera
individual y comportamiento en mezclas, plagas y enfermedades de impacto.
Unidad 6: Especies forrajeras Fabaceas
Principales géneros y especies micro, meso y megatérmicas en pastizales y pasturas: clasificación
sistemática, origen, morfofisiología, duración, ciclo, requerimientos edafoclimáticos, áreas de difusión,
cultivares, aptitudes y características forrajeras, utilización, técnicas de cultivo, producción forrajera
individual y comportamiento en mezclas, plagas y enfermedades de impacto.
Unidad 7: Herbivoría y valoración forrajera.
Relación planta-herbívoro. Efectos del animal sobre la pastura. Relaciones entre carga animal, producción
primaria y asignación forrajera. Efectos de la pastura sobre el animal. Parámetros para valorar la calidad
forrajera. Factores antinutricionales.
Unidad 8: Implantación de pasturas
Calidad de semilla de especies forrajeras. Tratamientos de semillas. Clasificación de pasturas implantadas.
Criterios para la formulación de mezclas. Métodos de siembra de pasturas. Eficiencia de implantación.
Producción de semillas de especies forrajeras
Unidad 9: Mejoramiento de pasturas y pastizales
Fertilización. Control de malezas. Técnicas para la introducción de especies sobre un tapiz previo.
Infraestructura para el manejo de los recursos forrajeros. Manejo de leñosas. Uso de la quema prescripta.
Sequía.
Unidad 10: Reservas forrajeras
Importancia estratégica y clasificación de los forrajes conservados: henificación, henolaje y ensilaje.
Especies forrajeras adecuadas para henificar o ensilar. Condiciones ambientales. Confección. Procesos
bioquímicos y uso de productos que mejoran la eficiencia. Evaluación de calidad y cantidad de las
reservas. Utilización de cada tipo de reserva en los distintos sistemas de producción.
Unidad 11: Utilización de pasturas y pastizales
Métodos y sistemas de pastoreo. Bases forrajeras para los diferentes sistemas de producción ganadera:
cría, recría, invernada, tambo. Sistemas agrosilvopastoriles. Cadenas forrajeras para los distintos sistemas
de producción animal. Presupuestación y planificación del uso del recurso forrajero a corto, mediano y
largo plazo.

3.2. TRABAJOS PRÁCTICOS

TP 1: Morfología vegetativa y reproductiva de Poáceas forrajeras.
Objetivo:
Adquirir los conocimientos sobre la morfología de gramíneas, necesarios para ser relacionados con su
ecofisiología y su utilización forrajera.

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TP 2: Morfología vegetativa y reproductiva de Fabáceas forrajeras.

Objetivo:
Adquirir los conocimientos sobre la morfología de leguminosas, necesarios para ser relacionados con su
ecofisiología y su utilización forrajera.
TP 3: Efecto de la defoliación sobre los diversos aspectos morfológicos y productivos de las especies
forrajerass.
Objetivo:
Profundizar la comprensión de los efectos del patrón de defoliación (intensidad, frecuencia, momento)
sobre la morfología y la producción de forraje. Identificar los componentes del rebrote.
TP 4: Reconocimiento a campo de las comunidades A-B-C y D en los Pastizales de la Cuenca del Salado.
Efectos del hidromorfismo-halomorfismo sobre la composición florística. Identificación de las
principales especies forrajeras y especies indicadoras. Recolección de especies.
Objetivo:
Capacitar al alumno para el reconocimiento in situ de las diferentes comunidades de los Pastizales de
la Cuenca del Salado.
TP 5: Identificación y Valoración de las especies forrajeras nativas y naturalizadas reconocidas a campo
en las comunidades A-B-C y D en la Cuenca del Salado. Búsqueda bibliográfica y elaboración de Informe
sobre la salida a Campo realizada para el TP 4.
Objetivo:
Familiarizar al alumno con la identificación y valoración forrajera de las principales especies forrajeras
recolectadas en el campo. Fijar conocimientos sobre las principales especies observadas y su
importancia en los pastizales mediante una búsqueda bibliográfica y elaboración de un informe.
TP 6: Reconocimiento de especies forrajeras (Poáceas y Fabáceas).
Objetivo:
Reconocer e identificar las distintas especies de gramíneas y leguminosas forrajeras al estado
vegetativo y reproductivo, basándose tanto en particularidades de sus órganos como en el arreglo de
los mismos.
TP 7: Reconocimiento de semillas de especies forrajeras.
Objetivo:
Reconocer e identificar semillas de las distintas especies de gramíneas y leguminosas forrajeras.
TP 8: Evaluación de la implantación de Poáceas y Fabáceas forrajeras.
Objetivos:
Analizar las características de la implantación de especies puras y mezclas entre diferentes especies
forrajeras. Aplicar las variables utilizadas en la evaluación de la implantación de especies forrajeras.
Evaluar los resultados obtenidos con diferentes modelos de distribución de las semillas en el suelo.
TP 9: Planificación forrajera.
Objetivo:
Realizar una síntesis e integración de los conocimientos y destrezas en adquisición, a fin de proyectar
la correcta utilización de los recursos forrajeros en el marco de una producción ganadera real.

4. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD CURRICULAR

4.1. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA
Cada área de conocimiento dentro de la disciplina es abordada con una metodología analítico sintética
desde el forraje y su funcionamiento hacia los efectos de su utilización en un ecosistema ganadero. Se
propone un tipo de enseñanza ocupadaen la comprensión de la realidad forrajera y la reflexión sobre los
distintos impactos antrópicos. Se trabaja sobre elementos concretos en situaciones reales o idealizadas a

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fin de que el alumno modele su propio juicio de valor respecto del impacto de su futura actividad
profesional en el ámbito de la Forrajicultura. Desde la función docente se crea el ambiente para la
participación activa del alumno en cada uno de los ámbitos utilizados: aula, laboratorio, colección viva de
especies forrajeras (Forrajetum), campo.
Los distintos espacios de aprendizaje planteados dentro de la asignatura procuran conjugar las ventajas
del trabajo individualizado con las del trabajo en grupo, sin perder de vista la identificación y seguimiento
de cada alumno en particular. El trabajo en grupo concretado en seminarios, actividades y trabajos
prácticos busca la potenciación de conocimientos y habilidades en la resolución de problemas tanto en el
plano intelectual como en el concreto, como así también el desarrollo de una actitud de reconocimiento y
respeto hacia las demás personas.

4.2. MODALIDAD DE CURSADA

Forrajicultura y Manejo de los Recursos Forrajeros es una asignatura cuatrimestral.
El curso de la asignatura incluye:
1) Clases teóricas y teórico-prácticas: presenciales y de asistencia obligatoria, con una frecuencia
aproximada de dos por semana en días fijos. La ocurrencia y duración de estas clases está en
función del tema y de las otras actividades (trabajos prácticos, seminarios, salidas de estudio). Las
clases comprenden espacios expositivos y de análisis y discusión, con lectura anticipada por parte
de los alumnos de la bibliografía obligatoria y del esquema de clase. Al abordar el estudio de las
distintas especies forrajeras se dispone del material vegetal como medio didáctico de uso en
clase. Se desarrollan en distintos ámbitos: aula, Forrajetum o campo.
2) Clases prácticas: presenciales y de abordaje grupal. Obligatorias. Distribuidas según cronograma a
lo largo del cuatrimestre. Incluyen trabajos prácticos y actividades prácticas, denominadas según
el primer término. Se desarrollan en distintos ámbitos: aula, laboratorio, Forrajetum o campo.
3) Seminarios: presenciales y de abordaje grupal. Obligatorios. Se proponen como un espacio de
integración, análisis y síntesis del conocimiento en etapas fijas del programa, donde cada grupo
aborda un tema diferente con una base bibliográfica mínimamente pautada.
4) Salidas de estudio: se proponen hasta cuatro por cursada, con dos de ellas en el área de influencia
de la institución.
5) Encuentros pautados para consultas de alumnos al cuerpo docente. Incluye el tiempo dedicado a
consultas sobre temas puntuales de la asignatura, guías para la realización de trabajos y
actividades prácticas.

4.3. MATERIALES DIDÁCTICOS

El alumno tiene a su disposición materiales didácticos en varios formatos: impresos, formato
electrónico y material vegetal. De modo que tiene a su disposición libros de estudio y de consulta, guías
de estudio, artículos técnicos y científicos publicados en revistas de la especialidad materiales gráficos
como presentaciones ilustradas en soporte electrónico, material herborizado y semillas de las especies
forrajeras en estudio, especies forrajeras in situ en el Forrajetum, elementos de laboratorio y campo para
la realización de los trabajos prácticos.

4.4. CARGA HORARIA

Área temática Núcleo temático Horas reloj
Matemática
Química
Ciencias Básicas
Física
Botánica

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Estadística y Diseño Experimental

Anatomía y Fisiología1
Reproducción Animal1
Epistemología1
Manejo de Suelos y Agua
Genética y Mejoramiento
Microbiología
Climatología
Maquinaria Agrícola
Ecofisiología
Básicas Agropecuarias
Protección Vegetal2
Manejo Integrado de Plagas1
Sanidad Animal1
Nutrición Animal1
Reproducción Animal1
Epistemología1
Sistemas de Producción Animal 100
Sistemas de Producción vegetal
Socioeconomía y Formación para la Investigación2
Agropecuarias Aplicadas
Socioeconomía1
Reproducción Animal1
Epistemología1
Actividades Complementarias
Carga horaria total 100
1
Núcleo temático incluido sólo para la carrera de Ingeniería Zootecnista.
2
Núcleo temático incluido sólo para la carrera de Ingeniería Agronómica.

4.5. FORMACIÓN PRÁCTICA

Ámbito donde se desarrollan las actividades de Descripción de la actividad de Horas
formación práctica formación práctica desarrollada reloj
Introducción a los Actividades áulicas
estudios Actividades de
universitarios y laboratorio/computación
agropecuarios (IEUyA) Actividades de campo
Actividades áulicas
Interacción con la Actividades de Análisis de la defoliación de 4
realidad agropecuaria laboratorio/computación especies forrajeras
(IRA) Actividades de campo Análisis de la defoliación de 4
especies forrajeras
Intervención crítica Diseño y proyecto Programación de la producción y 10
sobre la realidad utilización de recursos forrajeros.
agropecuaria (ICRA) Estudio de caso
Otras actividades
Carga horaria total dedicada a la formación práctica 18

4.6. CARGA HORARIA OCULTA

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Nº de horas Ámbito de Formación Práctica

Descripción de la Actividad Comentarios
necesarias IEUyA IRA ICRA OA
Diagnostico de la base forrajera 4 x
Armado de Herbario y Semillario 3 x
Informes Actividades y TTPP 6 x
Salidas de estudio 17 x
Carga horaria oculta total 30

5. EVALUACIÓN
5.1. EVALUACIÓN DE LA ENSEÑANZA
Existen dos instancias de evaluación. Una llevada dentro de la asignatura en la forma de encuesta
o participación directa mediante intercambio oral con los alumnos. La otra está representada por la
encuesta que se lleva adelante vía Secretaría Académica.
5.2. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
5.2.1. Para regularizar la cursada
Se considerara alumno “regular” a aquel que cumpla con los siguientes requisitos:
1. Asistencia “regular” con el 80% de asistencia a las clases (menos del 80% será considerado como
“libre”)
2. Aprobación de los parciales. Se plantean dos exámenes escritos, teórico prácticos, individuales.
Deberán rendir recuperatorio quienes hayan obtenido una nota inferior a 4 (cuatro) que se
corresponde con el 60% en cualquiera de los dos parciales. Se plantea un único recuperatorio y el
mismo será tomado al final de la cursada correspondiente.
3. Actividades y Trabajos prácticos “Aprobados” (dentro del calendario de la cursada). Son
evaluados conceptualmente mediante informes escritos resueltos en forma grupal. Herbario y
Catálogo de semillas son de presentación individual.
Entonces, se habrá “Aprobado” la cursada solo si el/la alumno/a ha tenido una asistencia “regular”, ha
aprobado los parciales (con o sin la opción de recuperatorio) con una nota igual o superior a 4 (cuatro)
que se corresponde con el 60% y haya “Aprobado” las actividades y trabajos prácticos.
De no cumplirse con 1 (uno) de los requisitos anteriormente detallados, el alumno/a se considerara como
“libre”.
5.2.2. Para aprobar la asignatura
Examen final: Oral, individual. Consta de dos etapas. La primera consiste en una evaluación con material
vegetativo y reproductivo de las especies forrajeras estudiadas. En la segunda los alumnos deberán
demostrar su capacidad para integrar los conocimientos adquiridos tanto en planteos teóricos como
frente a situaciones de resolución de alguna problemática práctica de índole profesional. Se considerará
aprobado desde un piso de 60% en cada una de las etapas.

6. BIBLIOGRAFÍA
6.1. BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA
Autores Año de Título Editorial Ejemplare Ubicación
edición s de los
disponibl ejemplares
es
Bacigalup, D.H. 2007 El cultivo de la alfalfa en INTA 1 Biblioteca
Argentina /
Biblioteca
cátedra
Bandera, R., 2013 Las gramíneas forrajeras INTA web

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 FORRAJICULTURA Y MANEJO DE LOS RECURSOS FORRAJEROS

Bertram, N., megatérmicas en la región

Bolletta, A. I., templada de Argentina
Chiacchiera, S.,
Lauric, M.A.,
Malagrina, G.M.,
Otondo, J., Petruzzi,
H.J., Stritzler, N.P.,
Torres Carbonell,
C.A., Bertin, O.D.,
Galindez, G. y Ferri,
C.M.
Burkart, A. 1969 Flora ilustrada de Entre Ríos INTA 2 Biblioteca
(Argentina). Parte II: /
Gramíneas. La familia Biblioteca
botánica de los pastos. cátedra
Colección científica del INTA,
Tomo VII.
Carámbula, M. 1975 Producción de semillas de Hemisferio 1 Biblioteca
plantas forrajeras. Sur, cátedra
Uruguay.
Carámbula, M. 1987 Pasturas naturales Hemisferio 1 Biblioteca
mejoradas. Sur, cátedra
Uruguay.
Carámbula, M. s/f. Producción y manejo de Hemisferio 3 Biblioteca
pasturas sembradas. Sur, /
Uruguay. Biblioteca
cátedra
Carámbula, M. 2007. Pasturas y forrajes. Tomos 1, Hemisferio 1 Biblioteca
2y3 Sur,
Uruguay
Fernandez, O.A., 1991. El pasto llorón. Su biología y CERZOS- 1 Biblioteca
Brevedan, R.E: y manejo. DAUNS cátedra
Gargano, A.O.
Guillet, M. 1984 Las Gramíneas forrajeras. Ed. Acribia, 5 Biblioteca
Descripción, funcionamiento, España central/
aplicaciones al cultivo de la Biblioteca
hierba cátedra/
web
Maddaloni J. y 2005 Forrajeras y pasturas del UNLZ-INTA 10 Biblioteca
Ferrari, L. ecosistema templado central/
húmedo de la Argentina. Biblioteca
cátedra
Marino, G. 2008 Buenas Prácticas Ganaderas Ed. Aves web
para conservar la vida Argentinas
silvestre en las pampas

Guías de estudio:

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Ferrari, L. ; Postulka, 2009 Reconocimiento de especies FCA-UNLZ Centro de

E.B. y Olivera, M.E: forrajeras al estado copiado
vegetativo y reproductivo FCA-UNLZ
Postulka, E.B. 2007 Reconocimiento de semillas FCA-UNLZ Centro de
de especies forrajeras copiado
FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2006 Morfología vegetativa y FCA-UNLZ online
reproductiva de Poaceas FCA-UNLZ
Postulka, E.B. 2006 Morfología vegetativa y FCA-UNLZ online
reproductiva de Fabaceas FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2009 Ecofisiología de especies FCA-UNLZ online
forrajeras FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2012 Medicago sativa (Alfalfa) FCA-UNLZ online
FCA-UNLZ
Postulka, E.B. 2011 Trifolium pratense (Trébol FCA-UNLZ online
rojo) FCA-UNLZ
Postulka, E.B. 2011 Trifolium repens (Trébol FCA-UNLZ online
blanco) FCA-UNLZ
Postulka, E.B. 2011 Lotus tenuis y L. corniculatus FCA-UNLZ online
(Trébol de cuernitos y T. de FCA-UNLZ
cuernitos de hoja angosta)
Postulka, E.B. 2011 Vicia spp (Vicias) FCA-UNLZ online
FCA-UNLZ
Postulka, E.B. 2011 Melilotus albus y M. FCA-UNLZ online
officinalis (Trébol de olor FCA-UNLZ
blanco y amarillo)
Ferrari, L. 2012 Lolium arundinaceum FCA-UNLZ online
(Festuca alta) FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2013 Thinopyron ponticum FCA-UNLZ online
(Agropiro alargado) FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2013 Lolium perenne (RGP) FCA-UNLZ online
FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2012 Bromus catharticus FCA-UNLZ online
(Cebadilla criolla) FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2013 Dactylis glomerata (Pasto FCA-UNLZ online
ovillo) FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2011 Phalaris aquatica (Falaris) FCA-UNLZ online
FCA-UNLZ
Olivera, M.E. 2011 Verdeos de invierno FCA-UNLZ online
FCA-UNLZ
Olivera, M.E. 2011 Verdeos de verano FCA-UNLZ online
FCA-UNLZ
Rossi, C.A. 2010 Gramíneas forrajeras FCA-UNLZ online
megatérmicas FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2013 Implantación de pasturas FCA-UNLZ online
FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2013 Mezclas forrajeras FCA-UNLZ online

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 FORRAJICULTURA Y MANEJO DE LOS RECURSOS FORRAJEROS

FCA-UNLZ
Ferrari, L. 2008 Calidad de semillas de FCA-UNLZ online
especies forrajeras FCA-UNLZ

6.2. BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA O RECOMENDADA

Autores Año de Título Editorial Ejemplares Ubicación de
edición disponibles los
ejemplares
Parodi, L.R. 1972 Enciclopedia ACME 4 Biblioteca/
Argentina de Biblioteca
Agricultura y cátedra
Jardinería. Vol. 1.
Descripción de las
plantas cultivadas
Boletines varios Varios INTA Hemeroteca/
técnicos, online
Informes,
artículos
Autores varios varios R.A.P.A. AAPA Hemeroteca/
online
Artola, A. 2004 Lotus corniculatus online
- Morfología,
Desarrollo y
Producción de
Semillas

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Se detallan los encuentros y duración de los mismos. El orden de su desarrollo varía en función del
cuatrimestre, siguiendo los ciclos de las especies forrajeras.
Encuentro Tema o Actividad Horas
reloj
1 Unidad 1: Concepto y rol de la Forrajicultura en la RA 3
Unidad 2: Biomas de interés forrajero
2 Unidad 4: Morfoecofisiología de Poáceas y Fabáceas forrajeras. Defoliación.
3
Morfología vegetativa y reproductiva de Poáceas. TP 1
3 Unidad 4: Morfoecofisiología de Poáceas y Fabáceas forrajeras. Defoliación. 3
Morfología vegetativa y reproductiva de Fabáceas. TP 2
4 Unidad 4: Morfoecofisiología de Poáceas y Fabáceas forrajeras. Defoliación.
Ecofisiología del crecimiento y desarrollo de Poaceas y Fabaeas forrajeras. IAF e 3
intercepción de la radiación. Dinámica de reservas. Variables morfogenéticas.
5 Unidad 3: Evaluación de praderas y pastizales 2
6 Unidad 4: Morfoecofisiología de Poáceas y Fabáceas forrajeras. Defoliación.
Defoliación. El patrón de defoliación y su efecto sobre las variables relacionadas
3
con la cantidad y calidad de la materia seca acumulada.
Exposición de Seminarios.

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 FORRAJICULTURA Y MANEJO DE LOS RECURSOS FORRAJEROS

7 Salida de Estudio: Unidad 2: Pastizales de cuenca del Salado. Planteo de TP 4 y TP 5

5
8 Unidad 4: Morfoecofisiología de Poáceas y Fabáceas forrajeras. Defoliación.
2
Planteo del TP 3
9 Unidad 5: Especies forrajeras Poaceas 3
Lolium arundinaceum, Thinopyron ponticum
10 Unidad 5: Especies forrajeras Poaceas 3
Bromus catharticus, Lolium perenne, L. multiflorum
11 Unidad 5: Especies forrajeras Poaceas
3
Phalaris aquatica, Dactylis glomerata
12 Unidad 6: Especies forrajeras Fabaceas
3
Trifolium repens, T. pratense
13 Unidad 6: Especies forrajeras Fabaceas
3
Medicago sativa
14 Unidad 6: Especies forrajeras Fabaceas
3
Lotus tenuis, L. corniculatus; Vicia spp., Melilotus albus, M. officinalis
15 Salida de Estudio: Unidad 5 y 6 4
16 1er. parcial 2
17 Unidad 11: Utilización de pasturas y pastizales
Presupuestación y planificación del uso del recurso forrajero a corto, mediano y 3
largo plazo. Planteo del TP 9
18 Salida de Estudio: Unidad 11: Utilización de pasturas y pastizales 4
19 Unidad 5: Especies forrajeras Poaceas
Poaceas megatérmicas forrajeras: Cenchrus ciliaris, Chloris gayana, Panicum 3
maximun, P. coloratum, Eragrostis curvula.
20 Unidad 7: Herbivoría y valoración forrajera 3
21 Unidad 5: Especies forrajeras Poaceas
Verdeos de Verano: Zea mays, Sorghum spp., Setaria itálica, Panicum 2
miliaceum.
22 Unidad 5: Especies forrajeras Poaceas 3
Verdeos de Invierno: Avena sativa, A. bizantina, Triticum aestivum, Secale
cereale, Hordeum vulgare, Lolium multiflorum.
23 Unidad 8: Implantación de pasturas
3
Calidad de semilla de especies forrajeras. Tratamientos de semillas. TP 8
24 Unidad 8: Implantación de pasturas 3
Clasificación de pasturas implantadas. Criterios para la formulación de mezclas.
Métodos de siembra de pasturas. Eficiencia de implantación. Producción de
semillas de especies forrajeras
25 Unidad 9: Mejoramiento de pasturas y pastizales 3
26 Unidad 10: Reservas forrajeras 3
27 Unidad 11: Utilización de pasturas y pastizales
3
Sistemas forrajeros en Producción Animal.
28 Unidad 11: Utilización de pasturas y pastizales 3
Métodos y sistemas de pastoreo.
29 Salida de Estudio: Unidad 11: Utilización de pasturas y pastizales 5
Sistemas agrosilvopastoriles

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 FORRAJICULTURA Y MANEJO DE LOS RECURSOS FORRAJEROS

30 Unidad 11: Utilización de pasturas y pastizales

Presupuestación y planificación del uso del recurso forrajero a corto, mediano y 3
largo plazo. Seminarios TP 9
31 2do. Parcial 2
32 Recuperatorio 2

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