SEP DGTA

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO

No.211

EXPLOTACION INTENSIVA DE PECES BAGRE (siluriformers)EN EL

CBTA 211, IXTAPA, CHIAPAS

Proyecto que presenta:

YAHIR OTHONIELSANCHEZ HERNANDEZ 3 TECNICO EN
DESARROLLO SUSTENTABLE GRUPO: A

Ixtapa, Chiapas
Noviembre de 2021
 I.INDICE

II.Objetivos y justificación…………………………………………………………………1
2.1. objetivo general……………………………………………………………………….1
2.1.1. objetivos específicos……………………………………………………………….1
2.2. justificación…………………………………………………………………………….2
III.Revision de literatura…………………………………………………………………...3
3.1. Antecedentes………………………………………………………………………….3
3.2. alimentación…………………………………………………………………………...4
3.3. tipos de pez bagre…………………………………………………………………….5
3.4. instalaciones…………………………………………………………………………...6
VI. Materiales y método…………………………………………………………………...7
4.1. materiales……………………………………………………………………………...7
4.2. método…………………………………………………………………………………7
V. Cronograma de actividades……………………………………………………………8
 ll. OBJETIVOS Y JUSTIFICACION

2.1. Objetivo general

a) adaptar a la reproducción

2.1.1. Objetivos específicos

a) identificar la época en que se reproducen
b) encontrar el lugar ideal para reproducirse
c)detectar el horario donde se reproducen o hay más actividad

1
 2.2. Justificación.
La realización de este proyecto es más que nada con la finalidad de conocer,
aprender y hacer una producción del pez bagre porque es un pez, un poco codiciado
por su carne y su forma como se tuviera pelos de gato.
La carne del pez bagre es muy rica, se prepara en muchísimos platillos la desventaja
es que es un poco más caro que otro tipo de pescados del mercado.

2
 III.REVISION DE LITERATURA

3.1. Antecedentes

El pez gato más común fue introducido en Europa proveniente de

Norteamérica, y ha prosperado sobre todo en Europa central. Una europea, el
cultivo de bagre de canal inicio en los estados unidos de América con peces
recolectados del medio natural en 1970.los bagres eran nativos principalmente
del valle del rio Mississippi.
En 1972se iniciaron los estudios sobre el cultivo del bagre en México en el
campus monterrey del instituto tecnológico y de estudios superiores de
monterrey.
Bagre de canal,14 de marzo de 2018, instituto nacional de pesca

Figura 1 3
 3.2. Alimentación

Su alimentación varia si su habitad natural es de rio o más. Los que viven en el rio
esperan a que la corriente traiga su alimento. Por ello no se considera un gran
cazador.
Todo lo contrario, ocurre con aquellos que habitan en el mar sus presas preferidas
son los crustáceos y peces más pequeños.
Algunas especies, en especial las más pequeñas, como la Ancistrus spp son
herbívoros, se alimentan de algas y otros organismos del bento; otras, como el
Bagre de cristal, son insectívoros. Las especies más grandes como el bagre azul, se
alimenta de vegetación cuando son pequeños, a medida que van creciendo
complementan su alimentación con insectos y peces más pequeños.
El Bagre de cabeza plana, se alimenta de otros peces, tiene preferencia por el róbalo
y otros bagres. La mayoría de las especies son omnívoras, se alimentan de plantas
acuáticas, vegetación en descomposición, gambas, caracoles, moluscos, gusanos,
cangrejos, insectos acuáticos, huevos de peces, carroña, sanguijuelas, otros peces
como las morenas y anguilas, ranas e incluso serpientes.

Bagre, sf, animales website.

Figura 2

4
 3.3. Tipos de pez bagre

La familia del bagre es muy extensa. Una de las más características es la

familia Pimelodidae, término que proviene de la palabra «pimeles» que-en griego-
significa grasa u obeso, haciendo alusión a la forma y tipo de cuerpo de
estos animales. Entre las variedades más populares se encuentran:

 Sorubimichthys planiceps (Bagre doncella)

 Pseudoplatystoma tigrinum (Bagre tigre)
 Sorubim lima (Pez espátula)
 Phractocephalus hemioliopterus (Pez gato de Cola Roja)
 Brachyplatystoma juruense (Pez gato zebra)
 Pseudoplatystoma fasciatum (Pez tigre de hocico de espátula)
 Brachyplatystoma tigrinum (Pez tigre Zungaro)
 Pimelodus pictus (Pimelodela angélico)
 Pimelodus blochii
 Pimelodus coprophagus
 Platynematichthys notatus
 Pseudoplatystoma corruscans (Surubí)
 Pimelodus maculatus (Bagre amarillo amarillo pintado, amarillo manchado,
bagre misionero)
 Pimelodus albicans (Bagre blanco mandí guazú, mandí morot, moncholo
blanco)
 Rhamdia quelen (Bagre sapo, moncholo lagunero, bagre de arroyo, bagre
negro).
 Pimelodus ornatus
Bagre, sf, website

Figura 3

5
 3.4. Instalaciones

La reproducción se lleva a cabo en estanques de tierra, sin circulación de agua y en

donde se ha logrado un medio semejante al natural y en donde se ha logrado un
medio semejante al natural, y solo se adiciona agua para cubrir la evaporación y
pequeñas filtraciones. Se eligió un terreno de lomerío con una base magnifica de
tepetate arenoso con alta cantidad de arcillas, de tal modo que distribuyendo el
material adecuadamente se obtuvieron estanques de magnifica cantidad y calidad.
I.salinas Arce, sf

Figura 3.

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 VI.MATERIALES Y METODO.

4.1. Materiales

Materiales Precio unitario Total utilizado

palas $279 8 $2232
picos $319 8 $2552
Tepetate $115 30 $3450
arcillas $720 2 $1440
agua $1007 5 $5035
alimento $600 5 $3000
Cría de bagre $1000 5 $5000
TOTAL. $ 22,409

4.2. Método

Palas y picos: consiste en quebrar la tierra y quitar excesos. Y nivelar la tierra

Tepetate y arcillas: una vez nivelada la tierra colocamos una capa de tepetate,
aplastamos y después una capa de arcillas selladora.

Agua: una vez terminado el estanque procedemos a poner agua hasta llenar.

Cría de bagre y alimento: procedemos a poner las crías y les daremos un poco de
alimento.

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 V.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo

Selección 1-2
Del terreno

Construcción 1-3

Compra 1

Alimentación 4 4 4

Comercializació 1-5
n

8
 VI.BIBLIOGRAFIA

.. https://www.gob.mx/inapesca/acciones-y-programas/bagre-de-canal

.. https://www.depeces.com/pez-bagre.html

.. https://www.animales.website/bagre/

.. https://www.fao.org/3/ac866s/AC866S23.htm