Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura
Escuela Profesional de Ingeniería en Acuicultura
CURSO: Cultivos Menores
TEMA: Cultivo De Artemia sp.
DOCENTE: Ing. Miriam Muñoz
ALUMNOS:
Cuadra Sifuentes, Victor Roger
Dipaz Candia, Maicool
Galindo Chircca, Ines Melina
Huaman Barriga, Megam Andrea
1 De Diciembre del 2017
RESUMEN
El objetivo de este informe fue aprender el desarrollo del ciclo de vida de la Artemia sp de agua de mar, así como reconocer la diferencia de los quistes secos e hidratados y aprender a eclosionarlos; añadiendo a ello la buena preparación del medio de cultivo antes de la eclosión de las mismas. Este cultivo es muy importante dentro del desarrollo acuícola debido a que la Artemia sp en uno de los alimentos vivos más relevantes y con niveles elevados de nutrientes para las larvas de las especies hidrobiológicas, permitiéndoles una buena etapa larvaria, se procedió a la eclosión de la Artemia sp empleando básicamente agua de mar esterilizada y lejía. Los resultados obtenidos fueron favorables y acordes al ciclo de la especie ya que primordialmente se centró en el crecimiento de la Artemia sp realizando la toma de fotografías de forma interdiaria observando así a detalle su ciclo de vida. Se puede concluir que el desarrollo de esta Artemia sp. estuvo acorde y normal. INTRODUCCIÓN
La artemia es un pequeño crustáceo cuyo contenido proteínico es insustituible en el
cultivo de especies como el camarón, los langostinos, peces comestibles y de ornato. (López, 1997).
La artemia salina mide, por ejemplo. Entre 1 (a veces menos) y 1.5 centímetros, según la edad y las condiciones ambientales.
La salinidad del agua es uno de los factores ambientales que influyen en el crecimiento de las artemias. A menores índices de salinidad del agua se ha visto que las artemias que viven en ellas son más grandes que aquellas que viven en aguas saladas.
No obstante. Existen artemias mucho más pequeños como la artemia partenogenética
que mide unos 3 mm de longitud.
En las artemias es frecuente hablar de endemismos, puesto que existen especies que viven en zonas muy restringidas y concretas del mundo. Un ejemplo de ello es la artemia monica que solamente vive en un lago californiano, el lago Mono, de ahí su nombre científico artemia persimili.
No obstante, también hay artemias que tienen una gran área de distribución, como la artemia franciscana, que vive en todo el mundo excepto en la Antártida; el único continente donde es imposible encontrar a este crustáceo. Aunque, originalmente, esta especie de artemia vivía solamente en América.
En Europa podemos encontrar de forma salvaje (junto con la introducida artemia
franciscana) OBJETIVOS
Objetivo general:
Aprender el proceso de desarrollo de la Artemia sp.
Objetivos específicos:
Conocer el proceso de como hidratar un quiste
Reconocer los estadios de la artemia Aprender cual es el método de cultivo para la artemia sp. Método
Ámbito espacial y temporal:
La práctica se realizó durante el mes de noviembre del 2016 en el laboratorio de Cultivos menores en la facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura; ubicado en calle Roma 350- Miraflores.
Unidad de análisis: Se realizó el cultivo de la Artemia sp. desde quistes.
Equipos y materiales: Pipeta Botella de plastico de 7 litros Botella de plastico de 2 litros Agua de mar Quistes de Artemia sp. (Imagen1) Isocrysis (para su alimentacion) Aireador Portaobjeto Microscopio Vaso precipitado de 1000 ml Malla Frasco de tapa rosca Legia (hipoclorito de sodio) Agua Balanza analitica Paliglobo Refractometro Varilla Probeta Beacker alcohol colador jarra de 500ml Botella de 7 litros vacía Vaso de precipitado Pipetas Propipetas Mechero Fisher fósforos Alcohol Algodón Matraz Erlenmeyer ( con sepa a sembrar) Pali globo blanco Agua de mar ( previamente hervida)
Procedimiento: A. Procedimiento de hidratación y eclosión de quistes de Artemia sp - Se pesó los quistes de artemia en la balanza analítica (2 gramos) - Se hidrato los quistes en un vaso precipitado de 1000 ml con agua de mar, salobre o dulce; en este caso se usó agua de mar. (imagen 2) - Oxigenarlo los quistes con ayuda de un paliglobo y aireador por una hora. - Cortar la botella de plástico de 2 litros - Prepara agua 500 ml de agua dulce y 500 ml de agua salada y mezclar con una varilla y medir la salinidad con el refractómetro. - En una probeta se mide 75 ml de agua de mar y 75 ml de lejía en una probeta. - Echar los quistes del vaso precipitado a un frasco (con tapa rosca) con ayuda de una espátula, previamente esta debe estar colada con ayuda de una malla para luego verter al frasco. - Se vierte el agua con lejía al frasco donde están los quistes y estas debe sacudirse para enfriarse en el agua que está corriendo por el caño aproximadamente 4 minutos. - Después colarlo (colador y una tela) los quistes y lavarlos por aproximadamente 15 min. para así eliminar los rastros de lejía presente. - Se colocó en un botella de plástico los quistes (la botella debe estar previamente cortada la base para luego dejar en forma de cono) y luego oxigenar con ayuda de un paliglobo conectado aun aireador.
B. Preparación del lugar de cultivo
- Se corta las botella de 7 litros. - Se coloca agua de mar que esta previamente calentada en la estufa a la botella aproximadamente mas de la mitad. - Se pasa las artemias (nauplio) al envase de 7 litros. - Se le pone aireador.
C. Preparación del medio guillar:
- Limpiamos y Desinfectamos el lugar donde realizamos el trabajo. - Colocamos los materiales que se van a necesitar en el lugar de trabajo - Con ayuda del vaso de precipitado agregar a la botella 4 litros de agua de mar previamente esterilizada. - Lo llevamos al lugar de trabajo y prendemos el mechero bunsen para que el lugar este esteril - Luego con una pipeta y propipeta traspasamos 4 ml de nitratos al agua de mar, luego traspasamos 4 ml de fosfatos, después 4 ml de silicato, luego 4 ml de trazas de metales quelatados y después 2 ml de vitaminas. - Llevamos la botella cerca del mechero bunsen ya que esta no se puede colocar en el fuego por ser de plástico. - Pasamos la boca del vaso precipitado y la pasamos por el fuego del mechero. - Destapamos la botella, agregamos los nutrientes del vaso precipitado y tapamos la botella. - Luego con algodón realizamos un tapón que tenga en medio un paliglobo. - Después de esto traemos el matraz Erlenmeyer que contiene las microalgas a cultivar, destapamos el matraz y lo colocamos unos pocos segundos la boca de este en el fuego del mechero. - Traspasamos un poco de la muestra de micro alga en la botella, le colocamos el tapón de algodón con paliglobo y lo rotulamos adecuadamente. - Finalmente lo enchufamos al sistema de aireación.
D. Alimentación de las artemias sp.
- Se le llena una jarra entera de isochrysis y luego se vierte al cultivo.
E. Vista del crecimiento:
- Se saca en un beacker el cultivo. - Con ayuda de una pipeta sacamos un poco del cultivo del beacker y lo colocamos en un portaobjeto. - Se añade una gota de alcohol al portaobjeto y luego se procede a visualizar en el microscopio.
RESULTADOS:
Los quistes se hidrataron con normalidad (imagen 3) y llegaron al estado I presentando
3 pares de copépodos
CONCLUSIÓN
Los quistes de la Artemia sp eclosionaron con total normalidad y presentaron una gran población, su alimentación estuvo basado con Isochrisys dando un desarrollo normal. Las artemias en primer estado estaban en larvario (también llamado estado I) mide entre 400 y 500 micras de longitud, tiene un color pardo anaranjado (por acumulación de reservas vitelinas) y posee tres pares de apéndices: el primer par de antenas (también llamadas anténulas y que tienen una función sensorial) el segundo par de antenas (con función locomotora y filtradora) y las mandíbulas (con una función de toma de alimento).
Imagen 1. Hidratación de quistes REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Tacon, A. G. J. & Torrentera, L. (1989). La producción de alimento vivo y su
importancia en acuacultura. Brasilia: Departamento de Pesca y Acuicultura. En: http://www.fao.org/docrep/field/003/ab473s/AB473S02.htm. Leído el 29 de diciembre del 2016. López, P. (1997). Artemia, alimento d peces y humanos. En: http://www.umar.mx/revistas/2/divulgacion.pdf. Leído el 29 de diciembre del 2016.
