CONTROL ESTADÍSTICO DE

CALIDAD

II UNIDAD
ORIGEN DE LA ESTADÍSTICA

❖ El vocablo statistik proviene de la palabra italiana statista ( que significa

“estadista”).
❖ Utilizada por primera vez por Gootfried Achenwall.
❖ El Dr. E.A.W. Zimmerman introdujo el término statistics (estadística) a
Inglaterra.
❖ Su uso fue popularizado por sir. John Sinclair en su obra Statistical .
❖ Account of Scotland (Informe Estadístico sobre Escocia).
❖ Antes del siglo XVIII, la gente ya utilizaba y registraba datos.
 La estadística oficial es tan antigua como la historia
registrada.

El viejo testamento contiene varios informes sobre

levantamiento de censos.
PRIMEROS REGISTROS
GUBERNAMENTALES Los gobiernos de los antiguos Babilonia, Egipto y Roma
reunieron registros detallados sobre población y
recursos.

En la Edad Media, los gobernantes empezaron a

registrar la propiedad de la tierra.
En el año 762 de nuestra era, Carolomagno pidió una
descripción detallada de las propiedades de la iglesia.

A principios del siglo IX terminó la enumeración

estadística de los siervos que habitaban los feudos.

En 1806, Guillermo el Conquistador ordenó que se

escribiera el Domesday Book, un registro de la
propiedad, extensión y valor de las tierras de Inglaterra.

Debido que Enrique VII sentía por la peste, Inglaterra

empezó a registrar sus muertos en 1532.
 DIVISIÓN DE LA
ESTADÍSTICA

ESTADÍSTICA ESTADÍSTICA
DESCRIPTIVA INFERENCIAL
 ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA.

Son aquellos métodos que incluyen la

recolección, presentación y
caracterización de un conjunto de
datos con la finalidad de describir
adecuadamente, ciertos factores.
EJEMPLO DE ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA.

Serie 1 Serie 2 Serie 3

6 Clase Grupo 1 Grupo 2
4

2 Clase 1 82 95
0
Categoría Categoría Categoría Categoría
Clase 2 76 88
1 2 3 4
Clase 3 84 90
ESTADÍSTICA INFERENCIAL

Son aquellos métodos que hacen

posible la estimación de una
característica de una población o la
toma de una decisión; basándose sólo
en los resultados de una muestra.
CONTROL ESTADÍSTICO DE LA CALIDAD.

Es la aplicación de diferentes técnicas

estadísticas a procesos industriales o
administrativos; con el objeto de
verificar si todas y cada una de las partes
del proceso y servicio cumplen con
ciertos requerimientos de la calidad y
ayudar a cumplirlas.
VARIABILIDAD

Se refiere a todo aquello que tiene la

posibilidad de cambiar, en general o
puede al momento de tomar una
decisión, existiendo un número ilimitado
de probabilidades.
El control del proceso o curso de
fabricación, proporciona no sólo
detectar fallos en curso de fabricación
sino también permite aprender cuáles
son las causas que provocan variabilidad,
aportando datos para mejorar el
proceso.
 OBJETIVO DEL CONTROL ESTADÍSTICO DE LA
CALIDAD

❖Detectar rápidamente la ocurrencia de variabilidad debida a causas

asignables.

❖Investigar la causa que la han producido y eliminarla.

 OBJETIVO DEL CONTROL ESTADÍSTICO DE LA
CALIDAD
❖Informar de ella para la toma de decisión oportuna, pues de
lo contrario se producirían gran cantidad de unidades de
calidad no aceptable, originando una disminución de la
capacidad productiva e incremento de costos del producto
terminado (supervisor).

❖ Eliminar, si es posible, o al menos reducir al máximo la

variabilidad del proceso (dirección).
 ESTRATIFICACIÓN

DIAGRAMA DE DIAGRAMA DE
DISPERSIÓN PARETO

SIETE
HERRAMIENTAS
BÁSICAS PARA EL
CONTROL DE LA
DIAGRAMA
HISTOGRAMA CALIDAD CAUSA-EFECTO

HOJA DE GRÁFICA DE
VERIFICACIÓN CONTROL
ESTRATIFICACIÓN
Comprende un problema o analiza sus
causas observando factores o
elementos posibles y comprensibles.

Se dividen en varios estratos o niveles;

por tiempo, mano de obra, maquinaria,
métodos de trabajo, materias primas,
etc.
 Clarifique los objetivos de estratificar
los datos.

Clarifique los elementos que se estra-

tificarán dentro del problema.
PASOS PARA
Determine el método de recolección
ESTRATIFICAR
de datos.
LOS DATOS
Verifique y compare los datos estra-
tificados.

Averigüe las causas, encontrando las

grandes diferencias entre los datos.
DIAGRAMA DE PARETO
➢ Es una técnica gráfica simple para
ordenar elementos, desde el más
frecuente hasta el menos frecuente.

➢ Admitir que en numerosas situaciones

que se plantean en las organizaciones,
los problemas tienen una importancia
desigual, fenómeno que no está limitado
a cuestiones relativas a la calidad.
➢ Se da el principio de «los pocos vitales y los
muchos triviales», que significa que un 20%
aproximadamente, son “pocos vitales” y un
80% los “muchos triviales”.
➢ La primera parte es el encargado de la mayor

parte del efecto que se produce.

➢ Describe la forma en la cual ocurren las causas, tanto en
la naturaleza como en el comportamiento humano.

➢ Puede ser una herramienta de gestión muy poderosa

para enfocar los esfuerzos del personal hacia los
problemas y las soluciones que tienen el mayor potencial
de rentabilidad.

➢ Es utilizado para ordenar datos obtenidos de la aplicación

de otras herramientas diferentes al diagrama de
Ishikawa.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA O DE
CAUSA - EFECTO
➢ Es un método gráfico que se usa para
efectuar un diagnóstico de las posibles
causas que provocan ciertos efectos, los
cuales pueden ser controlables.

➢ Se utiliza para analizar ,comunicar y facilitar

la resolución de problemas desde el
síntoma, pasando por la causa hasta la
solución.
➢ Puede ser diseñado por un individuo, pero
es aconsejable que el mismo sea el
resultado de un esfuerzo del equipo de
trabajo quien previamente utilizó el
diagrama de afinidades.
GRÁFICA DE CONTROL
Es un diagrama que sirve para examinar
si un proceso se encuentra en una
condición estable, o para asegurar que
se mantenga en esa condición.
➢ Determinar el estado de control de un
proceso.
➢ Diagnostica el comportamiento de un
proceso en el tiempo.
➢ Indica si un proceso ha mejorado o ha
empeorado.
➢ Permite identificar las dos fuentes de
variación de un proceso.
➢ Sirve como una herramienta de detección
de problemas.
 ESTRUCTURA DE LAS
GRÁFICAS
Contiene una “línea central” (LC), una línea
superior que marca el “límite superior de
control” (LSC), y una línea inferior que marca el
“límite inferior de control” (LIC).
Los puntos contienen información sobre las
lecturas hechas; pueden ser promedios de
grupos de lecturas, o sus rangos, o bien las
lecturas individuales mismas.
Los límites de control marcan el intervalo de
confianza en el cual se espera que caigan los
puntos.
GRÁFICAS DE CONTROL GRÁFICAS DE CONTROL
DE VARIABLES POR ATRIBUTOS
Gráfica x – R Promedios y rangos.
Gráfica x – s Promedios y Desviación Estándar.
Gráfica x – R Medianas y Rangos.
Gráfica x – R Lecturas Individuales y Rangos.
▪ Gráfica p Porcentaje de unidades o procesos
defectuosos.
• Gráfica np Número de unidades o procesos
defectuosos.
• Gráfica c Número de defectos por área de
oportunidad.
• Gráfica u Porcentaje de defectos por área de
oportunidad.
HOJA DE VERIFICACIÓN O
CHEQUEO
Es un formato generalmente impreso
utilizado para recolectar datos por medio
de la observación de una situación o
proceso específico.
 CUANTIFICAR LOS
DEFECTOS POR
PRODUCTOS

REALIZAR UN
SEGUIMIENTO A
LAS ACTIVIDADES
FUNCIÓN DE CUANTIFICAR
LA HOJA DE DEFECTOS POR
DE UN PROCESO
LOCALIZACIÓN
(LISTA DE VERIFICACIÓN
VERIFICACIÓN).

CUANTIFICAR
DEFECTOS POR
CAUSA (MÁQUINA
O TRABAJADOR)
Hoja para Registro de Datos.
Hoja de Lista de Chequeo.
Hoja de Localización.
Hoja de Chequeo con Escala de Medición.
Hoja de Chequeo de Frecuencia.
Hoja de Chequeo con Clasificación.
Lista de Chequeo.
HISTOGRAMA
➢ Son diagramas de barras que muestran un
conjunto de datos en un intervalo específico.

➢ Este ordenamiento de la información hace

más fácil de interpretar el gráfico.

➢ El Diagrama de Pareto es un clásico ejemplo

de un histograma.
❖ Se usan para, presentar un perfil de variación, -
comunicar visualmente información relacionada
con el desempeño del proceso y tomar
decisiones acerca de donde enfocar los esfuerzos
de mejora.

❖ Son presentados como una serie de rectángulos

de igual ancho y variadas alturas.

❖ El ancho representa un intervalo dentro del

rango de datos.

❖ La altura representa la cantidad de datos

numéricos.
TIPOS DE HISTOGRAMAS

NORMAL ASIMÉTRICO
TIPOS DE HISTOGRAMAS

BIMODAL DOBLE
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN
➢ Se utiliza para descubrir y presentar
relaciones entre dos conjuntos de resultados
asociados, así como para confirmar
relaciones previstas entre dos conjuntos de
resultados asociados.
➢ Como dos características de la calidad
asociadas.
 TIPOS DE RELACIONES DE UN
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

RELACIÓN POSITIVA RELACIÓN NEGATIVA

FUERTE FUERTE
 TIPOS DE RELACIONES DE UN
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

RELACIÓN POSITIVA RELACIÓN NEGATIVA

DÉBIL DÉBIL
 TIPOS DE RELACIONES DE UN
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

NINGUNA RELACIÓN RELACIÓN CURVILÍNEA