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18 DE NOVIEMBRE DE 2021
GERENCIA DE COMERCIO EXTERIOR
José Antonio Espinoza Osorio
EXPORTACIÓN DE PLÁTANO DESDE COLOMBIA AL MERCADO DE
BARBADOS.
Introducción
Barbados brinda un acuerdo comercial para aquellos países miembros del CARICOM,
dentro de los acuerdos que enmarca el CARICOM se destaca la cooperación en materia
de agricultura, industria y el interés en programas de desarrollo para los países
miembros menos desarrollados. Actualmente Colombia tiene acceso preferencial de sus
productos al mercado del CARICOM enmarcado en el acuerdo de alcance parcial
numero 31 sobre cooperación económica este acuerdo le permite a Colombia ingresar
libre el 86% de sus productos. Lo cual es una ventaja que tienen los exportadores
colombianos para ingresar sus productos al mercado de Barbados.
El medio que debe emplearse para el transporte de frutas y hortalizas estará determinado
por la distancia, tiempo y costo del desplazamiento y las características, requerimientos
y valor del producto.
Objetivos General:
Específicos:
Esta fruta tiene unas características especiales para su exportación, deben estar enteros y
duros, exteriormente seco, limpios sin manchas ni grietas, no deben presentar rayas
profundas, ni huellas de ataque de plaga y enfermedades, por tal motivo hay que tener
mucho cuidado a la hora de seleccionar y escoger la técnica de aplicación a fin de no
incurrir en riesgo de contaminación o adición de residuos tóxicos al plátano. Los
residuos de pesticidas no deben exceder la tolerancia descrita en la norma nacional del
país importador. Dado el caso que no exista ninguna normativa sobre residuos de
pesticidas por parte del país importador, se recomienda que dichos residuos no excedan
las tolerancias descritas por el comité del codex alimentarius sobre residuos de
pesticidas de la comisión conjunta FAO/ OMS, esto con la intención de garantizar
condiciones sanitarias confiables para la ingesta por parte del consumidor final, y
garantizar la calidad mínima aceptable. El plátano para la exportación debe ser
cuidadosamente seleccionado, entendiéndose que los racimos se separarán en dedos
(unidades), clasificándose por su norma y tamaño, descartándose los que presentan
defectos, daños y enfermedades como la antracnosis y cuello negro. Los plátanos se
lavarán en una solución de cloro libre y se protegerán con productos químicos aceptados
por las autoridades del país importador. Para la exportación se garantizará la no
existencia de dedos dobles, mutilados, maduros con puntas negras o podridas. El
tamaño para la exportación será correspondiente a la calidad especial, y en menor grado
a la calidad primera, cuya aceptación de esta última, estará acondicionada al acuerdo
que lleguen las partes en las negociaciones para la exportación. Cabe señalar que cada
mercado de importación tendrá su variante en cuanto a la calidad del producto, algunos
requiriendo que el producto llegue al consumidor verde, y otros aceptando el producto
en maduración, de ello dependerá el momento de la cosecha y manejos especiales. Los
plátanos que presentan daño mecánico áreas negras en la piel verde del fruto, que
eventualmente se tornaran en áreas suaves con infecciones con moho. Esto es
particularmente aparente en frutos que han sido pobremente manejados, que presentarán
magulladuras o daño pedicular, o en cajas de plátano sobre llenadas, que presentarán
daños por fricción y daños por presión de la corona en dedos adyacentes. El almacenaje
prolongado de temperaturas por debajo de 12 grados dará por resultado heridas por
enfriamientos, cuyos síntomas incluye el ennegrecimiento de la piel, incremento en la
rata de deterioro, maduración anormal o pasmada y alteraciones negativas en el sabor
del producto.
TERMINO DE LA NEGOCIACIÓN
ACUERDOS COMERCIALES
Las barreras no arancelarias aplicadas por los países miembros del CARICOM a
Colombia son las barreras técnicas al comercio, restricciones cuantitativas y de
limitaciones específicas. Dentro de las barreras técnicas encontramos que el CARICOM
utiliza medidas sanitarias y fisiosanitarias las cuales buscan garantizar la calidad de los
productos.
ALMACENADO Y TRANSPORTE
El plátano puede ser exportado exitosamente vía marítima si se siguen todo los
lineamientos en cuanto a cosecha, grado de madurez y manejo. Se requieren
condiciones de almacenaje de entre 12 y 13.5 grados C. con humedad relativa de entre
85 y 95 por ciento. Se recomienda pre-enfriamiento en bodega refrigerada antes de
cargar los contenedores; donde esto no sea posible, el ambiente de almacenaje debe
tener suficiente capacidad de enfriamiento para eliminar el calor del campo y mantener
la temperatura constante durante las 24 horas previas. Esto en la práctica puede
obtenerse utilizando contenedores refrigerados como punto de pre-enfriamiento antes de
la carga del contenedor final que hará la travesía marítima.
El sistema portuario de Barbados no es muy amplio. Sin embargo cuenta con el puerto
de Bridgetown que es el más importante de este país ya que concentra toda la carga que
entra y sale de dicho territorio. Razón por la cual cuenta con buenas instalaciones que
facilitan el manejo de la carga.
Bridgetown
Tarifas de Referencia
• Agente naviero NEDLLOY cobraría la suma de US $3.500, 4.000 que son los que
tienen la ruta del caribe donde incluye a la isla de barbados este valor incluyen:
• Flete marítimo
Agencia miento aduanero por valor de la mercancía 0.3% del total de la mercancía.
CONCLUSIÓN
Hay que resaltar que Colombia cuenta con un rendimiento en la producción del plátano
de 7-8 toneladas por hectáreas cultivadas, que representa una producción interna de
2.682.322 toneladas del fruto lo que se convierte en una oportunidad de negocio.
Las razones por la cual se tomó la decisión de exportar el producto (plátano) desde este
puerto (Cartagena) es porque en la ciudad antes mencionada se encuentra la oficina de
agenciamiento de la naviera, la cual, es única a nivel local que maneja en sus recorridos
por centro América y el caribe la ruta hacia la isla de Barbados lo cual incide
directamente en la cadena de distribución física internacional, incidiendo en la toma de
la decisión final de inversión lo cual conllevaría a una exportación exitosa.
Con respecto a la lista de bienes de Colombia a los cuales se les ofrecer tratamiento
preferencial por parte de los Países Más Desarrollados de CARICOM, será acordada
durante la evaluación que realice el Consejo Conjunto en el tercer año de vigencia de
este Acuerdo. Con este fin, CARICOM considerará favorablemente las propuestas de
Colombia, en forma tal que se haga efectiva la reciprocidad en este Acuerdo.
El medio que debe emplearse para el transporte de frutas y hortalizas estará determinado
por la distancia, tiempo y costo del desplazamiento y las características, requerimientos
y valor del producto.
El plátano puede ser exportado exitosamente vía marítima si se siguen todo los
lineamientos en cuanto a cosecha, grado de madurez y manejo. Se requieren
condiciones de almacenaje de entre 12 y 13.5 grados C. con humedad relativa de entre
85 y 95 por ciento. Se recomienda pre-enfriamiento en bodega refrigerada antes de
cargar los contenedores; donde esto no sea posible, el ambiente de almacenaje debe
tener suficiente capacidad de enfriamiento para eliminar el calor del campo y mantener
la temperatura constante durante las 24 horas previas.
Anexos: