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Soya en El Suro de Sonora Inifap
Soya en El Suro de Sonora Inifap
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN publicaciones cuyo contenido, presentado en forma de guía, tiene
por objeto informar sobre la realización de cada una de las fases
Lic. Francisco Javier Mayorga Castañeda
del cultivo, o dar orientaciones sobre un aspecto completo de un
Secretario
cultivo o práctica agronómica de uso general o particular en las
MSc. Mariano Ruiz-Funes Macedo
explotaciones agrícolas en los cuales el INIFAP-CIRNO a través
Subsecretario de Agricultura
del Campo Experimental Norman E. Borlaug realiza investigación,
Ing. Ignacio Rivera Rodríguez
con el fin de apoyar con una asistencia técnica adecuada a los
Subsecretario de Desarrollo Rural
productores de esta región agrícola del estado de Sonora.
Ing. Ernesto Fernández Arias
Subsecretario de Fomento a los Agronegocios
MSc. Jesús Antonio Berumen Preciado
Oficial Mayor COMITÉ EDITORIAL DEL CENEB
guía para
producir soya
en el sur de sonora
ISBN 978-607-425-568-3
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CONTENIDO
Página
Introducción ......................................................................... 5
Tipos de Suelos ................................................................... 6
Preparación del terreno ........................................................ 7
Labranza Convencional ................................................. 7
Agricultura de Conservación ......................................... 7
Variedades ......................................................................... 10
Fecha de siembra .............................................................. 11
Método y densidad de siembra .......................................... 12
Labores Culturales ............................................................. 12
Fertilización ........................................................................ 13
Riegos................................................................................ 13
Amarillamiento Foliar ......................................................... 14
Fenología ........................................................................... 18
Combate de maleza ........................................................... 19
Plagas ................................................................................ 21
Ratas .......................................................................... 24
Mosquita blanca .......................................................... 25
Muestreo .............................................................. 26
Control ................................................................. 27
Enfermedades.................................................................... 29
Cosecha............................................................................. 31
3
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INTRODUCCIÓN
5
En el 2008, en México se produjeron 153,000
toneladas de soya, equivalentes a 4.7 % del consumo total
nacional para ese año. El 87 % de la producción se
concentró en los estados de Tamaulipas (58 %), Chiapas (16
%) y San Luis Potosí (13 %).
TIPO DE SUELO
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PREPARACION DEL TERRENO
Labranza Convencional
Agricultura de Conservación
7
Se sugiere este último sistema ya que la paja
residual del trigo actúa como un regulador de la humedad y
temperatura del suelo reduciendo los problemas de estrés
hídrico y con ello un mejor desarrollo del cultivo. También se
ha observado que hay una menor incidencia de clorosis y
mosquita bajo este sistema que en labranza convencional.
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Figura 2. Sembradora con cincel.
9
La labranza de conservación se puede usar en
cualquier tipo de suelo y con su uso se reducen los costos de
producción ya que no hay preparación del terreno, permite
sembrar en fechas óptimas, se obtienen rendimientos
similares a la labranza convencional, la paja residual del trigo
actúa como un regulador de la humedad y temperatura del
suelo reduciendo los problemas de estrés hídrico y con ello
un mejor desarrollo del cultivo (Figura 4). Bajo este sistema,
el problema de clorosis se reduce en gran medida y algo
extraordinario que se ha observado es que la incidencia de
mosquita blanca es más baja que en el sistema tradicional ya
que la paja actúa como un reflejante de la luz no dejando
llegar al adulto de mosquita al cultivo.
VARIEDADES
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sembrar variedades reportadas como susceptibles o de las
cuales no se conoce su comportamiento en la región, ya que
pueden sufrir daños considerables si las poblaciones de
mosquita son altas.
FECHAS DE SIEMBRA
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MÉTODO Y DENSIDAD DE SIEMBRA
LABORES CULTURALES
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de malas hierbas y decidir la conveniencia de efectuar
deshierbes manuales o la aplicación de herbicidas.
FERTILIZACIÓN
RIEGOS
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El primer riego de auxilio debe de ser muy ligero
para evitar la clorosis asociada al exceso de humedad.
AM ARILLAMIENTO FOLIAR
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sobre la conveniencia económica de rastrear o suspender la
atención agronómica del cultivo. Después de hacer esta
evaluación, consulte a los técnicos del CIANO para su
asesoría.
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kilogramos de nitrógeno por hectárea, para acelerar y
asegurar su descomposición. Por ningún motivo deberá de
aplicarse gallinaza u otro tipo de abono orgánico
inmediatamente antes de la siembra de soya, sin embargo,
antes del cultivo de trigo, este tipo de fertilización es
recomendable en dosis de 10 toneladas por hectárea
16
Medidas de Control. En el caso de amarillamiento se
recomienda aplicar el primer riego de auxilio cuando se
observe más de 20 por ciento de la superficie afectada con
clorosis de grado 2. Este primer riego de auxilio se debe de
aplicar en surcos alternados y con 60 a 80 kilogramos de
nitrógeno por hectárea. Si la clorosis es leve de grado 1, aun
cuando afecte toda la superficie, no se recomienda regar
antes de la aparición de la sexta hoja trifoliada.
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FENOLOGÍA
- - R5 Inicio de semillas
- - R6 Semillas completas
- - R7 Inicio de madurez
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Figura 6. Etapas de desarrollo vegetativo del cultivo
COMBATE DE MALEZA
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Existe una gran cantidad de maleza que son
hospederas de MBHP (mosca blanca de la hoja plateada)
donde se reproduce, como son: el meloncillo, tomatillo,
quelite, golondrina, etc., por lo cual cobra importancia el
mantener limpio no solo el terreno de cultivo sino también
canales y áreas adyacentes.
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CUADRO 3. PRODUCTOS QUÍMICOS UTILIZADOS EN EL
COMBATE DE MALEZA EN SOYA.
ETAPA DE HERBICIDA CONTROL DE
APLICACIÓN (NOMBRE COMERCIAL) MALEZAS
Pre-emergencia Treflan, Otilan, Tretox zacates anuales,
incorporado (2 l/ha) quelite, verdolaga
zacates anuales,
Pre-emergencia Premerlín (3 l/ha)
quelite, verdolaga
Post-emergencia Blazer (1 l/ha) quelite, correhuela
PLAGAS
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Figura 7. Daño causado por trips.
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fructificación de la planta, el daño es causado cuando el
gusano penetra las vainas para alimentarse de los granos
tiernos, una vez dentro de la vaina el control de esta especie
se vuelve difícil ya que se encuentra protegido de las
aplicaciones de productos químicos y de el ataque de sus
enemigos naturales. Por lo tanto se recomienda estar al
pendiente de las poblaciones de esta larva.
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presenta un tallo delgado. Bajo esta situación, se puede
perder el grano al momento de la trilla, principalmente
cuando la velocidad de la combinada es alta y no se utiliza el
papalote de gachos.
Ratas
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Mosquita blanca
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esta acción excreta una mielecilla que se va impregnando en
las hojas hasta dar un aspecto brillante a la hoja. Esta
excreta es un medio perfecto para la proliferación de hongos
del género fumagina que con la presencia de poblaciones
elevadas de mosquita blanca puede llegar a cubrir la
superficie de la hoja dejando un aspecto como de hollín.
Muestreo
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Figura 9. Foliolo de soya infestado por Mosquita blanca
Control
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que se pueden presentar efectos de fototoxicidad, estas
aplicaciones se recomiendan en periodos semanales con el
objeto de impactar las poblaciones presentes en dosis de 2.0
kilogramos o litros/ha.
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ENFERMEDADES
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microesclerocios negro que le dan al tejido un aspecto
carbonoso. Se recomienda rotación con cultivos no
susceptibles como algunos cereales.
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COSECHA
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“Guía para producir soya en el sur de Sonora” elaborada para el hub “Sistemas intensivos de
trigo y maíz de alta productividad e insumos” forma parte del proyecto Desarrollo
Sustentable con el Productor, en el marco de la iniciativa Modernización Sustentable de la
Agricultura Tradicional.
La presente publicación se terminó de imprimir en el mes de julio del 2011, en los talleres gráficos FVS, Chihuahua No. 140 Nte. Zona Norte, Cd.
Obregón, Sonora. Tel./ Fax (644) 414 35-90 y 414 99-44. Su tiraje fue de 1,000 ejemplares. El CIMMYT no se hace responsable de las opiniones
vertidas en los artículos, ya que son responsabilidad única de los autores. Asimismo, los consejos, tips técnicos o cualquier otra información que se
presenta en esta guía son únicamente indicativos, por lo que el CIMMYT no asume la responsabilidad de los resultados obtenidos en campos
específicos.
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