Universidad Nacional Experimental de los Llanos

Occidentales
“Ezequiel Zamora” - UNELLEZ

La Universidad Que Siembra

SUBPROYECTO
VICERRECTORADO PRODUCCIÓN AGRICOLA

PROGRAMA PRODUCCION AGRICOLA VEGETAL

SUB-PROGRAMA CAMPO

PROYECTO
FORMACIÓN GENERAL
SUB-PROYECTO
ORGANIZACIÓN SOCIAL DE LA
PRODUCCIÓN.

UNIDADES DE CRÉDITOS 03

SEMESTRE II

CÓDIGO PV210210204
HORAS SEMANALES 2 HORAS TEORICAS Y 2 HORAS
PRACTICAS
PRELACIONES NINGUNA
PROFESORES JUAN CARLOS ARAQUE.
YAMAL EL HENAOI.

LUGAR Y FECHA DE GUANARE, 24 DE ENERO DE 2006

ELABORACIÓN
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JUSTIFICACIÓN
El Proyecto Organización Social de la Producción, responde a la necesidad de
lograr, que el estudiante unellista sea un agente de cambio con relación al modelo
actual de la producción agrícola, sin deteriorar el ambiente, produciendo alimentos
sanos con el propósito de mejorar las condiciones de vida del ser humano.

OBJETIVO GENERAL

Identificar las técnicas y métodos agroecológicos para el desarrollo y

transformaciones significativas en el campo venezolano que beneficie los factores
económicos, sociales y ecológicos.

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MÓDULO I
FORMACIONES ECONOMICO SOCIALES

Objetivo General
Conocer las diversas formaciones econòmico- sociales que se han desarrollado en
la historia de la humanidad

Objetivos Específicos
 Identificar los rasgos predominantes de la Organización Social para la
Producción en las Formaciones Económico Sociales.
 Identificar las diversas fases de la FES Capitalista: Capitalismo de Libre
Competencia, Capitalismo Monopolista, Capitalismo Monopolista de
Estado, y el régimen de propiedad de la tierra.
 Conocer los factores de la Producción: Tierra, Capital y Trabajo.
 Conocer los basamentos de la Revolución Verde en la agricultura
capitalista, y las diversas propuestas alternativas.

Contenido
 Formación Economico Social. Concepto. Características.
 FES Primitiva. Características. FES Esclavista. Características. FES
Feudal. Características.
 Modo Asiático de Producción. Las formas precolombinas de producción en
América y Venezuela. Características de la producción agrícola en la
Colonia y reparto de las tierras.
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 FES Capitalista. La Revolucion Verde. Críticas.

 Alternativas. Agroecología. Permacultura. Agricultura Campesina. La FAO y
el problema de la Agricultura,

TIEMPO: 2.5 Semanas

(10 Horas teóricas)
VALOR: 15%

MÓDULO II

INTRODUCCIÓN A LA ECONOMIA SOCIAL

Objetivo General
Conocer los fundamentos de la Economía Social, y de sus agentes.

Objetivos Específicos
 Explicar las diversas formas de organización económica del sector popular.
 Conocer las bases legales que sustentan la Economía Social.
 Entender las diversas formas de organización económica popular.

Contenidos
 Conceptos de economía, trabajo, clase social, ganancia, fuerza productiva,
desarrollo rural participativo y extensión agrícola.
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 Principios de la economía social y de las empresas asociativas y

cooperativas.
 Pasos para crear una Cooperativa.

TIEMPO: 4 Semanas
(8 Horas teóricas)
VALOR: 15%

MÓDULO III
BASES LEGALES PARA LA PRODUCCION

Objetivo General
Interpretar los basamentos legales relacionados con la producción agrícola.

Objetivos Específicos
 Conocer los basamentos legales relacionados con la producción agrícola.
 Conocer los distintos planes para el desarrollo.
 Conocer las diversas instituciones de apoyo a la producción.

Contenidos
 Constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela. Ley de Tierras y
Desarrollo Agrario. Ley de Planificación y Gestión del Territorio.
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 Ley de Tierras. Concepto sobre: latifundio, expropiación, finca productiva,

finca mejorable, tierras ociosas o incultas.
 Ministerio de Agricultura y Tierras. Ministerio para la Economía Popular.
INDER. CVA. SASA.

TIEMPO: 3 Semanas
(6 horas teóricas)
VALOR: 15%

MÓDULO IV
AGRICULTURA TROPICAL SUSTENTABLE

Objetivo General
Entender la necesidad de lograr la sustentabilidad de la agricultura tropical.

Objetivos Específicos
 Describir la agricultura tropical sustentable.
 Identificar los indicadores de sustentabilidad en la agricultura.
 Entender el deterioro de los factores de producción en la agricultura
convencional.
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Contenidos
 Definición de Sustentabilidad. Indicadores de sustentabilidad. Agroecologia.
cultivos conservacionistas. Policultivos. Rotación de cultivos.
 Propiedades del suelo: textura, triangulo de textura. Manejo agroecologico
de suelos, bioestructura.
 Soberanía alimentaria. Rubros: Vegetal, Animal y Pesquero.

TIEMPO: 4 ISemanas
(8 horas teóricas)
VALOR: 15%

MÓDULO V
PROYECTO DE AGRICULTURA ORGÁNICA

Objetivo General
Elaborar un proyecto de Agricultura Orgánica

Objetivos Específicos
 Conocer las bases prácticas de la Agricultura Orgánica.
 Aplicar las distintas formas de agricultura orgánica.
 Elaborar un proyecto de Agricultura Orgánica
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Contenidos
 Introducción a la agricultura orgánica.
 Composteros. Obtención de humus sólido y humus líquido. Lombricultura.
 Canteros. Construcción de Canteros. Suelo y Sustrato.
 Labores para la producción. Preparación del suelo o sustrato. Semilleros,
Viveros y siembra directa. Abonamiento. Manjeo Ecológico de Plagas,
Malezas y Enfermedades. Purines.
 Cosecha. Manejo postcosecha de los rubros agrícolas

TIEMPO: 16 Semanas
(32 horas teòrico-pràcticas)
VALOR: 40%

ESRATEGIAS Y ACTIVIDADES
 Exposición del profesor.
 Discusión dirigida.
 Talleres
 Establecimiento de unidades de producción.
 Exposiciones. Dinámica de grupo.
 Demostraciones prácticas.
 Evaluación escrita.

BIBLIOGRAFIA
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 Altieri, M. 2000. Agroecología. Bases Científicas para una Agricultura

Sustentable. Nordan Comunidad. Ecoteca 2000 – Madrid.
 Biblioteca del Campo, Tomo 02. Granja Integral Autosuficiente. Agua,
Suelos, Abonos y Lombrices. Tercera edición Santafé de Bogotá –
Colombia 1995.
 Biblioteca del Campo, Tomo 01. Granja Integral Autosuficiente. Manual de
la Granja Integral. Tercera edición Santafé de Bogotá – Colombia 1995.
 Biblioteca del Campo, Tomo 03. Cultive Hortalizas y Frutales, la Alelopatía.
Tercera edición Santafé de Bogotá – Colombia 1995.
 Biblioteca del Campo, Tomo 09. Construya su Granja, tecnologías
apropiadas y planos. Tercera edición Santafé de Bogotá – Colombia 1995.
 CIED – Perú – Producción de humus de lombriz. Documento en PDF.
www.cied_peru.org.
 Lacki. Polan. 1996 Rentabilidad en la agricultura. ¿Con más subsidios o
con más profesionalismo?. Oficina Regional de la FAO para América Latina
y el Caribe. Santiago, Chile.
 Restrepo R. Jairo 2001. Curso-Taller Latinoamericano de Agricultura
Orgánica con énfasis en Café y Hortalizas. Instituto Centroamericano de
Estudios Sociales (ICAES) San Isidro de Coronado San José, Costa Rica.
 Marx, C., 1847. Trabajo Asalariado y Capital. En
WWW.nodo50.org/colectivogaribaldi.
 Marx, C., 1856. Salario, Precio y Ganancia. En
WWW.nodo50.org/colectivogaribaldi.
 Republica Bolivariana de Venezuela 2000. Ley General de Asociaciones
Cooperativas.
 Republica Bolivariana de Venezuela 2000. Ley de Planificación.
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 Republica Bolivariana de Venezuela 2000. Constitución Nacional.

 República Bolivariana de Venezuela 2005. Ley de Planificación y Gestión
del Territorio.