UNIVERSIDAD EVANGÉLICA BOLIVIANA

FACULTAD AGROPECUARIA Y VETERINARIA

CARRERA DE AGROPECUARIA

PRÁCTICA PREPROFESIONAL

TÍTULO:

APOYO EN LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN CONFINAMIENTO INTENSIVO

DE LA RAZA NELORE, EN LA PROPIEDAD GANADERA “SAN MARLYN”
MONTERO HOYOS, PROVINCIA ANDRÉS IBÁÑEZ DEL DEPARTAMENTO DE
SANTA CRUZ

NOMBRE:

NICK VILLA ARCE

Santa Cruz de la Sierra-Bolivia

2021
 ÍNDICE DE CONTENIDO

ÍNDICE DE CONTENIDO ................................................................................................. I

ÍNDICE DE CUADROS ................................................................................................... II

I. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 1

II. OBJETIVOS ............................................................................................................. 2

2.1. Objetivo General ................................................................................................... 2

2.2. Objeticos Específicos. – ....................................................................................... 2

III. ÁREA TEMÁTICA DE LA PRACTICA .................................................................. 3

3.1. Adquisición de los torillos ..................................................................................... 4

3.2. Escuela ................................................................................................................. 5

3.3. Alimentación de los torillos en confinamiento ....................................................... 5

3.4. Manejo sanitario y suplementación ....................................................................... 6

IV. FUNCIONES Y ACTIVIDADES.................................................................................. 7

4.1. Recepción de los torillos ....................................................................................... 7

4.2. Alimentación de los torillos ................................................................................... 7

4.3. Manejo sanitario de los torillos.............................................................................. 7

4.4. Limpieza de comederos y bebederos del corral de confinamiento ....................... 7

4.5. Calendario de vacunación .................................................................................... 7

V. DIAGNOSTICO E IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA ............................................. 9

VI. PROPUESTA DE SOLUCIÓN Y RECOMENDACIONES PRACTICAS .................. 10

VII. CONCLUSIONES ............................................................................................... 11

VIII. BIBLIOGRAFÍA................................................................................................... 12

ANEXOS ....................................................................................................................... 14

I
 ÍNDICE DE CUADROS

Cuadro 1. Calendario sanitario. ....................................................................................... 8

II
 I. INTRODUCCIÓN

La ganadería en el departamento de Santa Cruz se ha convertido en los últimos años en

uno de los sectores económicos de mayor importancia, por la gran concentración de la
industria cárnica de Bolivia. Es así que, de la capacidad productiva pecuaria del oriente
boliviano, en Santa Cruz existían 2.027.094 (2021) cabezas de ganado bovino en el año
2012, incrementándose a más de 3.500.000 cabezas hasta el año 2016, las que están
repartidas en un 25% en el área del Norte Integrado, un 45% en la Chiquitanía, un 20%
en el área Chaqueña y el 10% en los Valles cruceños (INE, 2018).

Además, se producen 55.000.000 de toneladas métricas de carne al año, con una

inversión de 600.000.000 $us. y con una producción bruta anual de 110.000.000 $us.
Contando con la participación de aproximadamente 32.000 productores de ganado
bovino, de los cuales el 97% son pequeños y medianos y solo el 3% empresarios
(ASOCEBÚ, 2019).

Pese a estos datos, en la ganadería bovina los niveles de producción no son los óptimos,
considerando que para llegar al peso de faena (350 – 400 kg) se necesita
aproximadamente de cuatro a cinco años (FEGASACRUZ, 2020). Las causas son varias,
siendo principalmente las deficiencias alimenticias, ya que la producción de ganado
bovino de carne está basada en un manejo alimentario extensivo sobre pasturas
naturales en la mayor parte de los casos.

En tal sentido, el confinamiento intensivo se convierte en una excelente alternativa para

optimizar los niveles de producción e incrementar las utilidades. En el sistema intensivo,
se mantiene al ganado en confinamiento por un periodo de 80 a 120 días, con una
alimentación a base de raciones balanceadas especialmente preparadas. Para este
sistema se requiere solo de una reducida superficie de terreno para engordar un gran
número de animales en periodos de tiempo muy cortos, en este sistema los animales
obtienen más peso debido a la tranquilidad, al menor ejercicio y por ende menor desgaste
de energía (Paredes, 2019).

1
 II. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

Apoyo en el área de confinamiento intensivo de ganado bovino Nelore, en la propiedad

ganadera “San Marlyn” Montero Hoyos, Provincia Andrés Ibáñez del Departamento de
Santa Cruz.

2.2. Objeticos Específicos. –

 Ejecutar los trabajos que se planifiquen en el corral de confinamiento, en la

propiedad ganadera San Marly
 Realizar el manejo sanitario en el corral de confinamiento.
 Registrar la información generada del grupo de animales en el corral de
confinamiento.

2
 III. ÁREA TEMÁTICA DE LA PRACTICA

En los últimos años los nuevos modelos de desarrollo socioeconómico han obligado a
las empresas ganaderas a ser más eficientes para obtener una rentabilidad que permita
a estas continuar como tales. Entre las alternativas para intensificar la producción de
carne bovina, surge el engorde a corral o feedlot. El sistema de engorde intensivo de
vacunos o feedlot es una tecnología de producción de carne con los animales en
confinamiento, y dietas de alta concentración energética y alta digestibilidad. Los
objetivos del feedlot son obtener una alta producción de carne por animal, de calidad, y
con alta eficiencia de conversión (kilos de alimento / kilo de carne). Existen 2 tipos a su
vez, los propios, en el cual el feedlot es el propietario de los animales, y el tipo hotelería,
que ofrece el servicio de engordar animales a terceras personas que no pueden
terminarlos hasta la venta (Estrada, 2010).

La raza Nelore se caracteriza por ser animales de tamaño medio a grande, de pelaje
blanco, gris y manchado de gris, los cuales se encuentran en una escala mucho menor.
Los machos presentan musculatura compacta y bien desarrollada, con barbada suelta
plegada, ombligo corto, vaina y prepucio leve. En cuanto a las hembras presentan
musculatura menos desarrollada, así como la barbada. La ubre es pequeña, presentando
tetas de tamaño medio y muy funcional (ASOCEBU, 2019).

La ganadería es un sector productivo de gran importancia para el desarrollo rural en el

país, con una tasa de crecimiento constante de 2,7% anual y un consumo de carne per
cápita de 21 kilos por año. En 2019 el rodeo fue estimado en 9.752.158 de cabezas, el
84.4% corresponde a la ganadería carne, el 13,6% a ganado lechero y el 2% a bueyes.
En cuanto a la carga, según los análisis en más de 25 predios en el departamento de
Santa Cruz, en promedio la carga animal anual en UA por hectárea es de 1,00 (1 UA=450
kg). Los predios ganaderos más rentables tienen una carga animal anual por hectárea
de 1,31 (FEGASACRUZ, 2020)

El sistema de confinamiento intensivo consiste en la industrialización de la explotación

ganadera. Para ello, el ganado se encuentra estabulado, bajo unas condiciones creadas
de forma artificial, con el objetivo de incrementar la producción de carne y otros derivados

3
animales como huevos, leche, lana, etc. en el menor tiempo posible. Por eso que son
necesarias grandes inversiones en instalaciones, tecnología, mano de obra, etc. para
poner en funcionamiento plantas ganaderas de este tipo. (Contexto Ganadero, 2014)

Según el mismo autor el incremento exponencial de la población en el mundo durante

el siglo XX, el aumento del consumo de carne por habitante y la disminución de los costes
de explotación, han hecho que esta industria haya prosperado durante muchos años.

Esta forma de practicar ganadería los animales se hayan estabulados. En la mayoría de

los casos, se los mantiene bajo luz, temperatura y humedad que han sido creadas
artificialmente. Con la estabulación lo que se intenta es aumentar la producción en el
menor tiempo posible, por lo que los animales son alimentados con productos
enriquecidos. (Palancacarnissers, 2019)

El mismo autor señaló desventajas que puede generar la ganadería intensiva es el

elevado consumo de energía, la contaminación que genera y que esta actividad no puede
practicarse de forma indefinida. Las ventajas que presenta son la generación de
productos homogéneos, que satisfacen fácilmente las necesidades del mercado a gran
escala; permite adaptar fácilmente la producción a las necesidades del mercado y, por
último, genera una elevada productividad.

El área temática de la práctica se subdivide en las siguientes prácticas:

3.1. Adquisición de los torillos

Cada confinamiento inicia con la adquisición de 120 torillos de raza Nelore de 300 kg.
Estos animales se compran con un precio promedio de $us 450,00. La compra se realiza
en los centros de remate del departamento de Santa Cruz y con proveedores ya
establecidos, con los que cuenta la propiedad.

Como se mencionó anteriormente, la raza Nelore se caracteriza por ser animales de

tamaño medio a grande, de pelaje blanco, gris y manchado de gris, los cuales se
encuentran en una escala mucho menor. Los machos presentan musculatura compacta
y bien desarrollada, con barbada suelta plegada, ombligo corto, vaina y prepucio leve.

4
3.2. Escuela

Una vez los animales ingresen a la propiedad, pasan por un proceso de adaptación
denominado “escuela”, donde los animales reconocen el área de confinamiento; así
como también, se adaptan a la alimentación del lugar. En ese tiempo, se aprovechó a
desparasitar, vacunar y vitaminar a los torillos.

3.3. Alimentación de los torillos en confinamiento

La alimentación del ganado es el eje principal en un sistema de confinamiento; así como

también, uno de los principales costos de producción, por lo que se pretende buscar
alternativas de producción, como el confinamiento intensivo de ganado Nelore.

La alimentación es el aspecto más importante en el confinamiento. Se les proporciona

tres veces al día alimento a los animales, donde cada torillo consume diariamente 15 kg
de forraje, más 7 kg de balanceado. El alimento balanceado está compuesto de 800 kg
de sorgo, 140 kg de soya y 60 kg de núcleo, teniendo un costo de $us 600,00 la tonelada.

La alimentación y nutrición del ganado son esenciales para una buena salud y producción
de carne. En la ración diaria es necesario proveer de una cantidad adecuada de
nutrientes para el crecimiento, mantenimiento corporal y preñez. Y cada uno de estos
procesos, requiere de los elementos que hemos mencionado anteriormente y de los
carbohidratos en la cantidad necesaria para que tengan una alimentación apropiada y
balanceada (Blog Con Sentido Vacuno, 2021).

Nutrición y alimentación son dos palabras que generalmente se usan como sinónimos
pero que tienen significados diferentes. La nutrición es el conjunto de procesos mediante
los cuales un animal ingiere y utiliza todas las sustancias requeridas para su
mantenimiento, crecimiento, producción o reproducción. La alimentación es el proceso
de suministrar alimento al animal como vehículo de los requerimientos nutricionales. Del
alimento se debe tener en cuenta su origen, composición, digestibilidad y procesamiento
(Durespo, 2021).

5
3.4. Manejo sanitario y suplementación

El plan sanitario está enfocado principalmente para el control, prevención y erradicación

de las entidades que afectan los diferentes sistemas de producción ganadera y reforzar
las medidas de manejo y diagnóstico, para disminuir los factores de riesgo que afectan
la sanidad del ganado (ASOSEBU, 2021).

El manejo sanitario y suplementación de los torillos durante los 100 días en

confinamiento es el siguiente:

Desparasitación: la desparasitación se hizo con Doramectina o Ivermectina, a una dosis

de 6 ml/animal. El frasco de 500 ml tiene un costo de $us 60,00.

Vacuna inactivada para la prevención de las Clostridiosis: se aplicó Clostrisan 11,

teniendo un costo de $us 0,72 por animal.

Modificador orgánico: se aplicó 10 ml por animal, el frasco contiene 500 ml y tiene un

costo de $us 36,00.

6
 IV. FUNCIONES Y ACTIVIDADES

Las funciones y actividades realizadas durante las 18 semanas de Practicas fueron las
siguientes:

4.1. Recepción de los torillos

Se apoyaba en la recepción de los torillos, pesándolos al momento del ingreso; así como
también, se pasaba por un tiempo llamado “escuela” donde los torillos reconocían el área
de confinamiento.

4.2. Alimentación de los torillos

La hacienda “San Marlyn” cuenta con un mixer Kun (autopropulsado) y un mixer de tiro
destinado para el área de alimentación de los torillos; por lo que, se apoyó en la
dosificación de la ración alimenticia; así como también, en la distribución del alimento en
el confinamiento.

4.3. Manejo sanitario de los torillos

Como se mencionó anteriormente, el manejo sanitario y suplementación de los torillos

durante los 100 días en confinamiento es el siguiente: desparasitación con Doramectina
o Ivermectina: Vacuna inactivada para la prevención de las Clostridiosis: con Clostrisan
11 y modificador orgánico.

4.4. Limpieza de comederos y bebederos del corral de confinamiento

Otras de las actividades que se realizaba, es el mantenimiento del corral de

confinamiento; por lo que, se apoyó en la limpieza de los comederos y beberos; así como
también, limpieza en general del corral de confinamiento.

4.5. Calendario de vacunación

El manejo sanitario y suplementación de los torillos durante los 100 días en

confinamiento es el siguiente:

7
Cuadro 1. Calendario sanitario.
Fecha Producto Dosis/UA
Ivermectina 6 ml
15 de enero de 2022 Clostrisan 11 5 ml
Modificador orgánico 10 ml
Ivermectina 6 ml
25 de abril de 2022 Clostrisan 11 5 ml
Modificador orgánico 10 ml
Ivermectina 6 ml
03 de agosto de 2022 Clostrisan 11 5 ml
Modificador orgánico 10 ml

Fuente: Elaboración propia.

8
 V. DIAGNOSTICO E IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Durante el periodo de práctica, debido a la situación política del país, se tuvo 9 días de
paro cívico, donde escaseó el sorgo, el cual se utiliza para la producción de alimento
balanceado; elevando su costo y por ende, disminuyendo la utilidad de cada tropa.

9
 VI. PROPUESTA DE SOLUCIÓN Y RECOMENDACIONES PRACTICAS

Con base al problema planteado en el anterior capítulo, como propuesta de solución se

recomienda abastecerse de sorgo y otros granos, en épocas de mayor oferta. Por otro
lado, estar informados en cuanto al acontecer político, con el fin de aprovisionarse de
alimento en épocas de paro.

10
 VII. CONCLUSIONES

Con base al objetivo general de apoyar en el área de confinamiento intensivo de ganado

bovino Nelore, en la propiedad ganadera “San Marlyn” Montero Hoyos, Provincia Andrés
Ibáñez del Departamento de Santa Cruz, se determinó las siguientes conclusiones:

 Se logró ejecutar todos los trabajos planificados en el corral de confinamiento,

siguiendo las normas de bienestar animal; obteniendo animales sanos y de
calidad.
 Se implementó un buen manejo sanitario en el corral de confinamiento;
obteniendo animales sanos; libres de enfermedades, ecto y endo parásitos.
 Se logro registrar satisfactoriamente la información generada del grupo de
animales en el corral de confinamiento.

11
 VIII. BIBLIOGRAFÍA

ASOCEBU. (2019). La Asociación Boliviana de Criadores de Cebu “ASOCEBU”.

Obtenido de La Asociación Boliviana de Criadores de Cebu “ASOCEBU”:
https://www.asocebu.com.bo/historia/

ASOSEBU. (2021). Razas. Obtenido de Razas:

https://www.asocebu.com/index.php/razas

Blog Con Sentido Vacuno. (16 de Marzo de 2021). LA IMPORTANCIA DE LA

ALIMENTACIÓN EN EL GANADO VACUNO. Obtenido de LA IMPORTANCIA DE
LA ALIMENTACIÓN EN EL GANADO VACUNO:
https://blog.consentidovacuno.es/posts/la-importancia-de-la-alimentacion-en-el-
ganado-vacuno.aspx

Contexto Ganadero. (16 de Julio de 2014). Ganadería Intensiva Vs. Ganadería

Extensiva. Obtenido de Ganadería Intensiva Vs. Ganadería Extensiva:
https://www.contextoganadero.com/blog/ganaderia-intensiva-vs-ganaderia-
extensiva-0

Durespo. (2021). Importancia de la nutrición animal. Obtenido de Importancia de la

nutrición animal: https://www.durespo.com/importancia-de-la-nutricion-animal/

Estrada. (2010). MANEJO PRODUCTIVO DE UN SISTEMA INTENSIVO DE ENGORDE

BOVINO “FEEDLOT” EN LA HACIENDA MEYER RANCH. Obtenido de MANEJO
PRODUCTIVO DE UN SISTEMA INTENSIVO DE ENGORDE BOVINO
“FEEDLOT” EN LA HACIENDA MEYER RANCH:
http://repository.lasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/364/1/Manejo_producti
vo_feedlot_Estados_Unidos.pdf

12
FEGASACRUZ. (13 de Julio de 2020). En números, el crecimiento de la ganadería en
Bolivia. Obtenido de En números, el crecimiento de la ganadería en Bolivia:
https://fegasacruz.org/en-numeros-el-crecimiento-de-la-ganaderia-en-bolivia/

INE. (23 de Septiembre de 2018). SANTA CRUZ LIDERA PRODUCCIÓN PECUARIA Y

AVÍCOLA EN BOLIVIA. Obtenido de SANTA CRUZ LIDERA PRODUCCIÓN
PECUARIA Y AVÍCOLA EN BOLIVIA: https://www.ine.gob.bo/index.php/santa-
cruz-lidera-produccion-pecuaria-y-avicola-en-bolivia/

INTA. (Diciembre de 2004). Cadena de la carne bovina en la provincia de la pampa.

Obtenido de Cadena de la carne bovina en la provincia de la pampa:
https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-cadenadelacarnebovinalp.pdf

Palancacarnissers. (21 de Junio de 2019). Ganadería intensiva y extensiva. Obtenido de

Ganadería intensiva y extensiva: https://www.palancacarnissers.com/ganaderia-
intensiva-y-extensiva/

Paredes, L. C. (2019). CONFINAMIENTO INTENSIVO PARA ENGORDE. Obtenido de

CONFINAMIENTO INTENSIVO PARA ENGORDE: http://www.mades.gov.py/wp-
content/uploads/2019/06/693_limpia.Talavera_Dionisio_Alderete.pdf

13
ANEXOS

14
 Anexo 1. Planificación.

Actividades E/R E F M A M J J A S O N D

E X x x
Compra de los torillos
R X x x

E x x x
Escuela (Desparasitación,
vacunación y vitaminación)
R x x x

Venta de toros E x x x

R x x x

Fuente: Elaboración propia.

E: Estimado
R: Real

15
Anexo 2. Ubicación de la Hacienda “San Marlyn”.

Fuente: Dices.Net, (2021).

Fuente: Google Maps (2021).

Anexo 3. Croquis de la propiedad.

16
17
Anexo 4. Cuaderno de campo.

CUADERNO DE CAMPO

DEPARTAMENTO: SANTA CRUZ PROVINCIA ANDREZ IBAÑEZ

LOCALIDAD: MONTERO HOYOS

AREA: PECUARIA

1. CROQUIS DE LA UBICASION GENERAL DEL LUGAR - CROQUIS DE LA UBICASION

ESPECIFICA

COLINDANTES DEL LUGAR

PUNTO CARDINAL TIPO DE COLINDANTE

NORTE
SUR PUERTO PAILAS
ESTE PAILON
OESTE COTOCA

18
 1. RECEPCION DE TORILLOS

PESAJE DE TORILLOS AL INGRESO AL CONFINAMIENTO SAN MARLYN

N° TORILLOS PESAJE KG N° TORILLOS PESAJE KG N° TORILLOS PESAJE KG N° TORILLOS PESAJE KG N° TORILLOS PESAJE KG N° TORILLOS PESAJE KG

1 300 21 307 41 304 61 305 81 308 101 306

2 300 22 307 42 304 62 305 82 308 102 306

3 300 23 307 43 304 63 305 83 301 103 306

4 300 24 307 44 304 64 305 84 301 104 306

5 300 25 307 45 304 65 305 85 301 105 306

6 300 26 307 46 304 66 305 86 301 106 306

7 300 27 307 47 304 67 305 87 301 107 306

8 300 28 307 48 302 68 305 88 301 108 306

9 300 29 307 49 302 69 305 89 301 109 306

10 300 30 307 50 302 70 305 90 301 110 306

11 303 31 307 51 302 71 305 91 301 111 306

12 303 32 307 52 302 72 305 92 301 112 306

13 303 33 304 53 302 73 305 93 301 113 306

14 303 34 304 54 302 74 305 94 301 114 317

15 303 35 304 55 302 75 308 95 301 115 317

16 303 36 304 56 302 76 308 96 301 116 317

17 303 37 304 57 302 77 308 97 301 117 317

18 303 38 304 58 302 78 308 98 301 118 317

19 303 39 304 59 302 79 308 99 301 119 320

20 303 40 304 60 302 80 308 100 301 120 320

19
 CUADRO GENERAL
PESO KG
N°
DISTINTIVO DE CADA
TORILLOS
TORILLO
10 300
18 301
13 302
10 303
15 304
14 305
13 306
12 307
8 308
5 317
2 320
TOTAL 120 TORILLOS

2. ALIMENTACION DE LOS TORILLOS

ALIMENTACION DE LOS TORILLOS POR

DIA
FORRAJE POR DIA ALIMENTO
POR CADA TORILLO BALANCEADO POR
DIA POR CADA
TORILLO
15 KG 7 KG

COMPOSICION DEL BALANCEADO POR

TONELADA

SORGO 800 KG
SOYA 140 KG
NUCLEO 60 KG
TOTAL 1000 KG

20
 ALIMENTACION DE LOS 120 TORILLOS POR DIA
TORILLOS FORRAJE TOTAL CONSUMO FORRAJE
120 15 KG 1800 KG
ALIMENTO
TORILLOS BALANCEADO TOTAL CONSUMO DE BALANCEADO
120 7 KG 840 KG

3. MANEJO SANITARIO DE LOS TORILLOS

MANEJO SANITARIO EN LOS 100 DIAS PARA LOS 120 TORILLOS

FECHA PRODUCTO DOSIS/UA
DESPARASITACION IVERMECTINA
03/08/2021 IVERMECTINA 6 ML POR ANIMAL
VACUNA PARA PREVENCION DE LA
CLOSTRIDIOSIS
03/08/2021 CLOSTRISAN 11 5 ML POR ANIMAL
MULTIVITAMINICO

03/08/2021 MODIFICADOR ORGANICO 10 ML POR ANIMAL

21
 4. LIMPIEZA DE COMEDERO Y BEBEDERO Y LIMPIEZA GENERAL

CONTROL DE LIMPIEZA EN LAS 18 SEMANA DE PRACTICA EN LA PROPIEDAD SAN

MARLY

LIMPIEZA DE COMEDEROS Y BEBEDEROS DEL CORRAL DE CONFINAMIENTO

LIMIEZA
GENERAL
FECHA N° SEMANA COMEDERO BEBEDERO
DEL
CORRAL

02/08/2021 SEMANA 1 SI SI NO

05/08/2021 SEMANA 1 SI SI NO

09/08/2021 SEMANA 2 SI SI NO

12/08/2021 SEMANA 2 SI SI NO

16/08/2021 SEMANA 3 SI SI SI

19/08/2021 SEMANA 3 SI SI NO

23/08/2021 SEMANA 4 SI SI NO

26/08/2021 SEMANA 4 SI SI NO

30/08/2021 SEMANA 5 SI SI SI

02/09/2021 SEMANA 5 SI SI NO
06/09/2021 SEMANA 6 SI SI NO

22
09/09/2021 SEMANA 6 SI SI NO

13/09/2021 SEMANA 7 SI SI NO

16/09/2021 SEMANA 7 SI SI SI

20/09/2021 SEMANA 8 SI SI NO

23/09/2021 SEMANA 8 SI SI NO

27/09/2021 SEMANA 9 SI SI NO

30/09/2021 SEMANA 9 SI SI SI

04/10/2021 SEMANA 10 SI SI NO

07/10/2021 SEMANA 10 SI SI NO

11/10/2021 SEMANA 11 SI SI NO

14/10/2021 SEMANA 11 SI SI SI

18/10/2021 SEMANA 12 SI SI NO

21/10/2021 SEMANA 12 SI SI NO

25/10/2021 SEMANA 13 SI SI NO

28/10/2021 SEMANA 13 SI SI SI
01/11/2021 SEMANA 14 SI SI NO

23
 04/11/2021 SEMANA 14 SI SI NO

08/11/2021 SEMANA 15 SI SI NO

11/11/2021 SEMANA 15 SI SI NO

15/11/2021 SEMANA 16 SI SI SI

18/11/2021 SEMANA 16 SI SI NO

22/11/2021 SEMANA 17 SI SI NO

25/11/2021 SEMANA 17 SI SI NO

29/11/2021 SEMANA 18 SI SI SI

02/12/2021 SEMANA 18 SI SI NO

EXPLICACION AL CUADRO DE CONTROL DE LIMPIEZA

* LA LIMPIEZA EN LA PROPIEDAD SAN MARLY SE REALIZA 2 VECES POR SEMANA DEL COMEDERO Y BEBEDERO

* SE REALIZA LA LIMPIEZA GENERAL CADA 15 DIAS

24
 5. PESAJE DE TORILLOS DE INGRESO Y SALIDA (ACABADO) DEL CONFINAMIENTO
SAN MARLYN EN LOS 100 DIAS

CUADRO GENERAL DE INGRESO Y SALIDA DE LOS TORILLOS

PESO DE PESAJE KG
GANANCIA DE
INGRESO KG DE
DISTINTIVO N° TORILLOS PESO KG POR
DE CADA SALIDA/POR
DIA
TORILLO 100 DIAS

10 300 1,2 420

18 301 1,2 421
13 302 1,2 422
10 303 1,2 423
15 304 1,2 424
14 305 1,2 425
13 306 1,2 426
12 307 1,2 427
8 308 1,2 428
5 317 1,2 437
2 320 1,2 440

TOTAL 120 TORILLOS

25
 PESAJE DE TORILLOS DE INGRESO Y SALIDA (ACABADO) DEL CONFINAMIENTO SAN MARLYN
PESAJE PESAJE PESAJE PESAJE PESAJE PESAJE PESAJE PESAJE PESAJE
N° KG KG N° PESAJE KG KG N° KG KG N° PESAJE KG PESAJE KG N° KG KG N° KG KG
TORILLOS INGRESO SALIDA TORILLOS INGRESO SALIDA TORILLOS INGRESO SALIDA TORILLOS INGRESO SALIDA TORILLOS INGRESO SALIDA TORILLOS INGRESO SALIDA
1 300 420 21 307 427 41 304 424 61 305 425 81 308 428 101 306 426
2 300 420 22 307 427 42 304 424 62 305 425 82 308 428 102 306 426
3 300 420 23 307 427 43 304 424 63 305 425 83 301 421 103 306 426
4 300 420 24 307 427 44 304 424 64 305 425 84 301 421 104 306 426
5 300 420 25 307 427 45 304 424 65 305 425 85 301 421 105 306 426
6 300 420 26 307 427 46 304 424 66 305 425 86 301 421 106 306 426
7 300 420 27 307 427 47 304 424 67 305 425 87 301 421 107 306 426
8 300 420 28 307 427 48 302 422 68 305 425 88 301 421 108 306 426
9 300 420 29 307 427 49 302 422 69 305 425 89 301 421 109 306 426
10 300 420 30 307 427 50 302 422 70 305 425 90 301 421 110 306 426
11 303 423 31 307 427 51 302 422 71 305 425 91 301 421 111 306 426
12 303 423 32 307 427 52 302 422 72 305 425 92 301 421 112 306 426
13 303 423 33 304 424 53 302 422 73 305 425 93 301 421 113 306 426
14 303 423 34 304 424 54 302 422 74 305 425 94 301 421 114 317 437
15 303 423 35 304 424 55 302 422 75 308 428 95 301 421 115 317 437
16 303 423 36 304 424 56 302 422 76 308 428 96 301 421 116 317 437
17 303 423 37 304 424 57 302 422 77 308 428 97 301 421 117 317 437
18 303 423 38 304 424 58 302 422 78 308 428 98 301 421 118 317 437
19 303 423 39 304 424 59 302 422 79 308 428 99 301 421 119 320 440
20 303 423 40 304 424 60 302 422 80 308 428 100 301 421 120 320 440

Fuente: Elaboración propia.

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Anexo 5. Mixer Kun (Autopropulsado).

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28
Anexo 6. Mixer de tiro

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30
Anexo 7. Brete.

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32
33
Anexo 8. Corral de engorde.

34
Anexo 9. Comederos y bebederos.

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36
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38