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La empresa se denomina “T.A.Co.”, la cual es propiedad de Ashley Gabriela Alvizures González. Para
ello en los siguientes numerales se dan a conocer las diferentes instituciones que se encuentran
relacionadas con dicho proceso y los requisitos que deben llenar en cada una de ellas para constituir
la empresa.
Procedimiento General
A continuación, se presenta de una forma general el proceso de constitución de una empresa mercantil
y las diferentes instituciones que se relacionan al proceso.
El expediente puede ser rechazado por varios motivos, los más comunes son los siguientes:
El Registro Mercantil hace entrega de los stickers que deben adherirse a los libros.
Certificación contable
Tarjeta de pulmones
• La importancia de la realización de tarjeta de pulmones es la detección de casos de tuberculosis ya que,
en nuestro medio, las afecciones respiratorias se encuentran entre las primeras causas de enfermedad y
mortalidad. Además de ser uno de varios requisitos para la solicitud de trabajo, en especial trabajos que
manipulen alimentos según el acuerdo gubernativo número 72-2003, donde se reafirmó en el Reglamento
al Otorgamiento de Licencias Sanitarias que cualquiera que desee vender comida necesitará la tarjeta de
salud y de pulmones, esta última debe realizarse al menos dos veces al año.
Tarjeta de manipulación de alimentos
Uno de estos mecanismos es la Tarjeta de Manipulación de Alimentos, con la que se certifica que los
empleados que trabajan en instalaciones de alimentos en Guatemala son aptos para el manejo y seguridad
de los alimentos.
Se exije la tarjeta para cualquier persona que esté involucrada en la preparación, almacenamiento o servicio
de alimentos en una instalación de alimentos, sin importar su edad o el tiempo que pase en contacto con los
alimentos. Esto incluye a chefs, jefes de cocina, cocineros, personal que limpia o arregla las mesas, cantineros,
anfitriones que manipulen alimentos, dispensadores de bebidas y personal de supervisión.