Evidencia N°6 “sistema de distribución o ventas”

Daniel Arturo Ayala Salguedo

Programa de Gestión de mercados

Ficha N° 2175782

Servicio nacional de aprendizaje SENA

Cartagena de indias dia 27 del mes de noviembre del 2021

INTRODUCCION
La elaboración de este escrito ha sido posible gracias a las herramientas que el
servicio nacional de aprendizaje SENA nos ha puesto a disposición ara desarrollar
nuestros trabajos y proyectos formativos.

Adicionalmente agradecer a la instructora Luisa Fernanda Cardona quien ha sido

pieza fundamental gracias a su compromiso y disposición de la enseñanza en el
campo del mercadeo y que ha ayudado en el desarrollo de mis conocimientos y
que hoy por hoy están aplicados a mi proyecto de vida.

INDENTIFICACION DEL PRODUCTO

Es importante saber realmente cual es el objetivo y te que se trata este proyecto,
el cual se ha venido desarrollando a lo largo de la etapa lectiva del programa de
gestión de mercados del SENA.
Ayalitas es un negocio de comidas rápidas cuyo producto principal parte del pollo
y son las alas de pollo, este negocio fue creado en conjunto con mi esposa y es un
proyecto pensado en platos más elaborados con técnicas de cocina especiales
que ayuden a desarrollar un producto final exquisito y que le brinde una
experiencia al consumidor final.
Nuestro publico objetivo son esas personas que buscan accesibilidad a
preparaciones de comida rápida a buen precio, pero de calidad, personas de todas
las edades entre los estratos 3 – 6 ya que es un plato apuntando a un target
premium.

DEFINICION DEL SISTEMA DE VENTA O DISTRIBUCION

El sistema de distribución comercial se divide en 2 puntos importantes que son:
1. El sistema de ventas o distribución comercial
2. Distribución física o logística integral
Cuando hablamos de sistema de ventas nos referimos a el conjunto de relaciones
que debe construir y sostener una empresa con una serie de actores o
intermediarios para hacer llegar su producto hasta el consumidor final. Esta es una
pieza fundamental ya que genera equilibrio y valor para la sociedad en general asi
mismo para la economía del país, dado que genera utilidades al consumidor y al
fabricante al mismo tiempo.
Ayalitas premium wings posee una forma de venta DIRECTA ya que elaboramos
nuestro producto y lo llevamos al consumidor final, es decir, no tenemos
intermediarios. Es un negocio de comidas rápidas en donde el cliente posee 2
formas de consumo, cuando el cliente va al punto de venta y se le ofrece el
producto y a la vez ese servicio impecable y también el cliente que no quiere salir
de casa y que pide a domicilio.
Cuando hablamos de sistemas de venta existe dentro del proceso los tipos de
distribución que se manejan que son:
 Intensivo
 Selectivo
 Exclusivo
Partiendo de la idea de negocio, nosotros adaptamos el tipo de distribución
SELECTIVA ya que nosotros no masificamos y no tenemos recursos tan altos
para poner el producto en todas partes como lo es el tipo de venta intensivo, asi
mismo a pesar de tener un producto muy bien elaborado y que tiene puntos
aspiracionales dentro del consumidor al cual estamos llegando no somos
exclusivos por tanto, somos selectivos en cuanto a la distribución y el tipo de
cliente que llegara al pdv a consumidor nuestro producto.
Teniendo en cuenta estas 2 características nos vamos a la ultima no menos
importante y es la longitud del canal de distribución esta característica nos da a
nosotros la posibilidad de que el tiempo se menor y que el consumidor final tenga
el producto sin intermediarios y de forma directa.

Ya teniendo claro como es nuestro sistema de ventas y distribución, es importante

tener un plan estratégico ganador para cumplir con los objetivos que tengamos
como empresa.
El plan estratégico estará conformado por 4 partes, cada una cumple una funcion
en especifico para todo el proceso los cuales son:
 Misión
 Visión
 Valores corporativos
 Metas y objetivos corporativos

MISION:
En Ayalitas premium wings buscamos ofrecer un producto diferente en el mercado
de las comidas rápidas, y mas que un producto una experiencia a través del un
plato elaborado y que todos puedan acceder a ello. Nuestra misión está enfocada
en cumplir con esa necesidad de una comida de fácil acceso, deliciosa y que
tenga una experiencia y lo mas importante de excelente calidad a buen precio.

VISION:
Ayalitas premium wings busca ser el negocio de alitas más buscado y visitado en
la ciudad de Cartagena. En donde nuestros clientes puedan encontrar y descubrir
experiencias inolvidables a través de la comida.

VALORES CORPORATIVOS
Según Tamayo (1996) los valores corporativos son definidos como principios o
creencias relativas a metas organizacionales deseadas, que orientan la vida de la
empresa y están al servicio de intereses individuales, colectivo o mixtos que
ayudan al desarrollo y alcance de las metas organizacionales propuestas.
A continuación, revelaremos cuales son esos valores corporativos que nos
representan como empresa y así mismo como individuos.
 Confidencialidad
 Honestidad
 Respeto por la vida y por el prójimo
 Calidad
 Servicio
 Sinergia
 Compromiso
 Responsabilidad social
 Responsabilidad ambiental
 Puntualidad
  Pasión
 Trabajo en equipo
 Competitividad

Estos son los valores corporativos que representan a nuestra marca y que
queremos mostrar a la región. No solamente reconocidos por nuestro objeto
social, sino además por la parte del ser integral en nuestro día a día.

En conclusión, agradecer a todo el equipo que hoy por hoy han hecho de este
proyecto algo alcanzable, que no h sido fácil pero que hay esperanzas mientras se
tengas las ganas y el conocimiento.
Es un proyecto pensado en nuestros clientes, en sus deseos y necesidades y es
por esto que creamos Ayalitas un negocio pensado en la gente en brindar mas
que un plato de comida una experiencia inolvidable a través de la comida rápida
gourmet.
Gracias a los colaboradores del SENA por el apoyo constante en este proyecto.