EFECTO DE LA CONCENTRACION DE ENZIMA

mL de enzima (10 uG/mL) microgramos de invertasa Absorbancia

Tubo 1 0.1 1 0.11
Tubo 2 0.2 2 0.241
Tubo 3 0.3 3 0.279
Tubo 4 0.4 4 0.468
Tubo 5 0.5 5 0.558

EFECTO DE LA [SUSTRATO]
mL DE SACAROSA 0.35 M micromol de sacarosa Absorbancia
Blanco BLANCO 0 0
Tubo 1 0.05 17.5 0.053
Tubo 2 0.1 35 0.064
Tubo 3 0.25 87.5 0.098
Tubo 4 0.35 122.5 0.134
Tubo 5 0.5 175 0.213
Tubo 6 1 350 0.25
Tubo 7 2 700 0.19
Tubo 8 2.5 875 0.163

Efecto inverso de la concentración de sustrato (sacarosa) sobre

reacción de la invertasa por el método 3,5-DNS
2.5
, [VALOR DE X], [VALOR DE
Y]

, [VALOR DE X], [VALOR DE

Y]

1.5
1/[sacarosa]

, [VALOR DE X], [VALOR DE

1 Y]

, [VALOR DE X], [VALOR DE

Y]
, [VALOR DE X], [VALOR DE
0.5 , Y]
[VALOR DE X]
, [VA
Y]

, [VALOR DE X], [VALOR DE

0
0 Y] 0.5 1 1.5 2 2.5

Concentración del sustrato (micromol)

 , [VALOR DE X], [VALOR DE
0
0 Y] 0.5 1 1.5 2 2.5

Concentración del sustrato (micromol)

Efecto de la concentra
de reacció
14

, [VALOR DE
12X], [VALOR DE
Y]

10
, [VALOR DE X], [VALOR DE
Y]
8

1/[Velocidad]
6
, [VALOR DE X], [VALOR DE
Y]
4 , [VALOR DE X
Y

, [VALOR DE X], [VALOR DE

0
Y] 0 0.5 1
 Concentración (uMol) velocidad (uMol/min)
1.13102595797281 0.226205191594561 Efecto de la concen
2.75030902348578 0.550061804697157 reacción de la
3.22002472187886 0.644004944375773
5.55624227441286 1.11124845488257 1.6
6.66872682323857 1.33374536464771 1.4

1.2

Velocidad (micromol/min)
Concentración de sacarosa 1
(uMol) velocidad (uMol/min) 1/[sacarosa] 1/Velocidad
0 0 0 0 0.8
0.426452410383189 0.0852904820766378 2.34492754 11.7246377 , [VALO
0.6 , [VALOR DE
[VALO
0.562422744128554 0.112484548825711 1.77802198 8.89010989 [VALOR DE
0.982694684796044 0.196538936959209 1.01761006 5.08805031 0.4
1.42768850432633 0.285537700865266 0.7004329 3.5021645 , [VALOR DE X],
0.2
[VALOR DE Y]
2.40420271940667 0.480840543881335 0.4159383 2.07969152
2.86155747836836 0.572311495673671 0.34946004 1.74730022 0
2.11990111248455 0.42398022249691 0.47172012 2.35860058 0 1 2

1.78615574783684 0.357231149567367 0.55986159 2.79930796 C

tración de sustrato (sacarosa) sobre la velocidad de Efecto de la concentración

la invertasa por el método 3,5-DNS locidad de reacción de la
0.7
DE
0.6

0.5
Velocidad (micromol/min)

LOR DE
0.4
, [VA
[VA
0.3 , [VALOR DE X
[VALOR DE Y

0.2 , [VALOR DE X],

[VALOR DE Y]
LOR DE X], [VALOR DE
, [VALOR DE X],
Y] , [VALOR DE X],
0.1[VALOR DE Y]
[VALOR DE Y]
, [VALOR DE X], [VALOR DE , [VALOR DE X],
Y] 0
, [VALOR DE X], [VALOR DE [VALOR DE Y] 0 0.5 1
, Y]
[VALOR DE X], [VALOR DE
, [VALOR
Y] DE X], [VALOR DE
Y] , [VALOR DE X], [VALOR DE Cocent
Y]

1.5 2 2.5 3 3.5

Concentración del sustrato (micromol)

 1.5 2 2.5 3 3.5

Concentración del sustrato (micromol)

Efecto de la concentración de sustrato (sacarosa) sobre la velocidad inversa

de reacción de la invertasa por el método 3,5-DNS
14

, [VALOR DE
12X], [VALOR DE
Y]

10
, [VALOR DE X], [VALOR DE
Y]
8
1/[Velocidad]

6
, [VALOR DE X], [VALOR DE
Y] , [VALOR DE X], [VALOR DE
Y]
4 , [VALOR DE X], [VALOR DE
, [VALOR DE X], [VALOR DE
Y]
Y]

2
, [VALOR DE X], [VALOR DE
Y] , [VALOR DE X], [VALOR DE
R DE X], [VALOR DE Y]
0
Y] 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5

Concentración del sustrato (micromol)

 Efecto de la concentración de la enzima en la velocidad de
reacción de la invertasa por el método 3,5-DNS
6

4 , [VALOR DE X],
[VALOR DE Y]
2 , [VALOR DE X],
[VALOR DE Y]
1

8
, [VALOR DE X],
6 , [VALOR DE X],DE Y]
[VALOR
[VALOR DE Y]
4
VALOR DE X],
2VALOR DE Y]

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8

Concentración de la invertasa (micromol)

cto de la concentración de sustrato (sacarosa) sobre la ve-

cidad de reacción de la invertasa por el método 3,5-DNS

, [VALOR DE X],
[VALOR DE Y]
, [VALOR DE X],
[VALOR DE Y]
, [VALOR DE X],
[VALOR DE Y]
, [VALOR DE X],
[VALOR DE Y]
, [VALOR DE X],
[VALOR DE Y]
OR DE X],
DE X],
OR DE Y]
DE Y]

0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5

Cocentración del sustrato (micromol)

rsa

3.5