El agua

Usos del agua en México Salinas Pérez grupo 1265

5/02/2021
Uso grupado agrícola
El mayor uso es el agrícola, con el
75.7% del volumen concesionado para uso consuntivo. La fuente
predominante es la superficial, con el 63.4% del volumen concesionado
para este uso. Las superficies sembrada y cosechada para el año agrícola
2017-2018 y cultivos perennes, en régimen de riego y temporal fueron de
21.16 y 20.27millones de hectáreas respectivamente. En 2018 la
aportación del sector agricultura, ganadería, aprovechamiento forestal,
pesca y caza al Producto Interno Bruto Nacional (PIB) fue de 3.5%. Al año
2018, la superficie sembrada bajo riego en México fue de 6.17 millones de
hectáreas, de las cuales un poco más de la mitad corresponden a 86
distritos de riego, y el restante en más de 40 mil unidades de riego.
Tomando en cuenta que existen variaciones anuales, el volumen de agua
subterránea concesionada para este uso agrupado es 18.0% mayor en
2018 que en 2009.
Uso agrupado abastecimiento público
Incluye la totalidad del agua entregada a través de redes de agua potable,
tanto a usuarios domésticos como a industrias y servicios conectados a
dichas redes. El tipo de fuente predominante es la subterránea, con el
56.7% del volumen. En el periodo del 2009 al 2018 el agua superficial
asignada para este uso creció un 31.6%.
Uso agrupado industria autoabastecida
Representado por la industria que se abastece directamente de ríos,
arroyos, lagos o acuíferos del país. Los principales rubros son industria
química, azucarera, petróleo, celulosa y papel. El uso agrupado industrial
autoabastecido representa el 4.9% del uso concesionado consuntivo. En
el periodo 2009 a 2018 se incrementó el volumen concesionado de origen
subterráneo, con un crecimiento del 36.5%.
Dando así un uso mayormente agrícola al agua total del país
Disponibilidad del agua
La disponibilidad natural del agua depende fundamentalmente del
balance entre el agua que entra al sistema por medio de la precipitación y
de lo que se pierde por la evaporación en los cuerpos de agua y por la
evapotranspiración vegetal. La diferencia entre lo que llueve y se evapora
puede escurrir superficialmente (en arroyos y ríos), almacenarse en los
cuerpos de agua superficiales, o bien, llegar al subsuelo y recargar los
acuíferos. El volumen promedio de agua que ingresa al país vía la
precipitación es de 1 488.8 km3 anuales, del cual 71.5% regresa a la
atmósfera por evapotranspiración . Para tener el balance completo es
necesario agregar alrededor de 48.4 km3 anuales que ingresan por
importaciones de los ríos de las fronteras norte y sur y restar las
exportaciones a los Estados Unidos que contabilizan 0.432 km3 anuales.
Así, en el balance general la disponibilidad natural media en México es de
471.5 km3 anuales de agua en promedio al año.
La disponibilidad natural varía significativamente en el territorio. En 2012,
la región Frontera Sur contaba con casi 164 km3 anuales, en contraste
con las regiones Península de Baja California, que contabilizó apenas 4.99
km3 anuales, y la región Aguas del Valle de México, con sólo 3.47 km3 de
agua disponible al año
El posible estrés que enfrentan los habitantes de una región puede
medirse estimando el volumen de agua que le corresponde a cada
habitante. Cuando la disponibilidad per cápita es inferior a los 1 700 m3
por año se considera como una situación de estrés hídrico (Indicador de
Falkenmark; UNDP et al., 2000); si la disponibilidad está por debajo de los
1 000 m3 se considera que las consecuencias pueden ser severas y
comprometer seriamente la seguridad alimentaria e, incluso, el desarrollo
económico del país. Para 2030 se proyecta que la disponibilidad de agua
por habitante en el país sea de apenas 3 430 m3 por año (Conagua, 2014;
ver Recuadro Disponibilidad de agua en México en el futuro)
Los valores nacionales per cápita pueden enmascarar situaciones de
estrés hídrico a nivel regional. Mientras que la región Aguas del Valle de
México tenía en 2012 una disponibilidad de apenas 153 m3 por habitante
por año, la región Frontera Sur registraba 22 185 m3, es decir, una
disponibilidad 145 veces mayor. Considerando a las regiones hidrológico-
administrativas con disponibilidades clasificadas como muy bajas,
resulta que más de 66.39 millones de habitantes (cerca del 56.71% de la
población nacional) se encontraban en 2012 en situación de estrés
hídrico.
El volumen de agua que almacenan los lagos del país (alrededor de 10
km3) es relativamente pequeño si se compara, por ejemplo, con el
volumen utilizado por el sector agrícola, que equivale a cerca de 63.35
km3 al año. La razón de este bajo volumen de almacenamiento de ríos y
lagos se debe, básicamente, a que la orografía mexicana no permite la
formación de lagos profundos. Por esa razón, para asegurar el suministro
del líquido para los diferentes usos en todo el país, y considerando la
heterogeneidad espacial y temporal en la precipitación, se ha construido
una importante red hidráulica de presas y embalses.
En el país existen 5 163 presas y bordos, con una capacidad de
almacenamiento total de aproximadamente 150 km3. De ellas, 667 se
clasifican como grandes presas en virtud de que poseen una capacidad
de almacenamiento mayor a un hectómetro cúbico. Entre 2000 y 2012, el
volumen de agua almacenada respecto a la capacidad total de
almacenamiento en las 52 presas más grandes del país fluctuó entre el
49.6 y el 91.3%
Con respecto al uso que se le da al agua que almacenan, cerca del 62% de
las 52 presas más grandes del país tiene más de un uso, como la
generación de electricidad, la irrigación, el control de avenidas y el
abastecimiento público. Cuarenta y una de estas presas benefician a 6.5
millones de hectáreas de agricultura de riego y a 2.9 millones de temporal
tecnificado
Esto indica que para dentro de algunos años entremos en crisis hídrica
debido a que la cantidad de agua consumida es mayor a la generada
naturalmente
Importancia del pH en agua
El agua es el componente químico predominante de los organismos
vivos. Sus singulares propiedades físicas, que incluyen la capacidad para
solvatar una amplia gama de moléculas orgánicas e inorgánicas, se
derivan de su estructura bipolar y de su excepcional capacidad para
formar enlaces de hidrógeno. La manera en que el agua interactúa con
una biomolécula solvatada influye sobre la estructura de ambas, tanto de
la biomolécula como del agua. El agua, un excelente nucleófilo, es un
reactivo o un producto en muchas reacciones metabólicas. La regulación
del equilibrio del agua depende de mecanismos hipotalámicos que
controlan la sed, de la hormona antidiurética (ADH), de la retención o
excreción de agua por los riñones, y de la pérdida por evaporación. La
diabetes insípida nefrogénica, que comprende la incapacidad para
concentrar orina o para hacer ajustes a cambios sutiles de la osmolaridad
del líquido extracelular, se produce por falta de capacidad de respuesta
de los osmorreceptores de los túbulos renales a la ADH.
Pero ¿Por qué se genera estos problemas? El agua tiene una propensión
leve a disociarse hacia iones hidróxido y protones. La concentración de
protones, o acidez, de soluciones acuosas por lo general se reporta
usando la escala de pH logarítmica. El bicarbonato y otros
amortiguadores en circunstancias normales mantienen el pH del líquido
extracelular entre 7.35 y 7.45. Las alteraciones sospechadas del equilibrio
acidobásico se verifican al medir el pH de la sangre arterial y el contenido
de CO2 de la sangre venosa. Las causas de acidosis (pH sanguíneo
<7.35) son cetosis diabética y acidosis láctica. La alcalosis (pH >7.45)
puede presentarse después de vómitos de contenido gástrico ácido.
ALCALINIDAD
LA ALCALINIDAD CONSISTE PRINCIPALMENTE DE CARBONATO, BICARBONATO,
FOSFATO, BORATO, ORTOSILICATO, SULFUROS Y ÁCIDOS ORGÁNICOS. LA MAYORÍA
DE LAS PERSONAS SE REFIEREN A LA ALCALINIDAD COMO LAS CONCENTRACIONES
DE IONES CARBONATO (CO32-) Y BICARBONATO (HCO3–), QUE SON LOS BUFFERS
QUE ESTÁN TÍPICAMENTE PRESENTES EN LAS CONCENTRACIONES MÁS ALTAS EN
AGUAS NATURALES. BICARBONATO EN PARTICULAR, ES EL BUFFER MÁS FUERTE (EL
MAYOR VALOR DE KA) Y EL EFECTO DE OTROS BUFFERS SE VUELVE INSIGNIFICANTE
EN SU PRESENCIA.

A UN PH MUY ALTO, COMO PH 12, LA CONCENTRACIÓN DE IONES HIDRÓXIDO [OH¯]

ES TAN ALTA QUE SE NECESITA UNA CANTIDAD SIGNIFICATIVA DE ÁCIDO PARA
NEUTRALIZAR SUFICIENTE CANTIDAD DE ELLOS ANTES QUE EL PH CAIGA. POR ESTA
RAZÓN, SE CONSIDERA QUE LOS HIDRÓXIDOS (OH) CONTRIBUYEN A LA ALCALINIDAD
POR ENCIMA DE ~ PH 10,5. A UN PH MUY BAJO, LAS CONCENTRACIONES DE IONES
HIDRONIO [H+] SON MUY ELEVADAS, Y COMO RESULTADO, SE REQUIERE UNA
CONCENTRACIÓN DE ÁCIDO MUCHO MAYOR PARA REDUCIR AÚN MÁS EL PH.

LA TEMPERATURA MÁS ALTA DESPLAZA LA ECUACIÓN HACIA LA DERECHA,

AUMENTANDO LIGERAMENTE LA RELACIÓN CARBONATO A BICARBONATO. AL MISMO
TIEMPO, LA CONCENTRACIÓN DE ÁCIDO (H+) AUMENTA LIGERAMENTE LO QUE
PROVOCA UNA LIGERA DISMINUCIÓN DEL PH. ESTO SIGNIFICA QUE UNA SOLUCIÓN
MÁS CALIENTE PUEDE TENER UNA MEJOR CAPACIDAD AMORTIGUADORA A PESAR DE
UN PH MÁS BAJO.

LO OPUESTO OCURRE A UNA MÁS BAJA TEMPERATURA.

EN LOS SISTEMAS DE MEMBRANAS DE ÓSMOSIS INVERSA (OI) Y NANOFILTRACIÓN
(NF), EL BICARBONATO ES EL PRINCIPAL IMPULSOR DETRÁS DEL AUMENTO DEL PH
EN EL CONCENTRADO CON RELACIÓN A LA ALIMENTACIÓN. LOS BICARBONATOS
AUMENTAN SU CONCENTRACIÓN CUANDO SON RECHAZADOS POR LA MEMBRANA,
MIENTRAS QUE LAS CONCENTRACIONES DE CO2 PERMANECEN CONSTANTES YA QUE
LOS GASES NO SON RECHAZADOS. LA RELACIÓN AUMENTADA ENTRE BICARBONATO
Y ÁCIDO CARBÓNICO DA COMO RESULTADO UN CAMBIO HACIA LA IZQUIERDA,
ABSORBIENDO MÁS ÁCIDOS LIBRES Y AUMENTANDO ASÍ EL PH.

**H2CO3 AND CO2 SON USADOS INDISTINTAMENTE PORQUE H2CO3 SE

CONVIERTE INSTANTÁNEAMENTE EN CO2.

Los tipos de Alcalinidad

Debido a que la Alcalinidad depende del sistema Carbonato
Existente en la muestra, esta puede clasificarse:
• Alcalinidad a La Fenolftaleina o Alcalinidad Cáustica
Definida como la cantidad de ácido fuerte (Moles/L), necesaria para
Disminuir el pH de la muestra a pH-CO3
• Alcalinidad de Alcalinida
Definida como la cantidad de ácido fuerte (Moles/L), necesaria para
Disminuir el pH de la muestra a pH-HCO3
• Alcalinidad Total
Definida como la cantidad de ácido fuerte (Moles/L), necesaria para
Disminuir el pH de la muestra a pHCO2
Importancia de la Alcalinidad en el agua
La existencia de la alcalinidad del agua es un mecanismo de protección
del medio ambiente para limitar el daño que puede ocasionarse a la flora
y fauna acuática, por la afluencia de aguas residuales o lluvias ácidas
capaces de modificar el pH donde habitan.
Los arrecifes coralinos experimentan graves daños por un incremento de
la acidez del agua marina. La alcalinidad del agua limita la extensión de
esta acción dañina, neutralizando el exceso de acidez y permitiendo el
mantenimiento de un pH compatible con la vida.
Se ha estimado que la alcalinidad del agua debe de tener un valor mínimo
de 20 mg como CaCO3/L, límite para garantizar el mantenimiento de la
vida acuática.
El conocimiento del valor de la alcalinidad del agua puede orientar acerca
de la cantidad de carbonato de sodio o potasio y cal necesarios para la
precipitación del calcio como carbonato cuando se reduce la dureza del
agua.
Que son los cloruros?
El ion cloruro es uno de los iones más difundidos en las aguas naturales.
No suele ser un ion que plantee problemas de potabilidad a las aguas de
consumo, aunque sí que es un indicador de contaminación de las aguas
debido a la acción del hombre. Esto es así porque, aunque la
concentración de cloruro en aguas naturales es muy variable pues
depende de las características de los terrenos que atraviesan, dicha
concentración es menor comparada con la concentración del ion en
aguas residuales ya que la actividad humana incrementa necesariamente
dicha concentración(1).
Los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano están
establecidos en el Real Decreto 140/2003. La concentración de cloruros
máxima(2) permisible para aguas de consumo humano es de 250 mg/L.
Una muestra que contenga esta cantidad de cloruros puede tener un
sabor salado fácilmente detectable si el anión está asociado a los
cationes sodio o potasio, pero el sabor no es apreciable si la sal
disuelta en agua es cloruro de calcio o magnesio ya que en estos
casos el sabor salado no se aprecia incluso con concentraciones de
cloruro de 1 g/L(1). No obstante, es de esperar que la concentración de
cloruro en aguas corrientes y embotelladas sea sensiblemente inferior. De
hecho, la concentración en aguas minerales naturales oscila, según las
marcas, desde unas décimas de miligramos por litro hasta varios
centenares(3,4). Las diferencias encontradas entre diferentes fuentes
respecto de las concentraciones de cloruro en una misma marca de agua
se pueden deber a la diferencia de tiempo de los análisis a los que hacen
referencia pues la concentración de un ión en agua no es una cantidad
que deba permanecer constante con el tiempo(5).
Por tanto, el objetivo es la puesta a punto de un método de análisis de
cloruros en aguas cuando su concentración varíe desde unos pocos
miligramos por litro hasta varios centenares. Esta puesta a punto requiere
del establecimiento de un procedimiento estándar, de una justificación
teórica del método y de una verificación de su viabilidad con muestras
reales de agua corriente y de agua mineral natural embotellada.
Por lo tanto es de importancia eliminar la mayoría de cloruros en agua
debido a que es usada como agua de riego y esto afectaría tanto al
producto agrícola como al suelo haciéndolo infertil a un plazo más rápido
De igual forma es un proceso algo costoso ya que debe ser llevado con
los mejores métodos y materiales
Que es lo dureza en el agua
Se entiende por dureza total la suma de las durezas individuales debidas
a los iones de calcio, magnesio, estroncio y bario en forma de carbonato
o bicarbonato.
La composición química del agua y su contenido en las sales de los iones
antes mencionados depende del suelo del que provienen. En los suelos
de basalto, arenisca y granito las aguas son muy blandas, con 1-2º d de
dureza. Las aguas procedentes de suelos de cal, yeso y dolomita pueden
presentar dureza de más de 100º d grados alemanes de dureza.
El valor hidrotimétrico expresa el contenido del agua en sales de calcio y
magnesio, por tanto se corresponde con la dureza total.
La dureza puede expresarse en:
Grado alemán ºd. Todos los componentes de la dureza del agua son
determinados como CaO. 10 mg de CaO/l son 1ºd.
Grado francés ºf. Todos los componentes de la dureza del agua se
expresan como CaCO3. 10 mg CaCO3 son 1º f.
Ppm de CaCO3 mg/l de carbonato calcio; o en óxido de calcio.
La dureza total de las aguas es un componente con bastante significación
en la calidad fisico-química. No se conocen con claridad los efectos de
las aguas blandas y duras sobre el organismo de los consumidores,
aunque ciertos estudios epidemiológicos parecen apuntar a que la
incidencia de enfermedades cardiovasculares es mayor en las zonas de
consumo de aguas blandas. Por otra parte, las aguas blandas son
agresivas y facilitan la disolución de metales de las cañerías,
provocando, entre otras enfermedades, saturnismo o intoxicación por
plomo en aquellos abastecimientos en que aún se conservan tuberías
antiguas de plomo.
El uso de las aguas duras tanto a nivel doméstico como industrial tiene
graves inconvenientes. En el lavado se produce precipitación del jabón
por el calcio y el magnesio, en la cocción de legumbres y en la industria
pueden presentarse problemas de incrustaciones.
La reglamentación técnico-sanitaria española establece como valor
orientador de calidad para la dureza total mínimo en aguas ablandadas de
150 mg/l CaCO3.
En términos generales, la calidad de las aguas en función de su dureza
es:
Calidad del agua
Las normas europeas han adoptado como concentración límite 500 mg/l
CaCO3, 50ºf.
La Organización Mundial de Salud, OMS, ha adoptado como
concentración máxima deseable 100 mg/l de CaCO3 y como
concentración máxima admisible 500 mg/l.
La geología influye en el nivel de dureza
La presencia de calcio en las aguas naturales tiene su origen en la
lixiviación de los terrenos calizos que atraviesa. El calcio, junto con el
magnesio, son elementos de la dureza del agua. El calcio se encuentra en
las aguas en cantidades mucho mayores que el magnesio siendo, salvo
muy raras excepciones, el catión más abundante. A las aguas pasa, o
bien por simple disolución cuando tiene su origen en los yesos o los
silicatos, o bien por ataque de las calizas o dolomías, por la acción del
anhídrido carbónico.
Es, después de los cuatro elementos organógenos, oxígeno, carbono,
hidrógeno y nitrógeno, el más abundante en el organismo humano,
necesitando éste recibir un aporte diario de un gramo de calcio.
El contenido de calcio en las aguas puede variar desde muy pocos
miligramos por litros a varios cientos de mg/l; puede presentarse en
formas de bicarbonatos, sulfatos y cloruros. Aunque se ha discutido la
influencia del calcio sobre la salud, no hay pruebas que acrediten efectos
nocivos.
La reglamentación técnico-sanitaria española establece como valor
orientador de calidad hasta un contenido en calcio de 100 mg/l y como
límite máximo tolerable 200 mg/l.
El magnesio contribuye notablemente, junto con el calcio, a caracterizar
la dureza de un agua. El contenido en magnesio de un agua depende casi
exclusivamente de los terrenos que atraviesa, pudiendo variar desde muy
pocos mg/l a varios cientos de mg/l.
Un ejemplo
La salmuera subterránea contiene un 3% de MgCl2-.
El magnesio es un elemento indispensable para el crecimiento. El
organismo humano ingiere gran cantidad de magnesio diariamente a
través de los alimentos, así como elemento indispensable en el desarrollo
de ciertos sistemas enzimáticos, actuando igualmente en la constitución
de los huesos.
Se sabe que concentraciones de magnesio en aguas superiores a 125
mg/l pueden tener efectos laxantes e incluso adquirir un sabor amargo,
sobre todo cuando el contenido de ión sulfato es notable.
La reglamentación técnico-sanitaria española establece como valor
orientador de calidad hasta mg/l y como límite tolerable hasta 50 mg/l.
La valoración del contenido en magnesio debe hacerse conjuntamente
con el contenido en sulfatos.
La OMS establece como concentración máxima deseable 30 mg/l, si hay
mas de 250 mg/l de sulfato. Si la concentración de sulfatos es inferior,
pueden permitirse hasta 50 mg/l.
Ahora que pasa si un agua es demasiado dura?
Podría generar problemas muy graves a largo plazo en el cual uno de
ellos son los llamados piedras en los riñones, debido a que todos estos
minerales son demasiados para ser procesados empiezan a acumularse
haciendo cálculos en los riñones
Es un proceso algo costoso el tener una agua normada para que no sea
demasiado dura más sin embargo es sumamente necesario para el
consumo humano
Conclusiones
El agua es el componente con el que la vida puede subsistir ya que un
cuerpo sin comida resiste días sin ella pero sin agua resiste apenas unos
cuantos, el problema con ella es que se pensaba era infinito el recurso
pero a medida que la población fue aumentando también fue aumentando
su demanda haciendo que por persona se consuma muchísima más que
la que se genera naturalmente año tras año
Esto también tiene repercusiones en el ámbito financiero y de salud ya
que obligan a empresas a tener tratamientos más rápidos para abastecer
la demanda y al mismo tiempo estos tratamientos a veces no son
revisados adecuadamente debido a la velocidad con la que se deben
realizar
Esto creará una crisis hídrica si no se logra concientizar a tiempo la
importancia de cuidar el agua y no contaminarla demasiado ya que en
algunos casos no se puede tratar para ser usada como agua de riego y
eso hace que se filtre en tierra fértil haciéndola a un plazo mediano tierra
infértil dejando también hectáreas de cultivo inservibles y sector
ganadero sin crecimiento
En conclusión, el agua es muy importante no solo para la vida humana si
no para la vida en general, asi que debe ser cuidada y tratada con medida
al igual que se deben buscar alternativas para darle mejores tratamientos
y así tener más agua disponible para otras actividades (ganaderas o riego
o lavado)
Cuidemos el agua y así cuidaremos nuestra supervivencia y nuestra vida.
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