INFORME DE MATERIA ARGANICA Y CARBONO ORGANICO

PRESENTADO A: ARMANDO TORENTE

PRESENTADO POR:
ELKIN EDUARDOREMIREZ CUELLAR
ANYI DANIELA LISCANO MARTINEZ
JESUS DAVID BONILLA FIGUEROA
LUIS ÁNGEL CASTAÑO ALVIRA

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA AGRICOLA
(LA PLATA, HUILA)
2021
 INTRODUCCIÓN
El suelo está constituido por tres fases, sólida, líquida y gaseosa. La fase sólida, a su vez,
está constituida por una fracción mineral y otra orgánica, la primera se relaciona
íntimamente con el sustrato geológico a partil del cual desarrolla el suelo, mientras que la
fracción orgánica depende cualitativa y cuantitativamente de varios factores:
 Vegetación: condiciona la cantidad de necromasa aportada anualmente al suelo, así
como sus características químicas.
 Clima: está relacionado con el tipo y la exuberancia de la vegetación que soporta un
suelo.
Organismos del suelo: la actividad biológica de los organismos del suelo que
influyen en los procesos de degradación, humificación y mineralización de la
materia orgánica, así como en la interacción entre la fracción mineral y orgánica.
 Drenaje: un déficit de drenaje del suelo puede dar lugar a suelos mal aireados, que
sumado a la presencia de niveles freáticos superficiales, resulta en un medio
deficitario en oxígeno, que limita la actividad biológica aeróbica lo que ralentiza
significativamente los procesos de alteración de los restos orgánicos aportados al
suelos, provocando una acumulación de materia orgánica poco transformada.
 Textura y estructura del suelo: influyen en las condiciones de fertilidad física del
suelo condicionando la vegetación que puede desarrollarse sobre él.

MARCO TEORICO
La materia orgánica del suelo tiene su origen en plantas, restos animales, y organismos del
suelo. Está constituida por la materia orgánica fresca o necromasa (formada por biomasa
vegetal muerta mayoritariamente, y biomasa microbiana y microfauna). La transformación
de esta materia orgánica en sustancias húmicas se realiza mediante procesos bioquímicos y
abióticos resultando en una mezcla de biomoléculas heredadas reconocibles químicamente,
y de sustancias humificadas, de composición química no definida.
El carbono orgánico del suelo (COS) se relaciona con la sustentabilidad de los sistemas
agrícolas afectando las propiedades del suelo relacionadas con el rendimiento sostenido de
los cultivos. El COS se vincula con la cantidad y disponibilidad de nutrientes del suelo, al
aportar elementos como el N cuyo aporte mineral es normalmente deficitario. Además, al
modificar la acidez y la alcalinidad hacia valores cercanos a la neutralidad, el COS aumenta
la solubilidad de varios nutrientes. El COS asociado a la materia orgánica del suelo
proporciona coloides de alta capacidad de intercambio catiónico. Su efecto en las
propiedades físicas se manifiesta mediante la modificación de la estructura y la distribución
del espacio poroso del suelo. La cantidad de COS no solo depende de las condiciones
ambientales locales, sino que es afectada fuertemente por el manejo del suelo. Existen
prácticas de manejo que generan un detrimento del COS en el tiempo, a la vez hay prácticas
que favorecen su acumulación. En este trabajo se discute la relación entre carbono
orgánico, propiedades químicas, físicas, biológicas y el manejo del suelo. Además, se
plantean metodologías para estudiar los flujos de CO2 del suelo a la atmósfera.
El carbono total que queda durante una descomposición es mayor que el carbono
procedente del material vegetal restante. Al transcurrir un largo período de incubación, las
proporciones relativas de las diferentes clases de materia vegetal captados por el suelo son
similares, aun cuando la composición vegetal inicial puede variar. El grado de
incorporación del carbono orgánico al suelo, está determinado por el nivel de pH del
entorno. El material que se incorpora al suelo sufre cambios físicos, bioquímicos y
biológicos durante una descomposición. Materia orgánica en el suelo Está constituida por
residuos en descomposición y sus subproductos; microorganismos y material húmico
resistente del suelo. La productividad en los suelos cultivados y no cultivados está
determinada por la cantidad y profundidad de la materia orgánica, aunque no siempre es
así. La materia orgánica del suelo esta por la descomposición de los componentes de las
plantas en compuestos de bajo peso molecular que luego repolimeriza. El carbono
contenido en la materia orgánica del suelo procede de varias fuentes (fundamentalmente de
los carbohidratos de origen microbiano) por ende es difícil determinar su naturaleza exacta.
Funciones de la materia orgánica en el suelo La materia orgánica contribuye en: la
capacidad de intercambio de cationes y aniones del suelo, determina la retención, la
liberación y la disponibilidad de los nutrientes en las plantas, libera nitrógeno, fósforo,
azufres inmovilizados durante la descomposición; almacena los nutrientes más importantes
de las plantas, mejora la filtración de agua y su retención. Cuanto mayor es la cantidad de
materia orgánica presente (dentro de unos límites), mejor es la calidad del suelo cultivado.
A su vez, absorbe la radiación solar, la cual influye en la temperatura del suelo. La materia
orgánica del suelo proporciona carbono y energía a los microorganismos del suelo.
La materia orgánica de suelo como fuente de carbono y energía para los microorganismos
La materia orgánica aporta energía para el crecimiento y carbono para la formación de un
nuevo material celular, en particular para los organismos heterótrofos. Al irse incorporando
al suelo disminuye de manera inmediata la concentración de oxígeno, así como la
liberación de productos reducidos. En relación con el CO2 respirado y el carbono
asimilado, los hongos presentan mayor eficiencia que las bacterias. La liberación de CO2
varía en forma significativa, de acuerdo con el tipo de suelo y su composición, y la
secuencia de degradación por parte de las bacterias y los hongos. El cultivo aumenta la
destrucción de la materia orgánica del suelo. El arado distribuye al carbono uniformemente
en toda la profundidad del suelo mientras que el contenido de carbono desciende con la
profundidad del suelo en los sistemas sin arar. La cantidad de materia orgánica en el suelo
no cambia durante el año al igual que los niveles de carbono que permanecen relativamente
constantes. El contenido de materia orgánica del suelo se ve afectado por la temperatura y
la humedad. La actividad metabólica de los microorganismos es menor cuando las
temperaturas del suelo son bajas, y esta se ve afectada por el contenido de agua en el suelo.
Cuando la actividad microbiana es baja, también lo es la perdida general de carbono del
suelo durante la respiración. Los suelos sin arar a diferencia de los suelos arados, presentan
una evolución total de CO2 más elevada debido a la mayor cantidad de carbono disponible
para su descomposición. El pH, la profundidad del suelo y la ventilación también influyen
en la evolución del CO2, afectando a las poblaciones microbianas. Humus El humus se
forma a partir de la condensación de compuestos fenólicos y aminos derivados de la
descomposición de la materia orgánica y de la condensación de intermediarios de la
aminoquinona. A partir de su formación se lo caracteriza como una porción amorfa,
coloidal y alterada desde el punto de vista microbiano, así como relativamente estable, de la
materia orgánica del suelo. El humus presenta una resistencia a la degradación, al ser
extraído del suelo se degrada más lentamente que la mayor parte de los compuestos
orgánicos, pero más rápidamente que el humus que se encuentra en el suelo. Esta
característica se entiende gracias a su protección física durante la formación de micro
agregados y microporos, así como sus extensas interacciones con los minerales del suelo
(arcillas, óxidos y materiales amorfos). Las interacciones reducen directamente la
disponibilidad del humus.
Fraccionamiento del humus Al extraer el humus, este se fracciona en 3 compuestos
derivados del NaOH: humina, ácido fúlvico y ácido húmico. La primera no contiene NaOH
y es fácilmente dispersada. El ácido humito es soluble en NaOH por insoluble a pH 2. Está
compuesto por anillos aromáticos, compuestos cíclicos del nitrógeno y cadenas peptídicas
de estructura indeterminada. Presenta una composición general de 57 % de carbono y 4 %
de nitrógeno. Sus grupos funcionales son el COOH, OH, fenólico, el OH alcohólico y las
cetonas. El ácido fúlvicoes soluble en NaOH y a un pH 2. Es más pequeño que el ácido
húmico. Contiene anillos aromáticos altamente oxidados, con numerosas cadenas laterales.
Los ácidos fúlvicos de los horizontes del suelo más profundos se forman mediante la
lixiviación de los constituyentes orgánicos de los horizontes superiores. El intercambio de
cationes, los materiales del ácido son adsorbidos por la arcilla por cationes polivalentes
(ca2+ y Fe2+). Forman asociaciones con óxidos hídricos, La capacidad de intercambio
aniónico del humus acurre a pH bajos. Los materiales húmicos tienen una carga que
dependen del pH y que responden al cambio de pH del ambiente. Siendo más efectivo en
ambientes ácidos que en alcalinos. Los polisacáridos del suelo Los carbohidratos
(polisacáridos) componen en un 5 % a un 20 % de la materia orgánica del suelo. Su
persistencia en el suelo se ve explicada por: sus posibles uniones químicas al ácido húmico
de los metales pesados, uniéndose físicamente a la arcilla, mezclándose con la lignina o
encapsulándose en microporos del suelo; al no haber enzimas extracelulares presentes en su
cercanía para metabolizarlas. Los polisacáridos presentan grandes atributos: contribuyen a
la estabilidad de los agregados; en las relaciones del agua (mejoramiento de la
disponibilidad); proporcionando protección; una reserva alimenticia para los
microorganismos. Los polisacáridos proporcionan a las células microbianas cierta
capacidad de intercambio de cationes. Elaboran Mallas que sirven para la filtración de
nutrientes, durante la tensión del agua están muy hidratados y son muy higroscópicos. Los
polisacáridos contribuyen a la floculación bacteriana (formación de bloques). La
floculación promueve el intercambio genético aumentando el contacto entre células, puede
tener efectos adversos en las personas, pero ser favorables a los microorganismos. Pueden
obstruir los filtros y tuberías de las plantas de tratamiento de aguas residuales. En el suelo
los polisacáridos se estabilizan uniéndose al ácido húmico, a os cationes de los metales
pesados y a las arcillas (obstáculo estérico) y penetrando en las uniones de las partículas de
arcillas (intercalación). Los polisacáridos y los minerales del suelo están sujetos a la
interacción.

METODOLOGIA
Carbono orgánico oxidable.
El método en oxidar la materia orgánica en el suelo mediante dicromato de potasio
(K2Cr2O7) y ácido sulfúrico La cantidad de cromo reducido es directamente proporcional
al carbón oxidable presente en el suelo.
Materiales:
 Solución de dicromato de potasio

 Balanza analítica

 Ácido sulfúrico

 Espectrofotometro UV
 Agua destilada
Procedimiento:
Se peso el suelo dependiendo el color, síguete se le adiciono 20 ml de dicromato de potasio,
10 ml de ácido sulfúrico y agito vigorosamente durante 1 min. Luego se deje enfriar x 3
horas, agregamos 70 ml de agua y se dejó en reposo por 3 horas y se realizó la lectura en el
espectrofotómetro.

Materia orgánica
Es una combustión de la materia orgánica del suelo a CO2. Este CO2 puede ser medido por
diferencia de peso o calcinación. El método de pérdida de masa de ignición se basa en la
pérdida de peso como resultado de la combustión de materia orgánica al aplicar altas
temperaturas.
Materiales y equipos:
 Mufla de 500 °C.  Balanza de precisión.

 Desecador.
 Crisoles o capsulas de porcelana.

Procedimiento:
Inicialmente Se peso * g de suelo con ayuda de la cápsula, se dejó secar la muestra de
suelo durante 24 h en una estufa a 105° C, Transcurridas las 24 h, se extrajo y se pesó con
ayuda de la cápsula y la balanza analítica para obtener el peso de la muestra seca a 105°C.
Seguidamente se procedió a calcinar la muestra de suelo durante 5 h a una temperatura de
550°C, transcurrido las 5 h se enfrió con ayuda de un desecador y se tomó el peso con
aproximación de 0.001g.

Resultados
Para determinar pW (porcentaje de humedad) tenemos las muestras 49 y 50 las cuales se les
realizo el procedentito de secado se obtuvieron los siguientes resultados
Tabla 1

Muestra
Peso de la Muestra Muestra seca -
Muestra humedad
capsula (gr) seca (gr) cápsula (gr)
(gr)
49 18,040 5,0030 22,9213 4,8813
50 25,534 5,0100 30,4187 4,8847
Peso de la capsula en la que se llevaron las muestras a la estufa.
El peso de la muestra antes de ser llevada a la estufa.
El peso de la muestra después de ser llevada a la estufa.
El peso de la muestra menos el peso de la capsula para determinar lo que quedo.

Datos obtenidos.
Ecuación para determinar el porcentaje de humedad
pW (%) =

Tabal 2

Muestr Ps_550 (Ps_105°C)- (Ps_550°C)-

a Wm Ps_105°C °C (casula) (casula) Lc pW (%)
49 0,609 22,9213 22,6300 4,8813 4,5900 0,008 2,4932
50 0,614 30,4187 30,1407 4,885 4,607 0,008 2,5652
Wm= peso de la muestra; peso suelo seco a 105°c; peso suelo seco a 550°c, Lc= valor del espectrofotometro; pW= porcentaje de
humedad

1. Calcinación.
Ecuación para determinar el porcentaje de materia orgánica.
MO=

Tabla 3

Muestra MO
49 5,968
50 5,691
2. Método laboratorio
El contenido de carbono orgánico se puede convertir en materia orgánica utilizando el
siguiente factor de conversión:

MO (%) = Carbono orgánico total (%) x 1.72

Tabla 4

Muestra COT MO
49 1,80 3,10
50 1,79 3,08
COT= carbono orgánico total; MO=materia orgánica.

3. Carbono orgánico método oxidación en húmedo determinación por colorimetría

Tabal 5

Muestra CO
49 1,35
50 1,34

Tabal 6

Muestra COT
49 1,80
50 1,79
 Análisis de resultados
Los resultados obtenidos para Mo en las muestras 49 y 50, No presentan mayor variación y
se determinaron en porcentajes de 5,968 y 5,691 respectivamente, lo que nos indica suelos
con buena porosidad, con pocos problemas de lixiviación como se indica en la tabla (Tabla
3)
Para El Co se determinaron los valores en porcentaje de 1,35 y 1,34 para las mismas
muestras, los cuales representan valores Ligeramente bajos, sin embargo, son valores que
no van a presentar afección a los parámetros físicos, químicos y biológicos del suelo.
Dichos valores están indicados en la tabla (Tabla 5).
El COT se determina mediante el factor de van Benmelen el cual está sustentado en qué el
suelo cuenta con un porcentaje total de 58% por tanto se puede determinar que los valores
obtenidos para COT de 1,80 y 1,79 como se muestra en la (Tabla 4) en las muestras 49 y
50 son valores que se pueden mejorar generando un aumento en el porcentaje de CO ya que
este es uno de los factores determinantes en la edafología de un suelo.
 Conclusiones
El porcentaje de MO Y CO Son esenciales en suelos destinados para la agricultura, ya que
son parámetros determinantes en las propiedades físicas químicas y Biológicas, las cuales a
su vez dependen del manejo que hayan tenido en periodos anteriores.
En suelos como el de la muestra número 50 es importante mantener los niveles óptimos de
CO o si es necesario aumentar el porcentaje de este mediante la mejora en las técnicas
agropecuarias, o en las regulaciones de factores biológicos y químicos, siempre teniendo en
cuenta que el factor físico tiene gran influencia sobre el CO.
Los suelos enriquecidos con materia orgánica tienen la capacidad de retener hasta
aproximadamente el 10% de su peso en agua, lo que junto a las demás condiciones
edáficas lo hace un suelo fértil, a pesar de su alta retención de agua presentan
predominancia de macroporos por tanto son suelos bien aireados, con excelentes
condiciones para ser nichos de macro y microorganismos que contribuyen a las mejoras del
mismo, en las muestras 49 y 50 se pudo determinar un porcentaje dentro de los rangos
ideales.