UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

Informe

Método para Determinar Capacidad de Campo y Punto de Marchitez Permanente

Autores

Carlos Carrillo Christopher Arturo

Durand Díaz Anthony Román

Fuentes Neciosup Óscar Alexander

Juárez Castañeda Jose Gregorio

Mío Silva José Manuel

Peralta Monteza Khaterin Pamela

Sánchez Céspedes César Raúl

Lambayeque, 2022
 Introducción

En el presente trabajo de investigación tratará sobre los diferentes métodos para la

determinación de la capacidad de campo y el punto de marchitez del suelo.

Los suelos contienen diferente cantidad de humedad dependiendo de su textura y

estructura, el punto más alto de almacenamiento de agua se denomina “Capacidad de campo”

mientras que el punto más bajo se le llama “Punto de marchitez permanente”. Explicado de otra

manera, es que después de un evento de lluvia o de riego que satura el suelo, hay un rápido

movimiento descendente (drenaje) de una parte del agua del suelo debido a la fuerza de

gravedad, después de un tiempo, el rápido drenaje se hace insignificante y en ese punto, la

humedad del suelo se denomina "capacidad de campo." El punto de marchitamiento permanente

se define como el contenido de humedad del suelo en el que la planta ya no tiene la capacidad de

absorber agua del suelo haciendo que la planta se marchite y muera si agua adicional no es

proporcionada.

La capacidad de campo y el punto de marchitez son dos parámetros que la diferencia

entre ambos limites es el agua disponible para la planta, porque entre estos dos límites es donde

el sistema radical del cultivo puede absorber el agua.

Definir el valor de Capacidad de Campo en el suelo es crucial si se quiere hacer un buen

manejo del riego. Con el valor de Capacidad de Campo se puede calcular el agua disponible para

la planta, conocer en qué valores de humedad del suelo se produce drenaje y en cuáles el cultivo

se encuentra en valores de humedad del suelo óptimos para su desarrollo. Actualmente existen

distintos métodos para determinar el valor de Capacidad de Campo. Algunos de ellos, se basan

en estimaciones y aproximaciones, proporcionando valores poco fiables y representativos.

 En el caso de la determinación del “Punto de Marchitez Permanente” se pueden hacer

determinaciones a campo para determinar este valor, pero estas son bastante engorrosas y, sobre

todo, toma mucho tiempo (meses) hacerlas.

La importancia de este trabajo es que brinda un estudio tanto teórico y práctico que

presenta diferentes métodos para la determinación de los parámetros hídricos, incluyendo su

importancia de su valor en la agricultura.

 Objetivos

Objetivo General

 Describir sobre los diferentes métodos para la determinación de la Capacidad de

Campo y Punto de Marchitez Permanente.

Objetivos Específicos

 Obtener información acerca de la capacidad de campo y punto de marchitez

permanente.

 Identificar la importancia de los parámetros hídricos en la agricultura

 Mencionar de manera general los métodos que determinan los parámetros hídricos

de estudio

 Detallar el procedimiento de algunos métodos que determinan ambos parámetros

 Estimar valores para el procedimiento de los cálculos

 Marco teórico

Agua en el suelo y Almacenamiento

La disponibilidad de agua en el suelo para las plantas depende fundamentalmente de la

cantidad de agua almacenada en el suelo y de sus relaciones con el potencial hídrico.

El agua en el suelo forma una película de adherencia en la superficie de las partículas del

suelo y se llenan los canales existentes entre esas partículas, sin embargo, la capacidad de

almacenamiento depende del tipo de suelo. (Taiz & Zeiger 2002) Por ejemplo en suelos

arcillosos en que hay mayor cantidad de microporos, el agua es retenida fuertemente, en

contraste con los macroporos donde es más difícil de ser retenida y drena después de la lluvia

(Lambers et al. 1998).

Determinación del Porcentaje de Humedad del Suelo

La cantidad de agua existente en el suelo en determinado momento es comúnmente

expresada como porcentaje del peso del suelo seco a la estufa.

En el laboratorio el método para determinar el contenido de humedad es el gravimétrico,

donde la muestra de suelo es pesada inicialmente (P1), y secada en estufa a 105°C por 24 horas y

pesada otra vez (P2). La fórmula para hallar el contenido de agua es (Singer & Munns 1999):

((P1 – P2) / P2) X 100

Capacidad de Campo

La capacidad de campo es el contenido de agua que se retiene en un suelo después de ser

saturado con agua (Lambers et al. 1998).

Es interesante notar que en el mismo punto donde se define la capacidad de campo, se

define también por la diferencia la capacidad de aireación (CA) de un suelo. Es decir, el volumen

de poros que han drenado cuando el suelo está en capacidad de campo.

Punto de Marchitez Permanente

Por el contrario, a la capacidad de campo, el Punto de Marchitez Permanente (PMP) es el

potencial hídrico del suelo más negativo al cual las hojas de las plantas no recobran su turgencia.

En efecto, el valor del PMP depende de las condiciones climáticas del suelo y de la

conductividad hidráulica (Singer & Munns 1999).

Entonces, referido al contenido de agua en donde la energía de retención es tan alta que

los vegetales no la pueden absorber alcanzando su estado de marchitez parcial o total como

resultado del estrés.

Capacidad de Agua Disponible

Se refiere a la cantidad total de agua que un suelo puede almacenar para el crecimiento

del cultivo a lo largo de su ciclo y es la diferencia entre CC (capacidad de Campo) y PMP (Punto

de Marchitez Permanente), también suele denominarse agua disponible, o agua útil.

Esta afectada tanto por estructura como la textura del suelo, y por la profundidad efectiva

que alcanzan las raíces de los cultivos. El efecto de la estructura es muy pronunciado al

determinar el contenido de agua e capacidad de campo, pues la presencia de grietas, fisuras y

canales determina, en parte, la cantidad de agua retenida de agua.

 Desarrollo

Uso e Importancia de la densidad real

Para la determinación de la densidad real debe conocerse la masa de suelo y el volumen

de este. La primera es determinada por pesada; el volumen real es un valor más complicado de

establecer pues debe eliminarse totalmente el aire del suelo. (NATURALES, s.f.)

Método del Picnómetro.

(Densidad real, s.f.)El método del picnómetro consiste en determinar la densidad real

midiendo el volumen de fluido desplazado por una masa conocida del residuo sólido en un frasco

volumétrico o picnómetro, este es, el principio de exclusión de las Sustancias de Arquímedes,

decir que cuando un sólido se sumerge en un recipiente lleno de agua destilada, la cantidad de

agua.

La cuantificación del volumen del suelo se realizará a través de la pérdida de peso sufrida

por el suelo sumergido en el agua.

El procedimiento significa la aplicación del principio de Arquímedes, es decir, determina

que volumen de agua desplazan los sólidos al ser sumergidos.

Materiales y Procedimientos
Método del picnómetro

Materiales

 Picnómetros o matraces volumétricos de 25 ml.

 Desecador al vacío.
 Bomba de vacío.
 Balanza analítica.
 Suelo tamizado (2 mm) y seco en estufa (110° C).

Procedimiento

1. Pesar un picnómetro limpio y seco, y adicione 10 g de suelo seco, si es de textura

gruesa, o 5 g de suelo, si es de textura fina, que ha pasado a través de un tamiz de 2 mm de

abertura. Si se elige un matraz aforado de 100 ml para hacer esta determinación, adicione 50 g de

suelo, con o sin materia orgánica, dependiendo del uso que se le vaya a dar al valor de densidad.

2. Limpie las partículas de suelo que hayan quedado en las paredes externas del

picnómetro o matraz. Pese el picnómetro (incluyendo la tapa) con el suelo y anote este dato. En

forma separada, determine el contenido de humedad, secando otra muestra de suelo a 105 °C.

3. Llene el picnómetro hasta la mitad con agua destilada, lavando el suelo que haya

quedado en el cuello del picnómetro.

4. Remueva el aire entrampado o retenido en el suelo, introduciendo el picnómetro a una

cámara o desecador para vacío por varios minutos, agitando con cuidado para evitar perdida de

suelo por burbujeo intenso. La succión de la bomba deberá aumentarse paulatinamente para
evitar pérdidas de material por formación de espuma. Deje reposar el picnómetro dentro del

desecador durante 30 min y, si continúa el burbujeo, repita el vacío.

5. Posteriormente, llene el picnómetro con agua destilada. Inserte la tapa y asiéntelo

cuidadosamente. Limpie y seque la parte externa del picnómetro o matraz con un pedazo de tela

seca, teniendo el mayor cuidado para evitar perdida de material por el capilar. Pese el picnómetro

con su contenido, anote el dato, y determine la temperatura de éste.

6. Remueva el suelo del picnómetro a una cubeta para desechos, y lave el picnómetro con

agua destilada.

7. Llene el picnómetro con agua destilada hervida y fría; inserte la tapa y seque el agua

que haya quedado en el exterior del picnómetro; péselo con el agua dentro, anote el dato y,

nuevamente, tome la temperatura.

Cálculos

Para calcular el valor de la densidad real del suelo, se utiliza la siguiente expresión:

ρw ( W s−W a )
ρ ( Mg m ) =
−3

[ ( W s −W a ) −( W sw −W w ) ]
Donde:

ρw =Densidad delagua en gramos por centímetrocúbico a la temperatura observada

W s=Peso del picnómetro con la muestra corregida a 105 °CW a =Peso del picnómetro con aire
 W sw=Peso del picnómetro llenado con suelo y agua

W w =Peso del picnómetro llenado con agua ala temperatura observada

Resultados

En el laboratorio obtuvimos los siguientes datos que se necesita para poder determinar la

densidad real del suelo, por lo que reemplazamos en la siguiente expresión:

0.99713 ( 69 g−50 g ) 3
0.99713 g / c m ( 19 g )
ρ ( Mg m−3 ) = ρ ( Mg m−3 ) =
[ ( 69 g−50 g )−( 175 g−163 g ) ] [7 g ]

ρ ( Mg m ) =2.706 g/c m
−3 3

Se puede observar que el resultado muestra que el suelo está en el rango de ser un tipo de suelo

Arcilloso, Óptimo para el cultivo del arroz.

Uso e Importancia de la Capacidad de Campo y el Punto de Marchites Permanente en la

Agricultura

Su uso e importancia de la capacidad de campo es para calcular el agua disponible para

las plantas no sólo como alimento, ya que es su componente es esencial, sino también para

reponer pérdidas que por evapotranspiración se producen durante el ciclo vegetativo. Importante

para zonificación para el almacenamiento de agua, también para el balance de agua de una

parcela.

Método para Determinar la Capacidad de Campo y el Punto de Marchites Permanente

El método es en general y los mismos se pueden determinar en laboratorio con

equipamiento adecuado, pero también se pueden determinar a campo, con una precisión

equivalente, con la única condición de tener algunas precauciones metodológicas.

 Capacidad de campo y Punto de marchitez permanente (PAOLA, s.f.)

Capacidad de campo

1. Realizar varias perforaciones en 4 vasos plásticos, llenándolos de los siguientes

tipos de suelos: arenoso, limoso, arcilloso, orgánico

2. Después de compactar los suelos, agregar suficiente agua hasta que empiece a

salir por la perforación realizada.

3. Posteriormente sacar 50 gr de cada suelo y colocarlos en una bolsa de papel

previamente pesada, luego colocar los suelos en una estufa a 105°C durante 1día, y pesar

nuevamente

4. Determinar la capacidad de campo.

 Suelo arcilloso y arenoso Suelo orgánico y limoso

Fórmula:

Peso del suelo humedo−Peso del suelo seco

C . C= × 100
Peso suelo seco

 Suelo arenoso.
50−42.1
C . C= ×100
42.1

C . C=18,76 %

 Suelo limoso.
50−36
C . C= ×100
36

C . C=38,88 %

 Suelo arcilloso
50−35.7
C . C= ×100
35.7

C . C=40 %

 Suelo orgánico.
50−25.2
C . C= × 100
25.2

C . C=98.41 %
 5. Resultados.

Peso del suelo

Peso de la
Tipo de Húmedo Seco Capacidad de
bolsa (gr)
suelo Con campo
inicial Sin bolsa Con bolsa Sin bolsa
bolsa

Arenosa 5.7 gr 55.7 50 47.8 42.1 18.76%

Limosa 6.3 gr 56.3 50 42.3 36 38.88%

Arcillosa 5.8 gr 55.8 51 41.5 35.7 40%

Orgánico 5.8 gr 55.8 50 31 25.2 98.41%

Punto de Marchitez Permanente

1. A cada uno de los suelos anteriores depositar dos o tres semillas de maíz, regar

diariamente hasta que las plantas hayan alcanzado una altura de unos 10 cm.

2. luego tapar las plántulas utilizando una bolsa plástica, y dejar de adicionar agua;

una vez que las plantas estén marchitas, sáquelas de cada bolsa.

3. Tomar una muestra de 50 gr de cada suelo y depositarlos en una bolsa de papel

previamente pesada, luego someterlos a la estufa a 105°C por un día, y pesar nuevamente.

4. Determinar el punto de marchitez permanente y el % de agua.

 Distintos tipos de suelo, con

pequeñas plántulas de maíz solo

en los suelos: orgánico y limoso

Plantas de maíz con más de 10

cm de altura en los suelos

orgánico y limoso.

Planta de maíz marchita

5. Posteriormente se procedió a pesar todos los suelos, tanto húmedos como secos

utilizando la siguiente fórmula para calcular el punto de marchitez permanente en cada suelo.

Formula:

Peso del suelo humedo−Peso del suelo seco

%PMP= × 100
Peso suelo seco

 Suelo arenoso.
50−45.1
%PMP= ×100
45.1
 %PMP=10,86 %

 Suelo limoso.
50−40.6
%PMP= ×100
40.6

%PMP=23.15 %

 Suelo arcilloso
50−36.7
%PMP= ×100
36.7

%PMP=36.23 %

 Suelo orgánico.
50−35.5
%PMP= × 100
25.5

%PMP=40.84 %

6. Se calculó el % de agua utilizando la siguiente expresión:

%H =CC−PMP

 Suelo arenoso
%H =18.76−10.86

%H =7.9

 Suelo limoso.
%H =38.88−23.15

%H =15.73

 Suelo arcilloso
%H =40−36.23

%H =3.77 %

 Suelo orgánico.
%H =98.41−40.84
 %H =57.57

7. Resultados.

Peso Peso del suelo Cantidad de

Punto de
de la Húmedo Seco agua
Tipo de marchitez
bolsa aprovechabl
suelo Sin permanent
(gr) Con bolsa Con bolsa Sin bolsa e como %
bolsa e
inicial total

Arenosa 3.8 53.8 50 48 45.1 10.86 % 7.9 %

Limosa 3.8 53.8 50 44 40.6 23.15 % 15.73 %

Arcillos
3.8 53.8 50 40 36.7 36.23% 3.77 %
a

Orgánic
9.5 59.5 50 45 35.5 40.84% 57.57 %
o

Conclusiones

 De este trabajo de investigación se pudo llegar a concluir que, la capacidad de

campo y el punto de marchitez son dos parámetros que la diferencia entre ambos limites, es el
agua disponible para la planta, porque entre estos dos limites es donde el sistema radical del

cultivo puede absorber el agua.

 En laboratorio se puede utilizar método experimental general en la que se puede

determinar los tipos de suelos calculando el porcentaje del peso del suelo húmedo y seco , para

de esta forma hallar la capacidad de campo y para poder hallar el punto de marchitez se tuvo que

agregar dos o tres semillas en donde se tiene que regar para con el pasar de los días a través del

crecimiento de la planta se puede reconocer de manera física el punto de marchitez que llega

alcanzar con un volumen de agua regada.

 El valor e capacidad de campo es de gran utilidad en irrigación, porque define el

límite superior de la humedad disponible, y el límite de humedad que hay que recuperar al

momento del riego.

Referencias

PAOLA, G. G. (s.f.). CAPACIDAD DE CAMPO Y PUNTO DE MARCHITEZ PERMANENTE. Obtenido de

https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-del-norte-mexico/quimica/capacidad-
 de-campo-y-punto-de-marchitez-permanente-compress-capacidad-de-campo-y-punto-de-
marchitez-permanente/20039249

Tecnico Agrícola. (19 de Febrero de 2013). Obtenido de La Capacidad de Campo de un Suelo:

https://www.tecnicoagricola.es/la-capacidad-de-campo-de-un-suelo/