RECINTO UNIVERSITARIO RUBÉN DARÍO

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA

DEPARTAMENTO DE CONSTRUCCION
INGENIERIA CIVIL-II AÑO
Laboratorio N°2: Calorimetría.
Asignatura: Física II
Profesor (a): Dr. Hugo Otoniel Munguía
Instructores: Gelen Soto
Yamil Pavón.
Integrantes:
Br. Francys del Carmen Jarquín Murillo. 1704 2086
Br. Arlen Elieth Montiel López. 1704 0535
Br. Fernanda Javiera Dinarte Membreño. 1704 5617
Br. William Alberto López Hernández. 1704 3252
Br. Lisbeth Joaquína Cruz Pravia. 1704 0392

Fecha de entrega: Lunes, 25 de Marzo del 2019.

 RESUMEN

La calorimetría se encarga de medir el calor usando un calorímetro. La calorimetría indirecta

calcula el calor que los organismos vivos producen a partir de la producción de dióxido de
carbono y de nitrógeno y del consumo de oxígeno. Para determinar el calor específico de una
sustancia cualquiera debemos saber con qué facilidad ésta intercambia calor con el medio que le
rodea. El medio debe estar bajo condiciones controladas para poder cuantificar el intercambio de
calor del cuerpo en estudio y para ello dispondremos de un sistema aislado del medio ambiente,
en otras palabras, le crearemos un pequeño ambiente al objeto estudiado de tal manera que se
encuentre libre de interacción con la atmósfera, tal ambiente es el Thermo o Calorímetro quien
idealmente no debiera intercambiar nada de calor con el medio, sin embargo sabemos que esto no
ocurre, no obstante para intervalos de tiempo no muy extensos es el calorímetro una buena
aproximación a lo idealmente requerido.

PALABRAS CLAVES:
Calor: Energía que se manifiesta por un aumento de temperatura y procede de la transformación
de otras energías; es originada por los movimientos vibratorios de los átomos y las moléculas que
forman los cuerpos.
Capacidad calorífica: La capacidad calorífica se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin
o grado Celsius). Se la representa con la C letra (mayúscula).
El calor específico: es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada
sustancia; por el contrario, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.
El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor específico
depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra c (minúscula).
Calorimetría: Una definición sencilla dice que la calorimetría se encarga de medir el calor en
una reacción química o un cambio físico usando un calorímetro. La calorimetría indirecta calcula
el calor que los organismos vivos producen a partir de la producción de dióxido de carbono y de
nitrógeno (urea en organismos terrestres), y del consumo de oxígeno.
 INTRODUCCIÓN

El calor es una forma de energía. La temperatura de un sistema es una propiedad del mismo que
determina si quedará o no en equilibrio térmico cuando se pone en contacto con cualquier otro
sistema. Supóngase que el sistema A, a temperatura superior a la de B, es puesto en contacto con
este. Una vez alcanzado el equilibrio térmico, se encuentra que A ha experimentado una
disminución y B un aumento de temperatura. De esta manera decimos que entre dos cuerpos que
se encuentran en estas condiciones existe un flujo de energía, a la que llamamos calor. Entonces
tenemos que el calor es la energía trasferida entre dos sistemas y que está exclusivamente
relacionada con la diferencia de temperatura existente entre ellos.
Esta práctica de materiales parte del hecho de que si transferimos la misma cantidad de energía
en forma de calor a diferentes materiales de la misma masa, el cambio de temperatura es diferente
en cada material, es decir los cambios observados en cada material dependen de su capacidad
calorífica.
J
Si tomamos el agua como sustancia de referencia (C=4186 ) podremos saber el calor
Kg ° c
especifico de otro material, al colocarlo en contacto térmico. Calor especifico es la cantidad de
calor, en joule o calorías requeridos para elevar la temperatura 1°C a 1 g de material, es decir, c=
Q
donde Q es la energía en forma de calor transferida, m es la masa del material y ∆ T es el
m ∆T
cambio de temperatura.
En calometria se utiliza para aislar los materiales que serán puestos en contacto térmico y al
medir masas y cambios de temperatura se puede determinar el calor especifico de un material.
Partiendo de un análisis de las transferencias de energía en forma de calor que se presentan
dentro de un calorímetro, podremos determinar el calor específico.
Mediante el siguiente informe se demuestra que por medio de los cálculos obtenidos se puede
encontrar experimentalmente el valor del calor específico de cada uno de los sólidos como es el
aluminio, hierro y bronce.
En la práctica N°2 de Física II realizado en el laboratorio de mecánica ubicado en el pabellón 20
de la UNAN, Managua realizada de las 2:40 pm a 4:20 pm hora logramos evidenciar la capacidad
que se tiene de interpretar y relacionar datos y resultados experimentales de la determinación del
calor especifico de tres solidos diferentes. La determinación del calor específico de los cuerpos
constituye uno de los fines primordiales de la calorimetría este es un procedimiento más habitual
que mide calores específicos que consiste en sumergir una cantidad del cuerpo sometido a
medición en un baño de agua de temperatura conocida. Suponiendo que el sistema está aislado,
cuando se alcance el equilibrio térmico se cumplirá que el calor cedido por el cuerpo será igual al
absorbido por el agua, o a la inversa. Posteriormente categorizamos y tabulamos cada uno de los
datos con sus correspondientes unidades.
 OBJETIVOS
Objetivo General:
Determinar experimentalmente el calor específico de una muestra metálica.
Objetivos Específicos:
Realizar e cálculos para encontrar los calores específicos y errores porcentuales para cada
uno de los sólidos.
Analizar los resultados obtenidos mediante los cálculos correspondientes
Identificar los instrumentos utilizados en laboratorio.
MATERIALES:

En la siguiente tabla N°1 se muestran los materiales que se utilizaron en el laboratorio N°1 de
oscilador armónico simple, cada uno con su nombre, su definición y una imagen del mismo.

MATERIALES
Nombre del material Definición Figura del material

Instrumento de laboratorio, utilizado en

la práctica de calorimetría, encargo para
medir y soportar el calor especifico de un
Calorímetro
cuerpo o un sólido que libera o absorbe
calor.

Instrumento de laboratorio, utilizado

para medir la temperatura en °C. Este, es
de vidrio completamente sellado y
Termómetro conteniendo por dentro una cantidad de
mercurio que se dilata al aumentar la
temperatura y se contrae al disminuir la
temperatura.

Vaso de precipitado Es un recipiente de vidrio de forma

graduado en ml cilíndrica utilizado en el laboratorio para
medir el volumen del agua.
 Material de composición metálica
Cilindros Sólidos (Aluminio, Bronce y Hierro) utilizado en
el laboratorio como absorbentes del
calor.

Pinzas de laboratorio de metal y son

Pinzas utilizadas para sostener a los sólidos
sumergidos en el agua a temperatura
dada por medio de un hilo.

Instrumento de laboratorio, utilizada para

Balanza
determinar las masas de cada solido
(Aluminio, Hierro y Bronce).

Material de ceda utilizado para amarar a

Hilo un extremo del sólido.

Instrumento de laboratorio utilizado para

contener y calentar agua a una
Hervidor temperatura dada.
Fuente: Propia de los estudiantes del curso de fiscica II, 2019.

METODOS Y PROCEDIMIENTO:

1. Se miden 100 ml de agua a temperatura ambiente en un vaso precipitado.

2. Luego esa agua se coloca dentro del calorímetro, se prosigue a tomar la temperatura
inicial la cual se anotó en el cuadro de recopilación de datos.

3. Se pesaron cada uno de los sólidos (Aluminio, Hierro, Bronce) con los que se estaban
trabajando.

4. Se tomó un pedazo de hilo y este se enlazo a cada uno de los sólidos de modo que su
largo permitiera quedar perfectamente holgado en una hervidora.

5. Con una pinza se tomó el extremo del hilo de uno de los sólidos y se colocó en el agua
hirviendo, mientras se tomaba con el termómetro la temperatura de esta, rápidamente se
pasó el sólido a alta temperatura al calorímetro, del cual se anotó la temperatura final.

6. Luego se desechó esa agua caliente y se enfrió el calorímetro y el termómetro, para seguir
los mismos pasos con los otros dos sólidos.

DATOS RECOPILADOS EN EL LABORATORIO

A continuación se muestran los datos recopilado de la práctica N°2 de calorimetría.

𝑇₀ ± ∆𝑇 [℃] 𝑇±∆𝑇[℃] 𝑇ₑ±∆𝑇[℃]

 Sólido 1 Masa (kg) M=
26° 102° 28°
Aluminio 0.0074 m₁

Masa (kg) M=
Sólido 2 Bronce 28° 101° 29°
0.0227 m₂

Masa (kg) M=
Sólido 3 Hierro 28° 102° 29°
0.0255 m₃

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
 CALCULOS MATEMATICOS:

Calculando C para cada uno de los sólidos

[ (M + K )(Tₑ−T ₀)]
C= Cagua
m(T −Tₑ)

Sólido #1 Aluminio
[ (0.1 kg+ 0.05 kg)(28 °−26 °) ] J
C= x 4186
0.0074 kg(102 °−28 ° ) kg ° C
J
C=2293.28
kg °C

Sólido #2 Bronce
[ (0.1 kg+ 0.05 kg)(29 °−28 °) ] J
C= x 4186
0.0227 kg(101 °−29 °) kg ° C
J
C=384.18
kg ° C

Sólido #3 Hierro
[ (0.1 kg+ 0.05 kg)(29 °−28 °) ] J
C= x 4186
0.0255 kg(102 °−29 °) kg ° C
J
C=337.31
kg ° C
 CONCLUSION

La ecuación calorimétrica sirve para determinar cantidades de calor si se conoce la masa del
cuerpo, su calor específico y la diferencia de temperatura, pero además permite definirla caloría
como unidad de calor. Aun cuando no sea posible determinar el contenido total de energía
calorífica de un cuerpo, puede medirse la cantidad que se toma o se cede al ponerlo en contacto
con otro a diferente temperatura. Esta cantidad de energía en tránsito de los cuerpos de mayor
temperatura a los de menor temperatura es precisamente lo que se entiende en física por calor.
Una caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado (1 °C) la
temperatura de un gramo de agua. Esta definición, que tiene su origen en la época en la que la
teoría del calórico estaba en plena vigencia, se puede hacer más precisa si se considera el hecho
de que el calor específico del agua varía con la temperatura Si por convenio se toma el agua
líquida como sustancia de referencia asignando a su calor específico un valor unidad, la caloría
resulta de hacer uno el resto de las variables que intervienen en dicha ecuación.

Debemos mencionar que los resultados obtenidos fueron de forma empírica pero a la vez
llegamos a cumplir todos los objetivos planteados durante la práctica puesto que se logró
comprobar a manera cabal cada concepto como el de temperatura y calor donde comprobamos
que cada uno se basa en propiedades distintas pues uno depende del movimiento interno de las
moléculas que se comprobó con la agitación del calorímetro y donde hubo un incremento en la
excitación molecular donde el agua aumento de temperatura el otro es una propiedad inherente de
la materia donde se comprobó que es energía en movimientos cíclicos.
 APÉNDICE
Como el calorímetro se considera un sistema aislado que me emite ni absorbe calor del exterior,
se cumple el Principio de Conservación de la cantidad de calor. Es decir:
Qganado = Qperdido (4)

Qganado = (mc agua + mc cc + mt ct + ma ca) (Te - To)

Qperdido = (mc agua) (T – Te)

Dónde:
mc = masa del calorímetro
mt = masa del termómetro
ma = masa del agitador
Cagua = calor específico del agua
T = Temperatura inicial del calorímetro

Cc = calor específico del calorímetro

Ct = calor específico del termómetro

Ca = calor específico del agitador

Te = Temperatura final del calorímetro

T0 = Temperatura inicial de la masa m de agua

Si llamamos K al equivalente en agua del calorímetro, tendremos que:

mc c c +t m q Ca + ma C a
K=
C agua

Entonces:
(M + K) Cagua (Ta - T0) = mc agua (T - Te)
Despejando de la ecuación anterior, obtenemos:

[ m ( T −Tⅇ ) ] −M
K=
( Tⅇ−T 0 )

Nuevamente como el calorímetro es considerado un sistema aislado que no permite ni absorbe el

calor del exterior, se cumple que:
Q ganado = Q perdido (10)

(M + K) Cagua (Ta - T0) = mc (T - Te)

De acuerdo a esta ecuación despejamos para c encontrando que:

[ ( M + K )( Te−¿ ) ] C agua
m (T −T ⅇ )
 AGRADECIMIENTO

Queremos agradecer profundamente a nuestro maestro Dr. Hugo Otoniel Munguía por el
conocimiento que nos transmite, enseñarnos, explicarnos y orientarnos cada procedimiento de la
práctica de laboratorio de Calorimetría gracias por forjarnos en el camino de abrir la puerta como
futuros profesionales que velaran por el bienestar del país de igual manera a los instructores
Yamil Pavón y Gelen Soto, jóvenes que nos transmitieron sus conocimientos los cuales sirvieron
de apoyo para la realización de las medidas eficiente. Todo esto con el fin de obtener una mejor
eficacia al cumplir con el objetivo de nuestro trabajo; ya que esta es una clase muy importante en
el transcurso de nuestra carrera.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

rriol, E. (02 de 7 de 2018). Ecologia Verde. Obtenido de https://www-ecologiaverde-

com.cdn.ampproject.org /v/s/www.ecologiaverde.com/diferencia-entre-calor -y-temperatura-
1439.html?amp_js_v=a2&amp_gsa=1& amp=1&usqp=mq331AQCCAE%3D#referrer=https%3A
%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=De%20%251%24s &ampshare=https%3A%2F%

Bargas, J. (3 de 12 de 2017). temperatura mínima que aguanta el cuerpo. El tiempo.es. Recuperado el 21

de 3 de 2019, de https://noticias.eltiempo.es/la-temperatura-minima-que-aguanta-el-cuerpo-
humano/
 ANEXO

PREGUNTAS

1. Cuál fue el error porcentual obtenido en el experimento? ¿Cuáles son las principales
fuentes de error en este experimento? Sea claro y concreto al señalar las fuentes de
error.
2. ¿Por qué la temperatura final de equilibrio no quedó muy cerca de la temperatura
del agua? Explique su respuesta.
3. ¿Cómo crees que nuestro cuerpo autorregula su consumo energético tanto en
invierno como en verano para mantener su temperatura constante?
El hombre necesita energía para mantener su temperatura corporal constante
(termostasis), para atender al trabajo de ciertos órganos y glándulas que nunca paran, para
crecer en cierta época de la vida o reponer el desgaste diario de sus tejidos y para realizar
esfuerzos musculares. Esta energía necesaria se obtiene de las sustancias nutritivas
llamadas principios inmediatos, contenidas en los alimentos como los hidratos de
carbono, las grasas y las proteínas. Para mantener la temperatura corporal es necesario
que haya un balance entre la producción de calor y su disipación. Durante el verano,
nuestro cuerpo tiende a perder cantidades significativas de calor para poder mantenerse en
equilibrio con la temperatura externa. Esta perdida la realiza a través del sudor, de la
evaporación. En cambio, en invierno, hay una mayor generación de calor por parte de
nuestro organismo. Disminuir la superficie corporal expuesta al frío es una estrategia para
conservar la energía. De la misma manera, generamos calor en forma de ejercicio
muscular involuntario, como tiritones, y ejercicio muscular voluntario.
¿Qué relación crees que hay entre este hecho y las costumbres alimenticias de las
diferentes regiones de nuestro país?
Normalmente el consumo de cada persona depende de la región en la cual se encuentre.
Por ejemplo, en la región de la Sierra, el clima es más frío, lo cual requiere de mayor
producción de calor del cuerpo. Existen alimentos de mayor valor calórico que otros que
nos van a brindar mayor energía para poder realizar las actividades normales diarias.
Están, por ejemplo, los carbohidratos y grasas, que son esenciales para mantener el calor
corporal. La alimentación de cada región depende también del tipo de cultivo que haya en
cada una. Por otro lado, en la región de la Selva, en donde el calor es predominante, es
necesaria la ingestión de líquidos en mayor cantidad para mantener la temperatura
corporal regulada. En cambio, en la Costa la alimentación es muy variada. En regiones
pobres la ingestión de proteínas es más limitada.
 4. ¿Sabes qué temperatura mínima (en el medio externo) ha soportado un ser humano
y no ha muerto? Investiga y relata algunos casos, si fuera necesario.
Un caso que se dio en Canadá en febrero del 2001 es el de una niña de 13 meses de edad
que salió de su casa tan solo en pañales a una temperatura exterior de -20° C. La
encontraron casi congelada boca abajo, su corazón había dejado de latir pero no se
encontró ninguna lesión cerebral. No se sabe exactamente cuánto tiempo estuvo fuera de
su hogar, tenía los pies congelados y su boca cerrada y congelada. Su temperatura
corporal era del 16° C en vez de la temperatura normal corporal de 37° C. Ya estando en
la ambulancia, el equipo de médicos iba a establecer una máquina de corazón y pulmón
para calentar su cuerpo, pero antes de que ellos pudieran comenzar a controlar la
máquina, el corazón de la niña comenzó a latir solo. Las heridas eran extensas, el
funcionamiento del cerebro parecía ser normal, pero requería del monitoreo constante
durante todo su crecimiento.
5. ¿Cuáles son las partes y funciones de un termo o calorímetro de mezclas?
Según la revista el tiempo.es (Bargas, 2017) nos afirma que nuestro cuerpo, en
condiciones normales, tiene una temperatura que oscila entre los 36 y 37 grados
centígrados, sin embargo, en determinadas situaciones puede bajar o subir más de lo
debido.
Cuando una persona está sometida demasiado tiempo a temperaturas muy bajas, puedes
sufrir lo que se conoce como hipotermia, es decir, cuando la temperatura baja de los 36
grados. En estos casos, se necesita atención médica y aparecen síntomas como temblores,
contracciones musculares o problemas respiratorios.
En el lado contrario, una temperatura entre 37,1 grados y 37, 9 se le considera febrícula.
En el caso de que la temperatura suba por encima de los 38 grados, se llama fiebre o
hipertermia.
Un descenso significativo de la temperatura provoca un alteramiento de las funciones
celulares, mientras que una temperatura de 43 ºC o superior provoca la muerte por
desnaturalización de proteínas, entonces la temperatura mínima que una persona puede
soportar es de 36°c.
6. ¿Por qué si pones una botella llena de agua a la congeladora ésta puede romperse?´
Una botella llena de agua en un congelador se puede llegar a romper debido a las propiedades de
este líquido. Todos los líquidos disminuyen su volumen al congelarse menos el agua. Las
moléculas del agua se dilatan y aumenta la fuerza de cohesión entre ellas, así como también
disminuye su densidad, de manera que el líquido se expande aumentando su volumen, y como no
hay más espacio la presión aumenta debido a la fuerza que ejercen sus moléculas en todas
direcciones y de esta manera el recipiente explota.
 7. ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?
Porque al memento de congelar el agua, esta tiende a incrementar el volumen debido a que el
agua se encontraba en temperatura ambiente y su volumen es constante pero al momento de que
el agua sufre un cambio de estado líquido a estado sólido esta aumenta su densidad por haberse
sometido a temperaturas bajas.
8. ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?
La diferencia entre ellas es que el calor es caracterizado por interferencia de energía
térmica que influye de un cuerpo con mayor y temperatura sin embargo esta puede ocurrir
de la siguiente manera por conducción térmica, convención térmica, irradiación térmica.
Y la temperatura es la magnitud física que mide la energía cinética las moléculas y el
estado térmico de un cuerpo. (Arriol, 2018)
En la siguiente tabla se muestran las fotos tomadas en el Laboratorio de Mecánica, donde se
aprecian los procedimientos técnicos que se realizaron para la obtención de los datos necesarios
para llevar a cabo este informe.

FOTOS

Foto 1

Foto 2
Foto 3

Foto 4
Foto 5

Foto 6

Foto 7
Foto 8

Foto 9

Foto 10
 Foto 11

Foto 12

Foto 13

Fuente: Propia de los estudiantes del curso de fisica II, 2019.