Introducción

En el presente ensayo, se presentarán los siguientes temas:

Pulmones de las aves, mamíferos, reptiles y aves

- Sistema nervioso de las aves, mamíferos, reptiles y aves

- Sistema circulatorio de las aves, mamíferos, reptiles y aves
- Sistema digestivo de las aves, mamíferos, reptiles y aves
- Y finalmente se hablará brevemente sobre el sistema endócrino.

PULMONES

Pulmones de las aves:

Los pulmones de las aves son diferentes a los de los mamíferos porque no tienen
lobulaciones. Son únicos y son más pequeños que en los mamíferos con el mismo
tamaño. Los pulmones se encuentran en la parte anterior de la cavidad celómica o toraco-
abdominal y no son expandibles no están adheridos a la pleura parietal; los macrófagos
pulmonares son muy escasos en las aves y no existen los neumocitos II (Figura 1). En los
pulmones se lleva a cabo el intercambio gaseoso de manera diferente a los mamíferos.

Figura 1. Estructura del pulmón de ave.

En las aves, el aire fluye a través de los pulmones de manera unidireccional (5) mediante
un sistema bronquial que está conformado por bronquios primarios, bronquios
secundarios y, por último, los bronquios terciarios llamados parabronquios, los cuales son
las unidades funcionales del intercambio gaseoso (1,4,5). El bronquio primario de cada
pulmón viaja a través de toda la superficie medio ventral y emite ramificaciones llamadas
bronquios secundarios; estos dos tipos de conductos cartilaginosos sólo actúan como vías
de transporte aéreo hasta los sacos aéreos torácicos caudales y abdominales

Los sacos aéreos: son órganos únicos de las aves. Son prolongaciones de la membrana
bronquial que se distribuyen por el cuerpo como una especie de prolongación de los
pulmones y penetran algunos huesos y órganos. Los sacos aéreos compensan el tamaño
pequeño del pulmón. Más de la mitad del aparato respiratorio no es pulmón.

Mamíferos:

En mamíferos, los pulmones muestran gran desarrollo de su superficie interna. La

respiración en los mamíferos es bien conocida por nosotros, el sistema respiratorio de los
mamíferos, los conductos respiratorios inician en las narinas, por donde ingresa el aire,
este desciende a través de la laringe y la faringe hasta llegar a la tráquea que se ramifica
para formar bronquios y bronquiolos para finalizar en los alveolos, que son pequeños
sacos membranosos altamente irrigados donde se lleva a cabo el intercambio gaseosos
entre la sangre y el aire, la presión de aire generada en los pulmones favorece el proceso
de intercambio (Figura 2).

Figura 2. Pulmones de los mamíferos

Anfibios

Son los anfibios el primer grupo animal que presenta pulmones. Presentan distintos tipos
de respiración, por ejemplo, las larvas presentan respiración branquial (3 pares de
branquias), muy similar a la de peces, aunque en este caso se trata de branquias
externas y respiración cutánea. Los individuos que ya superaron la metamorfosis
presentan respiración pulmonar y presentan respiración cutánea y bucofaríngea.

La respiración cutánea es posible debido a que su piel se encuentra húmeda

constantemente, lo que permite el intercambio gaseoso entre los capilares que alcanzan
la superficie de la piel y el medio exterior.

La respiración pulmonar se realiza a través de unos pulmones con diferente grado de

desarrollo según al grupo de enfibio que pertenezcan. Por ejemplo, se encuentran
auscentes en los Pletodóntidos (salamandras), en los Gimnofiones son estructuras
alargadas mientras que en los Urodelos y Anuros son más complicados. En los Urodelos
(Figura 3) la superficie pulmonar, en cargada del intercambio gaseoso, presenta pliegues
y en los anuros, esos pliegues se dividen nuevamente en nuevos pliegues en forma de
pequeños alveolos, aumentando mucho la superficie de intercambio gaseoso y facilitando
enormemente la respiración,

Figura 3. Estructura pulmonar de los Anuros

Peces

Las branquias de los peces son estructuras laminares muy delgadas y vascularizadas,
agrupadas en arcos óseos denominados arcos branquiales. De cada arco branquial salen
dos filas de filamentos branquiales y cada filamento lleva una serie de laminillas
branquiales en donde tiene lugar el intercambio de gases (Figura 4).

Figura 4. Estructura de las branquias de peces

En los peces el intercambio de gases se produce por un mecanismo denominado sistema

de intercambio a contracorriente: la sangre, en las branquias, circula en sentido contrario
al agua, lo que permite la máxima extracción de oxígeno por difusión.

SISTEMA CIRCULATORIO

Aves

El sistema circulatorio de las aves es bastante eficiente, ya que permite a las aves
satisfacer sus necesidades metabólicas para poder volar, correr, nadar o bucear. Este
sistema no solo distribuye el oxígeno contenido en la sangre a las células del cuerpo,
también remueve el desperdicio producto de los procesos metabólicos y mantiene la
temperatura corporal del ave (Figura 5).
Las aves, como los mamíferos, tienen un corazón de cuatro cavidades (dos ventrículos y
dos aurículas), donde se realiza un proceso completo de separación de la sangre
oxigenada de la sangre que no lleva oxígeno. El ventrículo derecho bombea sangre a los
pulmones, mientras que el ventrículo izquierdo debe generar presión para bombear la
sangre a través del cuerpo.

Figura 5. Estructura general del sistema circulatorio de

las aves.

La sangre localizada al interior del cuerpo de las aves fluye a través de diferentes tipos de
vasos sanguíneos conocidos como arterias, arteriolas, capilares y venas. Cada uno de
estos canales cumple funciones diferentes.

Mamíferos

El sistema cardiovascular está formado por el corazón y los vasos sanguíneos: arterias,
venas y capilares. Se trata de un sistema de transporte en el que una bomba muscular (el
corazón) proporciona la energía necesaria para mover el contenido (la sangre), en un
circuito cerrado de tubos elásticos (los vasos) (Figura 6).

El corazón es un órgano musculoso formado por 4 cavidades. Su tamaño es parecido al

de un puño cerrado y tiene un peso aproximado de 250 y 300 g, en mujeres y varones
adultos, respectivamente. Está situado en el interior del tórax, por encima del diafragma,
en la región denominada mediastino, que es la parte media de la cavidad torácica
localizada entre las dos cavidades pleurales. Casi dos terceras partes del corazón se
sitúan en el hemitorax izquierdo. El corazón tiene forma de cono apoyado sobre su lado,
con un extremo puntiagudo, el vértice, de dirección anteroinferior izquierda y la porción
más ancha, la base, dirigida en sentido posterosuperior

Figura 6. Sistema circulatorio mamíferos

Reptiles

El sistema circulatorio de los reptiles presenta dos modos diferentes de circulación, según
el grupo que se esté estudiando. El orden Cocodrilia presenta un corazón tetracameral
bien desarrollado, mientras que en Squamata y Testudine, el ventrículo se encuentra
parcialmente separado. Sin embargo, en tortugas, podemos apreciar modificaciones
específicas del grupo que no se aprecian entre los escamosos. Para comprender el
sistema circulatorio de los reptiles y sus distintas peculiaridades, vamos a dividir este
artículo en secciones según los distintos componentes del sistema cardiovascular.

El sistema circulatorio de los reptiles es doble, esto quiere decir, que presentan dos
circuitos o flujos sanguíneos. Un primer circuito, comprende el flujo sanguíneo del corazón
al cuerpo y del cuerpo al corazón, y se le denomina circulación sistémica; mientras que,
en el segundo, el recorrido del flujo sanguíneo es del corazón a los pulmones y de los
pulmones al corazón, la cual se define como circulación pulmonar. Para comprender
ambos sistemas, es necesario que abordemos cómo se diversifican los arcos aórticos en
reptiles (Figura 7).

Figura 7. Sistema circulatorio reptiles

Peces

En el sistema circulatorio de los peces la sangre consiste en plasma, eritrocitos y

leucocitos. El plasma está compuesto de agua con varios iones en solución (Na+, Ca2+,
K+) y de moléculas orgánicas como urea, azúcares y ácidos grasos. En los tiburones y
rayas las células sanguíneas son creadas en el bazo, el órgano epigonal y el órgano de
Leydig que se encuentra en la garganta cerca del esófago. En peces teleósteos las
células son producidas en el bazo y los riñones.

Los eritrocitos son las células encargadas de mover los gases por todo el cuerpo del pez.
Estas células recogen el oxígeno en las branquias y lo transportan a todas las células del
cuerpo y desde las mismas colectan el dióxido de carbono que es desechado al agua
desde las mismas branquias. La molécula que contienen los eritrocitos se conoce como
hemoglobina. En organismos como los mixinos o las lampreas, la hemoglobina es de tipo
monomérica y consiste en una sola gran molécula. En la mayoría de otros peces hay
presencia de hemoglobina tetramérica que está construida a partir de cadenas de
proteínas alfa y beta muy similar a la presente en los humanos.

Figura 8. Sistema circulatorio de peces

SISTEMA CIRCULATORIO

Aves

El sistema circulatorio de las aves comienza desde el pico, el cual tiene base ósea y se
encuentra revestido por una vaina córnea de dureza variable, según la especie. La valva
superior se divide en: base, lomo, y borde, mientras que la valva inferior consta de una
parte media impar, llamada gonium, de la cual salen las ramas que comprenden el ángulo
maxilar. En las aves acuáticas todo el pico está recubierto por una membrana cérea
coloreada, denominada ceroma, la cual casi siempre es sensible. En las gallinas esta
membrana se ubica únicamente en la base. Por otra parte, los polluelos en la parte
anterior de la valva superior presentan una formación córnea, dura, llamada “diente del
huevo”, que sirve para facilitar la rotura del cascarón, y luego desaparece tras la eclosión.

La función del buche es fundamentalmente de reservorio de los alimentos, sobre todo en

las especies granívoras, como la gallina. Luego del buche, el esófago se continúa hasta
llegar al estómago.
El intestino grueso comprende dos ciegos y el colon. Los ciegos son relativamente largos,
nacen en la unión ileocólica y recorren cursos retrógrados al lado del íleon, al cual están
fijos por pliegues ileocecales. En los ciegos ocurre la descomposición bacteriana de la
celulosa. Por otro lado, el recto o colorrecto que no es más grueso que el intestino
delgado, lleva a cabo la reabsorción de agua y electrolitos por movimientos
antiperistálticos, terminando con una ligera expansión en la cloaca

La cloaca consta de tres porciones: la primera de ellas está formada por la terminación
ampuliforme del intestino. En la segunda, desembocan los uréteres y los conductos
deferentes en el macho. Por último, la tercera, es la desembocadura de la bolsa de
Fabricio. La cloaca se divide secuencialmente en coprodeo, urodeo y proctodeo, por dos
pliegues anulares.

Figura 9. Sistema digestivo de las aves

Mamíferos

El aparato digestivo de los mamíferos se encuentra adaptado y especializado a las dietas

específicas de cada animal. En este caso sólo interesan tres grupos, por ser los de mayor
uso en producción animal: Rumiantes (bovinos, ovinos, caprinos), No rumiantes (cerdos) y
Seudo rumiantes o herbívoros no rumiantes (caballos, conejos). Estos últimos poseen un
aparato digestivo con características intermedias entre los otros dos grupos.

Los rumiantes, al momento de nacer, no han desarrollado su aparato digestivo

característico por lo que se les llama "Pre rumiantes". En general las enzimas que actúan
en el aparato digestivo de estos animales son casi las mismas:

Figura 10. Aparato digestivo de

los mamíferos
Reptiles

Al igual que otros vertebrados el sistema digestivo de los reptiles se compone de boca,
faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso, cloaca, vesícula biliar, coledoco,
hígado y páncreas. La boca es una herramienta la cual le sirve para sujetar y ésta carece
de labios musculares como en mamíferos; la lengua puede tener muchas funciones como
en lagartos y serpientes, ya que es un órgano que se utiliza para atrapar, oler, o como un
arma de defensa. El canal alimentario es simple y casi todos los reptiles presentan
vesícula biliar, el ritmo de digestión es muy variado y lento, esto puede variar con la
temperatura. En la parte terminal del intestino se encuentra la cloaca en la cual existen
varias cámaras separadas; el coprodeo recibe heces fecales que vienen del recto, el
urodeo, aquí se abren uréteres y duetos de gónadas, el proctodeo, por este pasan
productos de excreción y reproducción para llegar al exterior (Figura 11).

Figura 11. Sistema digestivo general de

reptiles.

Peces

El aparato digestivo de los peces es muy variado y se encuentra adaptado y especializado

a las dietas específicas de cada especie. El tamaño del tubo digestivo es ya un signo
distintivo, siendo mucho mayor en los peces herbívoros que en los carnívoros.

El sistema digestivo de los peces está compuesto por boca y tubo digestivo, este último
consiste en un tubo elongado con una pared muscular. Está dividido en cavidad oral,
faringe, esófago, estómago e intestino; lo anterior puede variar según la especie y los
hábitos alimenticios. Hacen parte del sistema digestivo órganos extramurales o glándulas
anexas —hígado y páncreas—, las cuales participan en la síntesis de enzimas necesaria
para la digestión del material alimenticio.

Figura 12. Aparato digestivo de un

salmón
SISTEMA NERVIOSO

Aves

Las aves poseen 12 pares de nervios craneales distribuidos en forma parecida a la de

los mamíferos, esto hace que el sistema nervioso de las aves se encuentre bien
desarrollado, también, aunque no lo parezca, poseen un cerebro eficiente que lo hace
fundamental en la integración de estímulos y control al momento de desarrollar el vuelo.

En el sistema nervioso de las aves es de destacar que poseen un cerebro mucho más
desarrollado que el de los reptiles, peces y anfibios, siendo este la estructura primordial
del sistema nervioso de las aves, pero también hay otras estructuras de gran importancia
como lo son el encéfalo, cerebelo, lóbulos ópticos y médula espinal.

Figura 13. Imagen general del cerebro de un ave.

Mamíferos

En mamíferos, el sistema nervioso se clasifica en:

- Sistema nervioso central (SNC): sistema de control y coordinación superior.

Encéfalo, médula espinal y meninges.
- Sistema nervioso periférico (SNP): ganglios y nervios.

El sistema nervioso central en animales vertebrados mamíferos lo conforman el encéfalo,

la médula espinal y las meninges, que dan protección a las dos estructuras anteriores.

Por otro lado, el sistema nervioso periférico se puede clasificar en dos:

 - Sistema nervioso somático: formado por un conjunto de receptores que captan
una información que viaja a la corteza cerebral, que la procesa y manda una
respuesta consciente y voluntaria mediante fibras eferentes a los músculos
esqueléticos, que son los órganos efectores.
- Sistema nervioso autónomo o vegetativo: formado por otro conjunto de receptores
que conectan con estructuras cerebrales no corticales (involuntarias) y que viaja
por vías nerviosas eferentes a músculos y glándulas.

Figura 14. Principales componentes del sistema

nervioso de un perro.

Reptiles

El cerebro de los reptiles es bastante pequeño, representa el 1% con proporción al peso

del cuerpo, por la estructura de su cerebro los reptiles carecen de la capacidad de
aprendizaje de los mamíferos.

El sistema nervioso de los reptiles, al igual que el de otros vertebrados está compuesto
por cerebro y médula espinal, estos controlan cualquier actividad neuromuscular o
impulsos sensoriales y se cuenta con 12 pares craneales.

Peces

En los peces, al igual que en el resto de los vertebrados, el SNC está formado por el
encéfalo y la médula espinal. Ambos surgen de la diferenciación del tubo neural durante el
desarrollo embrionario. El tubo neural, a su vez, se origina por la invaginación de una
parte del ectodermo. La regionalización antero-posterior del encéfalo y la médula espinal
dará lugar a las siguientes divisiones en el encéfalo temprano (de rostral a caudal):
telencéfalo, diencéfalo, mesencéfalo, metencéfalo, mielencéfalo y médula espinal.
Figura 15. Esquema representando la regionalización antero-posterior del SNC.

SISTEMA ENDOCRINO Glándulas y órganos que elaboran hormonas y las liberan

directamente en la sangre de manera que llegan a los tejidos y órganos de todo el cuerpo.
Estas hormonas controlan muchas funciones importantes en el cuerpo, como el
crecimiento y el desarrollo, el metabolismo y la reproducción. El sistema endocrino incluye
el hipotálamo, la glándula pineal, la hipófisis, la glándula tiroidea, las glándulas
paratiroideas, el timo, las glándulas suprarrenales y el páncreas. En los hombres, también
incluye los testículos; en las mujeres, incluye los ovarios y la placenta (durante el
embarazo). También se llama sistema endocrinológico.

Figura 16. Sistema endócrino de un ser humano

 - Hipotálamo

El hipotálamo, un conjunto de células especializadas ubicado en la parte central inferior

del cerebro, es el vínculo principal entre el sistema endócrino y el sistema nervioso. Las
células nerviosas del hipotálamo controlan la hipófisis mediante la producción de
sustancias químicas que estimulan o eliminan las secreciones hormonales de la hipófisis.

A pesar de ser pequeña, la hipófisis, ubicada en la base del cerebro, justo debajo del
hipotálamo, es considerada la parte más importante del sistema endócrino. Se la suele
llamar “glándula maestra” porque produce hormonas que controlan varias de las demás
glándulas endocrinas. Determinados factores, como las emociones y los cambios
estacionales, pueden influir en la producción y en la secreción de las hormonas
hipofisarias. Para ello, el hipotálamo le transmite información detectada por el cerebro
(como la temperatura ambiental, los patrones de exposición a la luz y los sentimientos) a
la hipófisis

- Hipófisis

La diminuta hipófisis está dividida en dos partes: el lóbulo anterior y el lóbulo posterior. El
lóbulo anterior regula la actividad de la glándula tiroidea, las glándulas suprarrenales y las
glándulas reproductoras. Entre las hormonas que produce se encuentran las siguientes:

- La hormona del crecimiento, que estimula el crecimiento de los huesos y de otros

tejidos del cuerpo y desempeña una función en el manejo de los nutrientes y los
minerales
- La prolactina, que activa la producción de leche en las mujeres que están
amamantando
- La tirotropina, que estimula la glándula tiroidea para que produzca hormonas
tiroideas
- La corticotropina, que estimula la glándula suprarrenal para que produzca
determinadas hormonas

La hipófisis también secreta endorfinas, que son sustancias químicas que actúan sobre el
sistema nervioso para reducir la sensibilidad al dolor. Además, la hipófisis secreta
hormonas que les indican a los ovarios y a los testículos que produzcan hormonas
sexuales. La hipófisis también controla la ovulación y el ciclo menstrual en las mujeres.
El lóbulo posterior de la hipófisis libera hormona antidiurética, que ayuda a controlar el
equilibrio de agua del cuerpo mediante su efecto en los riñones y la salida de orina, y
oxitocina, que provoca las contracciones del útero durante el parto.

- Glándula tiroidea y paratiroidea

La glándula tiroidea, ubicada en la parte frontal de la parte inferior del cuello, tiene la
forma de un moño o mariposa, y produce las hormonas tiroideas tiroxina y triyodotironina.
Estas hormonas controlan la velocidad con la que las células queman combustibles
provenientes de los alimentos para producir energía. A medida que aumenta el nivel de
hormonas tiroideas en el torrente sanguíneo, también aumenta la velocidad con la que se
producen las reacciones químicas en el cuerpo.

Las hormonas tiroideas también desempeñan un papel clave en el crecimiento óseo y en

el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso en los niños. La producción y la liberación
de hormonas tiroideas son controladas por la tirotropina, hormona que segrega la
hipófisis.

Junto a la glándula tiroidea hay cuatro diminutas glándulas que funcionan en conjunto y
que se denominan glándulas paratiroideas. Liberan hormona paratiroidea, que regula el
nivel de calcio en la sangre con ayuda de la calcitonina, que se produce en la glándula
tiroidea.

- Glándulas suprarrenales

El cuerpo tiene dos glándulas suprarrenales triangulares, una encima de cada riñón. Las
glándulas suprarrenales constan de dos partes, cada una de las cuales produce una serie
de hormonas y tiene una función diferente. La parte exterior, la corteza suprarrenal,
produce hormonas llamadas corticoesteroides que influyen y regulan el equilibrio entre la
sal y el agua del cuerpo, la respuesta del cuerpo al estrés, el metabolismo, el sistema
inmunitario y el desarrollo y la función sexuales.

La parte interna, la médula suprarrenal, produce catecolaminas, como la epinefrina.

También llamada adrenalina, la epinefrina aumenta la presión arterial y la frecuencia
cardíaca cuando el cuerpo atraviesa una situación de estrés. (Las inyecciones de
epinefrina suelen usarse para contrarrestar una reacción alérgica grave).

- Glándula pineal y gónadas

La glándula pineal está ubicada en el medio del cerebro. Secreta melatonina, una
hormona que puede ayudar a regular el ciclo del sueño.

Las gónadas son la fuente principal de hormonas sexuales. En los hombres, se

encuentran en el escroto. Las gónadas masculinas, o testículos, secretan hormonas
llamadas andrógenos. La hormona más importante de los andrógenos es la testosterona.
Estas hormonas regulan los cambios corporales asociados al desarrollo sexual, incluido el
agrandamiento del pene, el estirón que se produce durante la pubertad y la aparición de
otras características sexuales masculinas secundarias, como el agravamiento de la voz, el
crecimiento del vello facial y púbico, y el aumento de la fuerza y el crecimiento muscular.
Además, la testosterona trabaja junto con hormonas de la hipófisis en la producción del
semen por los testículos.

Las gónadas femeninas, los ovarios, se encuentran en la pelvis. Producen óvulos y

secretan las hormonas femeninas estrógeno y progesterona. El estrógeno participa en el
desarrollo de las características sexuales femeninas, como el crecimiento de las mamas,
la acumulación de grasa corporal alrededor de las caderas y los muslos, y el estirón que
se produce durante la pubertad. Tanto el estrógeno como la progesterona cumplen una
función en el embarazo y en la regulación del ciclo menstrual.

El páncreas produce, entre otras, dos hormonas importantes: la insulina y el glucagón.

Estas hormonas trabajan en conjunto para mantener un nivel constante de glucosa (o
azúcar) en la sangre y para mantener el suministro de combustible necesario para que el
cuerpo produzca y conserve reservas de energía.

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