UNIVERSIDAD PANAMERICANA

Facultad de Ciencias Económicas

CONTROL Y GESTIÓN DE COSTOS

Guatemala, enero 2022

Tabla de contenido
Introducción......................................................................................................................................3
Gastos...............................................................................................................................................4
Gastos fijos...................................................................................................................................4
Gastos flexibles.............................................................................................................................4
Gastos discrecionales....................................................................................................................4
Tipos de gastos dentro de una empresa........................................................................................5
 Gastos operacionales..........................................................................................................5
 Gastos no operacionales.....................................................................................................5
Diferencia entre costos y gastos en contabilidad..........................................................................5
Costos...............................................................................................................................................6
Por Su Naturaleza:........................................................................................................................6
Por Su Variación:..........................................................................................................................6
Relación Entre Producto y Producción:........................................................................................6
Tipos de costos..............................................................................................................................7
Costos directos..........................................................................................................................7
Costos indirectos.......................................................................................................................7
Costos fijos................................................................................................................................7
Costos variables........................................................................................................................7
Costos operativos......................................................................................................................8
Costos de oportunidad...............................................................................................................8
Costos hundidos........................................................................................................................8
Costos controlables...................................................................................................................8
Costo volumen utilidad.....................................................................................................................9
Ejemplo de Costo Volumen Utilidad:.........................................................................................10
Conclusiones...................................................................................................................................12
Bibliografía.....................................................................................................................................13

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 Introducción

El presente trabajo tiene como fin, exponer el concepto de los términos más comunes
relacionados al tema de “COSTOS”, que van desde sus antecedentes hasta su interpretación en la
actualidad y cómo pudieran ser aplicados; como ya se mencionó antes; existen términos que están
íntimamente ligados al universo del COSTO, pero dentro del mismo existen correlaciones que
tienden a crear confusión y en consecuencia una mala interpretación del tema. Lo cual a través de
este trabajo trataremos de mitigar. Para citar un ejemplo claro; podemos mencionar que muchos
tienden a confundir en cuanto a definición, el significado de Costo y Gasto, siendo los mismos de
etimología radicalmente distinta y por supuesto, de aplicación independiente de cada una. A
demás, se exponen breves casos de aplicación para fines didácticos del lector.

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 Gastos

Gasto es la utilización o consumo de un bien o servicio a cambio de una contraprestación, se

suele realizar mediante una cantidad saliente de dinero. También se denomina egreso.

Dicho con otras palabras, cuando tenemos un gasto o egreso, lo que hacemos es realizar una
transacción enviando dinero a cambio de recibir un bien o servicio. Por ejemplo, el uso de
energía eléctrica o comprar alimentos. Como es de suponerse, al igual que en el caso de los
costos, los gastos también se subdividen en tipos para la contabilidad, siendo los siguientes:

Gastos fijos.

Cuando se trata de cantidades regulares y necesarias, que no varían mucho, y que poseen una
cierta periodicidad: mensuales, como la factura de la electricidad, o anuales, como los impuestos
de un automóvil.

Gastos flexibles

Cuando son gastos regulares y necesarios, como los fijos, pero en los que poseemos una mayor
discrecionalidad respecto a cuánto gastar, ya que el tope de pago lo podemos asignar nosotros. Es
el caso, por ejemplo, de lo que gastamos haciendo compras de comestibles, pues pagaremos tanto
como decidamos consumir, aunque el costo de cada alimento esté fuera de nuestro control.

Gastos discrecionales.

Cuando poseemos el pleno control de la cifra a gastar, aunque no necesariamente se trate de

elementos necesarios, ni regulares, sino todo lo contrario: se trata de gastos ocasionales y que
dependen de nuestro deseo, como ir al cine, comprar ropa nueva o incluso ahorrar dinero.
Nosotros decidimos cuánto gastar y de qué manera, y si hacerlo o no.

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Tipos de gastos dentro de una empresa

 Gastos operacionales

Son aquellos gastos regulares que, aunque no se emplean directamente en la producción de un

bien o servicio, sí son fundamentales para garantizar el funcionamiento normal de una
empresa. Entre los gastos operacionales están: los salarios, los suministros de oficina, el arriendo,
y las actividades realizadas para impulsar las ventas y promocionar los productos o servicios.

 Gastos no operacionales

Son gastos eventuales, es decir, que no forman parte de la operación normal del negocio y por eso
no están incluidos dentro de su presupuesto. Multas, demandas y el reemplazo de equipos
obsoletos son solo algunos ejemplos de los gastos no operacionales que puede afrontar una
empresa.

Diferencia entre costos y gastos en contabilidad

A menudo los costos y los gastos se confunden, ya que ambos tienen varias características en
común: las dos cuentas disminuyen la utilidad de la empresa, ambas se incluyen en el estado de
resultados y su saldo normalmente es deudor. Sin embargo, hay aspectos importantes en los que
no coinciden, como veremos más adelante.

Contrario a lo que ocurre con los costos, los gastos no son directamente utilizados para producir un
bien o servicio, aunque contribuyen de forma indirecta con este proceso productivo. Por ejemplo,
en una empresa dedicada a la manufactura de calzado, la compra del cuero que se usa para fabricar
los zapatos es un costo y lo que se paga de nómina por el personal administrativo es un gasto ; la
labor de estos empleados administrativos es fundamental para coordinar aspectos del proceso de
venta como el transporte y el pago a proveedores, pero su trabajo no se invierte directamente en
la fabricación del producto.

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 Costos

Se define como coste o costo al valor que se da a un consumo de factores de producción dentro

de la realización de un bien o un servicio como actividad económica. Dentro de este deterioro o
utilización de factores que suponen la creación de costes o costos se incluyen el pago a
trabajadores, gastos derivados de la actividad económica como servicios de marketing o
la compra de mercaderías. Coste y costo significan exactamente lo mismo. Sin embargo, al hablar
de costos, es necesario hablar de toda la gama de conceptos que derivan del mismo, tal como se
describe a continuación.

Por Su Naturaleza:

 Costes industriales, relacionados con el proceso de producción.

 Costes de la empresa, principalmente de organización y de tipo financiero.

 Costes de explotación, enfocados a la venta y distribución del producto.

Por Su Variación:

 Costes fijos, a los que no afecta la cantidad de producción. Los impuestos o

arrendamientos son claros ejemplos.

 Costes variables, a mayor producción se incurrirá en mayores costes. El gasto energético,

por ejemplo.

 Costes semivariables: la cantidad de producción afecta, pero de manera más gradual o

progresiva.

Relación Entre Producto y Producción:

 Costos indirectos, afectan a la producción de manera total.

 Costos directos, su aumento o disminución afectan a servicios o productos en particular.

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Tipos de costos
Costos directos
Se trata de los costos que se desprenden de la producción de un bien o servicio. En esta categoría
también se incluyen el dinero invertido en la adquisición de materias primas, el pago
correspondiente a la fuerza laboral, etc. Aquellos gastos pueden ser rastreados fácilmente hasta
cierto producto, departamento o proyecto.
Grafiquemos lo anterior con un ejemplo: Una empresa que desarrolla automóviles necesita que
tres personas pasen ocho horas encargándose de las tareas asociadas a la construcción de un
carro. Entonces, los costos directos por el desarrollo del producto serían los salarios de los tres
trabajadores y lo gastado en las autopartes.
Costos indirectos
Por otra parte, tenemos los costos indirectos los cuales no se encuentran relacionados a la
producción de bienes o servicios. Al tratarse de gastos que no están asociados a un departamento
específico, su asignación no es directa como en el caso previo. Para graficarlos mejor,
extendamos el ejemplo del apartado anterior.
La misma compañía de automóviles tendría por costos directos lo invertido en los neumáticos o
el acero de cada vehículo. Sin embargo, la electricidad que se empleó para alimentar la fábrica, la
cual es imprescindible para la empresa, interviene de forma indirecta en la producción de los
vehículos. Como puedes imaginar, no hay producto cuyo origen pueda rastrearse hasta la cuenta
de luz.
Costos fijos
Estos son gastos que variarán sin importar el número de bienes o servicios que la empresa
produzca en el corto plazo. Por ejemplo, supongamos que, para funcionar correctamente, una
compañía necesita alquilar maquinaria para su producción por un espacio de veinte años.
Dicha compañía debe pagar 7,000 soles mensuales para cubrir el alquiler de las máquinas. Sin
importar si el nivel de producción de la empresa aumenta o disminuye, el pago del alquiler de
aquella maquinaria es un gasto que no cambiará.
Costos variables
En oposición a los costos fijos, se trata de gastos que se encuentran directamente ligados al nivel
de producción de una empresa y fluctúan de acuerdo a todas sus posibles variaciones. Estos
subirán si la compañía empieza a producir una mayor cantidad de productos y viceversa.
Por ejemplo, una empresa que se encarga de fabricar juguetes debe empaquetar cada uno de sus
artículos antes de enviarlos a las tiendas. Este es considerado un tipo de costo variable, ya que
conforme el volumen de producción se incremente o disminuya, los gastos relacionados al
envasado también subirán o bajarán.

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Costos operativos
También conocidos como costos de funcionamiento, comprenden todos los gastos asociados a las
actividades diarias de la empresa, pero no se encuentran directamente relacionados con los bienes
o servicios. Por ejemplo, dentro de esta categoría suelen incluirse la renta y las utilidades que
implica hacer funcionar una fábrica.
Es cierto que se trata de gastos que la empresa asume día a día, pero se clasifican de forma
separada a los costos indirectos que mencionamos anteriormente, ya que están ligados a la
producción en cierta medida. Los inversionistas pueden calcular el ratio de gastos operativos, el
cual muestra qué tan eficiente es la compañía de cara a gestionar su dinero para generar ventas.
Costos de oportunidad
Estos son los beneficios de una alternativa la cual se deja pasar cuando se realiza un cambio de
elección. Por lo tanto, se trata de gastos que son más relevantes en eventos que se excluyen entre
sí. Al momento de hacer una inversión, estos representan la diferencia de ingresos entre una
alternativa elegida y otra que se dejó pasar.
Para las empresas, los costos de oportunidad no se muestran en los estados financieros, pero son
útiles en la planeación que se hace desde la administración. Tomemos por ejemplo, a una
compañía que decide comprar y no alquilar equipo nuevo para la fabricación de sus productos.
En ese caso, el costo de oportunidad sería la diferencia entre lo invertido en equipo y la
subsecuente mejora en la productividad versus cuánto dinero podría haberse ahorrado si el dinero
se hubiese usado para saldar alguna deuda.
Costos hundidos
Estos son gastos históricos que ya se han realizado y no harán ninguna diferencia en las
decisiones actuales que tome la administración. También son vistos como costos que la compañía
debe asumir y son tanto inevitables como irrecuperables. Una vez cumplidos, son excluidos de
todas las decisiones empresariales futuras.
Costos controlables
Estos son gastos que la administración puede controlar, por lo que desde allí pueden
incrementarse o disminuirse. Generalmente se clasifican como costos de corto plazo que pueden
ajustarse rápidamente. Ejemplos claros de ellos son la adquisición controlada de implementos
para oficina, pago de publicidad, bonos para colaboradores y donaciones a caridad.
Muy bien, ahora sabes qué tipos de costos hay y cuál es su importancia en una organización. Te
recomendamos ahondar en los conceptos relacionados a la contabilidad y las empresas eligiendo
una carrera que te permita orientar tu interés de forma productiva.

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 Costo volumen utilidad

La definición técnica de esta herramienta se constituye de la siguiente manera; El Costo Volumen

Utilidad (por sus siglas, CVU) es un modelo que permite analizar la relación entre los ingresos,
los costos, el volumen de ventas y las ganancias obtenidas por una empresa.

Es decir, se trata de un modelo mediante el cual se establece la relación entre la cantidad vendida
por la compañía, los costos y los beneficios. En este modelo, se distingue entre los costos fijos y
variables, es decir, entre aquellos costos que varían de acuerdo con el volumen vendido o de
actividad, y aquellos que se mantendrán igual independientemente de lo que produzca o facture la
firma.

Entonces, tenemos la siguiente ecuación:

P*V-CV*V-CF=U

Donde:

 P= Precio

 V= Volumen o cantidad vendida

 CV= Costo variable por unidad

 CF= Costos fijos

 U= Utilidad

De esta ecuación podemos desprender dos conceptos más:

1. Punto de equilibrio en el modelo Costo Volumen Utilidad: El punto de equilibrio es aquel

donde la cantidad vendida permite recuperar los costos y la utilidad es cero. En otras
palabras, es el mínimo requerido de ventas para que no se generen pérdidas. Sin embargo,
tampoco hay beneficios.
Este punto de equilibrio se puede hallar reemplazando en la fórmula presentada
previamente U por cero. Entonces tenemos:

U= P*V-CV*V-CF=0
P*V-CV*V-CF=0
V(P-CV)-CF=0
V(P-CV)=CF
V=CF/(P-CV)

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 Es decir, en el punto de equilibrio, el volumen de ventas es igual a los costos fijos
divididos por la diferencia entre el precio y el costo variable por unidad.

2. Margen de contribución
El margen de contribución (MC) es otro de los conceptos que se pueden desprender de
este análisis. Se trata de la diferencia entre las ventas y el total de los costos variables, es
decir:

MC=P*V-CV*V

Podemos calcular el margen de contribución por unidad (mc) dividiendo entre el volumen
de ventas, como mostramos a continuación:

mc=(P*V-CV*V)/V=V*(P-CV)/V

mc=P-CV

Es decir, el margen de contribución por unidad es igual al precio menos el costo variable
unitario. Este es el denominador de la fórmula del punto de equilibrio, tal como hallamos
en el apartado anterior.

Un punto adicional para tener en cuenta es que, mediante el análisis Costo Volumen
Utilidad, podemos calcular el volumen necesario de ventas para alcanzar un determinado
nivel de utilidad.

Ejemplo de Costo Volumen Utilidad:

Supongamos que la empresa EL MANGO FELIZ, S.A. vende el su principal producto que es el
Mango a un precio de Q8.00. Los costos variables por unidad son Q6.00 y los costos fijos son
Q200.00. En este escenario, ¿cuál es el punto de equilibrio?

V=CF/(P-CV)

V=200/(8-6)= 200/2=100

Entonces, la cantidad que se requiere vender para no registrar pérdidas ni beneficios es 100
mangos.

Luego, también podemos hallar el margen de contribución (en ese punto de equilibrio):

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 MC=P*V-CV*V

MC=8*100-6*100=800-600=Q200.00

Como podemos observar, el MC es igual a los costos fijos, justamente porque la utilidad debe ser
cero.

Asimismo, el margen de contribución por unidad sería:

MC=P-CV

MC =8-6=Q2.00 (no varía en función al volumen vendido)

Ahora, supongamos que la empresa desea obtener una utilidad de Q300.00, ¿cuál sería el
volumen de ventas requerido?

U= P*V-CV*V-CF

300=8*V-6*V-200

500=2*V

V=250

Es decir, el volumen vendido debe ser de 250 mangos, más del doble que en el punto de
equilibrio, para que la empresa tenga utilidades de Q300.00.

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 Conclusiones

En conclusión, podemos decir que los costos juegan un papel muy importante en el proceso de
toma de decisiones siempre y cuando se puedan asignar valores cuantitativos a las operaciones,
las gerencias y los altos mandos deben contar con indicadores para poder medir el rendimiento de
las operaciones versus sus costos y de esta manera con la información estadística recopilada, se
puede construir una base de datos como histórico de referencia para incluso a futuro tener una
idea del comportamiento de los costos lo que nos permitirá contrarrestar los efectos negativos y
mitigar los riesgos de altos consumos.

Después de analizar esta diversidad de variables en la contabilidad de costos, podemos decir que
el éxito de la operación de un sistema de Contabilidad de Costos solo podrá lograrse si antes de
seleccionarlo se consideran una serie de situaciones y características relativas a la empresa, como
lo es sus métodos, características, su proceso, su estructura organizacional, capacidad económica,
el tipo de productos que fabrica, los recursos humanos que dispone, su giro de negocio entre
otras. Esta selección contempla varias etapas que integran un proceso, que garantiza que la
decisión que se tome será la más adecuada y benéfica para la empresa. El sistema ideal a
seleccionar deberá sujetarse a las características que presente la empresa, antes de considerar que
puede ponerse en práctica puesto que es el sistema que se adapta a la empresa y no la empresa al
sistema.

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 Bibliografía

 Galán, J. S. (2021, 21 febrero). Coste – Costo. Economipedia.

https://economipedia.com/definiciones/coste-costo.html
 Gasto - Concepto, tipos, características, costos y pérdidas. (2005). Concepto.
https://concepto.de/gasto/

 Certus. (20 de 03 de 2020). Obtenido de https://www.certus.edu.pe/blog/tipos-costo-

empresa/
 Siigo. (08 de 01 de 2018). Obtenido de https://www.siigo.com/blog/contador/que-son-los-
gastos-en-contabilidad/

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