Formato: Sistema de gestión de la calidad

Datos de identificación

Nombre:

Matrícula:

Fecha de elaboración: 14 de septiembre de 2021

Nombre del Módulo: Sistemas de Gestión de Calidad

Nombre de la Evidencia de Diseño de un sistema de calidad

Aprendizaje:

Nombre del asesor: Patricia Cardona Torres

Introducción

El propósito de esta Evidencia de Aprendizaje es que desarrolles algunos puntos del sistema de calidad y del
sistema de gestión de la calidad de la empresa que seleccionaste.

Importante

Para desarrollar esta Evidencia de Aprendizaje

es necesario que hayas leído la AA1 de la
Unidad 1, a fin de que tengas la mayor
cantidad de elementos para generarla.

Instrucciones

En este formato debes integrar lo siguiente:

1. Introducción: menciona a grandes rasgos en qué consiste el desarrollo de la evidencia EA2 con respecto a
la empresa seleccionada, debes de describir el objetivo de la evidencia (lo que se quiere lograr) y debes
de incluir un elemento apropiado que atraiga la atención del lector: una afirmación o cita relevante, una
estadística o una pregunta dirigida al lector.

INTRODUCCIÓN
Hoy en día es imposible encontrar una empresa o negocio, que no cuente con un sistema de gestión de
calidad, en este sistema tan competido, es importante contar con una certificación debido a que para
competir es necesario controlar la calidad de los productos o servicios que se ofrecen.

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 Aunque se tiene la creencia que el implementar este control de calidad es una carga más de trabajo, en
realidad no es así, ya que lo único que se requiere para contar con este sistema de calidad es documentar
las actividades que son necesarias para realizar la elaboración de algún servicio o producto. Al tener
documentadas estas actividades mediante los procedimientos se desprenden controles, esto para evitar
que nuestro producto o servicio sean de mala calidad, es decir, que antes de que se nos desvié tener la
capacidad de controlarlo.
También depende a que se dedique la unidad de negocio el tipo de certificación que le sea más acorde a
sus necesidades, por ejemplo, en la industria algunas empresas se certifican en la ISO-16949.

2. Descripción de la empresa: la descripción completa de la empresa y del producto o servicio. Debe incluir
el nombre de la empresa, giro, tamaño y localización.

Textiles agrícolas, S.A. de C.V., es una empresa 100% mexicana con 45 años de experiencia en la elaboración de
mallas plásticas para los sectores agrícolas y residenciales, inspirada en las normas internacionales de calidad,
tiene presencia en varios estados del país como Guanajuato, Chihuahua, Yucatán, Baja California, Michoacán y
Jalisco, y una más en Houston, USA.

En Guanajuato se encuentra en Celaya con el domicilio Miguel Hidalgo No. 6-B, Col. San Isidro de Silva, C.P.
38110, México.

3. Desarrollo:

a. Parte 1: Sistema de calidad

Realiza la planeación de la estructura del sistema de calidad de la empresa, donde incluirás los
siguientes elementos:

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
  Organigrama del departamento de calidad (es indispensable que consideres el tamaño
de la empresa y el supuesto de que se implementará un sistema de gestión de la calidad
basado en ISO9001).

GERENTE DE CALIDAD

INGENIERO DE INGENIERO DE INGENIERO DE

CALIDAD 1 CALIDAD 2 CALIDAD 3

AUDITORES DE ATENCIÓN A RESIDENTES DE

CALIDAD CLIENTE CALIDAD

 Responsabilidades o actividades de un puesto en cada nivel del organigrama

1) GERENTE DE CALIDAD: Administración del departamento y coordinación del personal a cargo.

2) INGENIERO DE CALIDAD 1: Auditores de calidad, revisar y controlar riesgos de inspección de
materia prima y producto terminado para asegurar el cumplimiento de los requerimientos
específicos de los clientes.
3) INGENIERO DE CALIDAD 2: Atención a clientes, seguimiento y atención especial con el cliente
para pedir retroalimentación o dar pronta solución en caso de algún reclamo.
4) INGENIERO DE CALIDAD 3: Residentes de calidad, revisar y asegurar la trazabilidad del material
suministrado al cliente.

 Nombre de los procedimientos desarrollados o que se desarrollarán para llevar a cabo la

gestión de su calidad en toda la empresa, considerando desde recibo de materia prima
hasta entrega de producto terminado.

Área Procedimiento Calidad SGC

Recibido Procedimiento para la inspección de materia QPALR-01

prima en el área de recibido.

Procedimiento para la ubicación de los lotes de QPALR-02

materia prima de acuerdo a la calidad y tipo.

Procedimiento para el surtimiento de materia QPAL-03

prima hacia las líneas de producción.

Procedimiento de carga en las líneas de QPALR-04

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 producción para su procesamiento.

Producción Procedimiento de corte y apilado de producto QPPRO-01

terminado en líneas de producción.

Embarques Procedimiento de almacenamiento de producto QPALE-01

terminado.

Procedimiento para surtimiento de producto QPALE-02

terminado al cliente.

b. Parte 2: Documentación del Sistema de gestión de la calidad

Basándote en los requisitos de la norma ISO9001:2015, desarrolla los siguientes documentos de tu
empresa:

 (4. Contexto de la organización). Define el alcance del sistema de gestión de la calidad de

tu empresa.

El alcance del Sistema de Gestión de Calidad, aplica para cada una de sus unidades tanto
nacionales como internacional, donde se realizan almacenajes y cortes, para la industria
agrícola y residencial. Se incluyen todas las actividades, tanto en condiciones de
funcionamiento normal como en condiciones de emergencia, y abarca tanto áreas operativas,
patios, almacenes de materia prima y almacén de producto terminado.
El Sistema de Gestión de Calidad de TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V., cumple con los
requisitos de la norma NMX-E-148-CNCP-2014 e ISO 9001:2015. La responsabilidad de
TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V. abraca el diseño y desarrollo de los procesos de
manufactura, las etapas de diseño y desarrollo del producto son responsabilidades de los
clientes debido a la naturaleza de la organización y a los servicios las siguientes exclusiones:
las clausulas exigidas en el sistema de calidad de TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V. son las
relacionadas al requerimiento

 (4. Contexto de la organización). Realiza un diagrama de las principales áreas o

departamentos para llevar a cabo la operación de la empresa y el cumplimiento de sus
objetivos.

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
  (4. Contexto de la organización). Describe el proceso de producción del producto o
servicio considerando:

PROCESAMIENTO
LLEGADA DE
EN MAQUINARIA ALMACENAJE
MATERIA PRIMA
TEXTILERA

 (5. Liderazgo). Describe las actividades llevadas a cabo por la alta dirección para
demostrar liderazgo y compromiso con respecto al sistema de gestión de la calidad.

La dirección TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V., mantiene su compromiso con el Sistema de Gestión de
Calidad basándose en la mejora continua, expresados en su declaración (POLITICA DE CALIDAD), y
además se asegura de que estén disponibles y asignados los recursos necesarios para satisfacer los
requisitos tanto del cliente como los legales y reglamentarios.
Con base en esta política de calidad, la dirección establece los objetivos que se comunican con el resto
de la organización a través de los tableros informativos, donde también se registran y mantienen los
resultados obtenidos.
Se difunden de manera mensual los objetivos y de manera constante se menciona la importancia de los
objetivos de calidad a través de diversos canales y actividades.

 (5. Liderazgo). Desarrolla la política de la calidad de la empresa.

POLITICA DE CALIDAD DE TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V.

En TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V., sabemos que la calidad es parte fundamental de las actividades
de todos y cada uno de los integrantes de esta compañía, asegurándonos de alcanzar la satisfacción de
nuestros clientes aplicando los principios para estar en mejora continua.

 (6. Planificación). Desarrolla dos objetivos de calidad de la empresa.

OBJETIVOS DE LA CALIDAD DE TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V.

 Sostener la certificación de las normas de calidad ISO 9001:2015.

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
  Entregas oportunas.
 Reducir los índices de residuos.
 Mantener la satisfacción del cliente.
 Desarrollo del personal a través de la capacitación continua.
 Llevar a cabo el proceso de mejora continua basado en la medición objetiva de los resultados.

 (6. Planificación). Define dos Indicadores de calidad del proceso de producción o del
servicio prestado por la empresa.

La dirección de la planta, anualmente establece indicadores que son comunicados a los miembros de la
organización a través de la publicación periódica, dando seguimiento diario junto con los supervisores
de cada una de las áreas, publicándolos en los tableros, de indicadores donde se mide el desempeño
de los equipos de trabajo.
TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V., se asegura que los indicadores estén incluidos los objetivos
necesarios para cumplir los requisitos aplicables para el producto, estén definidos y establecidos en las
funciones y niveles pertinentes.
Los indicadores y objetivos de la plante son medibles con los indicadores de desempeño, como el OEE
a nivel de planta, reclamos del cliente por parte de la calidad, MTBF y MTTR para el área de
mantenimiento, entre otros. Dentro de los planes de trabajo de cada proceso, se determina a que
objetivos contribuye una determinada actividad y se establecen las acciones necesarias, los
responsables, los recursos necesarios y la evaluación de resultados de las acciones.

 (7. Apoyo). Define los recursos para el establecimiento, implementación, mantenimiento

y mejora continua del sistema de gestión de la calidad.
o Número de personas que conforman el sistema de calidad.

 Revisión de áreas por parte de los supervisores.

 Mantenimiento de áreas de producción.

 Número de personas que integran el sistema de calidad:

1. Gerente general: 1 persona.

2. Supervisores: 2 personas.
3. Jefe de administración: 1 persona.
4. Jefe de compras: 1 persona.
5. Jefe de ventas: 1 persona.
6. Jefe de atención al cliente: 1 persona.
7. Jefe de producción: 1 persona.

 (7. Apoyo). Explica cómo la empresa realizará la toma de conciencia de la política de

calidad, objetivos de la calidad, su contribución a la eficacia del sistema de gestión de la
calidad y las implicaciones del incumplimiento de los requisitos del sistema de gestión de
la calidad.

- Realizara cursos de capacitación para el personal, para explicar lo que se mejorara, lo que se
implementara y como alcanzaran los objetivos deseados.

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 - Se realizara un reglamento con las normas que se llevaran a cabo en la empresa.

 (7 Apoyo). Control de la información documentada: describe cinco actividades que la

empresa realizará para controlar la información del sistema de gestión de la calidad.

- Elaboración y aprobación de la información documentada.

- Revisión y actualización.
- Debe de estar en un lugar donde se pueda consultar fácilmente.
- Tiene que estar protegida.
- Debe tener un respaldo (copia).
- Acceso y distribución.

 (8. Operación). Describe los requisitos para los productos y servicios: describir los
requisitos de los productos o servicios ofrecidos por la empresa.

En TEXTILES AGRICOLAS, S.A. de C.V., se ofrecen diferentes tipos de productos para los sectores
agrícola y residencial, además de accesorios

AGRICULTURA RESIDENCIAL ACCESORIOS

Malla antigranizo vid 95% sombra estructural Ojillos #3
Soga agrícola 7mm y 8mm 95% sombra arquitectónica Máquina de coser
Malla sombra para ganado 95% malla sombra Máquina ojilladora
monofilamento
Malla parra control de polinización 90% malla sombra Raschel Máquina enrolladora
Malla cortavientos 6x6 90% malla sombra Cinta de refuerzo
monofilamento
Malla antiáfido VC (ventana cenital) 80% malla sombra Raschel Clip plástico para malla
Malla antiáfidos 40x40 mesh – 16x16 cm 2 80% malla sombra Cautín industrial
monofilamento
Malla anti pájaro 70% malla sombra Raschel
Malla antigranizo reforzado 70% malla sombra
monofilamento
50% y 20% malla sombra Hibrida Clip plástico para malla
2
Malla antiáfidos 50x25 mesh – 20x10 cm Cinta de refuerzo
2
Malla antiáfidos 40x25 mesh – 16x10 cm
Malla anti insectos 25x25 mesh – 10x10
cm2
Ground Cover Luminoso 105 g, 115 g y

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 130 g

El compromiso de la empresa es brindar el mejor servicio, además de dar el mejor precio del mercado.

 (8. Operación). Describe una no conformidad que se pudiera presentar en el proceso, y la

manera en la que la organización tratará esas salidas no conformes.

Una no conformidad que se pudiera su citar es que los tejidos de las mallas salgan flojas o mal tejidas.

 (9. Evaluación del desempeño). Describe la forma en la que la organización realizará el

seguimiento de las percepciones de los clientes, del grado en que se cumplen sus
necesidades y expectativas.

Se aplicara una capacitación al personal para dar una mejor atención al cliente, mientras que a los
clientes se les hará entrevistas para reafirmar que los trabajadores están cumpliendo con su trabajo.

 (9. Evaluación del desempeño). Realiza la descripción del proceso de revisión por la
dirección en donde consideres:

1. Realizar auditorias
internas. Ser una empresa que
Cambios en el area cuenta don un
2. Hacer
de produccion y sistema de calidad
retroalimentaciones.
atencion al cliente hacia los productos y
3. Capacitar a los clientes.
empleados.

 (10. Mejora). Realiza la descripción del proceso de mejora por la dirección en donde
consideres:

Implementar Perfeccionar
Mejorar en los cambios los errores
todas las del Sistemas mínimos que
áreas. de Gestión de surjan de la
Calidad. empresa.

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 Importante

No olvides que tienes que basar tus

respuestas en la Norma Internacional
ISO9001.

4. Conclusiones: en este apartado describirás la importancia de un sistema de gestión de la calidad en las

empresas, y lo que aprendiste de manera significativa al realizar la presente Evidencia de Aprendizaje.

En conclusión referente a lo aprendido, puedo comprender la importancia de implementar en las empresas

de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC), sin este sistema las empresas tendrían un futuro incierto, los
clientes prefieren empresas que cuenten con SGC, nosotros como cualquier cliente buscamos satisfacer
una necesidad con un producto o servicio adquirido, que tenga valor agregado, realmente una empresa sin
SGC en la actualidad, no llegara tan lejos como lo desea.

5. Referencias. Es necesario consultar y utilizar al menos dos fuentes de información y usar el formato de la
American Psychological Association (APA) para citarlas y referenciarlas.

TEXTILES AGRICOLAS (s/f), recuperado el 14 de septiembre de 2021 de [TEXTILES AGRICOLAS] sitio

web:
https://www.grupotextiles.com/
ONLINE BROWSING PLATAFORM (OBP) (2015), OSI 9001:2015 – SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD –
REQUISITOS; Recuperado el 14 de septiembre de 2021 [ONLINE BROWSING PLATAFORM] sitio web:

https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:9001:ed-5:v1:es

FEIGEMBAUN, V. (1991); KEY SYSTEMS ACTIVITIES FOR TOTAL QUALITY CONTROL. En A. V. Feigembaun, Total
Quality Control (pág. 94). Estados Unidos: McGraw Hill

Guía

Haz clic en el siguiente enlace si tienes duda sobre cómo citar y referenciar las fuentes que
utilizaste:

 Guía para realizar citas y referencias basadas en el formato de estilo de

la American Psychological Association (APA), Sexta edición.

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 Nota

Recuerda que para que conozcas los criterios de

evaluación debes revisar la Rúbrica de esta
Evidencia de Aprendizaje.

© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema
impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la
Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.