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EMPRESARIALES
AUTOR
MARCELO ANDRÉS WILCHES ALVEAR
TUTOR
JOSÉ GABRIEL MACUY CALLE
orgánicos de banano
Email: marcelowilches@hotmail.com
Resumen
Con el paso del tiempo las empresas a nivel mundial se están enfocando en
Nuestro país a través del tiempo ha demostrado ser una potencia en agricultura,
sin embargo los desechos orgánicos residuales que dejan los procesos agrícolas no
banano que semanalmente desechan materia orgánica (raquis) una vez terminada
la cosecha.
Se conoce como raquis al tallo que sostiene las frutas en la planta de banano, esta
parte tiene la particularidad ser rico en celulosa la cual es uno de los principales
ii
Siendo así podemos utilizar el nombrado raquis como materia prima para
exportado y generar así una fuente de ingreso paralela y contribuir a la vez con
papel.
ambiente.
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Abstract
chemicals has caused climate disruption threatening the habitat of all living beings
on the planet.
however residual organic debris left by agricultural processes are unused by lack
which weekly discarded organic material (spine) once the harvest was completed.
Spine is known as the stem for holding the fruit in the banana plant; this part has
the paper.
income and at the same time contribute to reducing deforestation which is the
Then we could say that the process described has endless benefits as much
environmental contribution.
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Introducción
irremplazable; a través de los años su uso ha ido en aumento a pesar del avance de
está afectando directamente al ambiente pues cada vez se reducen las reservas
involucrados a su alrededor.
residuos orgánicos que se generan los cuales podrían producir ingresos alternos
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Objetivos de este artículo:
producto a exponer.
Fundamentación Teórica
partes de esta planta podemos decir que su uso para creación de productos va en
aumento.
continuación:
Pseudotallo y raquis
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Figura 1. Las partes de la planta de banano.
Fuente: Información Tecnológica – http//www.scielo.cl
podría ser utilizado como insumo para ser combinado con diversos jugos, pero
líquido.
banano papel kraft corrugado, lo cual generaría para esta industria disminución en
ecológico.
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Industria de elaboración de Papel: la fibra del raquis y del pseudotallo
sirve también como materia prima para la elaboración de hojas de papel y otros
materias primas naturales que son abundantes y pueden obtenerse con bajo
Industria Plástica: En este caso las fibras vegetales son combinadas con
plantas pueden ser utilizadas como refuerzo para los componentes de polímeros
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En la construcción: Estudios realizados han encontrado que incorporar
fibra de banano en los bloques de cemento o concreto haría a estos productos más
Hoja de banano
cuales se puede extraer un aceite que contiene polifenoles, los mismos que son
excelentes antioxidantes.
Cáscara de banano
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De entre todas las oportunidades usando las partes de la planta de banano
Reyes (2013) indica que la fibra del raquis posee una longitud de 3,10 mm,
más rica en celulosa y contiene menor contenido de resinas que la fibra del bagazo
poco a poco toda la tierra sin tomar en cuenta las consecuencias y los daños que
abusando de los recursos naturales creyendo que son inagotables y gratuitos, este
contaminantes, los mismos que deberían ser tratados o darse un buen uso a través
cultivo de banano, desde hace mucho tiempo se ha venido dando que los residuos
de fruta conocida como rechazo son colocados en las vías, laderas y ríos.
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Riofrío (1997) afirma que de acuerdo a los resultados obtenidos, aquellas
fibras de mejor calidad resultaron ser las provenientes de las capas externas del
pseudotallo y las de raquis. Cabe agregar que la utilización eficiente de las fibras
mundial, es por esto que los comercios internacionales buscan alternativas para
de yute, sisal, fibra de coco, fibra de piña, fibra de banano, entre otros, ya que el
mercado mundial está demandando materiales compuestos que sean cada vez más
Oferta exportable
Villena (2005) expresa que existen varios criterios que definen la oferta
producción que debe exportarse para evitar las distorsiones de precios que
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Capacidad de gestión de exportaciones
cual es un método que contiene todas las ideas y características del proyecto,
como las ventajas competitivas del producto, descripción del negocio, pronósticos
Barreras comerciales
Arancel NMF
Arancel Efectivo
Crestas Arancelaria
Progresividad Arancelaria
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Aranceles ad Valorem
Aranceles no ad Valorem
Conciliaciones arancelarias
Barreras no Arancelarias
China, Corea del Sur, México, Colombia, Estados Unidos, India, Japón, Tailandia,
arancelarias por país, en caso de que el producto que estén buscando información
2014).
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Metodología
comparativo.
Diseño Seccional: se utilizó este diseño, ya que está sujeto a todas las
la investigación.
uno de ellos.
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Análisis de los resultados
Rosa con el 11,11 %, Pasaje con el 19,98 %, El Guabo con el 34,91 %, Arenillas
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Total
Cantón
ha
Arenillas 2.166,2
Chilla 2,5
El guabo 22.297,14
Machala 16.783,93
Pasaje 8.652,57
Piñas 53,68
Santa rosa 7.301,66
TOTAL 57.257,68
por hectárea. Cada raquis (racimo sin frutas) tiene un peso promedio de 3 kg.
resultado una gran cantidad de materia prima a disposición para ser usada.
prima para el proceso seria mínimo o nulo (dependiendo del productor) lo cual
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PAPELERA SANTA ROSA de Costa Rica, explica detalladamente los
compactas de 100 kg. Las fibras, largas o cortas, están dependiendo de si son para
uso textilero o son para uso papelero. Por cada 36.000 gr de fibra de pinzote
La Tabla #3, indica cuanto se puede obtener en fibra, papel, y pacas secas,
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Dadas las características del pinzote de banano obtienen fibra de papel
ser exportado siendo un bien semi terminado, pues no es netamente papel; sin
terminado.
detallado los requisitos para exportar productos orgánicos, bajo los siguientes
pasos:
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Figura 3. Esquema de requisitos para exportar productos orgánicos
Elaboración: Autor.
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Partida Arancelaria
Sección X
Un. Adv.
Código Subp. Designación de la Mercancía
Fis. %
NANDINA ARIAN
47.06 Pasta de fibras obtenidas de papel o cartón
reciclado (desperdicios y desechos) o de las
demás materias fibrosas celulósicas.
- Las demás:
……………….…kg...5
Principales mercados
España sería el principal mercado potencial para la exportación, ya que cuenta con
industrias papeleras especial, las cuales son utilizadas tanto como para el arte
y decoración.
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Empresa País Dirección electrónica
Eskulan España http://eskulan.com/
Besarte España http://www.besarte.com/
Europac España http://www.europac.es/
Iberpapel España http://www.iberpapel.es/
Unipapel España http://www.unipapel.com/
Papelisimo S.C. España http://www.papelisimo.de/papelisimo%20espanol.html
extenso análisis podemos citar entre los más interesantes el proceso mecánico
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Conclusión y recomendaciones
de árboles que son actualmente el principal componente de papel, los cuales son
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mercado, con una perspectiva amplia, se generaría de forma adecuada un
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Referencias bibliográficas
Tesis de Maestría. Universidad de Costa Rica. San José, Costa Rica. 66p.
¸ 31.
http://www.proecuador.gob.ec/pubs/requisitos-para-exportar-productos-
organicos/
http://comercioexterior.gob.ec/barreras-comerciales/
http://repositorio.utmachala.edu.ec/jspui/bitstream/11131/3490/1/Tesis%2
0Fernanda%20Reyes.pdf
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Gráficas C.A.S. Guayaquil, Ecuador. p. 191 - 207.
Santa Rosa papel de banano. (2014). Papel de banano: una orden de producción.
Disponible en:
http://santarosapapelbanano.wordpress.com/2011/07/23/papel-de-banano-
una-orden-de-produccion/
Lil S.A. San José, Costa Rica. p. 272 - 342, 582 – 605.
comparativas.
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