"Año de la lucha contra la corrupción e

impunidad"
INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR “CLARET”

PROYECTO DE FERIA DE CIENCIAS:

“BioQar
ALUMNO:
a el
 Condori Mamani, Leonel Jesús
futuro
 Ortiz Cabrera, Gabriel
GRADO Y SECCIÓN: 3° “VERDE”
textil”
TELÉFONO: 991662995
E-mail: ingbiotechjd154@gmail.com
ASESORA: Francesca Paredes Miguel

AREQUIPA-PERÚ
2019
RESUMEN
En este proyecto se analiza la problemática en las empresas textiles y su producción
convencional que conlleva a una contaminación seria ya sea en los deshechos de su
producción como en sus propios productos, para ello se encontró una alternativa eco-
amigable que no implique la depredación animal y no contamine en su producción; se
utilizó fibras naturales a partir de las hojas de la piña que normalmente es desechada
como residuo y es otra fuente de contaminación al ambiente, finalmente se espera
que estos hilos puedan puedan satisfacer a las empresas textiles y al público en
general.

INTRODUCCIÓN
El proceso del cuero animal en curtiembres es altamente contaminante. El cuero que
deriva de la piel animal conlleva una serie de procesos químicos que dañan el medio
ambiente. Aunque la tecnología ha ayudado a que estos tengan cada vez menos
impacto medioambiental, el cuero animal sigue siendo un producto que tiene una
huella ecológica grande. Ademas que la obtención de este cuero animal causa en la
fauna lo que hoy conocemos como depredación y eso es algo que se debe evitar. Hoy
existen iniciativas textiles que han creado tipos de cuero ecológico que a su vez son
“cruelty free” o libres de crueldad animal.
Un material “biodegradable” es aquel que puede descomponerse en elementos
químicos naturales por la acción de agentes biológicos como las bacterias, las plantas o
los animales, junto con otros agentes físicos como el sol o el agua. Son condiciones
ambientales que se dan en la naturaleza y que transforman estas sustancias en
nutrientes, dióxido de carbono, agua y biomasa, es decir, compuestos simples e
inocuos que sirven de nutrientes en el medio. En este proceso, el material se va
fragmentando en piezas cada vez más pequeñas hasta que finalmente no queda
evidencia física de su existencia. Puede ocurrir que el material por sí mismo sea
biodegradable, pero si se lleva a cabo un tratamiento que incluya metales pesados, por
ejemplo una tinción, por mucho que aparentemente continúe siendo biodegradable
las sustancias químicas que se producen en su descomposición son contaminantes.
La fibra textil vegetal puede ser un reemplazo ecoamigable para el cuero convencional
ya que es un material que puede adquirir una constitución filamentosa que permita
convertirla en hilos o tejidos, que pueden tener origen natural. Las fibras naturales se
dividen por el origen de procedencia: mineral, vegetal y animal. Para el caso de las
fibras obtenidas de componentes vegetales se pueden subdividir por la parte de la
planta de donde es extraída, ya sea de la hoja, tallo y de las semillas o frutos. 
Los desechos procedentes de sectores de la industria de la piña, son tan grandes que
aunque sean de naturaleza orgánica, su eliminación necesita de un presupuesto y en
muchos casos la destrucción de estos residuos resulta difícil debido al alto precio de los
productos bioquímicos que se requieren para el proceso. Concienzudamente, esta
eliminación debería ser segura, eficaz y efectiva para evitar estragos medioambientales
creando nuevas fuentes de ingreso que generen un valor agregado a los procesos
industriales. El aprovechamiento del rastrojo de piña como fuente de fibra textil, es
una alternativa a las prácticas de eliminación de estos desechos. Entre las principales
razones se tiene la disponibilidad, diversidad y renovabilidad de las fibras, así como el
bajo consumo energético para su obtención. La implementación de fibras naturales
como la piña se podrá utilizar en infinidad de artículos (bolsos, accesorios, prendas de
vestir etc.).
Para la obtención de la fibra textil de piña inicia con el corte de las hojas, las cuales son
talladas sobre una tabla de madera con un palo llamado “cruceta”, aplicando una
fuerza considerablemente para quitarle los residuos de la epidermis y exprimirle el
resto de los líquidos. Ya que se extrajo la fibra, se lava con detergente para que
adquiera suavidad y blancura, en eta parte del proceso se elimina la rigidez que la
sabia le proporciona a la fibra. Cuando el conjunto de fibras se encuentre limpio y
seco, se procede a peinar, se estira y se une para poder realizar el procedimiento de
hilado.
A partir de la definición de los conceptos anteriores podemos decir que biocuero es un
material de origen ecológico. En este caso creado a través del aprovechamiento de los
residuos agrícolas de hojas de la piña que normalmente son desechadas al basurero
que a través de determinados procesos se deberia lograr un producto de aspecto muy
similar al cuero vacuno. Su reemplazo sería un gran avance para el planeta ya que se
ajusta a los conceptos de material biodegradable porque su procesamiento es libre de
contaminantes.
Esta propuesta textil innovadora es también ambientalmente responsable. Para la
fabricación del cuero, se utiliza un subproducto reutilizable de la recolección de la
planta de la piña como son sus hojas. Además, se convierte en una opción para poder
usar cuero, sin llevar en los hombros, los pies, las piernas o la conciencia el peso de
que un animal fue despellejado para que un lunes cualquiera tu look se destacara
entre la multitud.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La industria textil es considerada como uno de los principales generadores de
contaminantes de agua y desechos peligrosos debido a que en el proceso de
fabricación incluye diversas etapas que provocan una seria contaminación al medio
ambiente.
Los principales puntos de generación de contaminantes están centrados en el manejo
de materiales peligrosos, emisiones al aire, residuos sólidos y líquidos, consumo de
energía y generación de grandes cantidades de aguas residuales altamente coloreadas
y constituidas por compuestos químicos difícilmente biodegradables.
Más de diez mil diferentes tipos de pigmentos y colorantes sintéticos son usados en
diferentes industrias como la textil, papelera, cosmética, farmacéutica, entre otras.
Muchas actividades industriales liberan grandes cantidades de efluentes contaminados
con colorantes al ambiente. La principal fuente emisora de colorantes es la industria
textil.
Tenemos a continuación, datos importantes que resaltan los problemas que causan
estas empresas en el Perú:

 Se consumen 54 millones de toneladas de fibras animales/Año, un millón to-

neladas de colorantes y siete millones de químicos para procesamiento tex-
til/Año.
 El algodón es la fibra que más consume agua en su proceso de tintura: 30 - 150
L/kg de material textil.
 Un par de jeans necesita un mínimo de 42 litros de agua para ser teñidos,
lavados y acabados. Una vez en casa, usamos todavía más agua, cuidándolos;
usando, 21 litros cada vez que los lavamos.
 Por cada kilo de producto acabado (prenda) se emite 3,6 kg de CO2.

OBJETIVOS
 Obtener fibras vegetales a partir de la hoja de piña para poder transformarla en
hilos.
 Realizar los procesos de tintorería a partir de tintes naturales a base de
vegetales.

HIPÓTESIS
Las hojas de la planta y corona de la piña es una fuente de fibras que a su vez son una
alternativa para la producción de hilos convencionales, estas fibras tienen una
capacidad de adherencia a los colorantes naturales producidos por vegetales.

JUSTIFICACIÓN
En la actualidad los residuos vegetales (restos de productos hortofrutícolas, vegetales,
hojas y frutos), son vertidos en las inmediaciones de los basurales más cercanos y por
ende hay una gran acumulación de basura en las calles de la ciudad de Arequipa; si se
revisa este caso, se puede ver que muchos desperdicios no vendidos por parte de los
comerciantes son arrojados a la basura, originando asi: desorden, putrefacción, malos
olores y contaminación ambiental. Estos residuos agrícolas contienen un alto
contenido nutricional y composicional de la cual puede ser aprovechada para
determinados usos, evitando asi la contaminación. El aprovechamiento de las hojas de
la corona de la piña como fuente de fibra son una alternativa para la producción
artesanal de hilos con tintes naturales.

MATERIALES
 Hojas de la corona y planta de la piña Golden
  Rodillo de madera o vidrio
 Frutos de colores intensos (tomate, beterraga, café, espinaca)
 Ceniza
 Olla
 Licuadora

PROCEDIMIENTO
OBTENCION DE LA MATERIA PRIMA: Se obtuvo una buena cantidad entre hojas de la
planta y de la corona de piña Golden del mercado Avelino Cáceres-Arequipa. Como
criterios de inclusión se tuvieron en cuenta hojas sanas, corona de la piña que
permitiera deshojarse y que todas se encuentren de color verde.

DESHOJADO: Las hojas de piña se separaron de su tallo de manera manual.

LAVADO DE LAS HOJAS: Se procede a lavar las hojas retiradas de la materia prima, la
cual tiene que estar limpio para que no haya interferentes en el paso siguiente.

ENRIADO: el enriado de las hojas de piña, es un proceso de fermentación para la

disolución de la lignina con el fin de separar la parte celulósica o fibrosa de ésta. El
proceso de enriado requirió de agua suficiente para que cubriera las hojas, 30 gramos
de ceniza por cada litro de agua empleado, un recipiente y una cocina. Las hojas de
piña se introdujeron en el recipiente.
Cada recipiente se cubrió con agua en donde previamente se disolvieron 100 gr de
ceniza, paso seguido se somete a cocción hasta alcanzar temperatura de ebullición por
espacio de una hora; pasado este tiempo se retiran del fuego, se lleva a una mesa para
el enfriamiento y la desecación.

Prensado: para facilitar la separación de las fibras celulósicas de la lignina fermentada,

se disponen las hojas de piña enriadas sobre un mesón y se prensan con un rodillo de
madera, o una botella de vidrio.
SUAVIZADO: la fibra limpia de piña se somete a un proceso de suavizado con el fin de
darle una apariencia más sedosa. En recipientes, se dispone la fibra de hoja de la piña
lavada en agua suficiente que cubra las hojas y se adiciona 15 ml de suavizante para
ropa por cada litro de agua empleada, la fibra se deja por espacio de 30 minutos, al
cabo de los cuales se saca y se somete a un secado natural.

OBTENCION DE LA MATERIAL DE TINTE NATURAL: Se recolectaron 50 gr de frutos que

dan la coloración natural que se da en la zona altiplánica, estos se licuan en 150 ml de
agua y serán separados para la posterior coloración.
Con el método de tinción anteriormente descrito, se puede conseguir una gama de
colores de fibra de hoja planta de piña bastante amplia únicamente variando el
material tintóreo de la siguiente manera:

 Color amarillo: cúrcuma o palillo

 Color beige oscuro: café o té negro
 Lila: cebolla morada
 Verde: espinaca
 Azul: mora
 Plata: betarraga suave

RESULTADOS Y DISCUSIONES
A través del proceso de enriado de las hojas del fruto de la piña Golden, se obtuvieron
fibras de diferentes longitudes, con una apariencia similar a la del lino pero de un color
avellana grisáceo.
Con estas fibras, fue posible fabricar un tejido no tejido suave, brillante y de buena
resistencia a la tensión.

Gracias a la tinturación mediante agentes de origen natural, se consiguió fibra de la

hoja de la planta de piña Golden,color verde oscuros( espinaca), naranja (tomate),
amarillo(palillo o cúrcuma), plata( betarraga), azul (mora) y marrón (café).
Este hilo no es denso, es decir, que permite el paso del aire con mucha facilidad. Si
fabricáramos un tejido industrialmente con estas características, obtendríamos una
tela de un ancho real de 1,50 metros con un rendimiento de 3,5 metros por cada 1000
gramos; es decir, muy adecuada para ser usada por su peso en artículos para
vestimenta.
Se sugiere que se aplique este proceso de aplicación de fibras naturales en las grandes
empresas dedicadas a la producción industrial y la renovación de este campo, para
evitar asi la contaminación por químicos en sus tejidos y la depredación animal.

CONCLUSIONES
Se obtuvo a través del proceso de enriado, fibra textil tanto de las hojas de la corona
del fruto como de las de la planta de piña Golden; la diferencia reside en que las fibras
de las hojas de la corona del fruto son más suaves que las provenientes de las hojas de
la planta y con una apariencia similar al lino cuando las de las hojas recuerdan el fique
pero mucho más suave y menos rígido. En cuanto a color, las fibras de las hojas de la
corona del fruto son de color avellana grisáceo mientras que las fibras de las hojas de
la planta son de color marfil.
Con agentes colorantes de origen natural (técnica limpia) es posible conseguir una
fibra de hoja de piña de colores vibrantes como el naranja, azul, amarillo, entre otros;
tanto la fibra del fruto como de la planta de piña Golden son un potencial en
producción de fibra textil con un triple propósito: reducir los estragos ambientales por
contaminación con desechos agroindustriales, una nueva opción en fibras textiles
vegetales para la industria textil y la no utilización de cuero animal, evitando asi la
depredación; y una alternativa de generación de riqueza para comunidades de
artesanos, campesinos y agricultores.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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