Lo Que Comemos Aquí y Allá

LENGUA MATERNA.
ESPAÑOL
Fortalece su conocimiento alfabético y ortográfico al trabajar palabras con j y g
Completa las palabras con g o j.
22
oma. ca .
ato. uguete.
.
usano. abón.
.
LENGUA MATERNA. ESPAÑOL
22
abalí. orra.
aguar. orila.
.
arrón. arra.
.
22
agu a. can uro.

.
bru a. alleta.
. .
sorti a. uante.
.
Socializa el conocimiento que ya tiene sobre el tema
Lee el texto.
22
Tamales mexicanos
Los tamales es una de las recetas mexicanas más conocidas, si bien

es cierto que se comen en muchos otros países de América. Los
tamales mexicanos suelen rellenarse con verduras como espinacas,
judías, guisantes, elote o incluso con tofu, este último se hace
coagulando leche de soja y luego presionando la cuajada
resultante en bloques suaves y blancos.
Los tamales tienen origen en las tribus aztecas, mayas e incas que
necesitaban alimentos nutritivos durante las guerras.
Identifica el significado de palabras especificas en un texto
Identifica palabras desconocidas para investigar su significado
Con base en la lectura responde las preguntas.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
¿Los tamales son un platillo saludable? ¿Por qué?
¿Cómo se elabora el tofu?

Lee el texto.
22
Ceviche mexicano
El ceviche es un plato típico de América del Sur (sobre todo en

Perú), pero en México también sabemos hacerlo bien sabroso. El
ceviche mexicano es un plato muy agradable al paladar, que
incluye pescado, cebolla, tomate, chiles, cilantro y limón.
Estos se marinan con cítricos que son los encargados de “cocinar”

los productos. El marinado es una técnica de cocina mediante la
cual se pone un alimento en remojo de un líquido aromático
durante un tiempo determinado (desde un día hasta varias
semanas), con el objeto de que tras este tiempo sea más tierno o
que llegue a estar más aromatizado.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
¿Qué contiene el ceviche?
¿Qué es el marinado?
Lee el texto.
22
Quesadillas mexicanas
¿Quién no se ha tomado alguna vez unas ricas quesadillas

mexicanas? Posiblemente es uno de los platillos típicos mexicanos
más sencillos. Para unas buenas quesadillas se necesitan unas
tortillas de harina, carne picada de cerdo o vacuno, salsa de
tomate, aceite y queso, mucho queso.
Una mozzarella especial para fundir puede ser muy buena opción,
aunque cualquier queso que sea fácilmente fundible cumplirá. Aquí
lo más importante es que la masa de la carne esté rica y bien
condimentada.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
¿Qué se necesita para unas buenas quesadillas?
¿Qué es la mozzarella?
Reconoce la función de los signos de interrogación y de admiración
Escribe los signos que hagan falta en las oraciones.
Me encantan los tamales

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Te gusta el seviche
Cómo te gustan las quesadillas
No me gusta el seviche
De qué sabor prefieres los tamales
Alguna vez probaste el seviche
Prefieres los tamales o las quesadillas
Te gusta el queso mozzarella

Cuándo la viste por última vez

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Para qué saliste tan temprano
Qué frío hace hoy
Qué mal me siento
Qué sorpresa verte por aquí
Cómo te llamas
Cómo se llama tu mamá
Te quiero papá
Qué tristeza tan grande

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Estoy muy contento
Cuánto tiempo sin verte
A dónde vas a bailar los sábados
A qué hora nos vemos
Tomas agua o refresco
Qué milagro
Qué rico está el café

Cuidado con el perro

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Ya me quiero ir
Qué lindo lugar
Qué hiciste el domingo
El perro está suelto
Fuiste al teatro
Qué miedo
El chocolate está caliente

Construye la interpretación global de un texto
Lee el texto.
La gastronomía de China
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
La gastronomía de China es una de las más ricas debido a la

antigua tradición culinaria del país, está ampliamente representada
en el mundo.
La cocina china está íntimamente relacionada no sólo con la

sociedad, sino también con la filosofía y la medicina china.
Distingue entre el cai (verduras cocinadas y por extensión todo lo
que acompaña los cereales) y el fan (los cereales). Los alimentos yin
(femeninos) son alimentos tiernos y ricos en agua como las frutas y
las verduras, y tienen un efecto refrescante. Los alimentos yang
(masculinos) incluyen los platos fritos, especiados, con carnes, y
sirven para recalentar.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
¿Qué es el cai?
¿Qué es el fan?
¿Qué es el yin?
¿Qué es el yang?
Lee el texto.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Gastronomía de India
La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la

diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las
colonizaciones acaecidas durante varios siglos.
Los ingredientes más importantes empleados en la cocina india son

el arroz, el atta que es un tipo especial de harina de trigo integral
con el que se elabora el pan, y al menos cinco docenas de
variedades de legumbres. Las más importantes son: la chana
(chícharo), el toor (garbanzo indio), el urad (lenteja negra) y el
mung (soja verde).
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
¿De qué país se habla?
¿Por qué la gastronomía de este país es muy variada?
¿Qué es el atta?
¿Cuáles son las principales legumbres que utilizan los indios?

india?
Lee el texto.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Comida a la chilena
La gastronomía chilena destaca por sus sabores y colores. Es

producto de la combinación de la tradición indígena a lo largo de
Chile, junto al aporte colonial español, combinando sus alimentos,
costumbres y hábitos gastronómicos.
Dos productos que la cocina chilena ha sabido sacarle el máximo

partido y utilizarlos en múltiples platos, son el maíz o choclo como se
le conoce en Chile y la papa. Alimentos dignos de nombrar son: la
crema y el pastel de choclo, las humitas y guisos a base de papas,
la carbonada, el charquicán y los porotos con riendas.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
¿De qué país se habla?
¿Cómo surge la gastronomía de este país?
¿Qué es el choclo?
Menciona algunos platillos chilenos.

Descubre el significado de palabras a partir de imágenes que presentan información
Observa el ciclo de vida de la mariposa. Escribe huevo, larva y crisálida donde corresponda.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Observa el ciclo de vida de la rana. Escribe huevo y renacuajo donde corresponda.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Observa el ciclo de vida de la libélula. Escribe huevo y ninfa donde corresponda.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Escribe textos informativos sencillos que sinteticen información recabada
Completa la ficha informativa.
Tamales oaxaqueños
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Los tamales oaxaqueños son elaborados con masa de maíz y

envueltos en hoja de plátano u hoja de maíz (aunque son menos
comunes). Generalmente de cerdo o de pollo con mole negro,
pueden ser también de carne de iguana, rellenos de mole amarillo y
chipilín.
Completa la ficha informativa.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Panuchos yucatecos

Los Panuchos son tortillas de maíz rellenas con frijol y aderezadas en la parte
de arriba con carne y vegetales. Son los antojitos más populares de la
gastronomía yucateca.
Se rellena la tortilla con frijol, se fríe en una sartén con la cantidad suficiente de
aceite, hasta que quede semi dorado. Se coloca una hoja de lechuga sobre
la tortilla, como base para la carne; se agrega la carne previamente
deshebrada; a continuación, se coloca algunas rodajas de tomate, unas
rebanadas de pepino, un poco de cebolla morada en tiras, algunos trozos de
aguacate y una rebanada de chile jalapeño.
Investiga y completa la ficha informativa.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Chiles en nogada
Imagen
Investiga y completa la ficha informativa.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Pozole
Imagen
Se acerca a la lectura de poemas para comprender el lenguaje figurado
¿Qué querrán decir las siguientes frases?
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Su sonrisa es un Sol.
Está llorando el cielo.
Tiene los cabellos de oro.
Corre como una liebre.

Une la frase con la imagen que la representa.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Los borreguitos del cielo.
Las luciérnagas del cielo.
Las autopistas que cruzan el cielo.
Las venas que cruzan la tierra.

Lee el poema. Subraya la metáfora.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
No quiere jugar el sol
la nube llora apenada,
y en la tierra lo agradecen
las flores entusiasmadas.

Lee el poema de Antonio Machado. Subraya la metáfora.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
En el aire polvoriento
chispeaban las candelas,
y la noche azul ardía
toda sembrada de estrellas.

Lee el poema de Antonio García Teijeiro. Subraya la metáfora.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
De ola en ola,
de rama en rama,
el viento silba
cada mañana.

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Completa las palabras con g o j.

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agu a. can uro.

Los tamales es una de las recetas mexicanas más conocidas, si bien

Con base en la lectura responde las preguntas.

¿Cómo se elabora el tofu?

El ceviche es un plato típico de América del Sur (sobre todo en

Estos se marinan con cítricos que son los encargados de “cocinar”

Con base en la lectura responde las preguntas.

¿Quién no se ha tomado alguna vez unas ricas quesadillas

Con base en la lectura responde las preguntas.

Escribe los signos que hagan falta en las oraciones.

Me encantan los tamales

Cómo te gustan las quesadillas

De qué sabor prefieres los tamales

Alguna vez probaste el seviche

Prefieres los tamales o las quesadillas

Te gusta el queso mozzarella

Escribe los signos que hagan falta en las oraciones.

Cuándo la viste por última vez

Para qué saliste tan temprano

Qué frío hace hoy

Qué mal me siento

Qué sorpresa verte por aquí

Cómo se llama tu mamá

Escribe los signos que hagan falta en las oraciones.

Qué tristeza tan grande

Estoy muy contento

Cuánto tiempo sin verte

A dónde vas a bailar los sábados

A qué hora nos vemos

Tomas agua o refresco

Qué rico está el café

Escribe los signos que hagan falta en las oraciones.

Cuidado con el perro

Qué lindo lugar

Qué hiciste el domingo

El perro está suelto

El chocolate está caliente

La gastronomía de China es una de las más ricas debido a la

La cocina china está íntimamente relacionada no sólo con la

Con base en la lectura responde las preguntas.

La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la

Los ingredientes más importantes empleados en la cocina india son

Con base en la lectura responde las preguntas.

¿Por qué la gastronomía de este país es muy variada?

¿Cuáles son las principales legumbres que utilizan los indios?

La gastronomía chilena destaca por sus sabores y colores. Es

Dos productos que la cocina chilena ha sabido sacarle el máximo

Con base en la lectura responde las preguntas.

¿Cómo surge la gastronomía de este país?

Menciona algunos platillos chilenos.

Observa el ciclo de vida de la rana. Escribe huevo y renacuajo donde corresponda.

Observa el ciclo de vida de la libélula. Escribe huevo y ninfa donde corresponda.

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Los tamales oaxaqueños son elaborados con masa de maíz y

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++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Panuchos yucatecos

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