1.

Se mezclan 56 libras de fresas que contienen 15% en peso de sólidos

y el resto agua, con 50 libras de azúcar. La mezcla se concentra por
evaporación hasta retirar dos terceras partes del agua que entro.
Calcular el % de sólidos totales del producto concentrado

M1

56lb 15%Xs

FRESAS

AZUCAR 50lb

M 2 Xs
Balance general
F+ A=M 1+ M 2

56 lb ( 15 % )
X= =8,4 lb de sólidos
100 %

Agua en exceso = 56 lb - 8,4 lb de sólidos = 47,6 lb agua en exceso

2
47,6 lb x =31,73 Agua que se evapora
3

56 lb fresas + 50 lb azúcar = 106 lb

8,4 lb de fresas + 50 lb de azúcar = 58,4 lb

58,4 lb x 100 %
X= =55,09 % de sólidos
106 lb
 3. Se tienen 250 moles por hora de una solución 35% molar de dicloruro
de etileno, en tolueno, y son alimentadas en la mitad de una columna
de destilación, en la cual no hay acumulación neta. Los 250 moles/h
del fluido son distribuidas en dos corrientes; una es elevada y
destilada, y la otra se constituye en la corriente de base, el fluido
destilado contiene 85% de Dicloruro de etileno y el fluido base
contiene 12% de Dicloruro de etileno. ¿Cuál es el porcentaje de flujo
de cada corriente? Realice el diagrama del proceso.

Balance general

D + B = 250 moles / hora     (1)

Balance de Dicloruro de etileno

0.85D + 0.12B = 0.35 (250 mol/hora)

0.85D + 0.12B = 87.5 mol/hora (2)

Por el método de reducción, se multiplica por - 0.12 la ecuación (1) y la

sumamos a la ecuación (2)

-0.12D - 0.12B = -30 mol/hora

0.85D + 0.12B = 87.5 mol/ hora

0.73D               = 57.5 mol/hora

D= 57.5 mol/hora/0.73
D= 78.8 mol/hora

Se sustituye D en la ecuación (1)

D + B = 250 mol/hora

78.8 mol/hora + B = 250 mol/hora

B = (250 - 78.8) mol/hora

B = 171.3 mol/hora

Porcentaje de flujo que sale por la corriente destilada (D)

%D = 78.76 mol/hora x 100%   = 31.504%

          250 mol/hora
Porcentaje de flujo que sale por la corriente de base (B)

%B = 171.24 mol/hora x 100% = 68.49%

         250 mol/hora

5. En una planta de tratamiento y acabado de metales pesados, una de

sus corrientes de desecho tiene 7,1% p/p de cromo (Cr). Esta corriente
de desecho se dirige a una unidad de tratamiento donde se elimina
95% del cromo que ingresa, y luego lo recircula a la planta. La
corriente residual de líquido, resultante de la unidad de tratamiento, se
dirige hacia un pozo de agua de desechos. La capacidad máxima de la
unidad de tratamiento es de 5000 Kg/h de agua de desecho.
Considerando que el agua de desecho deja la planta de tratamiento y
acabado a una velocidad superior a la de la capacidad de la unidad de
tratamiento, el exceso (cantidades mayores a 5000 Kg/h) se deriva de
la unidad para mezclarse con la corriente residual que sale de la
unidad, y la corriente resultante se dirige hacia el pozo de desechos.

a) Haga un diagrama de flujo detallado con todos los datos del problema,
sin asumir una
base de cálculo.

F4 (Kg Cr/h) (Sin agua)

95% de Cr que ingresa a
la unidad

Agua de desecho F2 <= 5000 Kg/h

F1 (Kg/h)
7,10% p/p Cr

F5
(Kg/h)

F3 (Kg/h) Pozo F6 (Kg/h) Pozo

de desechos de desechos

b) Si el agua de desecho de la planta de tratamiento y acabado de metales

sale a una razón de F1=7400 Kg/h, calcule el flujo F6 en Kg/h de la
 corriente de líquido dirigida hacia el pozo de desechos, y la fracción en
masa de cromo (Cr) en esta corriente.

Kg Kg kg
F 1=7400 F 2=5000 F 3=F 1−F 2=7400−5000=2400
h h h

El cromo que entra a la unidad de tratamiento:

F 2∗7,1 kg
¿ =5000∗0,071=355
100 h

Entonces, 95% de cromo que entra va a F4

F 4=0,95∗355=337,25

Kg
F 5=F2 −F4 =5000−337,25=4662,75
h
kg
F 6=F 5+ F 3=4662,75+2400=7062,75
h
Balance de cromo en el punto de mezcla de F5, F6, F3
Cromo entra=Cromo que sale
0,071∗F 3 +Cromo ene F 5=Cromo en F 6

Cromo en F 6=0,071∗F 3+ Cromo en F 5

kg
Cromo en F6 =106,5+ ( 355−337,25 )=124,25
h
124,25
Fracci ó n m á sica de cromo en F6 = =0,017
7062,75