LOS PASTOS NATURALES ALTOANDINOS

El Sistema montañoso de los Andes del Perú representa el espacio

geográfico en donde se distribuyen altitudinalmente seis grandes pisos
ecológicos desde los 500 hasta los 6760 msnm, y unidades hidrográficas
llamadas microcuencas con vertientes hacia los océanos pacífico y
atlántico.

Evaluaciones efectuadas en 1994 (MINAG, III CENAGRO) determinaron

que la superficie agropecuaria de la Sierra del Perú se extiende en unos
22’694,100 ha, de las cuales 15’956,900 ha (70.2 %) corresponde a pastos
naturales, 2’833,800 ha (12.5 %) corresponde a superficie agrícola y
3’903,400 ha (17.2%) a superficie no agrícola . En este escenario de pastos
naturales altoandinos se desarrolla la mayor actividad ganadera del país
que sustenta al 78.8 % de ganado vacuno, el 96.2 % de ganado ovino, el
100% de camélidos sudamericanos (llamas, alpacas, vicuñas y guanacos) y
otras especies de ganado como el equino, caprino y porcino (MINAG,
1996.Perú, el agro en cifras).

Evaluaciones efectuadas en los últimos años mediante técnicas avanzadas

indican en la zona altoandina una superficie de pastos naturales
siguiente :

Formación pajonal19’711,400 hectáreas,

Formación Césped de puna 2’424,900 hectáreas,

Formación bofedales91,700 hectáreas,

Según esta información, se tendrían 22’228,000 hectáreas de pastos

naturales en la zona altoandina (INRENA, Mapa Forestal, en Mapas del
Perú Ambiental, 2004).

En cuanto a superficie de pastos naturales por departamentos, se cuenta

referencialmente con la siguiente información de distribución (ONERN, Los
Recursos Naturales del Perú, 1985):
CIUDAD Has. CIUDAD Has.

Puno 4’000,000 Cusco 2’220,000

Apurímac 1’135,000 Arequipa 2’200,000

Tacna 380,000 Moquegua 530,000

Ayacucho 1’870,000 Huancavelica 1’180,000

Lima 1’050,000 Ancash 980,000

Huanuco 600,000 Pasco 450,000

La Libertad 360,000 Cajamarca 430,000

Otros 140,000 TOTAL 18’800,000

Además de fuente de alimento para la ganadería nacional del cual

dependen muchas economías campesinas, los pastos naturales
altoandinos son componente importante de las microcuencas
hidrográficas por :

El importante rol que juega la cobertura vegetal y sistema radicular en

evitar la erosión de los suelos, protegiéndolo contra el impacto de gotas
de lluvia y granizada, favoreciendo la infiltración del agua y evitando la
escorrentía superficial.

Su papel en la estabilización y regulación de los sistemas hidrológicos

(almacenamiento y descarga del agua), de vital importancia para las
poblaciones por su uso con fines doméstico, agrícola, energético e
industrial;

Por ser sustento de biodiversidad (flora y fauna silvestre); y

Por intervenir en los procesos de captura del carbono (cambio climático).

PRINCIPALES ESPECIES DE PASTOS NATURALES ALTOANDINOS.
CONDICIÓN Y CARGA ANIMAL.
Los pastos altoandinos están formados por un grupo numeroso de plantas
que pertenecen a las gramíneas, seudogramíneas, hierbas y arbustos, los
cuales se diferencian por su apariencia o morfología. Dependiendo de la
predominancia de estos grupos los pastos naturales altoandinos o
pastizales se clasifican en tipos, que vienen a ser plantas de apariencia
similar que abarcan un área determinada.

Así, se reconocen seis tipos de pastizal:

PAJONALES, dominados por vigorosas gramíneas perennes, cespitosas de

porte alto, conocidas comúnmente como “ichu”. Los géneros más
representativos de esta comunidad de plantas son Festuca, Calamagrostis
y Stipa. Entre las especies más conocidas tenemos a Festuca dolichophylla
o “chilligua”, Festuca weberbaueri”,Calamagrostis antoniana ó “hatún
pork’e”, Calamagrostis recta, Stipa ichu “ichu”, Stipa obtusa ó “tisña”.

CÉSPED DE PUNA; con predominio de plantas cespitosas de menor

tamaño, plantas arrosetadas (hojas muy juntas y pegadas a casi a ras del
suelo), y plantas de porte almohadillado; representada por especies de los
géneros Pycnophyllum, Azorella, Aciachne, Werneria. Especies más
conocidas : Pycnophyllum molle, Azorella diapensoides “pasto estrella”,
Calamagrostis vicunarum “crespillo”.

BOFEDALES (turberas); llamados también “oqonales”. Son comunidad de

plantas que ocupan suelos de mal drenaje, permanentemente húmedos y
de color verde que contrasta con las otras comunidades. Especies
representativas : Distichia muscoides “kunkuna”, Plantago rígida “champa
estrella”, Alchemilla pinnata “sillu sillu”, Hipochoeris taraxacoides “pilli”.
Cumplen un papel muy importante para el pastoreo del ganado.

TOLARES; Comunidades dominadas por especies arbustivas de

Parastrephia lepidophylla “tola”, muchas veces acompañada por Baccharis
microphylla, Festuca orthophylla “iro ichu”, Stipa brachyphylla, Festuca
dolichophylla “chilligua”, y Diplostephium tacurense entre otras. Son
propias de regiones de escasa precipitación, como el sur de Ayacucho,
puna de Arequipa, Puno, Tacna y Moquegua.

CANLLARES ; Comunidades dominadas por arbustos del género

Margiricarpus : Margiricarpus pinnatus “china kanlli”, Margiricarpus
strictus “orq’o kanlli”, y acompañados por otras especies como Festuca
orthophylla “iro ichu”, Senecio spinosus “canlla quichca”, Ephedra
americana “pinco pinco” y Stipa ichu “ichu”.

VEGETACIÓN DE ROCAS Y PEDREGALES; Comunidades de plantas que

crecen en zonas con abundancia de rocas y pedregales, los cuales
determinan un ambiente con temperaturas más propicias para el
desarrollo de plantas leñosas acompañadas de otras especies arbóreas,
arbustivas y gramíneas. Especies representativas : Baccharis tricuneata
“papataya”, Chuquiraga rotundifolia “jarisirvij”, Senecio graveolens
“huiscataya”, y de los géneros Festuca, Calamagrostis, Dissanthelium, y
Bromus.

DETERMINACIÓN DE LA CARGA ANIMAL

Para un adecuado manejo de los pastizales (pastoreo) se requiere llevar a

cabo evaluaciones sobre la base de un conocimiento de las especies que
predominan en las comunidades, las preferencias del ganado por ellas, la
composición de las especies y su abundancia. Se dispone de metodologías
que permiten llevar a cabo estas evaluaciones para determinar la
condición del pastizal y la carga animal recomendada.

Según la condición para una especie animal, la asignación de la carga

animal se podrá determinar según el siguiente cuadro :
Carga animal recomendable (Nº animales/ha-año) por condición de
pastizal.

Condición Ovinos Alpacas Llamas Vacunos Vicuñas

Excelente 4.0 2.7 1.8 1.0 4.44

Bueno 3.0 2.0 1.3 0.75 3.33

Regular 1.5 1.0 0.7 0.38 1.65

Pobre 0.5 0.3 0.2 0.13 0.55

Muy Pobre 0.25 0.17 0.10 0.07 0.28

Flórez M., A.; Malpartida, E.; San Martín, F.; Manual de forrajes. Convenio
UC Davis-INIAA. 1992

MANEJO DE LOS PASTOS NATURALES.

Mediante un adecuado manejo de pastizales podemos lograr :

Recuperar la capacidad productiva y condición de pastizales degradados

(cercado del área degradada, descanso, resiembra)

Una óptima producción animal en forma sostenida

Una óptima utilización al pastoreo que no afecte la condición y

productividad del pastizal a futuro.

Evitar procesos de erosión de los suelos del pastizal.

Para ello, se deberá asignar el número adecuado de animales a un área de

pastizal por un tiempo determinado de pastoreo, lo que demandará
espacios delimitados o cercados (pastoreo rotativo).
Mejora del pastizal

Algunas prácticas de mejora del pastizal son :

Cercado y descanso para recuperación del pastizal degradado.

Resiembra de pastos nativos importantes

Resiembra de pastos cultivados en el pastizal

Construcción de zanjas de infiltración en la laderas de pastizal degradado.

PROBLEMÁTICA DEL MANEJO DE LOS PASTOS NATURALES.

La Sierra del Perú constituye la principal región abastecedora de
productos agrícolas y pecuarios del país. El desarrollo de actividades
productivas en esta región ha estado mayormente basado en el
aprovechamiento de los recursos naturales suelo y pastos nativos
mediante prácticas tradicionales de manejo, especialmente en
comunidades campesinas, resultando en problemas de erosión de suelos
por manejo inadecuado de la cobertura vegetal. Estudios de erosión de
suelos en la sierra estiman en 5'413,840 las hectáreas afectadas por
erosión severa y 21'102,000 de ha con intensidades entre moderada y
severa (INRENA : Mapa de Erosión de Suelos del Perú. 1996).

Los procesos degradativos de la cobertura vegetal en pastizales resultan

en disminución de su capacidad productiva forrajera y de su capacidad
protectora del suelo. La erosión de los suelos, como resultado de la
degradación de los pastizales, tiene como punto de partida la pérdida de
cobertura vegetal por sobrepastoreo, pasando por la desaparición de
especies forrajeras importantes que son reemplazadas por otras no
deseables (retrogresión de la comunidad vegetal), y la pérdida de la
capacidad de infiltración del agua que en su recorrido (escorrentía
superficial) arrastra partículas de suelo, sobre todo en laderas. La
condición de los pastos llega a ser muy pobre y pobre.
Algunos aspectos a considerar en la problemática del manejo de pastos
nativos son :

La parcelación de territorios comunales entre familias. Este proceso se

viene manifestando en muchas comunidades, en donde ya no se cuenta
con pastizales comunales para una propuesta técnica de manejo óptimo y
utilización extensiva eficiente (aprovechamiento de las economías de
escala);

El aumento de la presión de pastoreo en pastizales comunales a partir de

nuevas familias incorporadas con su ganado a la sociedad comunal
(herencia y derechos).

La incorporación de áreas de pastizales para actividades agrícolas

(conflictos de uso);

El desconocimiento y falta de apoyo y asesoramiento para una adecuada

planificación y manejo comunal de los pastizales;

La falta o fracaso de normas y regulaciones comunales para el pastoreo;

Pérdida de conocimientos campesinos sobre pastos nativos y su manejo;

Limitaciones de organización y acceso a tecnologías adecuadas para

manejo;

Limitaciones presupuestales para reinversión en infraestructura

(materiales) de manejo.

Estos puntos deben merecer atención y consideración en las Políticas

Sectoriales Nacionales y Planes de Desarrollo y Manejo de Recursos
Naturales de Gobiernos Regionales y locales.
EVALUACIÓN LA CONDICIÓN DE BIOMASA Y CAPACIDAD DE CARGA DE
LOS PASTIZALES NATURALES.

Para conocer el estado en que se encuentran las áreas de pastizales

naturales es necesario conocer la calidad de las especies vegetales
dominantes en cada sitio y la capacidad de respuesta de estas especies al
pastoreo libre, considerando las estaciones de lluvia y de seca.

Los métodos para estimar la disponibilidad forrajera es más preciso y

objetivo cuando se utiliza el método de la cosecha que, además de
generar información de la cantidad total de forraje producido, ayuda a
determinar la proporción con que contribuye cada especie permitiendo
tomar decisiones más adecuadas respecto a la forma de uso del pastizal
(Astorga, 1987) siendo la evaluación de los pastizales base para tener una
idea clara a cerca de los recursos del pastizal y su adecuado manejo con la
finalidad de conservar la condición presente (Florez y Malpartida,1987).

En la región Puno se conoce tres zonas naturales pequeñas, el altiplano es

la parte plana ubicada entre las cordilleras oriental y occidental de los
andes, zona donde se 16 encuentra el gran lago Titicaca que tiene
influencia importante en el comportamiento del clima en sus alrededores
(Bustinza, 2001), así la temperaturas medias mínimas más bajas se
registran entre Enero y Febrero y las más bajas en Junio y Julio, asimismo
los valores más altos se registran en entre Enero y Marzo (Grace, 1985)

Las variaciones de temperatura del suelo constituyen conjuntamente con

las variaciones de la humedad factor esencial del microclima del suelo,
ambos ejercen una acción importante sobre el crecimiento de las plantas.
El aumento de la temperatura del suelo va seguido de un efecto
estimulante del crecimiento de las plantas, de la disposición vegetal y los
fenómenos de alteración a condición de que no vaya acompañado de una
desecación excesiva del suelo, en el caso inverso, ejerce por el contrario
un papel freno (Duchaufour, 1978).

Por otra parte la precipitación pluvial es muy variable y los valores

mayores se registran entre Diciembre y Marzo siendo casi nulas de Mayo a
Octubre, en promedio (Bustinza, 2001) Los pastos naturales para su
desarrollo dependen de la humedad del suelo y del contenido de
nutrientes. Las praderas naturales, que normalmente se encuentran por
encima de los 3800 m de altitud hasta los 4400m, están compuestas de
una vegetación baja cuya época de crecimiento coincide con la estación de
lluvias (Tapia y Flores, 1984), la mayoría son gramíneas perennes cuyo
tamaño, sin considerar los tallos floríferos, alcanzan hasta un metro las
especies más altas como la Festuca dolichophyla.

A las gramíneas se asocian hierbas anuales y perennes, estando los

arbustos muy diseminados. Al finalizar la estación de lluvias (de
crecimiento para todos los pastos) sigue la estación seca, en que las
hierbas más delicadas desaparecen y queda una vegetación compuesta
principalmente por gramíneas (Malpartida, 1990; Tapia y Flores, 1984).

En estudios realizados por ONERN (1984) en Puno, se determinó que los

pastos naturales desarrollan en un clima semiseco, generalmente sin
presencia de precipitación pluvial y cambio térmico invernal bien definido.
Este patrón climático presenta 4 subtipos térmicos de acuerdo con la
distribución de la temperatura en el año. Subtipo climático A que
corresponde a la ribera del lago Titicaca, cuya temperatura promedio
anual oscila entre 9.5ºC y 5.5ºC, siendo la precipitación pluvial promedio
anual de 725 mm.

La altitud de esta zona está comprendida aproximadamente entre los

3812 y 3870 msnm. Subtipo climático B comprende la zona de Orurillo-
Asillo-Azangaro, con temperaturas promedio anualmente 13ºC y 6ºC con
una precipitación pluvial promedio anual de 760 mm. Se da a altitudes
entre 3870 a 3950 m. Subtipo climático C, propiamente clima del altiplano,
con temperaturas promedio anual que oscila entre 13ºC y 3ºC y una
precipitación pluvial promedio anual de 672 mm a una altitud entre los
3950 y 4100 msnm. Subtipo climático D, corresponde al clima de las
alturas, cuya temperatura promedio anual oscila entre 6ºC y 0ºC y una
precipitación promedio anual de 500 a 900 mm y ocurre a más de 4100
msnm (Tapia y Flores, 1984) Las praderas altoandinas entre los 3800 a
4400 msnm constituyen el mayor grupo de especies vegetales como la
chilligua (Festuca dolichophylla), crespillo (Calamagrostis vicunarum), ichu
(Stipa ichu) chiji o chili (Muhlenbergia fastigiata) y kachu (Poa
candamoana), las que constituyen especies indicadoras o claves en el
manejo de las canchas o potreros. También se presentan leguminosas
como layo (Trifolium amabile) y garbancillo (Astragalus garbancillo) que es
considerado tóxico para el ganado, especialmente para el ovino (Oscanoa,
1988). Se puede encontrar otras especies dentro otros géneros de plantas,
como miski pilli (Hipochoeris taraxacoides), ojotilla wilalayo (Geranium
sessiliflorum - familia Geraniaceae), cyperus (familia Ciperaceae), y juncus
y scirpus (familia Juncaceae) (Choque y Astorga, 2007). En algunas áreas
planas de la región del Altiplano existen bofedales que presentan
normalmente humedad subterránea abundante en lugares cercanos a
pequeñas lagunas, cuya diversidad botánica varía de acuerdo a su
ubicación geográfica, topografía, altitud, latitud, etc, donde predominan
las especies herbáceas que son fuente principal de alimento,
especialmente para vacunos debido a la gran diversidad de especies por
metro cuadrado, según la condición del pastizal (excelente, bueno,
regular, pobre o muy pobre) (Oscanoa, 1988). Del total de praderas
altoandinas de pastoreo libre una gran porcentaje muestran una
condición entre regular y muy pobre, lo que está indicando que estos
pastizales están sobrepastoreados, por tanto, se siente la necesidad de
apoyar la conservación de las especies vegetales en peligro de extinción
(ONERN, 1984).

Las praderas altoandinas son grandes sitios donde predominan vegetación

originaria que desarrollan a partir de los 3,500 msnm en suelos con baja
aptitud para la agricultura (Mamani, 2002) y están constituidas por tierras
de baja producción de forraje para animales de pastoreo libre y que son
revegetadas en forma natural, pero, debido a la escasa precipitación
pluvial que reciben, generalmente dan una pobre cubierta vegetal, que no
satisface la necesidad de alimento de la población animal de éstas zonas,
en donde se manejan como vegetación nativa (Flórez y Bryant, 1989). El
pastizal natural comprende una asociación de especies vegetales que
incluyen: Gramíneas, Leguminosas forrajeras, seudopastos y hierbas,
comunidades vegetales naturales que se conocen con diferentes nombres,
según su ubicación geográfica y otras condiciones físicas, así por ejemplo,
potreros, praderas (Huisa, 1996). En la región del Altiplano, comunidad
vegetal natural, es un término aplicado a tierras de pastoreo
exclusivamente con vegetación natural de baja productividad y de uso
ganadero extensivo. Estas áreas cubiertas por una vegetación herbácea
donde predominan gramíneas, ciperáceas y rosáceas, varían en su
composición de acuerdo a la humedad, exposición solar y características
edafológicas como textura y contenido de materia orgánica (Astorga,
1987). Los pastizales naturales constituyen base y fuente principal de
alimento para los rumiantes, especialmente para camélidos
sudamericanos, también para vacunos y ovinos; a pesar de ello, las
instituciones gubernamentales y otras entidades relacionadas, no tienen
una política clara de priorizar la atención de la actividad ganadera del
Altiplano, mostrando muy poco trabajo en favor de la producción
pecuaria, especialmente, para su preservación, manejo y conservación; de
lo contrario, sin duda, se incrementaría la productividad en lana, carne,
fibra, leche, (Farfan y Durant,1998). Pero conociendo que es imposible
delimitar áreas en forma continua por la cobertura vegetal, ya que, éstas
se dan en forma de islas. Sin embargo, se ha propuesto una clasificación
de acuerdo a la composición botánica y a la utilización que se pueda dar
en ganadería, sugiriendo la presencia de una especie dominante muy
relacionada con las características del suelo y directamente, a la
producción de biomasa y capacidad de carga (Huisa, 1996), así en las
zonas de planicie con suelos profundos se pueden encontrar Festuca
dolichophylla (chilliwa) asociadas con Muhlenbergia fastigiata (grama o
chiji) y otras especies menores como Hypochoeris taraxacoides (pilli) cuya
presencia crea un área apropiada para el desarrollo del trébol nativo como
el Trifolium amabile (layo) de flores carmesí (Astorga, 1987). Acompañan a
estas especies, otras secundarias como: Carex equadorica (Qoran qoran) y
la rosácea Alchemilla pinnata (Sillu sillu), estas dos especies son muy
palatables y apetecibles para el ganado ovino. Algunas áreas planas
acumulan humedad y en época de lluvias aparecen especies como
Eleocharis albibracteata (quemillo) una juncacea que tiene valor nutritivo
apreciable y constituye una pequeña biomasa (Malpartida, 1990). Debido
a la estacionalidad de las lluvias, los pastizales son de condición buena o
de, muy pobre, lo que afecta directamente la nutrición del ganado.
Algunos pastizales han sufrido modificación sustancial en su cobertura
natural como consecuencia del sobrepastoreo, quema indiscriminada,
laboreo excesivo del suelo etc desapareciendo algunas especies perennes
y apareciendo otras que pueden no ser las más adecuadas para el
pastoreo. En algunos pastizales, la especie Margiricarpus pinnatus,
conocido como kanlli, puede invadir extensas áreas cuando las gramíneas
perennes han desaparecido por sobrepastoreo, y debido a que tiene
espinas no es utilizada por el ganado, siendo más bien aprovechada como
combustible (Huisa, 1996). Sobre la base de las especies dominantes que
dan las diferentes formaciones vegetales, de acuerdo a los nombres
utilizados por los criadores se clasifican en: -Pastizales de zonas secas
(Poccoy pasto), para pastoreo durante la época de lluvias. - Chilliguar
(Festuca dolichophylla - Muhlenbergia fastigiata). - Ichal, paja ichu
(Festuca rigida). - Iral, paja brava (Festuca orthophylla). - Llama ichu,
llapha, karwa ichu (Calamagrostis amoena). - Yurak ichu (Festuca
dichoclada). - Qquisi, tisña (Stipa ichu - Stipa obtusa). - Crespillo
(Calamagrostis vicunarum). - Koya, puna chilligua (Festuca sp).

- Tolar, tola tola (Parasthrephya - diplostiphyum). - Pastizal invadido por

canlli (Margiricarpus pinnatus y Margiricarpus stictus). - Pastizal de zona
húmeda (Chiriway pasto), formación vegetal de las zonas húmedas para
utilizar durante la época seca: - Chilligua ojho (Festuca dolichophylla –
Plantago tubulosa). - Puna ojho, kunkuna (Distichia muscoides - Plantago
rigida). - Kuli ojho, taruca pasto (Oxychloe andina). - Puna ichu
(Calamagrostis sp). Para determinar la condición de los pastizales, éstos
son agrupadas en tres categorías sobre la base principalmente, de su
respuesta a la presión de pastoreo en plantas deseables o decrecientes,
plantas poco deseables o acrecentantes y plantas indeseables invasoras
(Arroyo, 1970). Las plantas deseables o decrecientes son forrajeras
altamente productivas e importantes en número, palatables y crecen en la
comunidad clímax original. Estas plantas decrecen en su abundancia si la
carga animal es superior a la óptima, es decir, si hay sobrepastoreo. Las
plantas acrecentantes son de menor producción, menos palatables y
también crecen en la comunidad clímax original son de dos tipos: Tipo I:
Son forrajeras moderadamente palatables tienden a incrementarse y
tomar el lugar de las deseables, a medida que el campo está siendo
sobrepastoreado o debilitado por sequías, quema de la pradera, etc. Pero
si el problema de sobrecarga animal persiste, las especies acrecentantes
también tienden a decrecer en proporción; Tipo II: Son especies pobres,
esencialmente no palatables, con una fuerte habilidad competitiva.
Pertenecen a la comunidad clímax y aumentan en número a medida que
las deseables y acrecentantes de tipo I decrecen por la presión de carga
animal alta. Muchas de estas plantas tienen poco o ningún valor forrajero.
Las plantas tóxicas están en esta categoría (Instituto de Investigación y
Promoción de Camélidos Sudamericanos. 1992). Las plantas invasoras son
plantas que vienen de otros sitios y se introducen en la comunidad,
cuando está debilitada por factores como sobrepastoreo; es decir, no
pertenecen a la comunidad clímax. También son de dos tipos y se
diferencian en las mismas bases que las acrecentantes.

MÉTODOS

EVALUACIÓN DE LOS PASTIZALES

Para la evaluación de los pastizales el trabajo se dividió en dos fases con el

fin de obtener información apropiada, la primera etapa se refiere a
trabajos de campo para la identificación de los grupos de especies
perennes dominantes, evaluación de biomasa y condición de estas
especies; la segunda etapa, corresponde a trabajos de gabinete, para la
sistematización y análisis de la información recopilada en la primera
etapa. Esta metodología se describe a continuación;

Etapa de campo

a. Delimitación de la comunidad haciendo uso de GPS.

b. Reconocimiento y delimitación de áreas de diferentes pastizales

naturales dominantes en las zonas planicie y ladera.

c. En los pastizales naturales las especies perennes dominantes y especies

menores serán identificadas haciendo reconocimiento mediante el censo
de vegetación

d. El censo de la vegetación de cada tipo de pastizal delimitado se realizara

utilizando el método de “transección al paso”,

f. Para la clasificación y designación del nombre de las especies

identificadas se recurrirá a un especialista, tomando el nombre del género
y especie respectivo.
La metodología y el procedimiento utilizado para conocer la condición en
que se encuentran los grupos de especies dominantes en la comunidad se
describe a continuación

Instalación de transectos

Para determinar la composición botánica de las asociaciones de pastizales

de la comunidad se utilizó el método de “puntos en parcela lineal
permanente” recomendado por la USDA – Forest Service (Parker, 1951),
para lo cual dentro de cada área determinada, se estableció tres líneas
longitudinales de 30 metros permanentes marcando sus puntos extremos
y el medio con estacas como se aprecia en la figura 1 (Segura, 1963).

Figura 1: Transecta para censo de la composición vegetal 28

Procedimiento del censo

A lo largo de cada transecta establecida sobre una cinta métrica

extendida, se realizó las lecturas con el anillo censador, cuyos contactos o
pisadas con una especie vegetal y suelo desnudo se anotaron cada 30 cm
a partir del punto cero, cuidando de colocar el anillo siempre en el mismo
lado de la cinta todas las veces. Los datos de la composición florística
fueron anotados en los registros de transección al paso u hojas de campo.

Etapa de gabinete

Mensura de vigor

Una vez tabulado los datos del censo, las especies gramíneas,
graminoides, leguminosas y hierbas se agruparon en especies deseables o
decrecientes (ED), poco deseables o acrecentantes (EA) e indeseables (EI)
(Florez y Malpartida, 1987). El procedimiento de cálculo fue el siguiente:

a. Cálculo del índice de especies decrecientes (ED), con los datos

porcentuales de especies deseables existentes en cada grupo de
pastizales, se elaboró un cuadro de especies decrecientes para vacunos,
ovinos y alpacas, luego sumando los porcentajes de cada especie deseable
se calculó este índice por especie animal.
b. Cálculo de índice forrajero, el índice forrajero (IF) es la suma de los
porcentajes de especies decrecientes, especies acrecentantes y especies
indeseables de cada grupo para una determinada especie animal. La
fórmula fue IF = ED + EA + EI

c. Cálculo del índice de desnudez del suelo D.R.P., para ello se sumaron los
porcentajes de suelo desnudo (D), pavimento de erosión (P) y roca (R)
observadas en cada asociación. La fórmula fue: D.R.P = D+P+R. Habiendo
encontrado mínima proporción de esta información en los últimos días de
la evaluación final, debido a la cobertura de brotes de otras especies de
pastos que van siendo incluidas paulatinamente dentro de las especies
dominantes conforme llega la humedad.

d. Cálculo de índice de vigor (IV), fue dividiendo la altura promedio de la

planta de cada especie deseable entre su altura máxima multiplicado por
100, según la fórmula :

Altura promedio de una especie (cm)

IV = - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - x 100

Altura máxima de la misma especie (cm)

Puntaje total de índices

Para obtener el puntaje total de índices, las sumas parciales de especies

decrecientes se multiplicó por 0.5 puntos (% ED x 0.5); suma de porcentaje
de índice forrajero por 0.2 puntos (% IF x 0.2); suma del índice de
desnudez del suelo por 0.2 puntos (100- D.R.P. x 0.2) y el porcentaje de
índice de vigor por 0.1 puntos (% IV x 0.1). Sumando estos puntajes
parciales de índice de especies decrecientes (ED), índice forrajero (IF),
índice desnudez del suelo (D.R.P.) e índice de vigor (IV) se obtuvo el
puntaje total de índices de cada grupo de especies dominantes para
vacunos, ovinos y alpacas (Segura, 1963; Florez y Malpartida, 1987)
Condición de las especies dominantes

Para conocer la condición de las especies dominantes se utilizó la

metodología descrita por Florez y Malpartida (1987), Choque y Astorga
(2008). Comparando el puntaje total de índices calculado para cada
especie animal con los valores de la tabla 1, se clasificó la condición en
que se encuentra cada especie dominante para pastoreo de vacunos,
ovinos y alpacas.

Tabla 1

Puntaje total de índices para determinar la condición de pastizales

naturales.

Puntaje total % Condición de la pradera Color suelo mapa

79-100 Excelente Verde claro

54-78 Bueno Verde oscuro

37-53 Regular Amarillo

23-36 Pobre Marrón

00-22 Muy Pobre Rojo

Capacidad de carga animal actual a. Disponibilidad de materia seca Se

estimó el rendimiento de la materia seca utilizando el método del
cuadrante de 1m², el cual se lanzó al aire y en el lugar donde cayó
(superficie del suelo de la pradera) se cosecharon las especies vegetales
presentes dentro del cuadrante propuesto por Delgadillo (2000). El
trabajo realizado consistió en las siguientes fases: - Se arrojó el cuadrante
al azar dentro de la pradera a ser evaluada para la cosecha. 27 - La
cosecha se realizó con ayuda de la hoz y un cuchillo cortando el forraje del
pasto que quedo dentro del cuadrante, a 5 cm y a ras del suelo, según se
trate de especies de estrato alto o de estrato bajo, colocándolas en bolsas
de papel, posteriormente se llevó al laboratorio. - Todas las muestras que
se pesaron en una balanza, permitió calcular la materia verde por metro
cuadrado. - El forraje cosechado de la pradera se llevó a la mufla en un
sobre de papel por un tiempo de 48 horas a 65 º C de temperatura. -
Luego de 48 horas se pesó el forraje seco para calcular el contenido de
humedad y la materia seca por metro cuadrado y por hectárea. b.
Demanda de materia seca por especie animal Cada especie animal tiene
su requerimiento de alimento por día y se menciona de acuerdo a los
reportes de investigación: El vacuno consume en promedio 2,4 % de su
peso vivo en materia seca, pero existe variación en pastoreo libre entre
2,4 % a 3 % del peso vivo. La alpaca consume el 2,3 % de materia seca
como porcentaje de su peso vivo, pero oscila entre 1,8 % y 2,8 % en
pastoreo. El ovino mejorado consume el 3,2 % de materia seca de su peso
corporal. Para estimar la carga animal óptima se ha considerado los
siguientes niveles de consuno de materia seca por especie animal: Una
unidad vacuna de 400 Kg de peso vivo consume 3504 Kg MS/año. Una
alpaca de 55 Kg de peso vivo consume 464 KgMS/año. Un ovino de 35 Kg
de peso vivo consume 409 Kg MS/año (Choque, 2003; Bustinza, 2001). c.

CARGA ANIMAL ACTUAL

Con la información del capital de ganado vacuno, ovino y alpaca

convertida a unidades ovino (UO) y superficie de pastizales naturales se
estimó la carga 28 animal actual de pastoreo por hectárea de cada grupo
de pastizales dominantes (Choque y Astorga, 2008). Para el cálculo de
carga animal actual (CA) de pastoreo se utilizó la siguiente fórmula: Total
capital ganado en unidades ovino.

Total capital ganado en unidades ovino

CA = - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Total hectáreas pastizales dominantes

CAPACIDAD DE CARGA ÓPTIMA La capacidad de carga animal óptima de

cada asociación de especies vegetales dominantes identificadas se estimó
comparando la condición actual de los pastizales, con la tabla 2 (Florez y
Malpartida, 1987).

Con la información de la disponibilidad de materia seca en las asociaciones

de especies vegetales identificados y requerimiento de consumo de
forraje seco por unidad animal se calculó la carga animal óptima de
pastoreo (CAO) mediante la fórmula (Choque y Astorga, 2008).

Materia seca disponible Kg/ ha/día en las asociaciones

CAO = ----------------------------------------------------------------------

Consumo de materia seca Kg/UA/día

ECOSISTEMA DE LA PUNA 

Clima Los ecosistemas de punas se ubican en las tierras altas de los Andes,
desde la Cordillera Blanca donde se inicia la puna húmeda, zona de
transición entre la jalca o páramo, y la puna seca del Centro y del Sur
(Recharte et al, 2009). 18 La región de la Puna se encuentra entre los 3800
msnm hasta los 5200 msnm (Brack y Mendiola, 2004). Esta condición le
brinda características climáticas rudas como son:

• La rarefacción atmosférica por la disminución de la presión, esto implica

una menor concentración y densidad de oxígeno en el aire.

• Las temperaturas bajas y las grandes variaciones de la misma entre el

día y la noche. La temperatura promedio está por debajo de los 6°C, pero
por la altura y la latitud la radiación es considerable y la diferencia entre el
día y la noche es muy marcada, pudiendo sobrepasar los 30°C.
 • Los vientos son fríos y secos, y contribuyen enormemente a bajar la
temperatura y a secar el ambiente.

• Predominan dos tipo de clima: - Clima frígido o de puna - : entre los 4000
y 5000 msnm. Se caracteriza por presentar precipitaciones promedio de
700 mm anuales y temperaturas promedios anuales de 6°C. Los veranos
(Diciembre-Marzo) son lluviosos y nubosos, los inviernos (Junio-Agosto)
son secos y con heladas nocturnas continuas. Clima gélido o de nieves
perpetuas En cuanto al relieve de la región Puna es variado, con mesetas y
zonas onduladas, no faltando las zonas altamente escarpadas. Los suelos
predominantes son andosoles y paramosoles, con variaciones
importantes, como en el sur donde son volcánicos.

Existen extensas zonas de suelos salobres en las cercanías de los lagos

salados, los suelos rocosos en las zonas escarpadas, suelos pantanosos en
los Bofedales y zonas con aguas estancadas. : encima de los 5000 msnm.
Se caracteriza por temperaturas promedio por debajo de los 0°C. El
paisaje es característicamente montañoso, con cumbres nevadas, valles
glaciares en forma de “U” o valles de altura cabecera de cuenca, mesetas y
lagunas.

Las punas están dominadas por un paisaje típico que combina la pradera
de pastizales, dominante en el paisaje, con parches de bosque, 19
matorrales y bofedales, limitando con la línea permanente de nieves o
región jalca (Recharte et al, 2009). En el Perú las aguas se caracterizan por
la presencia de numerosos cursos, lagunas y glaciares: - Los ríos y
riachuelos son de curso por lo general tranquilo y de aguas frías. - Los
lagos y lagunas superan en número los 12 000. - Por encima de los 5200
msnm existen glaciares, que no están distribuidos de forma continua sino
puntual.  Comunidades vegetales Las formaciones vegetales
predominantes en la región Puna son los pajonales, los bosques de los
keñua (Polylepis tarapacana), los matorrales, los semidesiertos y las
formaciones de plantas almohadilladas (Brack y Mendiola, 2004).

Con respecto a los pastizales se pueden diferenciar hasta cinco tipos en

base al color, altura, composición del conjunto de plantas o vegetación
que los componen (Flores, 1991): - Pajonales. Es el tipo de pastizal que
ocupa la mayor extensión. Están agrupadas en matas de gramíneas de
hojas duras, en algunos casos punzantes, conocidos con los nombres
vulgares de “ichu” o “paja” en todo el territorio andino. Este tipo de
pastizal se encuentra dominado por gramíneas altas de los géneros
Festuca, Calamagrostis y Stipa. - Césped de puna.

Caracterizado por presencia de plantas de porte almohadillo y arrosetado

en su mayor parte, este tipo de vegetación es semejante a la tundra ártica.
Aunque la presencia de líquenes y musgos son de importancia secundaria
en este tipo de pastizal. Su apariencia se encuentra definida,
principalmente, por variaciones en la proporción de los géneros Achiacne,
Azorella, Liabu, Nototriche, Opuntia, Perezia, Picnophyllum y Werneria. –

Bofedales.

Se caracterizan por la presencia de especies vegetales de ambientes

húmedos, de carácter permanente o temporales, 20 constituyendo la
fuente de forraje durante los periodos de sequia. En su composición
florística dominan especies de porte almohadillado como Distichia
muscoides, Plantago rigida y Oxicloe sp., entre otros. –

Tolares.

Son las comunidades vegetales dominados por la Parastrefia lepidophylla

y Diplostephium tacurense, arbustos de baja aceptabilidad, propios de
ambientes secos, logrando alcanzar una altura de hasta 0.70 m. –

Canllares.

Constituido por especies de bajo valor forrajero, conformado casi en su

totalidad por rosáceas espinosas como Margaricarpus pinnatus y M.
estrictus por ejemplo. Existen aquellos tipos de vegetación o grupos de
plantas dominados por una o dos especies que le confieren una apariencia
diferente denominándose subtipos. Éstos no solo marcan los límites de los
sitios sino también responden de manera diferente al tipo de manejo
(Flores, 1991).
LA FAUNA TERRESTRE

La fauna de la Puna es muy característica por lo que tiene muchas

especies endémicas (Brack y Mendiola, 2004):

- En el pajonal de la puna viven de preferencia la vicuña, el zorrino o añás

(Conepatus chinga), el zorro andino (Pseudalopex culpaeus), el poronccoy
o cuy silvestre (Cavia tschudii) y muchos roedores. Entre los depredadores
principales están el puma (Felis concolor) y dos especies de gatos
silvestres u osjollos (Oncifelis colocolo y Oreailurus jacobita).

Entre las aves predominan las perdices como la kiula o kiwio (Tinamotis
pentlandi), la pisacca (Nothoprocta ornata), y el llutu (Nothoprocta
pentlandi) de colores miméticos y malas voladoras, que prefieren correr y
ocultarse en el pajonal.

- En las comunidades de plantas almohadilladas y Bofedales viven

especialmente la taruca o ciervo andino (Hippocamelus antisensis) y la
huallata o ganso andino (Choloephaga melanoptera). Estos lugares se
utilizan para el pastoreo de alpacas.

- En las laderas con vegetación mixta encontramos a la taruca, al venado

gris (Odocoileus virginianus), a los gatos silvestres u osjolloss, y a muchas
aves y ratones.

- En los barrancos rocosos y de tierra viven la vizcachas (Lagidium

peruanum), los gatos silvestres y muchas aves, que buscan estos lugares
para anidar. Una de las especies más características que anida aquí en las
galerías es el pito o acagllo o gargacha (Colpates rupícola), un carpintero
de la puna de tamaño mediano.

- Los quinuales o bosque de Keñua son frecuentados por la taruca, el

puma y muchas aves.

- En los semidesiertos viven pocas especies como la vicuña y el suri o

ñandú andino (Pterocnemia pennata), ave corredora de gran tamaño. En
la puna encontraremos una sola especie de culebra (Tachimenes
peruviana) y varias especies de lagartijas de un género endémico de la
región (Liolaemus).
Estado actual de los pastizales andinos La superficie agropecuaria de la
Sierra del Perú se extiende en unos 22’694,100 ha, de las cuales
15’956,900 ha (70.2 %) corresponde a pastos naturales, 2’833,800 ha (12.5
%) corresponde a superficie agrícola y 3’903,400 ha (17.2%) a superficie
no agrícola. En este escenario de pastos naturales alto andinos se
desarrolla la mayor actividad ganadera del país que sustenta al 78.8 % de
ganado vacuno, el 96.2 % de ganado ovino, el 100% de camélidos
sudamericanos (llamas, alpacas, vicuñas y guanacos) y otras especies de
ganado como el equino, caprino y porcino.

En base los últimos datos oficiales disponibles, III CENAGRO, el tipo de

pastizal predominante es el tipo pajonal con más de 88%, seguido por
césped de puna y bofedal, con 10.9% y 0.4% respectivamente.
Trabajos realizados por Flores (1996) sobre la realidad y limitaciones de
los ecosistemas altoandinas observaron la variación de la condición
ecológica de los pastizales según el sistema de manejo de pastizales. Por
una parte tenemos a las empresas comunales, quienes poseen las
capacidades para poder llevar un manejo eficiente de sus recursos, lo cual
se traduce en mejores ingresos y por otra parte la familia comunal, la cual
no desarrolla las mismas capacidades que la empresa comunal,
obteniendo un manejo poco sostenible de sus recursos, traduciéndose en
una condición de menor calidad.

Degradación de Ecosistemas de Pastizal La degradación del ecosistema

andino es un problema complejo que está relacionado con el modelo de
organización al interior de las comunidades, a la política de tenencia de la
tierra y al gobierno.

Se ha observado que las peores condiciones ecológicas corresponden a los

niveles más elementales de organización y a economías de subsistencia
(Recharte et al, 2009). El sobrepastoreo, las prácticas de manejo
inadecuadas, la sobreexplotación de 23 los recursos y la falta de prácticas
de conservación se encuentran entre las causas principales de la
degradación del suelo en los pastizales andinos.

En el Perú no existe una legislación para regular la utilización y

conservación de los pastizales. La mayor parte de la tierra de pastizales
está bajo el control de la comunidad. Sin embargo una aproximación se da
con la ley N° 24656, denominada “Ley General de Comunidades”,
aprobada por el Congreso en abril de 1987, la cual brindó a las
comunidades autonomía en cuanto a la decisión sobre el número de
animales y las prácticas de utilización de los pastizales en forma de
empresa comunal, familiar o individual.

Las agencias de gobierno, las universidades y las organizaciones no

gubernamentales deben trabajar estrechamente con las comunidades y
entender las formas de manejo de estos recursos y sus transformaciones
históricas para identificar mecanismos de organización y asistencia que
permitan desarrollar e implementar programas de conservación de los
pastizales basados en los intereses e instituciones locales (Florez y
Malpartida, 1987).

En los últimos años ha nacido una gran preocupación por la conservación y

manejo de los ecosistemas, junto con una revaloración de los servicios
que éstos nos brindan. Las principales causas de degradación se detallan
en los resultados de la evaluación de los Ecosistemas del Milenio (EM).
Estudio realizado por la Organización de Naciones Unidas en el año 2000.
Su informe publicado en el 2005 concluye lo siguiente: “La transformación
sin precedentes operada por el ser humano en los últimos 50 años ha
producido una pérdida sustancial y en gran medida irreversible en la
diversidad de la vida sobre la tierra. Estos cambios han contribuido a
mejoras netas en el bienestar humano y el desarrollo económico; pero a
un costo creciente que, si no es abordado, disminuirá sustancialmente los
beneficios para las futuras generaciones.

La degradación de los servicios podría empeorar significativamente

durante la primera mitad de este siglo y es un obstáculo para lograr las
Metas de Desarrollo del Milenio. Pues la intensidad de los procesos de
degradación de los ecosistemas se mantiene constante o avanza a grandes
zancadas en la primera mitad del siglo XXI”. Cuando el hombre interviene
en los ecosistemas naturales, sobreexplotándolos o modificando los
factores abióticos (suelo, agua), se originan cambios inevitables que
conllevan a la alteración del ecosistema, en algunos casos estos se han
traducido en caídas en la producción en perjuicio directo de la sociedad.

Cuando esto tiene lugar en zonas áridas o semiáridas el resultado final es

la desertificación, un fenómeno que se retroalimenta. Entre las principales
causas de desertificación deben señalarse el desmonte incontrolado, las
prácticas agrícolas inadecuadas, la deficiente utilización del agua, el
sobrepastoreo, fenómenos que tiene su origen en causas tan diferentes
como son el atraso socioeconómico, las tradiciones culturales, el uso y
tenencia de la tierra y el rápido aumento de las poblaciones campesinas
(Olivier, 1988). Cuatro son los procesos

(1) “La transformación de hábitats. que conducen a la degradación y la

pérdida de los ecosistemas naturales y sus servicios según Raéz (2011):
(2) La explotación excesiva de un recurso renovable por encima de su
capacidad de renovación.

(3) La introducción de especies invasoras.

(4) La contaminación con nutrientes excesivos”. Flores (2004) coincide con

lo propuesto por (Raéz, 2011). Sin embargo el determina que en adición a
los puntos mencionados por Recharte et al (2009), líneas arriba, existen
otras causas que inciden en el deterioro de los pastizales. Estas son:

- Escaso conocimiento acerca de la estructura y funcionamiento de los

diferentes ecosistemas de pastizal.

- Ausencia de un sistema de generación y transferencia de tecnología

en pastos naturales, aguadas y biodiversidad.
- Pobreza y baja rentabilidad de los sistemas de producción ganadera
acentúan la presión sobre los ecosistemas de pastizal.
- La sociedad no ha internalizado en sus costos la importancia de
protegerlos ecosistemas de montaña.
- Falta de políticas y marco legal inadecuado para la planificación y
gestión sostenible de las praderas”.

VALOR DE LA BIODIVERSIDAD EN LOS ECOSISTEMAS DE PASTIZAL

En términos simples la diversidad es sinónimo de variedad, en la

naturaleza la variedad puede existir tanto en el medio como en los
organismos que viven en él. La diversidad de un ecosistema es una
propiedad que indica o mide de alguna manera el número de
componentes (individuos, especies, formas de vida) que lo integran.

Una primera forma útil de conceptualizar esta variable es a través

de la “diversidad específica” definida como el número de especies
diferentes que conviven en un ecosistema (Sarmiento, 1980). (West,
1995) Define a la biodiversidad como un fenómeno multifacético en
el que participan la variedad de microorganismos presentes en un
área, las diferencias genéticas entre ellos, los diversos paisajes en
los que éstos se desarrollan, población local y las interacciones
entre estos componentes.
Las condiciones ambientales en que se desarrollan cobran
importancia primaria en la diversidad genética Cada especie de
planta, animal o microorganismo que habitan en los pastizales
posee una variación en su ADN de la base de su estructura genética
que posee como especie. dentro de un ecosistema; se ha observado
que en ecosistemas de condiciones ambientales estables existe una
mayor pérdida de especies, en estas condiciones existe una pobre
variabilidad genética y ante una alteración del medio los individuos
no son capaces de adaptarse.

La importancia de preservar la biodiversidad radica en que aumenta

la probabilidad de aparición de individuos excepcionalmente
superiores a los de su especie. Es además un medio importante para
la investigación científica. Los componentes mencionados entre
otros se suman a una larga lista de beneficios directos e indirectos
que obtenemos de un ecosistema.

La biodiversidad proporciona a las personas recursos (genes,

especies, ecosistemas y sus componentes), algunos de éstos
recursos son valorados y otros no, o más bien son valorados
indirectamente por sus contribuciones al mantenimiento del
sistema (Krishnan, 2008).
La idea misma de biodiversidad y más aun su rol en el
mantenimiento de la naturaleza presume procesos complejos y
difusos tanto escalas espaciales como temporales. Las implicaciones
del significado de la palabra biodiversidad para la gestión de los
recursos naturales son variadas y requieren del aporte de
conocimientos técnicos. Identificarlas y especificarlas en escalas
apropiadas es la clase de medidas que deben confrontar los
administradores cuando están en el proceso de toma de decisiones
(Krishnan, 2008).

La ganadería constituye el principal uso directo de ecosistemas

altoandinos en el Perú. No hay duda entonces que el uso sostenible
y la valorización de los servicios adicionales requiere ante todo un
desarrollo de estrategias ganaderas para los pastizales naturales. El
enfoque exclusivamente productivo debe dar paso a un enfoque
más integral del ecosistema pastizal que valore todos los servicios
que puede ofrecer (Recharte et al, 2009). Como son la formación y
almacenamiento de materia orgánica; la creación y asimilación del
suelo y la neutralización de desechos tóxicos, etc.